㈠ 虾滑怎么做
1.先把虾洗净,挑去虾肠,然后用纱布沥干水分。
2.用刀面把虾在砧板上滑碎,记住是用刀面滑,不是用刀剁。
3.放入调料:盐,鸡精,胡椒粉,蛋清,还有少许油。
4.把虾朝着一个方向拌,然后,再抓起来打。再拌再打。
5. 用手或工具将虾泥做成小球状大功告成啦
㈡ 虾滑怎么做法
㈢ 如何制做虾滑
㈣ 虾滑的制作方法是什么虾滑怎么吃是最爽的
春天万物生长,孩子的身高也是一年中增长最快的季节。妈妈应该适当多给孩子吃高蛋白、易消化的食物。各种虾都是很好的选择之一。虾肉营养价值高,方法简单,很受孩子们欢迎。我的孩子最喜欢吃虾滑。虾滑比虾更简单,味道柔软,有弹性
提示:
制作虾滑时放盐主要是为了增加虾肉的黏性,使虾滑变得容易,胶后吃虾滑才能有一点弹性,防止入口破裂。