❶ 破壁机能烧鸡蛋汤吗
不能。破壁机的作用如下
1、用破壁机做果汁
破壁机做出来的果汁不仅细腻无渣，还能融入更多的营养成分，比如做葡萄汁时被丢弃的葡萄籽，其营养价值非常丰富，具有美容抗衰老的功效，破壁料理机可以将其充分搅拌融入果汁中。
2、用破壁机做豆浆米糊
用破壁料理机做出来的豆浆口感细腻顺滑，几乎没有任何残渣，免去了过滤以及事后清洗过滤网的麻烦。
3、用破壁机做宝宝的辅食
由于宝宝们的消化功能不完善，因此破壁机超细腻搅拌的特质非常适合用来给宝宝做料理哦，宝妈们可以根据宝宝的营养需求搭配不同的食材做成不同的辅食。解决了宝宝只吃简单的粥和米糊这些营养不全面的食物的问题，而且素食经过高破壁率之后，膳食纤维、矿物质和植物生化素的营养成分也会更高。
4、用破壁机做38度精力汤
38度精力汤是破壁机特色料理之一，通常是搭配各类蔬菜和水果一起进行，而水果和蔬菜可以根据自己的营养需求进行搭配，比如尽量选低糖高纤维的水果和蔬菜搭配，不仅营养丰富，还特别的养生。
5、用破壁机来做浓汤
其实鱼身上营养价值最高的是它的骨头、鱼鳞和鱼眼这些通常不被食用的部位，破壁机可以将整条鱼制作成一碗浓汤，包括骨头、鱼鳞和鱼眼这些营养价值丰富的部位。
6、用破壁机来做冰沙冰激凌
破壁料理机做出来的冰沙冰淇淋口感顺滑，可以达到和商店购买的冰沙一样的口感，这要得益于破壁机强大功率和搅拌速度让冰沙不存在冰的颗粒感，也不会残留任何水果的残渣。
7、用破壁机做芝麻花生酱
破壁料理机的芝麻酱功能也是其独有的，破壁机可以在不加一滴水的状态下将芝麻和花生搅拌成流状物质。
❷ 鸡蛋西兰花蒸糕怎么做窍门
无糖西兰花蒸糕
by 尘暁452 收藏357 浏览
蒸
其它口味
<30分钟
较低热量
初级入门
宝宝辅食类。
主料
西兰花50克
奶粉10克
低筋面粉30克
鸡蛋1个
辅料
水10克
玉米油一点点
步骤1
准备好材料，耐高温硅胶模具一个
步骤2
西兰花掰开，冲洗干净
步骤3
不粘锅里倒入小半锅清水，煮开。然后再放入西兰花，进行焯水，煮一分钟即可
步骤4
煮熟了，捞出到果汁杯中，加入鸡蛋，奶粉，低粉和清水。盖上盖子，两个果汁程序，打城细腻的糊。用破壁机或者料理机也可以
步骤5
然后模具中抹一层油，蒸好比较容易脱模
步骤6
将糊倒入模具中
步骤7
盖上保鲜膜。等锅里水开后，再放入蒸锅里，蒸15分钟
步骤8
看，没有水渍。蒸好直接取出到冷凉架上
步骤9
慢慢脱模即可
无糖西兰花蒸糕成品图
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烹饪技巧
无糖的哟，类似宝宝辅食！2、一定要盖保鲜膜
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❸ 破壁料理机能打发蛋白吗
破壁料理机可以打发蛋白。
破壁料理机打发蛋白的做法：
材料：
鸡蛋（蛋清、蛋白）
破壁料理机
步骤：
1、蛋清和蛋黄分离。
❹ 如何自制红枣鸡蛋发糕
