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蜜红豆天使蛋糕怎么做

发布时间: 2022-01-19 12:28:06

㈠ 蜜红豆奶茶的做法,蜜红豆奶茶怎么做好吃,蜜红

食材
蜜红豆2大勺
牛奶150ml
水200ml
淡奶油适量
绵白糖适量
红茶适量
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
1,准备原材料。
2,红茶加水煮开后小火煮5分钟,备用。
3,杯子里放入蜜红豆。
4,加入绵白糖,根据自己口味放糖就好。
5,加入适量淡奶油,我放了大约50ml。
6,加入滤去茶叶的茶水,搅拌均匀。
7,倒入温热的牛奶,也可以是煮开得牛奶。搅拌均匀即可。

㈡ 怎么做蜜红豆

做法:
1.红豆洗净,水浸泡四小时以上

2.挑拣出杂质和坏豆子,将红豆加入没过一些的水,大火煮开

3.沸腾两分钟后离火将水倒干净

4.重新加入干净水,水面约高出豆面1cm

5.大火上汽后,转小火压20分钟

6.排气后,打开高压锅盖(水量,时间合适,水分刚好蒸发完毕)

7.小心取出红豆,盛于容器中

8.趁热加入白糖(与红豆等量)

9.轻轻拌匀

10.凉透后置于冰箱冷藏一夜即可
关键地方:
1.倒掉第一遍煮开红豆的水不要,相当于咱们做菜中的"焯烫"这一步,目的是为了去除红豆的涩味儿,这样煮出来的红豆味道特别正!
同理,现在做红豆沙,我也加上了这道工序,好吃到停不下嘴!
2.高压锅,是我非常喜欢的一种厨房用品,在我家是除了炒锅之外用的最多的锅,煮粥,煮肉,煮豆类,省时省力,效果还好.
如果您没有高压锅,煮红豆的时间最起码要40分钟以上.
3.煮红豆,火候的掌握很重要,一定是小火,否则皮开肉绽影响视觉了哈.
4.糖,这个看自己喜欢了,我用的是绵白糖,口感很正.
5.做这种蜜红豆,最好是掌握好水分和时间,即保证红豆熟透,外皮完整无破损,又保证水分完全蒸发完毕,这是最好的,糖腌之后也不会出汤汁.
如果您实在掌握不好,水分偏多了,也无所谓,象第二种这样做就可以了,只不过水分多,即便先滤过水分,糖腌后还是会杀出一些汤汁的,如果是夹在奶油里,就需要在使用前再过滤一下汁水.

㈢ 蛋糕里的蜜红豆怎么做

食材食谱热量:3545(大卡)
主料红豆500克水适量
方法/步骤
1
红豆提前5个小时左右用清水泡好。(缩短煮红豆的时间,这样做出来的蜜红豆皮保留得比较完全,也完全熟了,中间粉糯。)
蜜红豆怎么做——蜜红豆的做法
泡了5个小时左右的红豆,多清洗几遍,选出有杂质的豆子。
蜜红豆怎么做——蜜红豆的做法
锅中放进没过红豆的清水,不要盖锅盖,大火煮沸5分钟左右。(让豆皮腥味煮散发出来。)
蜜红豆怎么做——蜜红豆的做法
捞出红豆过2遍凉水。。(洗掉豆皮腥味,这样做出来的蜜红豆口感更好。)
蜜红豆怎么做——蜜红豆的做法
锅中重新加入适量的清水,盖上锅盖继续大火煮红豆。
蜜红豆怎么做——蜜红豆的做法
蜜红豆怎么做——蜜红豆的做法
煮沸15分钟后关火,不要打开锅盖,让红豆在锅中焖。(用焖的方法也是为了让红豆煮出来的皮保留完全些)
蜜红豆怎么做——蜜红豆的做法
焖了半小时左右,重新开火煮到沸,又关火。
蜜红豆怎么做——蜜红豆的做法
重复2-3次煮沸,然后关火焖的步骤,基本红豆就熟了。
蜜红豆怎么做——蜜红豆的做法
煮熟的红豆滤干水份。
蜜红豆怎么做——蜜红豆的做法
把红豆放在干净的容器中,然后加入适量的白砂糖腌制出甜味。
蜜红豆怎么做——蜜红豆的做法
做好了蜜红豆一定要用盖子或者保鲜膜密封好,放在冰箱冰藏保存就好了。
蜜红豆怎么做——蜜红豆的做法

㈣ 蜜红豆怎么做

原料:
红小豆、白糖

然后往锅放水,先焯红豆,倒水,咱访港井水,再用高压锅煮20分钟,趁热放白糖,放入冰箱冷藏~
、倒掉第一遍煮开红豆的水不要,相当于咱们做菜中的"焯烫"这一步,目的是为了去除红豆的涩味儿,这样煮出来的红豆味道特别正!

同理,现在做红豆沙,我也加上了这道工序,好吃到停不下嘴!

2、高压锅,是我非常喜欢的一种厨房用品,在我家是除了炒锅之外用的最多的锅,煮粥,煮肉,煮豆类,省时省力,效果还好.

如果您没有高压锅,煮红豆的时间最起码要40分钟以上.

3、煮红豆,火候的掌握很重要,一定是小火,否则皮开肉绽影响视觉了哈.

4、糖,这个看自己喜欢了,我用的是绵白糖,口感很正.

5、做这种蜜红豆,最好是掌握好水分和时间,即保证红豆熟透,外皮完整无破损,又保证水分完全蒸发完毕,这是最好的,糖腌之后也不会出汤汁.

㈤ 蜜红豆的做法

主料:红豆300g。


辅料:白糖适量。

蜜红豆的做法

1、红豆提前用水泡至稍微膨胀。

㈥ 蜜豆小蛋糕的做法有哪些

前言
前2天做的蜜红豆..好吃哦.
然后想到拿它来做东西..
做咯一个红豆土司还有一个红豆小蛋糕...
都很好吃的说.
今天暂时就上个红豆小蛋糕吧...
材料
主料:蛋糕糊500g;
辅料:蜜红豆适量
蜜豆小蛋糕
1
在模子里放入适量的蜜红豆。
2
将蛋糕糊挤入模子中。
3
再蛋糕糊上再撒些蜜红豆,不宜过多。
4
180度,15~20分钟即可。
小贴士
烤箱情况视自家情况而定