‘壹’ 蛋糕上怎么做字
1、用巧克力做字。现在市场上有很多模具，可以把巧克力融化了以后。弄进模具里 ，放冰箱冷藏几分钟即可；
2、直接用奶油在蛋糕上进行写字。可以把奶油调进一点天然色素，然后装进裱花袋里，把裱花袋口子剪一个小口子，即可开始写字。
‘贰’ 蛋糕上写字
在蛋糕上写字，有多种方法。
1、奶油用裱花嘴在蛋糕上写字。
2、融化的巧克力挤在蛋糕上写字。
3、用写字的卡片插在蛋糕上。
4、在巧克力片上印字，在插蛋糕上了。
5、在纸上剪出字，然后用可可粉或者面粉撒在蛋糕上。
‘叁’ 想在蛋糕上写出漂亮的字体应该练毛笔字还是钢笔字
练写毛笔字，握笔用力。蛋糕字体就像写毛笔字一样，手腕要有力量，令掌虚如握卵。在蛋糕上直接写字还可以用稍大些裱花嘴，巧克力写字就需要细小的裱花嘴。生日蛋糕上写字和我们在本子上写字不一样。用奶油或巧克力软膏写就掌握挤奶油和巧克力的力度，粗细搭配，美体写出来很有艺术感!这也是别靠平时多练才写得好的。实在写不好的法，用打印机把那些要用的字打印好，再用巧克力转印过来。等巧克力凝固了拿起来放到蛋糕上去就好了。
‘肆’ 蛋糕上怎么用巧克力写字
食材：烘焙用巧克力适量
工具：保鲜袋、剪刀
1、准备好需要的巧克力币，可以选择的是烘焙用黑巧克力。
‘伍’ 蛋糕的圆形裱花嘴挤泡泡的时候怎么挤才是挤的圆
离蛋糕稍微有点距离.不要紧贴着蛋糕，距离也不能太大，大概0.5厘米左右，我也没量过，但是是需要练习的
‘陆’ 纸杯蛋糕奶油怎么挤好看
用裱花嘴装饰纸杯蛋糕不难又好看：
1，大圆嘴裱花嘴。：用一个裱花袋，装上大圆嘴裱花嘴，开始裱花，从中间开始，绕着旋转，然后松开拉出一个柔软的小尖尖。
2，大星型的裱花嘴：从中间开始，边挤边绕着旋转，在顶部留下一个可爱的小尖角。这个挤花技巧可以做出漂亮的“冰淇淋”的样子。
3，星型裱花嘴：可以做一个经典的转圈圈的动作然后在纸杯蛋糕的顶部创造一个漂亮的玫瑰。
从中间慢慢地开始，但要用点儿力，以画圈的方式从中间往外一圈一圈地挤花。
要点：
如果要转着裱花，确保奶油或者糖霜保证有一定稠度，别太软，奶油太稀会跑出来的。
如果奶油或糖霜太稀太软，加更多的糖霜奶油再次混合。如果这样又太厚太稠，可以加点儿牛奶稀释一下。
‘柒’ 生日蛋糕花边的各种挤法生日蛋糕周围的花边像千层一样的一层一层叠加的，是用什么花嘴什么手法
我的葳：T994902 佳我
‘捌’ 急求裱花蛋糕各种花边的挤法，还有一些蛋糕裱花的注意事项
1、用奶油，用大圆嘴挤的。至于果膏，在抹好的坯上先一圈圈挤好比如草莓光亮膏，然后抹平，再用装有大圆嘴的裱花袋装好奶油，插入表面再慢慢慢上拉挤出圆球，再在每个圆球顶部满挤几圈果膏，再转动转盘使果膏自然流滑下来履盖圆球即可。
2、圆形蛋糕抹面收尾，将转盘从左向右快速转动，右手握紧抹刀，刀头向上呈70度左右，轻靠蛋糕边棱，先收表面边棱上显毛刺的奶油，使蛋糕表面边缘有一小斜面。再不停转动转盘，再握坚抹刀，刀面垂直于蛋糕表面，刀锋呈水平从外向里推进，刮去蛋糕表面的薄薄一层奶油，以蛋糕表面边角从斜面成为直角，表面平滑即完成。
‘玖’ 蛋糕上怎么用巧克力写字
1、巧克力加热，融举桥化之后放入食品袋，将食品袋剪开一个小口，大小适中，挤出巧克力即可在蛋糕上写字。
2、使用色素调首答则和打发植物奶油写字的蛋糕店较多，材料获取简单、经济、耐储存、颜色多样。
3、可用科麦软质巧克力写字，即取者棚即用、常温稳定、耐储存，但原料获取成本较高，且只有黑色。字迹凝固一般，冷藏或较长时间阴干后凝固较好。
4、可可粉加水调和成面糊写字，一般50克水煮开后加30克可可粉搅打至无颗粒即可。材料容易获得，但面糊不易储存，只有棕黑色。字迹凝固速度较快，凝固较好。