A. 如何制作面蛋糕
每个人都吃过蛋糕，很多人可能对淋面蛋糕不熟悉，实际上，这就是把已经做好的面酱直接淋在烘烤好的蛋糕上，里面蛋糕富含糖分和蛋白质，做淋面蛋糕需要牛奶、砂糖、可可粉等等，但想要做出好吃的淋面蛋糕并不容易，下面介绍正确制作流程。
一、首先，八寸戚风蛋糕事先烤好，这块我不说了，关注我的人都知道我喜欢用什么戚风方子。夹心及简单抹面后放入冰箱备用。
二、准备一个小锅，倒入180克牛奶、80克细砂糖、40克可可粉，我用的CHOCOA品牌可可粉，味道好，颜色正，我不推荐“好时”颜色很差，放入灶上，旺火烧滚，慢慢搅拌至可可粉完全溶解。
三、然后，烧滚后改至中小火慢慢烧至粘稠（注意观察温度，不要烧糊底），此时把吉利丁片泡凉水备用。
四、当慢慢搅动有粘稠感的时候即可停火，温度慢慢会下降，不烫手时可加入已经泡软的吉利丁片，不需要事先隔水溶解，吉利丁片在有余温的可可糊中会自动融化。
五、温度慢慢下降的同时，气泡也会慢慢消失，如果有很多气泡，可将可可糊过滤一遍备用。可可糊随着温度的降低，粘稠度会越来越高，这个粘稠度需要掌握以下，太粘稠的时候流动性会不好，太稀淋面太薄也会露出底胚，一般比蜂蜜稀的时候就可以淋面使用了。大概30度左右。
六、从冰箱里拿出蛋糕，用抹刀插进胚底，将蛋糕抬至晾网上，底下垫一个大一点的盘子，用于回收淋面酱，前面已经说过了，淋面酱可回收，冰箱储存不影响效果。淋面酱的流动性很好，从上部直接淋下，可自动覆盖蛋糕。小细节或没有覆盖到的地方可用小汤匙轻轻处理一下即可。最好一次淋好，不要补淋，补淋后会有痕迹。全部淋好后放入冰箱冷藏半小时后，还是用抹刀将蛋糕再抬回蛋糕纸托板上进行下一步装饰，装饰以简洁为主。更能突出淋面效果
七、最后，用一些巧克力铲了一些巧克力碎用于掩饰，抹刀拔出来后的痕迹。
B. 苹果隐形蛋糕怎样做
苹果隐形蛋糕其实很容易做的，我们把苹果洗干净，用打字机给他打成汁儿，然后跟面或在一起。这时候用蛋糕的模子给他做好以后，用烤箱给他烤出来，味道特别好。
C. 面条蛋糕的做法步骤图，面条蛋糕怎么做好吃
拉面蛋糕的做法
1.
此步骤用料步骤用时：10分钟
朱古力笔
3支
先将白朱古力笔画一个圆，放入冰霜5分钟雪藏后拿出来，在画上粉色朱古力笔，再放入冰霜5分钟雪藏。
2.
红薯用电饭煲或者锅蒸熟，脱皮。
3.
将红薯压成糊状，再将牛奶分3-5次加入红薯糊中，再加上糖100克，均匀搅拌。（注意：红薯糊不要太稀）
4.
红薯糊
5.
为了“面条”做得更加形象，再将红薯糊用过筛。
6.
过筛后的红薯糊外观相对比较漂亮，再放入冰霜冷藏20分钟。
7.
加糖50克，打发淡奶油。
8.
蛋糕需要少量就可以了，先将蛋糕切成一块一块，方便摆放。
9.
先在碗底放上一层淡奶油，再放上蛋糕，蛋糕上再放少量水果（个人喜好，可随意）。
10.
是否放水果，属于个人爱好，可以随意。
11.
拿出冷藏好的红薯糊，用抹刀将红薯糊覆盖蛋糕。
12.
将剩下的红薯糊装进裱花袋，剪一个比较大的口，用作挤出面条。
13.
先挤满一层面条，再在中间挤多一面条，看上去效果比较好。然后，将蛋糕放进冰霜冷藏30分钟，让面条（红薯糊）硬一点。
14.
此步骤用料步骤用时：5分钟
茶叶（茶包）
200毫升
泡一壶红茶或者绿茶（个人喜好）加糖
15.
此步骤用料步骤用时：5分钟
吉利丁
2片
然后用冷水泡吉士丁片软化，泡软后与红茶一起均匀搅拌，等红茶冷却后，在碗边慢慢放进蛋糕里面。
16.
