❶ 当你发给店家一个蛋糕的图片,结果他给你做出来的差距很大,你该怎么办
如果你觉得这个蛋糕很不满意,你可以跟他直说,要么退货不付款要么呢你就给我重做。
❷ 自己做的蛋糕咸,不甜该怎么办
如果想吃甜的,那么可以加果酱、水果、巧克力、甜炼乳等等,即加一些甜的辅料。
蛋糕少一点儿,甜的辅料多一点儿。就可以扭转了。
❸ 在家里做纸杯蛋糕,但是总感觉自己做的没有烘焙店里做的那么香醇,高手们有什么纸杯蛋糕的烘焙妙招么
楼主用的是什么牌子的黄油?我经常在家自己做杯子蛋糕,家里人都说我做的比店里卖的还要好吃。我用的是一个法国总统牌的黄油,发酵型的黄油,奶香浓郁,入口即化。纸杯蛋糕虽然做起来简单,但是想做的像甜品店那样香醇,黄油是关键。他家的黄油做出来的蛋糕真的很香很可口哟!!
❹ 自己在家做蛋糕不好吃怎么办
其实在家里做蛋糕,无论怎么做,都无法跟蛋糕店一样的。
毕竟蛋糕店的配方跟家里是不一样的。蛋糕店都是比较专业的,就像炒菜一样,厨师做出来的总是会比较好吃的,虽然材料是一样的。
然后蛋糕店还有放香精粉,牛奶粉什么的。
❺ 自己做的蛋糕,就是这个图片。颜色不好看,家里也没有裱花袋和食用色素怎么办求网友解答。
好吃就行,也很好看啊😊色素(即便是食用的)能不放就不放吧
❻ 自己在家做蛋糕,怎么做味道都不好吃,怎么办
教大家用电饭煲做蛋糕
1、准备两个碗,鸡蛋8个,白糖10g,纯牛奶一袋,面粉两大勺,食用油一小勺
2、把鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋清放一个碗里,蛋黄放一个碗里。
3、蛋黄中加入一袋纯牛奶,5g白糖,两大勺面粉,一小勺食用油,搅拌均匀
4、蛋清用加入5g白糖,用打蛋器搅成白色粘稠糊状(这步至关重要)
5、把打好的蛋清倒入蛋黄的碗中,搅拌均匀
6、电饭锅中刷油,把搅拌好的蛋清蛋黄倒入电饭煲
7、蒸40分钟,起锅就可以吃了。
8、蛋糕上面四周挤上奶油(没有奶油可以用安慕希酸奶)
9、中间放上猕猴桃片,火龙果块、苹果、香蕉等水果,家庭版生日蛋糕就做好了。
❼ 自己做的蛋糕会硬,而且口感不太好,有什么更好的方法做
做法(不用烤箱
材料:自发粉、5个鸡蛋、砂糖、泡打粉、牛油(或黄油)、牛奶
方法:1)先将蛋白和蛋黄分开。
2)蛋黄+砂糖,打均匀。
3)蛋白+砂糖,多打一会。这是一个重要的步骤,需要一定的耐心,千万不能偷懒,尽管手会很酸。随后加入一勺泡打粉,打均匀。
4)牛油加点热水,用微波炉叮十秒,将其融化
5)将牛油加入蛋黄中,并搅匀。如果有奶油的话,最好加点。
6)将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中,并搅匀
7)将大约一半(200g左右)的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中,并搅匀,成为面浆。如果没有筛网的话,就像我一样,直接加入自发粉,但要不停的搅拌,以防形成小粉团,如果真的有小粉团的话,那只好洗干净手,嘿嘿,慢慢弄散吧
8)加入70毫升牛奶到蛋液里,然后把这些东西放到微波炉里高火弄1分钟,不行的话再弄一分钟,一直到松软为止
❽ 生日蛋糕做的差怎么赔偿
双方协商一致。
这种需要双方协商一致,如果是因为商家的原因,导致蛋糕没做好,这种情况下可以要求蛋糕店退全款。
❾ 如果你是蛋糕店的服务生当做的蛋糕图案客人不满意你该怎么办
给一个合理的解释客人,让客人接受你做出来图案的理念。或许图案不是客人想象那么精美,但是你花了很多心思,例如是中式的生日蛋糕,客人习惯性接受的是需要几朵花做衬托的,但是你做了个寿桃,因为你了解到客人这个蛋糕是回去给母亲祝寿的。 而且你做出来的蛋糕不能完全按照你的理念去做,你做的蛋糕最终是给客人,客人的满意,才表示你把当高做好了,如果你只是按照你的想发去做,例如你觉把中式蛋糕的所有元素都加到欧式蛋糕去了,或者客人会觉得不伦不类。 如果你的无法说服客人,那就咨询客人的需求按客人的要求再做一个。 如果是图案实在做的太差,回去练好了再做,否则只会影响了你做生意,砸自己的招牌。
求采纳