1. 奶油蛋糕的奶油做法及配方
重奶油蛋糕体
材料
奶油200公克，细砂糖200公克，盐3公克，蛋200公克，
低筋面粉
280公克，发粉4公克，
奶水
80公克
做法1.奶油中加入细砂糖和盐后，使用电动
打蛋器
一起打发。
2.蛋打散成蛋液后，分2~3次加入步骤1中搅打。
3.加入过筛后的低筋面粉、发粉一起拌匀。
4.视面煳的软硬度，慢慢加入奶水拌匀。
5.将步骤4的面煳倒入铺有烤焙纸的长型烤模中，放入烤箱下层以180℃烤约30分钟。
7.将烤焙好的蛋糕体连同模型取出，先由一端将烤焙纸慢慢拉起。
8.再拉起另一端的烤焙纸，直到蛋糕体可完全脱模取出
草莓奶油蛋糕
主料：2杯新鲜草莓，1杯奶酪，1杯
蛋糕粉
，1/4杯奶酪，
辅料：4个
鸡蛋黄
，4个鸡蛋青，
调料：1/4杯新鲜的黄油，1/2杯糖，1/2茶匙香草汁，2茶匙
烘焙粉
，1杯糖，1/2茶匙香草汁，糖粉
做法1、预热到300度，做成两个8-9英寸的盘子并用
牛皮纸
包好，撒上油。
2、在打杯里，放入黄油、糖、蛋黄、蛋糕粉和奶酪。在电
搅拌器
里搅拌直到它们变得均匀。
3、把这些料平均放在两个蛋糕盘子上。
4、把搅拌器洗好并擦试干。在搅拌器中加入
鸡蛋白
使它们变硬，加入糖和香草汁，涂抹在蛋糕上。
5、烘焙30分钟。冷却，把一个蛋糕翻转放在盘子上，在上面加入草莓和奶酪，作为第一层。接着放第二层蛋糕，撒上糖粉
可可奶油蛋糕卷
材料
低粉45克，
可可粉
10克，雀巢
淡奶油
适量，鸡蛋3个，牛奶40ml，色拉油35ml，白砂糖50克
做法1.先分开蛋白与蛋黄，分别装进无油无水的干净容器中；牛奶与色拉油混合，用手动打蛋器打至看不见明显油星
2.倒进过筛2次的面粉，稍加搅拌至看不见干粉即可
3.加入蛋黄
4.搅拌均匀，成为顺滑的蛋黄糊，放在一边备用
5.蛋白中加入几滴白醋，电动打蛋器调到低速打至粗泡
6.加入1/3白糖，打蛋器调高速打至浓稠
7.加入1/3白糖，打蛋器调中速打至出现纹路
8.加入剩下的白糖，祁和打蛋器调中速打一会，转低速打至提起打蛋器，可以拉出小弯钩（湿性发泡）
9.预热烤箱165度，把蛋白糊和蛋黄糊分3次拌匀，采用切拌、翻拌的方式，不能划圈
10.取一小勺面糊与可可粉混合
11.把可可粉混合至没有颗粒
12.把可可面糊倒回原来的面糊中，快速轻轻翻拌均匀
13.把面糊倒进铺了油纸的烤盘，放进预热好的烤箱，中上层，165度，上下火20分钟
14.出炉倒扣，趁热撕开油纸，稍凉后涂上打发的奶油，卷起，凉透后切件
2. 蛋糕上面抹的奶油是怎么做的。
蛋糕奶油制作所需材料：
淡奶油500g，细砂糖40g。在打发之前将奶油放在冰箱冷藏12个小时左右。步骤如下：
1、将冷藏好的淡奶油倒入盆中速打发，暂时不要加糖。
3. 家常蛋糕奶油做法
1准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)。
2继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。
3再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。
4再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷，蛋白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风蛋糕，就还需要继续搅打。
5当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。
