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小孩子做蛋糕怎么做好吃

发布时间: 2022-01-19 01:47:44

A. 怎样做蒸蛋糕给小孩吃

用料

鸡蛋 3只

低筋面粉 60克

细砂糖 25克

宝宝吃的蒸蛋糕的做法

  • 将蛋黄和蛋清分装在两个容器中

  • 将三分之一的细砂糖倒入蛋黄中,搅拌均匀

  • 把剩下的糖分两次加入蛋清,用电动打蛋器将蛋清打发(硬性)。这一步骤非常关键,因为如果蛋白打发的不够漂亮会直接影响到蛋糕的状态。

  • 将打发蛋白分两次倒入打散的蛋黄中搅拌均匀。

  • 将面粉过筛倒入步骤4中。

  • 倒入模具(6寸)中,盖上保鲜膜。上火蒸30分钟,熄火5分钟后再开盖。

B. 小孩吃的鸡蛋糕怎么做啊

把鸡蛋打散~同时在锅里把水烧开~放5厘米深度的就行~然后看水开了就往鸡蛋那里加~一边加一边搅~1:1的比例就行~然后加少量的油和盐~在放点虾米~在隔水蒸~蒸个5到10分的~拿筷子插下~看看底下完全熟没~熟了就可以拿出来了~ 做蛋糕有三种方式——烤箱、微波炉、电饭煲。我一一给你讲解吧。 微波炉的省事 材料:面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴 1:首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了 2:将面粉,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀 3:把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底) 表面抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了 4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了。 牛奶没有也行,用水代替即可,口感有差别。 再放一些巧克力粉或者果珍或者草莓粉都可以。 葡萄干有没有都行,别的小干果都可以。 (其实有的大超市有蛋糕粉卖,沃而玛就有,你用一袋粉和一个鸡蛋打匀,然后微波高火3分钟就行了) 电饭煲蛋糕 原料: (注:大勺是指喝汤的陶瓷汤匙。少许就是一点点,没有度量工具,用手捏的。) 1、鸡蛋3个,面粉3大勺(满满像小山似的那么大勺),糖3勺(平的三勺),油水(可用牛奶取代)各3勺,玉米淀粉1平勺,泡打粉用手捏一小点 2、蛋黄蛋清分离,各自用无水无油的干净容器装起。 3、制作蛋黄糊:A.糖取一半和水搅拌至糖溶解于水 B.加油继续搅拌至水油糖均匀溶解状态(微稠) C.分次加混合过筛的面粉(面粉、玉米淀粉、泡打粉混合),搅拌均匀。 D.加入蛋黄,和面粉糊搅拌均匀即成蛋黄糊。 4、打发蛋清: A.蛋清加几滴白醋朝一个方向打至出现粗泡 B.分三次加糖打至硬性发泡。(硬性发泡标志:能拉出坚挺的小尖角、能插住小勺不倒、容器倒拿蛋液不流下) 5、取三分之一打发好的蛋白糊与蛋黄糊搅拌(从下往上翻拌),再取三分之一继续搅拌,然后将蛋黄糊倒入剩下的三分之一蛋白糊中最后搅拌均(切记,搅拌手法均为从下往上的翻拌) 6、搅拌好的糊倒入预热好的电饭煲中,使劲拍打几下电饭煲消除气泡,按煮饭键,跳到保温后耐心等待。这个过程要视不同功率的电饭煲而有所不同,有的电饭煲功率大,那一次煮饭保温个半小时就好了,功率小的电饭煲就要多几次煮饭,但是切忌频繁按煮饭键,跳到保温后要保持个20分钟再按煮饭,要不会糊底的,我是这么吃亏吃过来的。 烤箱蛋糕最正宗,但是我家没有烤箱,所以没做过,其实材料准备都一样,就是最后用烤箱烤而已。 上面就是我的经验,你试试吧。顺便告诉你打发蛋白的方法(这是蛋糕松软的关键) 有很多的人用微波炉做蛋糕不成功,纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧!只要10分钟,不放发粉就可以做出软软的蛋糕! 1.先检查一下你打蛋白的工具,盆子及蛋打一定要干净无油、无水,否则会增加打发的难度。 2.现在我们来打蛋白吧!先在蛋白盆里加入一小勺盐,这对打发蛋白很有帮助!开始打……打到蛋白起来打泡为止,这只要1分钟就足够了。 3.现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内,继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止,这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。 4.加入剩下的砂糖的1/2,打吧……带到蛋白已经发白,仔细看!这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡,但是已经变成半流质的了。如果你是做天使蛋糕或戚风蛋糕这个样子就可以了。这好象叫“湿泡”。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。这大概要4分钟。 5.最后把剩下的砂糖全放入盆内,一个字:打很快你的手回感觉有点沉,蛋白已经变成半胶质的了,再打一会,你就可以随意将蛋白播到盆子的一角,它是不会流动的。这叫“干泡”最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了! 好了,10分钟你有了一个成功的蛋白。一定会做出成功的蛋糕!下面不用我说了吧!你可以不放泡打粉就可以做出香香软软的蛋糕喔!

C. 小孩子怎么做蛋糕

小孩子要在大人的带领下进行喔~要确保安全。有大人的带领,还可以促进与孩子之间的交流与感情。小孩子也会有一个逻辑性,不会摸不着头脑“”

D. 小朋友的点心蛋糕怎么做

可以试试做芝士杯子蛋糕,做法

1.

