A. 蛋糕几寸怎么算
一般我们说的寸指的是英寸，换算成厘米的近似值为：1英寸=2.54厘米。用在蛋糕上，指的是直径，是蛋糕模具和蛋糕坯的直径。
下面是常见蛋糕基本的尺寸换算：6寸=15.24厘米；8寸=20.32厘米；10寸=25.40厘米；12寸=30.48厘米。其它尺寸蛋糕的大小，大家可以按照1英寸=2.54厘米的公式自己来算一下。
(1)蛋糕盘的英寸是怎么换算的扩展阅读：
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。
食用注意
1.鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了
2.鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存
3.糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
参考资料：搜狗网络-蛋糕（一般意义上的西式甜点）
B. 生日蛋糕所说的寸，是英寸吗
是的。
蛋糕俗称西饼，是舶来品，所以，生日蛋糕所说的寸是英制单位，正确的单位是英寸。
英寸是使用于联合王国(UK,即英国(英联邦)及其前殖民地的长度单位，一般为1in=2.54cm。
英寸转换：
1、1mil=1/1000inch=0.00254cm=0.0254mm。
2、1inch=1000mil=2.54cm=25.4mm。
3、在英制里，12英寸（吋）为1英尺（呎），36英寸为1码。
4、1英寸=25.4mm（数码感应器）。
选择蛋糕尺寸：
1、6英寸：2-3人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
2、8英寸：3-5人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
3、10英寸：5-8人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
4、12英寸：8-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
5、14英寸：10-12人食用，适用于公司、同学聚会。
6、16英寸：12人以上食用，适用于各类中型庆典活动。
(2)蛋糕盘的英寸是怎么换算的扩展阅读：
食用注意
1． 鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。
2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。
3． 糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
C. 蛋糕尺寸换算
1、6英寸蛋糕：2-3人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
2、8英寸蛋糕：3-5人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
3、10英寸蛋糕：5-8人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
4、12英寸蛋糕：8-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
5、14英寸蛋糕：10-12人食用，适用于公司、同学聚会。
6、16英寸蛋糕：12人以上食用，适用于各类中型庆典活动 。
蛋糕英寸（吋）和厘米的换算关系是：1（寸）英寸=2.54CM 。蛋糕重量换算关系是：1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤 。
(3)蛋糕盘的英寸是怎么换算的扩展阅读
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。
1、面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
2、乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。
3、戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。
蛋糕食用注意
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。
3、糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
D. 四寸 六寸 八寸 十寸 十二寸蛋糕是怎么算的
蛋糕的寸，是指英寸，1英寸等于2.54厘米。
所以：
1、4寸蛋糕就是10厘米的样子，如果蛋糕是方形，那就是这个蛋糕的对角线长度是10.2厘米左右，如果蛋糕是圆形，那就是这个蛋糕的直径是10.2厘米左右，可供两到三人食用。
2、8寸蛋糕是20.32厘米，可供四到六人食用。
3、10寸蛋糕是25.4厘米，可供六到十人食用。
8寸蛋糕=2磅=直径20厘米，3-5个人食用
10寸蛋糕=3磅=直径25厘米，5-8个人食用
12寸蛋糕=4磅=直径30厘米，8-12个人食用
14寸蛋糕=5磅=直径35厘米，12-15个人食用
16寸蛋糕=6磅=直径40厘米，15-18个人食用
18寸蛋糕=7磅=直径45厘米，18-25个人食用
20寸蛋糕=8磅=直径50厘米，25-30个人食用
E. 蛋糕寸数是怎么算的
英寸在蛋糕大小里一般是与厘米作为一对换算单位的。1英寸是2.54厘米，一般我们取它的约值2.5厘米。比如一个6英寸蛋糕长度大概是2.5厘米*6即15厘米，15厘米大概就是一个成人的手掌长度。
对于圆形蛋糕来说几英寸表示的就是直径；
而对于方形蛋糕来讲，会因为蛋糕店的制作方式不同而有些差异：
有的蛋糕店是用的方形蛋糕模具，那么几英寸表示的就是蛋糕的边长；如果蛋糕店用的是圆形磨具制作，切成的方形蛋糕，那么几英寸表示的就是蛋糕的对角线长度了。
选择蛋糕尺寸：
1、6英寸：2-3人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
2、8英寸：3-5人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
3、10英寸：5-8人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
4、12英寸：8-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
5、14英寸：10-12人食用，适用于公司、同学聚会。
6、16英寸：12人以上食用，适用于各类中型庆典活动。
F. 蛋糕的尺寸是怎么换算的比如8寸蛋糕的直径多大10寸的呢
蛋糕的寸都是只英寸，一英尺=12英寸，一英尺=30.5CM
这样你就可以算出模具尺寸了，但是不同尺寸模具的材料用量不是简单的比例换算。
计算不同尺寸的模具所需要的材料用量，实际就是要计算不同尺寸模具做出来的蛋糕的体积差距。
圆柱形体积的计算公式为：底面积×高。实际制作中，尽管尺寸不同，但一般蛋糕的高度都是一样的，那么体积的比值实际就是底面积的比值。
底面积的公式是：π×半径的平方,实际上就是半径的平方的比值。
例如，8寸的蛋糕圆模：10寸的蛋糕圆模=8/2的平方：10/2的平方=16：25=1：1.56