6蛋白打发的程度非常关键，打到干性发泡以后，就不要继续搅打了，如果搅打过头，蛋白开始呈块状，会造成戚风制作的失败。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，开始制作蛋黄糊。
7把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发（如果蛋黄被打到颜色变浅，体积变大，就说明被打发了。蛋黄打发会导致戚风蛋糕成品中出现较大的孔洞，不够细腻）。
8依次加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀，再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋。
9盛1/3蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要画圈搅拌，以免蛋白消泡)，翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
10混合好后的状态应该是比较浓稠均匀的浅黄色。将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。
11入烤箱，170度，约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。
12然后，脱模，切块即可享用(直接吃已经非常好吃了)。也可以用来制作各种裱花蛋糕。
面粉、泡打粉、牛奶、糖、食用油
5克糖倒入牛奶中，融化后待用，1克泡打粉倒入50克面粉把50克油倒入其中，搅拌一下，然后倒入，用刮刀或者筷子搅拌均匀，加入2个蛋黄，搅拌成蛋黄糊待用。因为是豆油所以颜色比较黄，色拉油就不会了。
2打蛋白时，分3次加入糖第一次：打出粗泡，放入10克糖，打蛋器打15秒第二次：泡沫细腻些，放入10克糖，打蛋器打15秒第三次：加入10克糖，打至干性发泡，装蛋白的盆子倾斜时，蛋白不会轻易滑落就差不多了。
3蛋白打好后，将1/3的蛋白倒入蛋黄糊中，搅拌均匀这个时候可以150度预热烤箱。
4把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，搅拌均匀。
5快速倒入蛋糕模具中，放入烤箱150度上下火烤50分钟。
6刚出炉的蛋糕。
7出炉凉一会后，倒扣出来，就可以吃了。
4. 各式奶油蛋糕做法详解
奶油奶酪磅蛋糕
材料
面粉 3 杯（390克）
泡打粉 1 茶勺
小苏打 1/2 茶勺
盐 1/2 茶勺
黄油 室温软化 1又1/2 杯 （340克）
奶油奶酪 室温软化 8 盎司 （226克）
白糖（打成细粉）3 杯 （600克）
鸡蛋 室温 6个
香草香精 1 大勺
柠檬或橙皮屑 1个
做法
准备一个10寸(25cm)的中空烤模，抹油撒粉。烤箱预热350F/177C，烤架放在烤箱中间。
在一个容器内过筛面粉，泡打粉，小苏打和盐备用。
在搅拌机里放入室温软化的黄油和奶油奶酪，搅拌至光滑，分三次加入打成细粉的白糖，每一次都要等搅拌均匀后再继续加入。继续用中速搅拌打发约3-5分钟。然后一个一个的加入鸡蛋，每一次都要等搅拌均匀后再继续加入。然后加入香草香精和柠檬或橙皮屑，刚刚混合就可以了。
加入面粉混合物，搅拌刚刚混合就可以了。
面糊倒入准备好的烤模入烤箱烤1个小时到1个小时15分钟左右。烤好的蛋糕拿出来放在网架上冷却20分钟或更长一些时间，再将蛋糕从烤模里取出来放在网架上继续冷却。