将杏仁粉,泡打粉,甜菊糖,赤酰糖醇混合均匀,与软化好的黄油混合均匀(我懒,有时候黄油还没软化好,就直接戴上手套捏啦,反正能捏均匀)和成一个油乎乎的面团。

E. 怎样给孩子做蛋糕

用高压锅也可以,有鸡蛋,面粉,奶酪就OK很简单,还快

F. 小孩鸡蛋糕怎么做好吃

鸡蛋糕怎么做好吃
材料
鳕鱼1块,鸡蛋3个,胡萝卜1小块,洋葱1小块,菠菜适量,食盐少许,料酒少许,白胡椒粉少许
做法
1、鳕鱼洗净,切小块放小碗里,先不调味呢,后面一起加调料。
2、蔬菜需要胡萝卜、洋葱、菠菜,可以替换成你喜欢的,或是孩子喜欢的。
3、把蔬菜洗净,切块切段,并用开水烫一下,然后连同鳕鱼一起放入搅拌机中打碎 ,打的时候加适量清水或高汤。
4、打好的蔬菜鳕鱼糊糊可以拿去给宝宝做辅食了,放到粥或面里一起煮熟,或者像今天这样放到鸡蛋里蒸了吃,喜欢吃到颗粒。你也可以用刀切碎了放进鸡蛋里蒸,凭你的心情和感觉,怎么做都可以。
5、今天做的3人份,需要3个鸡蛋,3个小蒸盅,把鸡蛋打散,加入等量凉开水,搅匀后过滤,再加入刚才打好的蔬菜鳕鱼糊糊,并加盐、料酒、白胡椒粉调味,搅匀后倒入小蒸盅,放入沸水锅蒸熟就可以了。做给宝宝的不需调味,大人孩子老人都可以吃,还可以直接拿去当宝宝辅食,加了较多菜汁的蔬香鳕鱼鸡蛋糕。

G. 孩子自己做蛋糕或小点心应该怎样做

你好,很高兴回答你的问题: 请问你家有打蛋器吗?如果没有蛋糕应该是做不成了,因为不论用什么方法做蛋糕一定要打鸡蛋才行,至少要连续不断地打上30分钟,你的孩子会累的,一般的大人还受不了呢,何况小孩子。而且你家也没有微波炉之类的吧,没办法。 给你推荐几个别的小点心吧,蛋糕真的是不行了: 布丁: QQ糖,不加牛奶,不然会凝固的,做不成布丁了。先给锅里加水,和QQ糖的比例是1:2。等锅冒烟了吧QQ糖放进去,用筷子搅啊搅。。。等道水果的味道了后,也就成糊状了,然后放进漂亮的容器或简单的锥形水杯都可以。放进冰箱15分钟后拿出来,把容器倒过来,水果味布丁就做好啦 如果要问:布丁的水加了之后,你说冒烟,那水不会干掉么?还有,成糊状后放进容器里放进冰箱的冷冻室么,还是冷藏啊?拿出来的时候不会嵌在里面么,我曾经有过会抠不下来的经历。 回答是:其实 锅冒烟了QQ糖就会化掉了。是放进冰箱下面的。 至于扣抠不下来嘛,先用细的筷子在边上转一圈。 然后把容器倒过来拍拍,就下来啦。 如果您还觉得不详细还可以看看以下网站,安全,是其他的知道,我回答的,你可以参考: http://..com/question/302523979.html 还有双皮奶你觉得怎么样,你的孩子去德克士吃过北海道雪布蕾么?就是那个味道的,很不错: 牛奶要一袋,250ml就好,蛋清就是一个鸡蛋的就行了,糖一般啊,就是2、3勺(吃饭用的小勺)就ok了,顺便说一下,其实用糖做出来的还不太好吃哦,用香草粉比较好吃,就是冲香草奶茶的那个奶茶粉包就行了,一包就行。 把鸡蛋的蛋黄要隔离开 只留蛋清 然后要不停地搅噢 然后把牛奶和蛋清弄在一起搅。牛奶一包就行啦。 做法也给你喽,如下: 把鸡蛋的蛋黄要隔离开 只留蛋清 然后要不停地搅噢 然后把牛奶和蛋清弄在一起搅。记得放 香草粉 牛奶一包就行啦 放到比较好看的容器里边 像炖鸡蛋一样顿你搅好的蛋清牛奶 用很小的火 炖久一点 小孩子的话叫妈妈帮你 煮完就像 炖鸡蛋一样 只不过牛奶的白色~ 嗯 就用炖鸡蛋的时间炖 接着拿出来 小心烫呀 常温 放一小会 绝对能成功啊! 哦,又想起来一个,如果你家有电饭锅的话,你可以看看这种做蛋糕的方法,还是要打鸡蛋,很长时间,有点麻烦,你可以看看孩子能做吗? 首先 准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。 按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 三根筷子准备打蛋清 打两下就这样了 为了突出甜,放一点点盐 一勺糖 继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖,继续打 大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶 搅拌好 倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 开盖咯 锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦!自己动手试一试,不错的! 实在是简单好做又好吃,材料又不多,又不需要器材,又常见的不多,就这么多了,您看怎么样,有问题还可以问我,选我吧,谢谢! (可以提高一点悬赏么,谢谢)