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海盐味生日蛋糕的做法

发布时间: 2024-05-08 21:34:15

A. 生日蛋糕怎么做一步一步教

做海盐奶盖生日蛋糕的方法如下:

食材:鸡蛋3个、牛奶35克、低筋面粉50克、玉米油20克、白砂糖35克。

1、首先准备好食材。

B. 海盐薄脆蛋糕盒子的做法步骤图,怎么做好吃

用料

蛋黄. 45g

细砂糖. 5g

植物油. 30g

牛奶. 35g

蛋白. 105g

细砂糖. 30g

低筋面粉. 55g

咸奶油材料如下

黄油. 100g

白砂糖. 15g

盐. 1.5g

淡奶油. 150g

蛋黄 2个

海盐薄脆蛋糕盒子的做法

  • 蛋黄加入5g细砂糖,用手工打蛋器搅拌均匀。

C. 焦糖海盐磅蛋糕的推荐做法

加入了海盐焦糖酱的磅蛋糕,味道非常迷人。很多人怕吃了增肥,源于它的能量很高,其实,吃的时候哪管那么多呀,好吃才是关键。

用料

淡奶油 70克、糖 50克、水 2汤匙、无盐黄油 100克、鸡蛋 2个、自制糖粉 35克、低粉 100克、无铝泡打粉 2克、海盐 2克、糖 10克、水 50克

做法步骤

1、50克糖加2汤匙水,小火加热至焦糖色,关火。

2、同时,淡奶油加热至冒泡,,

3、然后,加入焦糖内,等待激烈的冒泡泡后,立刻加入海盐融化,搅拌均匀。然后,等待焦糖奶油完全冷却。

4、黄油软化,加入糖粉,打发至蓬松的状态。

5、分多次加入回温的鸡蛋液,每一次都打至完全乳化。

6、加入过筛的低粉,泡打粉,加入焦糖奶油酱,翻拌至有光泽的面糊。

7、放入裱花袋内。

8、挤入不粘磅蛋糕模具内,表面用勺子压出中间低两边高的样子。

9、放入预热170度的烤箱,最后一层,烘烤大约50分钟。

10、煮糖水,将10克糖,50克水加入奶锅,煮融化即可。磅蛋糕出炉,立马刷上糖水,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏三天即可食用。

D. 海盐蛋糕的口感与好处

盐蛋糕,其中的海盐是从海水中蒸发出来的,这是整道甜品的点睛之笔,为甜品的甜腻度减分不少,增加了更多的风味,也更受人们的喜爱。

海盐蛋糕是由经典的戚风蛋糕加奶盖做成,除了底下的戚风蛋糕是固定的,上面搭配的奶盖可以根据自己的口味自由选择,所以不管怎么吃味道都是非常好的,一定不会踩雷。

食用注意事项

1、蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了。

2、蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存。

3、糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。

以上内容参考网络-蛋糕

E. 焦糖海盐芝士蛋糕怎么做

时间的话又长又短,只是学习简单的话几个月就可以了 想学精一点的话时间可以学长一点 还是比较有前途的 许多大型的酒店 餐馆 都需要糕点师 也可以学自己创业

F. 怎样做蛋糕

用料:鸡蛋4个、低筋面粉85克、玉米油45克、牛奶75克、细砂糖70克、柠檬汁几滴、淡奶油500克、糖粉50克、海盐2克、奥利奥碎50克

不用裱花的海盐奥利奥奶油蛋糕的袭胡做法

1、牛奶加入玉米油搅拌至乳化。

G. 海盐焦糖奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

海盐焦糖奶油蛋糕的做法
准备好食材与需要用到的工具,不要小看这一步,做好这一步不会在制作过程中手忙脚乱的找东西哦;)海盐焦糖奶油蛋糕的做法 步骤1
分离蛋黄和蛋白分别至两个无油无水的打蛋盆中。海盐焦糖奶油蛋糕的做法 步骤2
在蛋黄盆里加入一小撮盐,搅拌均匀之后加入10g白砂糖搅拌至融化,然后加入30g玉米油搅拌至乳化融合。加入33g牛奶,充分搅拌。海盐焦糖奶油蛋糕的做法 步骤3
筛入低筋面粉,用手动打蛋器搅拌均匀。海盐焦糖奶油蛋糕的做法 步骤4
蛋白的20g白砂糖分两次加入打发。第一次加入10g糖打发至糖融化。海盐焦糖奶油蛋糕的做法 步骤5
第二次加入最后10g白砂糖之后,打发至如图状态。倒扣蛋盆不流动。海盐焦糖奶油蛋糕的做法 步骤6
打发好的蛋白分两次加入蛋黄糊中翻拌均匀即可,不要过度搅拌以防消泡。海盐焦糖奶油蛋糕的做法 步骤7
把混合好的蛋糕糊装入6寸模具,震模。
放入预热好的烤箱,155度烤45-50分钟。
烤好后震模倒扣放凉。
海盐焦糖奶油蛋糕的做法 步骤8
蛋糕胚脱模。海盐焦糖奶油蛋糕的做法 步骤9
切掉表面蛋糕坯的皮,然后把蛋糕切成1.5cm-2cm厚的蛋糕片三片备用。海盐焦糖奶油蛋糕的做法 步骤10
焦糖酱从冰箱里取出至室温,呈软性可以流动状态。海盐焦糖奶油蛋糕的做法 步骤11
舀三大勺至干净打蛋盆中,倒入300g淡奶油打发。打发好的焦糖奶油一半用来抹面,另一半装入裱花袋。海盐焦糖奶油蛋糕的做法 步骤12
用来抹面的部分按一层蛋糕一层奶油的顺序重叠在一起。海盐焦糖奶油蛋糕的做法 步骤13
抹好之后用裱花奶油按自己喜好裱花就可以啦。裱好之后可以按自己喜好稍微装饰一下就可以啦。

H. 海盐蛋糕的做法具体步骤。

1、巧克力戚风切片成三片