⑴ 蛋糕上常见的彩色小糖，和金属银色小球，你们知道是怎么做的吗
现在的蛋糕种类愈来愈多，家中有电烤箱的，喜爱蛋糕烘焙的朋友们，总是喜欢在家里面自身烤一些蛋糕。家中没有烤箱，又不至于蛋糕烘焙的朋友们，往往会挑选在外面蛋糕房里选购生日蛋糕。记得小时候，蛋糕的花式没有那么多的，哪些大溪地百里香，哪些德国朱古力，全是今天才听说的，之前的生日蛋糕，最好看的花样便是生日蛋糕上边装点五颜六色的小棍子一样的糖块，或者一些银白色圆球。
现如今，目前市面上有售卖外包装好一点的五颜六色夹心巧克力针和银珠糖，这种甜品装饰品都是采用设备批量生产出的，加上成本费划算，那么这些装饰品的价钱都很划算，几元就可以买一大罐。但还是建议不必多吃些，由于这些糖针糖球看起来很好看，可是所含的可可脂与可食用淀粉容易导致人长胖，提议少吃点，偶尔吃上一点，或者用以装饰设计就行。
⑵ 足球蛋糕的做法，足球蛋糕怎么做好吃，足球蛋糕
足球蛋糕的做法
食材明细
底筋面粉- 140g
鸡蛋4粒
牛奶30g
可可粉1小匙
鲜奶油 - 100g500克
香草雪糕适量
巧克力粒适量
巧克力-50g
鲜奶油-100g500克
砂糖206g
盐4g
油30g
甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
高级难度
足球蛋糕的做法步骤
1
备好蛋糕体材料。
2
先把面粉和可可粉过筛，备用。
3
把蛋、糖、盐一起加入搅拌盘中。开始可以用快速打散。
4
接下来用中速搅拌，打出来像是湿性发泡的蛋糊。
5
把之前过筛的粉类，倒入蛋糊里。
6
用橡皮刮刀搅拌均匀就好了。
7
牛奶及沙拉油一起混合。
8
取一些面糊与牛奶及沙拉油一起搅拌均匀。
9
将（8）到入面糊里拌均就好了。
10
将面糊刮入烤盘内。稍微震出气泡。
11
放入于预热的烤箱。180度，40分钟转上下火。（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）
12
蛋糕出炉后，倒扣待凉。
13
将蛋糕切成3片。备用。
14
把鲜奶油打发，一份加入香草雪糕搅拌均匀。
15
取1片蛋糕片，抹上一层雪糕奶油馅。撒巧克力粒在上。
16
放上第2片蛋糕，再抹上一层的奶油，撒巧克力粒。
17
在盖上最后一片。
18
蛋糕表层涂抹打法的鲜奶油。完全的抹均奶油。
19
备好一个透明赛璐璐片。慢慢的旋转蛋糕盘，用透明赛璐璐片靠近蛋糕边慢慢修整成圆形。
20
烘焙巧克力隔水煮溶化装入挤花袋，在蛋糕上画出足球纹线。
21
打法的鲜奶加入点黄色素拌均。
22
取挤花袋放入挤花嘴，到入黄色的奶油，从中间开始挤出一粒一粒小花。
23
另取挤花袋放入挤花嘴，到入原味的奶油挤出一小圈的小花至完。
24
最后用点奶油加入青色拌均，倒入挤花袋，在蛋糕低下边沿挤像青草状。就搞定啦！是不是很简单。相信外卖要百多块吧，自己做是不是很实惠。（其实足球蛋糕颜色方面，随个人喜欢什么颜色都可以）
⑶ 巧克力圆球蛋糕做法
用料
主料
⑷ 巧克力薄脆半圆球蛋糕怎样做好吃
主料
小贴士
制作蛋白饼的时候一定要充分打发，这样烤好的蛋白饼才会蓬松，入口即化，没有帕林内粉也没关系，可以省去。 烘焙温度很重要，不能高温烘焙，必须低温长时间烘焙，让蛋白定型，干透。 我个人认为刚做好的蛋糕味道并不是最好，最好冷藏2小时之后再品尝，因为蛋白饼上面的巧克力部分要过一会才会浸透，原理跟马卡龙很像。 步骤8我按原配方做，觉得量有些多，觉得需要减量，估计半量就可以了，如果真的多了，用手揉成小块，裹上一层可可粉，就会变成好吃的松露巧克力，一样不错滴哦。
⑸ 篮球造型奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
1.两个6寸蛋糕摞起来
2.用刀子修出球形
3.淡奶油放冰箱冷藏一晚上，取出，打发