这个蛋糕室温可以存放几天，冰箱冷藏可以存放一个星期，也可以冷冻起来。
酸奶油奶酪杯子蛋糕
材料
中号纸杯模 (6只量 ) 奶油奶酪250克、酸奶油80克、细砂糖40克、鸡蛋1枚、海绵蛋糕片6片
做法
1、奶油奶酪隔热水软化后加入糖，用打蛋器搅打至糖融化，奶酪呈膏状。
2、打入鸡蛋搅拌均匀后，加入酸奶油拌匀。
3、提前海绵蛋糕修成与蛋糕纸杯底部相同或略小一圈的尺寸，垫在纸模底部备用。将奶酪糊装入一次性裱花袋里备用。
4、将奶酪糊挤到纸模里约9分满。烤箱提前15分钟160度预热后，把纸杯蛋糕烤盘放入，同样温度烘烤25分钟后取出待凉或放冰箱冷藏。 利用蛋糕待凉的时间制作挤在表面的酸奶油糖霜，或临食用之前制作：
酸奶油糖霜原料：淡奶油100克、酸奶油30克、细砂糖5克
做法：
1、将刚从冷藏室取出的淡奶油里加入糖，用电动打蛋器高速打发至淡奶油变浓稠变硬至出现明显纹路，此时打蛋器头的`淡奶油呈短三角，基本接近干性发泡。（打成干性发泡是因为等下要混入的酸奶油属于半流质）
2、加入酸奶油，用手动打蛋器或橡皮刮刀轻拌匀。裱花袋装入小号菊花嘴，用同样的手法装入酸奶油糖霜，挤在凉的纸杯蛋糕表面即可。
小诀窍
可用原味老酸奶（稀稠状态与酸奶油相似才可以）代替酸奶油，口味上会有差别。
奶油芝士的低卡版芝士蛋糕
材料
无糖酸奶500g（滤水过后，约200g）
鸡蛋 2个
糖 70g
黄油 50g
柠檬汁 10g
香草精 数滴
低筋面粉 30g
做法
1，酸奶滤水
可以用一张厨房纸或纱布垫在筛框里，酸奶倒进去，放置一个晚上
2，鸡蛋+糖，打（我做的时候，是把蛋黄和蛋白分开，蛋白+糖单独打成型后最后倒入材料）
3，加入融化好的黄油，柠檬汁，香草精，搅拌
4，加面粉
5，诸材料搅拌均匀（我单独打蛋白时，是在这时将蛋白加进去）
6，倒入容器，170度烤40-45分钟
奶油芝士蛋糕
菜谱简介
奶油芝士蛋糕的味道非常细腻，口感比一般的蛋糕好很多，而且要冷冻之后再吃才会好吃。我下面铺了一层巧克力饼干。用的是超级丑瓜的方子。
材料
奶油芝士250克，低筋面粉30克，玉米淀粉30克，牛奶40毫升，橙子汁40毫升，盐2克，蛋黄3个，蛋白3个，细砂糖140克
做法
1.芝士买回后如一次用不完，用干净的刀将其分割成你需要的大小块，用保鲜膜包裹几层，放进盒子入冰箱冷藏室保存。但建议还是用多少买多少哈。
2.低筋面粉和玉米淀粉过筛备用。准备好细砂糖，牛奶（或酸奶），柠檬汁，和盐。
3.将芝士放入一个大碗中切碎。锅中入水加至温热后，改用小火继续加热。将芝士隔水融化至软后（大约需要3分钟左右），用打蛋器搅打成羽毛状。分三次加入蛋黄搅打均匀。此时，可以将碗从水里拿出来啦。
4.分三次加入细砂糖搅打均匀。分三次加入面粉翻拌均匀。倒入柠檬汁、盐和牛奶翻拌均匀后放置备用。此时，彻底清洗打蛋器，用厨房纸巾擦干，确保打蛋器无油无水，以免影响接下来蛋白的打发效果。
5.蛋白打成鱼眼泡后，分三次加细砂糖打发。
6.将1/3的蛋白盛入芝士面糊中，从下朝上翻拌。再将1/3的蛋白盛入芝士面糊中，从下朝上翻拌。最后，将混合好的芝士面糊，倒入剩余的1/3蛋白中，从下朝上翻拌。整个搅拌过程，不要画圈。此时将烤箱上下火同时打开，设定为160度，开始预热烤箱。
7.如果你用的是活底烤模，先用锡纸将烤模底部包住，以免渗水（如不是活底模则省略此步）。将蛋糕糊倒入烤模，再将烤模放入烤盘中，往烤盘内注入适量清水。将烤盘放入烤箱中层烤架，160度，以上下火力，隔水烘焙60分钟即可。
