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黄油马芬蛋糕的做法

发布时间: 2023-09-05 06:04:23

Ⅰ 马芬蛋糕的做法步骤图,马芬蛋糕怎么做好吃

用料
低筋面粉 200g
牛奶 110g
色拉油 70g
细砂糖 70g
炼奶(喜欢甜、香可适量多加) 20g
泡打粉 8g
鸡蛋(全蛋) 2个
马芬蛋糕的做法
材料准备马芬蛋糕的做法 步骤1
材料:低筋面粉200g、牛奶110g、色拉油70g、细砂糖70g、炼奶20g(喜欢甜一点、香一点可多放)、泡打粉8g、鸡蛋2个(全蛋)马芬蛋糕的做法 步骤2
低筋面粉、泡打粉混合过筛后,备用; 将鸡蛋、细砂糖、炼奶搅打至糖基本融化,继续加入色拉油搅拌至混合状态,再加入牛奶搅拌均匀,制成蛋液(此步骤可加入几滴新鲜柠檬汁,可去除蛋腥味)马芬蛋糕的做法 步骤3
将蛋液过筛(1次)混合至提前过筛备用的干粉中,用刮刀从上而下切的动作来搅拌,搅拌至无干粉即可,制作成面糊马芬蛋糕的做法 步骤4
将搅拌好的面糊用勺子装入纸杯,6分满马芬蛋糕的做法 步骤5
上下火,180度,20分钟马芬蛋糕的做法 步骤6
成功,出炉

Ⅱ 马芬蛋糕怎么做如何

主料

黄油50g 鸡蛋1个

细白糖60g 低筋面粉100g

泡打粉2.5g 牛奶50g

马芬蛋糕(超简单~第一次做就成功啦)的做法步骤

5.外酥里嫩,很好吃~

Ⅲ 英式奶油马芬蛋糕怎么做

用料
中粉2杯,260克
黄油14克,室温或猪油
奶粉0.5杯,57.5克
糖0.5克
盐5克
热水240ml
即时酵母7克
温水80ml英式马芬的做法 把奶粉,糖,盐,酥油或猪油或黄油,热水混合融化放凉英式马芬的做法 步骤1
把酵母和0.5克糖融化在温水中,放10分钟英式马芬的做法 步骤2
把1,2和中粉混合,用木勺彻底搅拌均匀至顺滑,放30分钟,会涨大不少英式马芬的做法 步骤3
平底锅抹油,放入4个抹过油的圆形english muffin模具(7.6CM直径,2.5CM高,无底)一起预热。如果没有模具,可以用切去顶和底部的小罐头英式马芬的做法 步骤4
每个模具中倒入大概2/3满,不要多了,我倒了1/2多一点,盖上锅盖,小火5分钟左右至底部焦黄,揭开盖子,会发现面糊长高不少,连模具一起翻身,再加盖煎5分钟至焦黄。各人火力不同,最好先实验一个再做其余的英式马芬的做法 步骤5
我用的铸铁锅,一定要用小火,不然很容易糊,第一锅就糊了四个,可惜啊。煎多少时间不一定,小火煎到两面焦黄为止

Ⅳ 最简单的马芬蛋糕怎么做

用料
低粉 100g
鸡蛋 1个
糖粉(沙糖) 50g
牛奶 80g
植物油 10g
泡打粉 3g
最简单的马芬蛋糕的做法
1’ 鸡蛋加糖粉打至发白膨胀,加入牛奶,植物油打至均匀。(是砂糖一定要把糖搅匀)
2, 低粉和泡打粉混合过筛,倒进搅拌好的蛋液里,用刮刀拌匀,不要打圈,看不见白粉就行。
搅拌好的蛋糕液倒入纸杯中,倒六分满就行,喜欢爆出头就倒八分满。
4, 烤箱180预热5~10分钟,烤25分钟左右,就可以出炉了,

Ⅳ 马芬蛋糕怎么做

‍‍

Ⅵ 玛芬蛋糕的做法 玛芬蛋糕简单做法

食材:无盐黄油200克、细糖60克、盐1克、室温鸡蛋2个、法芙娜70%、黑巧克力100克、低筋面粉240克、可可粉12克、泡打粉6克、淡奶油80克、牛奶40ml、珍珠糖。

1、准备好所用的材料,将黑巧克力融水融化。

2、将软化的黄油搅拌至颜色变浅状态,分次加入细糖,继续搅拌至体积蓬松。

3、将打散的鸡蛋分次加入,搅拌均匀至蓬松有纹路。

4、将融化的巧克力酱加入黄油糊中,搅拌均匀。

5、将粉类混合过筛后加入,用刮刀切拌均匀。

6、加入回温的淡奶油及倒入牛奶,搅拌均匀,调整面糊呈细腻的状态。

7、将面糊装入裱花袋,挤入垫了蛋糕托的6连蛋糕模中,约8分满。

8、在面糊表面放入珍珠糖。

9、将空气炸烤箱提前180度预热好,蛋糕放入中层烘烤25到30分钟。10、蛋糕出炉后放网架上冷却即可。

Ⅶ 香喷喷的马芬蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料
鸡蛋
4只
黄油
149克

3克
糖粉
162克
牛奶
41克
低筋面粉
270克
泡打粉
8克
香喷喷的马芬蛋糕的做法
黄油隔温水融化待用
全蛋液加糖粉和盐,低速打散,至看不到糖粉颗粒
加入融化的黄油,打至黄油融合香喷喷的马芬蛋糕的做法
步骤3
加入牛奶打至融合香喷喷的马芬蛋糕的做法
步骤4
过筛低筋面粉和泡打粉进去,用刮刀翻拌至无颗粒的蛋糕糊香喷喷的马芬蛋糕的做法
步骤5
把蛋糕糊装入纸杯七分满
送入预热好温度的烤箱,上下火160度,烘烤30分钟香喷喷的马芬蛋糕的做法
步骤7
出炉

Ⅷ 马芬杯蛋糕的做法

马芬杯蛋糕的做法:

主料:低粉30克、荞麦粉30克、鸡蛋一个、细砂糖20克、牛奶25克、玉米油25克。

辅料:泡打弊卖明粉2克。

步骤:

1、准备好材料。预热烤箱上下180度。

Ⅸ 马芬蛋糕的做法 马芬蛋糕怎么做

1、全蛋液217g,糖粉162g,盐3g,黄油149g,牛奶41g,低粉270g,泡打粉8g。

2、黄油隔温水融化待用;

3、全蛋液加糖粉和盐;

4、低速打散,至看不到糖粉颗粒;

5、加入融化后的黄油,打至蛋带隐油融合;

6、加入牛奶打至融合;

7、过筛加入低粉和泡打粉,用刮刀翻拌至无颗粒的蛋糕糊;

8、将蛋糕糊装入纸杯祥行握约7成满即可;

9、上下火,160℃,底层架烤30min;

10、约15分钟,蛋糕糊膨胀至平齐纸杯口;

11、约20分钟,蛋糕膨胀高出纸杯口,出现裂痕;

12、约25分钟,蛋糕出现大量裂口,未成熟的蛋糕糊鼓起;

13、约30分钟,蛋谨庆糕呈现火山喷发的形态,同时上色呈金黄。