自己在家里制作一些红枣鸡蛋发糕，在早上的时候直接热一个来就可以吃了，而且自己制作的既干净又美味，还很有营养，下面就来给大家说一下红枣鸡蛋发糕的制作步骤。
是不是超简单的，只不过这个面糊千万不要太稀了，要不然是很容易蒸失败的，大家赶紧回家试试吧。
❺ 用料理机搅鸡蛋清和的鸡蛋黄做蛋糕可不可以
不能，料理机不是朝着一个方向转的，而且速度太快了，蛋白根本就发布起来。
八大打法
戚风打法－即分蛋打法，蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉类材料拌匀之面糊拌合。
海绵打法－即全蛋打法，蛋白加蛋黄加糖一起搅拌至浓稠状，呈乳白色且勾起乳沫约2秒才滴下，再加入其它液态材料及粉类拌合。
法式海绵打法－分蛋法而蛋白加1/2糖打发与另蛋黄加1/2糖打发至乳白色，两者拌合后再加入其它粉类材料及液态材料拌合。
天使蛋糕法－蛋白加塔塔粉打发泡再分次加入1/2糖搅拌至湿性发泡（不可搅至干性），面粉加1/2糖过筛后加入拌合至吸收即可。
糖油拌合法－油类先打软后加糖或糖粉搅拌至松软绒毛状，再加蛋拌匀，最后加入粉类材料拌合。例：饼干类、奶油蛋糕。
粉油拌合法－油类先打软加面粉打至膨松后加糖再打发呈绒毛状，加蛋搅拌至光滑，适用于油量60%以上之配方。例：水果蛋糕。
湿性发泡－蛋白或鲜奶油打起泡后加糖搅拌至有纹路且雪白光滑状，勾起时有弹性挺立但尾端稍弯曲。
干性发泡－蛋白或鲜奶油打起泡后加糖搅拌至纹路明显且雪白光滑，勾起时有弹性而尾端挺直。
❻ 破壁料理机能打发蛋白吗，做蛋糕
可以，但是效果不好。因为做蛋糕发的蛋白，要边发边加白糖的，发蛋白的原理是在蛋白里打入空气，让蛋白起泡泡发起来的。料理机工作时是要盖起来，而且蛋白打发后会澎胀好几倍的，估计用料理机会满出来的。
❼ 破壁机打鸡蛋怎么才没有沫
你好，破壁机打鸡蛋你想没有沫的话 就在打的时候放点白醋进去，沫沫就会很少很少了。
❽ 鸡蛋牛奶南瓜糕做法
鸡蛋牛奶，南瓜糕的做法，首先把南瓜去皮切成末，然后把鸡蛋和牛奶打在一起，然后再把南瓜放在一起里头，稍微放上一些发酵粉，再放上一些藕粉，然后再放上一些精粉，做出来以后挣完以后这个南瓜糕是非常好吃的
❾ 山药蒸鸡蛋羹的做法几分钟
山药与鸡蛋的搭配，口感鲜嫩，营养丰富，制作简单，很适合在家制作做哦。
制作步骤:
1.先将蔓越莓干切碎一些，山药去皮切小块，如果对山药过敏的话要记得带上手套，这样就不会痒痒的了
2.将山药块放入破壁机的搅拌杯内，直接打入鸡蛋，然后启动破壁机的酱料功能打至细腻、顺滑的糊状，我打了差不多两、三分钟
3.因为没用到多少食材，所以取一个小一点的蛋糕模具，我用的六寸戚风蛋糕模具。 把油纸剪成和模具直径差不多大的圆形，铺到模具的底部，这样在脱模的时候会很容易，然后倒入打好的鸡蛋山药糊，轻震几下震出气泡，再均匀的撒上切碎的蔓越莓干
4.用保鲜膜将模具包起来，上面用牙签扎一些小孔，冷水上锅开大火蒸20分钟
5.蒸好后取出稍微晾凉，然后脱去模具，用刀切成适量大小的块状食用即可
5.一道做法简单、营养丰富的山药鸡蛋糕就做好了，老少皆宜哦！