8.烤好后，去掉烤模，待蛋糕冷却后放入冰箱冷藏，据说芝士蛋糕在摄氏4－8度之间食用，口感最佳。
5. 奶油蛋糕怎么做
奶油蛋糕是用鸡蛋奶油制作的一道香甜口味的甜品。奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品，凸显出浓浓的奶香味以及蛋糕的香软。
奶油蛋糕分两种：重奶油蛋糕、轻奶油蛋糕。下面简单说一下制作流程吧
【主料】
鸡蛋500克，精粉200克，奶油100克。【辅料】
白糖150克，香精水少许。
奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品。
【材料】
全蛋—3个、精制白糖—150g、低筋粉—120g、奶油—15g、牛奶—15cc
做法一
1.将蛋清和蛋黄分别磕在两个碗内。把白糖加入蛋黄中，用蛋糕刷向一个方向抽打，打至变稠上劲浮起，用同样方法将蛋白也抽打浮起，倒入蛋黄内，要边倒边搅。再将精粉过箩筛后加入蛋糊内缓缓搅匀。再将烧开的奶油及香精水也加入蛋糕糊内轻轻地搅匀。
2．取30个蛋糕模(铁皮圆模或花模均可)，抹油或垫油纸，然后将蛋糕糊分别倒在模子内上笼蒸约5分钟左右即熟，下笼磕出，中心点一红点即成。[1]
方法二
1.将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕.
2.将过筛的低筋粉加入1的料中，以木杓拌匀.
3.将隔水融化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡
4.将3料倒入蛋糕模型约八分满，入一百八十度烤箱中烘烤约30分钟。
如果你对做蛋糕感兴趣，可以找个培训学校了解一下，甚至可以发展成自己的事业。
6. 奶油蛋糕的多种做法
说到蛋糕，你肯定吃过，蛋糕的口味有很多种，譬如奶油蛋糕、水果蛋糕、提拉米苏蛋糕等等，不同人的口味需求就导致了各种各样美味蛋糕的新鲜出炉。但是在众多的蛋糕中，最经典的还是奶油蛋糕了，奶油的香醇让人们对它是情有独钟的。 奶油蛋糕的做法
说到蛋糕，你肯定吃过，蛋糕的口味有很多种，譬如奶油蛋糕、水果蛋糕、提拉米苏蛋糕等等，不同人的口味需求就导致了各种各样美味蛋糕的新鲜出炉。但是在众多的蛋糕中，最经典的还是奶油蛋糕了，奶油的香醇让人们对它是情有独钟的。那么，奶油蛋糕究竟是怎么做的呢？妈网网络就在这里教大家两种制作奶油蛋糕的方法，让你在家就可以亲手制作美味的奶油蛋糕啦！
食品用料：奶油蛋糕，奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。
主料：鸡蛋500克，精粉200克，奶油100克。
辅料：白糖150克，香精水少许。
材料：全蛋3个、精制白糖150g、低筋粉120g、奶油15g、牛奶15cc
做法一
1、将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。把白糖加入蛋黄中，用蛋糕刷向一个方向抽打，打至变稠上劲浮起，用同样方法将蛋白也抽打浮起，倒入蛋黄内，要边倒边搅。再将精粉过箩筛后加入蛋糊内缓缓搅匀。再将烧开的奶油及香精水也加入蛋糕糊内轻轻地搅匀。
2、取30个蛋糕模(铁皮圆模或花模均可)，抹油或垫油纸，然后将蛋糕糊分别倒在模子内上笼蒸约5分钟左右即熟，下笼磕出，中心点一红点即成。
做法二
1、将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕。 ...
