1. 单身狗手绘蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
奶油霜 克
奶油 克
色素 滴
打印适合八寸图片
糯米纸
骨头饼干
单身狗手绘蛋糕的做法
先找到图片打印,用食用笔在糯米纸上描一遍轮廓,剪下来放在蛋糕上
2. 奶油霜手绘蛋糕怎么做如何做好
主料
蛋糕胚6寸1个 奶油霜适量
色素红黄蓝 巧克力适量
奶油霜手绘蛋糕的做法步骤
奶油霜手绘蛋糕的做法图解11. 准备好要绘图的图案,打印出来,描边
奶油霜手绘蛋糕的做法图解22. 填涂大概热快,再用毛笔修副
奶油霜手绘蛋糕的做法图解33. 画好之后放冰箱冷藏半小时,拿出来,放在蛋糕上
奶油霜手绘蛋糕的做法图解44. 蛋糕美化修饰
3. 纸杯蛋糕奶油霜怎么做
主料鸡蛋2个水30g玉米油25g白砂糖40g低筋面粉45g 辅料黄油45g白砂糖30g水15g蛋白50g
步骤
奶油霜纸杯蛋糕的做法步骤11.制作纸杯蛋糕。蛋黄中加入10克糖用手动打蛋器将蛋黄打散,加入玉米油,水搅匀。
奶油霜纸杯蛋糕的做法步骤22.筛入低筋面粉。
奶油霜纸杯蛋糕的做法步骤33.用橡皮刮刀将面粉糊翻拌均匀。
奶油霜纸杯蛋糕的做法步骤44.蛋白加入2滴柠檬汁打散,30克白砂糖分三次加入蛋白,用电动打蛋器打至干性发泡。
奶油霜纸杯蛋糕的做法步骤55.蛋白分三次放入蛋黄糊里。
奶油霜纸杯蛋糕的做法步骤66.翻拌均匀。
奶油霜纸杯蛋糕的做法步骤77.烤箱150度预热。蛋糕糊放进纸杯里,7分满。
奶油霜纸杯蛋糕的做法步骤88.150度,中层,烤35分钟。
奶油霜纸杯蛋糕的做法步骤99.制作意式奶油霜。准备好软化的黄油。
奶油霜纸杯蛋糕的做法步骤1010.将黄油打发。
奶油霜纸杯蛋糕的做法步骤1111.奶锅里放15克水,20克白砂糖。小火加热。
奶油霜纸杯蛋糕的做法步骤1212.加热糖水的时候,50克蛋白加入20克白砂糖打发至7分。
奶油霜纸杯蛋糕的做法步骤1313.这时糖水的温度到121度,迅速将糖水倒入蛋白里,打发至干性发泡。
奶油霜纸杯蛋糕的做法步骤1414.将蛋白放入打发好的黄油里。
奶油霜纸杯蛋糕的做法步骤1515.搅拌均匀。
奶油霜纸杯蛋糕的做法步骤1616.这时可以加入色素,搅拌均匀即可。
奶油霜纸杯蛋糕的做法步骤1717.蓝色奶油霜放进裱花袋里。
奶油霜纸杯蛋糕的做法步骤1818.从中间往外绕圈裱成花型即可。
4. 奶油霜裱花叶子的做法步骤图,怎么做好吃
裱花奶油霜的做法
#彩绘蛋糕##淡奶油奶油霜# 制作方法及配方比例
配方比例
黄油:100g
淡奶油:100g
糖粉:黄油与淡奶油总重量10%到12%
制作方法
1、黄油充分软化,一定软化到很软的状态,这样做出来也会很白;
2、将充分软化的黄油和糖粉放入厨师机中,中低速充分混合,并且黄油发白的状态;
3、将从冰箱中拿出的淡奶油放入微波炉中加热一分钟就可以;(不要过分加热,会导致黄油融化)
4、将加热后的淡奶油分次加入打发的黄油中,中低速即可,速度不要太好,否则奶油霜会偏硬,不适合做#浮雕彩绘蛋糕##立体彩绘蛋糕#
很多热爱#烘焙# 的朋友们询问是不是只有#淡奶油奶油霜# 才能做彩绘蛋糕,不是的哈,之所以用淡奶油奶油霜,是因为它更方便,不必像#韩式裱花# 奶油霜那样煮糖水,打蛋白,而且一次总量相对很少,更好控制,用#裱花蛋糕# 奶油霜也一样可以,只是必须要注意让黄油充分软化再制作,也有小伙伴用#豆沙裱花# 中所使用豆沙做彩绘,云上并不很推荐,因为豆沙质地相对奶油霜有些粗糙,做出的动物甚至人物没有细腻的感觉,所以更推荐大家使用既方便快捷又出效果的淡奶油奶油霜