4.把球形蛋糕上抹上奶油
5.用牙签在蛋糕上画上足球的花纹
6.取一小部分，加入适量可可粉
7.拌匀
8.用两种颜色的奶油挤上星星花即可
⑹ 球形小蛋糕的做法，球形小蛋糕怎么做好吃，球形
食材
主料
鸡蛋
2个
辅料
黄油
50克
低筋粉
70克
细砂糖
40克
泡打粉
1克
步骤
1.将2个全蛋，细砂糖同放入打蛋盆中。
2.中速搅打至蛋液蓬松变白。
3.黄油隔水融化后加入蛋液中，搅打融合。
4.筛入低筋粉和泡打粉，翻拌至无干粉状态。
5.将蛋糕糊装入裱花袋。
6.将面糊挤入棒棒糖蛋糕模具中，九分满至全满。
7.盖上模具的另一面，放入上下火170度预热好的烤箱中层，烤20分钟。
8.出炉后立即打开盖子冷却。
9.将酸奶装入碗中，放入球形小蛋糕，淋上巧克力酱，即可品尝。
小贴士
球形小蛋糕是制作棒棒糖蛋糕的基础。将小棒插入做好的球形小蛋糕中，裹上一层巧克力，撒上糖针装饰即可。
⑺ 甜品手工粘土制作方法
甜品手工粘土制作方法如下：
1、小蛋糕。
第一步：用白色粘土揉出一个圆球、并按压成饼。用齿刀在圆饼一周划出如图20的纹路。
第二步：用黑色粘土揉出稍微大点的黑色粘土并按压成饼，如图03粘接在一起。
第三步：用绿色粘土揉出三个水滴状（揉出圆润的球形，单侧适当用力轻柔，让球形变成一头小一头大的水滴形。）并按压成饼。
第四步：用齿刀在绿色水滴形上划出叶子的纹路歼历。然后用红色粘土用同样的方法揉出两个稍微大的红色水滴状。草莓用白色粘土做出芝氏庆搜麻大小的下水滴粘接到上面。
第五步：用浅咖色揉出一个水滴状并按压成饼。用齿刀划出十字交叉的纹路！然后用齿刀切割成三角形。这样一个巧克力就做好啦。
第六步：把草莓、巧克力粘接在一起。这样一个漂亮的草莓蛋糕就完成啦。
3、曲奇饼干。
第一步：按照黄色最多、少量红色、一点点黑色这样的比例将粘土进行调色，调好后将粘土揉圆。
第二步：将圆球用手掌压扁，再调整形状。
第三步：利用牙刷，在上面压出印记，做出曲奇饼干表面的颗粒感。
第四步：拿出色粉，用小毛笔在边缘部分刷上颜色。
第五步：用牙签在曲奇饼干上面戳几个小洞。
⑻ 6寸球形慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
淡奶油+糖粉，打至可流动状态
吉利丁片冷水泡软后，取部分酸奶加入吉利丁片隔水加热使吉利丁片融化，温度不能超过50度
吉利丁完全融化后倒入全部酸奶搅拌均匀，此时的酸奶液会很稀，将酸奶液放冰箱冷藏至与打发的淡奶油状态一样拿出
酸奶液+打发的淡奶油，混合均匀
将黑巧克力放入一次性裱花袋中隔水融化，然后裱花袋剪一个小口，在球形模具内写上你要写的字（注意字体翻转），放冰箱冷冻10分钟。这一步可最开始做。
将混合好的慕斯液倒入球形模具，放冷冻层冷冻30分钟
镜面
准备工作：1、盐渍樱花要提前用冷水泡开，最好提前一个晚上，多换几次水将盐味泡掉，用热水泡得快但是花的颜色也会被泡掉。2、200ml雪碧用力摇晃至没有气泡。3、吉利丁冷水泡软
慕斯液凝固好后，开始做镜面：用部分雪碧加吉利丁片隔热水加热至融化后加入剩余的雪碧搅拌均匀。樱花先轻轻放在慕斯液上摆好你想要的造型，用勺子轻轻的将雪碧一勺一勺倒进慕斯液上，倒完后用牙签调整樱花造型。
放冰箱冷藏4小时以上就完成了。（我赶时间冷冻了2小时）
最后可以做点芒果花放镜面做装饰。插上插牌，盖上上面的球形盖子，拉好彩灯，放入蛋糕盒，大功告成！
⑼ 篮球造型奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
1.两个6寸蛋糕摞起来
2.用刀子修出球形
3.淡奶油放冰箱冷藏一晚上，取出，打发
4.把球形蛋糕上抹上奶油
5.用牙签在蛋糕上画上足球的花纹
6.取一小部分，加入适量可可粉
7.拌匀
8.用两种颜色的奶油挤上星星花即可