‘壹’ 炸素鸡腿怎么做好吃，炸素鸡腿的家常做法
主料猴头菇两呆0豆腐皮4一5张0辅料鸡蛋2只0面包糠（适量）0
步骤
炸素鸡腿的做法步骤11.1.猴头菇洗净.焯水撕成丝状.下锅炒香加入生抽.料酒糖少许调味.
炸素鸡腿的做法步骤22.2.豆腐皮包好猴头菇上锅蒸一下定型.
炸素鸡腿的做法步骤33.3.裹上蛋液.再滚上面包糠.下油锅炸成金黄色即可.
‘贰’ 素鸡烧鸡腿的做法步骤图，素鸡烧鸡腿怎么做
材料
仿鸡腿2只小翅2只素鸡4-5条葱蒜辣椒适量8角2个桂皮(可免)2小片酱油3-4大匙素蠔油1大匙糖适量酒2大匙水适量
做法
7哇.....油亮亮的鸡肉~Q弹的素鸡~好喜欢这样的口感^^
‘叁’ 玉林特产油炸糕点素鸡腿的做法
食材明细
油皮150克 腐竹120克
豆腐(北)100克 莲藕200克
盐1克 姜汁10克
腐乳(白)70克 香油40克
花椒粉2克 植物油120克
小麦面粉50克 鸡蛋清50克
香酥素鸡腿的做法详细步骤
1.先将豆腐与腐乳压成泥；腐竹发透切细丝同放一处，加食盐、姜汁、香油调匀作馅料；莲藕削皮切4寸长的粗条12根，作鸡腿骨；腐衣切片，待用；蛋清加10克面粉再加适量水搅拌均匀成蛋清糊。
2。先用一根莲藕，抹上调好的馅料，裹上一层腐衣片，如法连续3层，末上蛋清糊，沾上面粉，同样制成12个，作鸡腿料坯，待用。
3.锅置火上，加植物油待热，把鸡腿料坯下锅炸至定型捞出，待油温升高再复炸至金黄色，捞出摆盘，撒上花椒面即成。
‘肆’ 素鸡腿的做法
干锅素鸡腿
主料： 素鸡腿
辅料： 红黄彩椒 青椒 蟹味菇
调料： 葱 蒜 干辣椒 辣椒酱 生抽 盐 糖
干锅素鸡腿的做法:
1、取素鸡腿适当，用开水浸泡1—5分钟。
2、彩椒和青椒各半个，清洁洁净。
3、浸泡好的素鸡腿捞出用冷水冲投两遍，挤出水分备用。
4、将清洁好的彩椒和青椒去蒂，切成巨细均匀的块状；蟹味菇去根洗净备用。
5、炒锅加热，倒入适当食用油，将葱段、蒜片和剪段的干辣椒放入锅中炒香。
6、然后放入素鸡腿大火翻炒。
7、放入适当生抽、辣椒酱持续翻炒。
8、翻炒均匀后，将红黄菜椒段、青椒段和蟹味菇放入锅中。
9、参加适当盐和糖炒匀，如有汤汁大火收汁。
10、盛入碗中，秋冬可边加热边食用。
‘伍’ 只用鸡蛋和面粉做的素鸡腿，究竟是怎样的做法
之前答应了孩子，要做炸鸡腿吃的，刚好这几天有时间，赶紧兑现承诺。去超市买新鲜鸡腿的时候，就剩5个了，老板说一起称可以便宜点，那就一起称了吧！5个新鲜鸡腿才花13.8元，很划算有没有？今年鸡肉便宜了很多，可以经常在家做些炸鸡腿、卤鸡腿、烤鸡什么的，解解馋。自己在家做的小吃，干净卫生，比快餐店的强百倍！
炸鸡腿时，油温不能太高，不然里面没熟透，外面就糊了。刚开始炸的时候，先不要频繁翻动，等到外面定型了，再翻面继续炸，中途多翻动几次，保证每一面都能炸透炸熟。复炸一遍，可以让鸡腿更加酥脆。
‘陆’ 炸鸡腿的家常做法怎么做巧克力蛋糕
炸鸡腿的家常做法
1.
先将腿肉厚的地方割两刀，让调料入味和容易炸透；
2.
用生抽、盐、糖、料酒和胡椒粉抓腌，静置30分钟或以上；
3.
倒入少量约4大匙炸鸡粉，将鸡腿周身沾满炸鸡粉；开始不要放太多粉，够沾鸡腿就可以了，不够就再加，袋里用剩的粉可留下次用，如果一次过全部倒完，用剩的就不能留了。
4.
沾好粉后直接用中慢火炸，炸至浅黄色后捞起，再开中大火，重新放入鸡腿炸至深金黄色。
简易巧克力蛋糕的做法
1.
手指饼干用擀面杖碾碎
2.
在活底蛋糕模内壁抹一层黄油(8-9寸)，然后在底部铺一汤匙手指饼干碎，其余的饼干碎放置一旁待用
3.
全部黑巧克力放入一个小碗中，隔水小火加热至完全融化，期间用勺子搅拌加速融化，溶化后放置一边待用
4.
软化好的黄油和绵白糖放在不锈钢盆中，用打蛋器打发到变蓬松颜色变白的状态
5.
分四次放入鸡蛋，也就是一次放入一个鸡蛋，搅拌均匀
6.
这个时候糊糊会呈现蛋花状态也不用怕，不用搅拌到霜状
7.
把剩下的手指饼干碎、融化的巧克力、3汤匙牛奶、杏仁粉、奶酪一起放入盆中，搅拌均匀
8.
这个时候烤箱可以开始设置到200度上下火预热10分钟，另一半继续搅拌糊糊，轻一点，只要切拌到无干粉状态就行
9.
搅拌好的蛋糕糊糊倒入蛋糕模具中，用刮刀刮平后，放入预热好的烤箱，上下火中层烤40-60分钟(不同烤箱需要时间不同，大概是最上面那层呈现干脆状态，但是中间又是比较软，筷子插进去拿出来是干净的状态就是OK)
10.
蛋糕烤完后放凉，脱模，
然后在蛋糕表面撒上糖粉和巧克力碎，就可以招待客人啦
11.
当然，如果觉得还想要来点奶油的话，可以自己用淡奶油加糖粉用打蛋器打到奶油成泡发状态，切开蛋糕，在中间抹上一层奶油，再在最上面那层抹上一层奶油，再撒上巧克力碎也行，就是另一种吃法啦