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云朵蛋糕加蛋黄做法

发布时间: 2022-01-22 03:27:10

❶ 柠香云朵纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

蛋糕体

鸡蛋 3个

牛奶 35g

色拉油 35g

细砂糖(加入蛋黄) 12g

细砂糖(加入蛋白) 36g

低筋面粉 55克

盐 1/8tsp

柠檬汁 10g

糖渍柠檬片

新鲜柠檬片 适量

细砂糖 适量

柠香云朵纸杯蛋糕的做法

  • 柠檬切成薄片,再对半切开。

  • 烤熟后取出,无需倒扣冷却。

❷ 怎么做云朵鸡蛋

云朵蛋糕其实就是一个戚风蛋糕他的就是也是靠蛋清打发蛋黄给我们的一些面粉油奶拌匀了之后脚一到一起就可以了

❸ 云朵鸡蛋怎么做

鸡蛋这种食物含有的营养成分是身体不可以缺少的,鸡蛋的制作方法也比较多,最为简单的就是煮和蒸以及炒还有煎等等,最近十分流行一种云朵鸡蛋做法,该做法会让鸡蛋的成品看起来非常的像云朵,蛋黄给大家的感觉就好像是太阳,从而外观上看去就可以提起大家的食欲,那么云朵鸡蛋做法有哪些?

第一,云朵鸡蛋做法有哪些?鸡蛋2个、黑胡椒碎1勺、盐少许、柠檬汁少许。蛋清,蛋黄分离。蛋清挤入少许柠檬汁。先用打蛋器高速打发。打出纹路后转成中低速继续打发。打成干性蛋白霜即直立的小三角。烤盘上铺上烤纸。蛋白霜分成两份作为云朵。蛋黄放在上面。撒上少许胡椒碎。撒上少许盐。放入预热好的烤箱里180度烤8分钟。

第二,两个鸡蛋,蛋白和蛋黄分离,蛋黄备用,蛋白打发充分,用勺子弄到烘焙纸上,弄成云朵造型,放进预热好的烤箱,150度,3分钟。蛋白烤好把蛋黄放到云朵中心(造型弄不好,蛋黄会流出),再烤3分钟,取出装盘前撒一丢丢盐和黑胡椒粉,溏心鸡蛋小主最爱,云朵软绵绵也很有嚼劲。

第三,鸡蛋味甘;性平。归肺;脾;胃经。滋阴润燥;养血发胎。主热病烦闷;燥咳声哑;目赤咽痛;胎动不安;产后口渴;下痢;疟疾;烫伤;皮炎;虚人赢弱。健脑益智鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
云朵鸡蛋做法有哪些?准备三个鸡蛋。蛋清,蛋黄分离。蛋清里加一勺白醋一勺白糖。打发。放好围至鸟窝形状。中间放蛋黄。烤箱上下火150度。烤十分钟

❹ 云朵鸡蛋做法

1.鸡蛋蛋清分离,蛋清加入白砂糖打发
2.打发好的蛋清抹匀在吐司上,蛋黄放中间
3.放入烤箱180°烤20分即可

❺ 最近很火的云朵蛋要怎样才能做成云朵状,口感怎么样

教你做网红云朵鸡蛋,用打蛋器一搅一次成功,好吃到停不下来

这几天,我家的鸡蛋消耗得老快了,小朋友天天点名要吃云朵鸡蛋,或甜或咸,各种口味都想尝一尝。

网红云朵鸡蛋,颜值超高,像云朵烘托着太阳,看着就有食欲,漂亮得让人舍不得动筷子,口感更是令人惊奇!好看好吃又有营养,我家小朋友的大爱,她说比棉花糖还好吃。



小贴士:

烘烤时间根据个人喜欢的口感而定,5到10分钟就好,不同品牌的烤箱也有区别,请根据自己的烤箱实际情况设定。

教你做网红云朵鸡蛋,打蛋器搅一搅一次成功,好吃到停不下来。欢迎留言,点赞和关注,感谢您阅读我的文章,如果您也喜欢这道食谱,请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人,感谢您的分享!