烹饪技巧
1、由于红薯糊有点软，挤好的面条一定要放冰箱冷藏，不然放进红茶（汤）的时候，面条容易化，如果面条化 了，外观就不漂亮了。
2、红茶（汤）一定要放凉，一定要慢慢从碗流下，如果流得太快，容易把面条冲散。
D. 苹果蛋糕的做法
主料
奶油 (50克)
低筋面粉 (300克)
辅料
泡打粉 (6克)
全蛋 (100克)
细砂糖 (220克)
天然盐 (适量)
椰奶 (150毫升)
香草精 (少许)
苹果 (200克)
柠檬汁 (适量)
椰子粉 (50克)
1、将苹果丁放入锅中，撒上70克白糖，加入柠檬汁，以中火煮至透明状，水分收干，注意不可以煮焦。
2、加入低筋面粉和泡打粉（面粉及泡打粉要过2次筛），然后搅拌。
3、加入蛋液拌匀。
4、加入天然盐，150克细砂糖，搅拌至面糊呈光滑且无颗粒状。
5、加入香草精，再加上椰奶扮成面糊，表面盖上保鲜膜，静置约30分钟。
6、将面糊倒入铺有烘烤纸的烤盘中，8分满即可，上面撒上苹果丁以及椰风。
7、放进预热过的烤箱170度25-30分钟即可。
小窍门：
煮苹果丁的时候不要放水，因为苹果经加热，自身就会出水。
E. 苹果形状蛋糕怎么做
蛋糕是很多人喜爱选择，常吃蛋糕要注意，每天都是要进行一些运动，蛋糕的热量过高，经常吃不运动的话，是很容易发胖的，尤其是对女孩子月经期的时候，更是要对蛋糕少选择，避免身体有发胖倾向，那苹果蛋糕的做法如何呢，这类蛋糕受到很多人欢迎，对它该如何制作呢?
苹果蛋糕的做法：
材料：低筋面粉100公克，奶油100公克，糖粉100公克，盐1/2小匙，蛋2个，牛奶20公克，苹果1个，柠檬1/2个，肉桂粉2小匙
做法
1.苹果和柠檬洗净，取3/4个苹果切成小丁。
2.将柠檬绿色皮部份磨成粉屑，再将柠檬榨汁备用。
3.将作法(1)、(2)材料和肉桂粉拌匀备用。
4.奶油置于室温软化后切片，与过筛后的低筋面粉拌匀，以打蛋器打至体积稍膨发，呈乳白色即可。
5.将糖粉过筛加入拌匀，拌匀至体积膨大，即可将蛋分次加入拌匀。
6.牛奶亦分次加入拌匀，拌好的面煳应呈光滑状，以橡皮刮刀捞取面煳，会呈倒三角滴垂状。
7.最后加入作法(3)材料拌匀，即可装模入烤箱，以170℃烤约30分钟即可。
在对苹果蛋糕的做法认识后，制作苹果蛋糕的时候，对它使用材料一定要进行了解，制作苹果蛋糕使用材料虽然不复杂，但是购买的时候一定要选择新鲜的，这样制作出来的苹果蛋糕才会更加好吃，这点都是要注意的。
F. 怎么做苹果造型生日蛋糕
准备材料，（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里）。
2
将蛋白和蛋黄分开。
3
将蛋白打至鱼泡眼分三次加入30克细砂糖。
4
全部糖加入后打至硬性发泡，提起打蛋器蛋白成立三角形即可
5
蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀
6
再筛入低筋面粉，搅拌均匀。
7
把蛋糊搅拌至无颗粒。
8
加三分一的蛋白中搅拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡）
9
将拌好的蛋糊倒入模具里，在桌面大力震动几下。
10
放入预热的烤箱150度中层上下火烤20钟，转170度25分钟。
取出马上倒扣在烤网上。
半小时左右脱模。
准备蛋糕装饰材料，将水果切成你要样子。
淡奶油加入30克细砂糖打发至有纹路。
将蛋糕切成三片。
取一片放蛋糕盘上，底下放转盘。（我是用过年的糖果盒当转盘，原来很好用）
抹上一层奶油，加上切好的水果，再抹上一层奶油。
第二层同样操作，再盖上最上面的一片蛋糕。
加奶油在蛋糕表面，然后抹平，蛋糕边也要抹平。然后用刮刀在蛋糕边上刮出花纹，再摆上水果、巧克力装饰。我一个人没办法一边刮一边拍照，这步就省了，巧克力花要提前做好。
G. 用面粉、苹果、胡豆该如何做蛋糕蛋糕要做的好吃
粮食类的作物都含有淀粉,有玉米,大米,面粉,绿豆,蚕豆,豌豆,能制成粉丝的是后三种淀粉.薯类的红薯(地瓜),薯仔,莲菜(藕)等等.而且淀粉的含量都比较高,一般而言蔬菜中的叶菜类,淀粉含量少.含淀粉质的食物还有：蛋糕、饼干、面包、番薯、饭、马铃薯、粟米、南瓜、芋头、糖果、通心粉、麦、西米,等等.
所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的食物，以及根茎类蔬菜。富含碳水化合物的食物有大米、玉米、小麦等，根茎类蔬菜则包括薯仔、山药、薯类等。此外，各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中。
淀粉类食物: 吃淀粉类食物可抑制肠癌
谷类、面类 (米饭、米粉、凉粉、汤圆、年糕、麦片、面包、馒头、包子、水饺皮、馄饨皮、面条、烙饼、蒸饺、玉米、蛋糕、饼干、马拉糕、凤片糕、萝卜糕、芋头糕....)
根茎类食物 (马铃薯、芋头、地瓜，南瓜、莲藕.....)
豆类 (碗豆、绿豆、红豆....)
淀粉含量高的水果 (香蕉、大蕉、苹果、枣、桃子.....)
高热量水果: 瓜类水果、榴莲、荔枝、龙眼......