5. 手绘蛋糕图案怎么做
手绘蛋糕图案的做法
鱼胶粉先加少量水浸透,然后混合白巧克力隔水加热融化,搅匀。
奶油打至五到六分发,就是刚可以形成纹路的状态。
在模具里铺一片预先烤好的蛋糕,再把步骤1的白巧克力和鱼胶粉过筛后倒进打发好的淡奶油中混合,倒进模具中,放冰箱冷藏至凝固。
巧克力粉可以加水调节深浅,而我用的食用色素(Wilton的)是油溶性的,就必须用淡奶油来调节深浅。根据实际还要用到不同色素混合来得到想要的颜色,例如我这里的裙子是用红色加玫红来调得的。
6. 奶油霜手绘的做法步骤图,奶油霜手绘怎么做好吃
准备糯米纸一张,可食用色素笔一直,原图一张,简单一把,调制好的奶油霜若干
用料
戚风
奶油
奶油霜手绘的做法
在糯米纸上作画,画好后剪下,贴到蛋糕上
7. 手绘蛋糕怎么做
手绘蛋糕图案的做法
鱼胶粉先加少量水浸透,然后混合白巧克力隔水加热融化,搅匀。
奶油打至五到六分发,就是刚可以形成纹路的状态。
在模具里铺一片预先烤好的蛋糕,再把步骤1的白巧克力和鱼胶粉过筛后倒进打发好的淡奶油中混合,倒进模具中,放冰箱冷藏至凝固。
巧克力粉可以加水调节深浅,而我用的食用色素(wilton的)是油溶性的,就必须用淡奶油来调节深浅。根据实际还要用到不同色素混合来得到想要的颜色,例如我这里的裙子是用红色加玫红来调得的。8. 瑞士奶油霜的做法步骤图,瑞士奶油霜怎么做
用料
蛋白六个白砂糖1+1/2cup(蛋清的两倍)黄油(软化)908g(4条)香草精1tsp微沸的水一锅将做法保存到手机步骤 1
传统奶油霜 很扎实 不易抹匀 而且特别甜
步骤 2
瑞士奶油霜 更加细腻 轻盈 甜度也降低了
步骤 3
提前准备一锅微沸的水
步骤 4
在搅拌盆里倒入蛋白和白砂糖 同理意式蛋白霜 法式蛋白霜 都需要放蛋清两倍重量的糖~
步骤 5
把搅拌盆至于锅子上 用手持打蛋器 手动打发 直到砂糖完全溶解 同时也消毒了 注意全方位打发 否则成品会有颗粒感
步骤 6
检验砂糖是否完全融化 直接用你的手指 捏一撮蛋白霜 指腹搓一搓 没有颗粒感即可
步骤 7
溶解砂糖后 用电动打蛋器高速打发七分钟 瑞士蛋白霜就做好了
步骤 8
逐次少量的加入室温软化的黄油 混合均匀再加下一次 如果出现太稀的情况 则说明温度高了 需要降温 坐在冰水上打发也行 如果太坚实了 说明温度低 用热毛巾捂 或者吹风机稍微加热就行了
步骤 9
再混合香草精 均匀即可 接着低速打发奶油霜 消除大气泡 一两分钟即可
步骤 10
装入裱花袋 排出袋子中的空气
步骤 11
然后就可以装饰你的纸杯蛋糕啦9. 奶油霜手绘小羊的做法步骤图,怎么做好吃
奶油霜手绘小羊的做法
在图画纸上利用蛋糕活底画圆圈,然后手绘出适合蛋糕大小的小羊轮廓(有打印机的同学可忽略此步骤)奶油霜手绘小羊的做法 步骤1
在夹板上放上手绘图在图上覆盖糯米纸,夹好固定。(蛋糕上直接操作就直接色素笔画出轮廓剪下来使用,不会的同学请分开操作,接着看步骤)奶油霜手绘小羊的做法 步骤2
先用黑巧调成甘那许勾线,然后用奶油霜将阴影以及细节填色,再挤上白色圆球做为小羊的毛就完成了。(如果没信心在蛋糕上直接操作的请先冷冻30分钟再移到蛋糕上装饰)奶油霜手绘小羊的做法 步骤3
成品