奶油蛋糕的分类
奶油蛋糕是由面粉、糖、油脂、奶油和蛋类制成的，这些原料营养丰富，含水量高，很多人都喜欢吃，不过在吃奶油蛋糕的时候要注意哦，在蛋糕做出来以后，要尽快的“消灭”掉，不要放的时间太久，搁置太久的话不仅影响蛋糕的口感，还会滋生一些细菌，吃了会影响人体的健康。对于奶油蛋糕，它可以分为以下两种：重奶油蛋糕，轻奶油蛋糕。
重奶油蛋糕
又称磅蛋糕、奶油蛋糕、布丁蛋糕。此类蛋糕所用的原料为面粉1磅（100%），奶油1磅（100%），注模面糊重量1磅（100%），所以称作磅蛋糕（poundcake）。
主要特点：油脂用量最低40%，最高100%，泡打粉用量0—2%。蛋糕组织紧密，颗粒细腻。烘烤用中温（162—190℃）。面粉和鸡蛋是任性原料，由于奶油和糖是柔性原料，故此类蛋糕松软可口，解决了蛋糕任性过大的缺点。重奶油蛋糕所使用的原料成分很高，成本较其他类的蛋糕昂贵，所以是属于较高级的蛋糕。
轻奶油蛋糕
油脂用量最低30%，最高60%。泡打粉用量最低4%，最高6%。蛋糕组织松软，颗粒粗糙。烘烤用高温（190—232℃）。
奶油蛋糕能经常吃吗
甜食是小朋友最爱吃的东西了，很多人在小的时候对甜甜的东西都极为热衷于喜爱。随着年纪慢慢变大，人们爱吃甜食的喜好仍然没有改变。每逢生日的时候，大家就会为寿星买上一个生日蛋糕，庆祝生日，在生日当天可谓是“大开吃戒”，但是有人就开始担心了，奶油蛋糕能经常吃吗？吃多了好不好呢？妈网网络就在这里为你解答！
第一、奶油蛋糕所含的能量比其他的食物要高，如果吃过多的奶油蛋糕，就可能使摄人的能量超过需要，时间长了有可能导致肥胖；
第二，奶油蛋糕里含有很多的油脂，吃多奶油的话血脂存在增高的风险；
第三，奶油蛋糕含有的油脂不是一般的油，里面含有一种叫做人造脂肪的脂肪酸，这种脂肪酸对于血脂的影响和动物脂肪一样，对人的健康危害性比较大。
对于喜欢吃奶油的人来说，可以适当适量的少吃一点。天然奶油因含有大量的饱和脂肪酸、会增加人体内胆固醇的含量。而人造奶油由于以植物性油脂为原料，所以不含胆固醇，较符合现代的饮食健康标准。但是，植物油脂在氢化过程中产生的脂肪酸为反式脂肪酸，也有其不健康之处。无论是哪种奶油，所含的热量都很高，建议还是少吃为佳，在生日的`时候也要适量哦！
吃奶油蛋糕的危害
奶油蛋糕成为生日必备品，很多人在生日的时候都会买蛋糕来庆祝生辰，奶油蛋糕的香醇也使得它成为生日蛋糕中的经典。但事实上，常吃奶油蛋糕对人们的健康是极为不利的。那么，奶油蛋糕的危害主要有哪些呢？
1、奶油蛋糕会增加血液中低密度脂蛋白(坏蛋白)胆固醇的含量，同时会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白(好蛋白)胆固醇的含量，增加患冠心病的危险。
2、奶油蛋糕会增加血液黏稠度促使血栓形成，加快动脉粥样硬化，增加糖尿病及乳腺癌的发病率。
3、奶油蛋糕会影响胎儿、婴幼儿和青少年的生长发育，并对中枢神经系统的发育造成不良影响，抑制前列腺素的合成。
4、奶油蛋糕会诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病。
此外，为了增加蛋糕外观的吸引力，让色泽更漂亮、口感更细腻，蛋糕中常会存在色素超标、乳化剂超标的现象，这些添加剂的过量使用对健康都是有害的。
因此，对于奶油蛋糕，我们在平时的时候一定要少吃，在生日的时候也不能够放开肚皮，大吃特吃，还是要适量，这样才能够保证我们的身体健康！
挑选奶油蛋糕的注意事项
走在大街上的时候，随处都可以看到各种各样的蛋糕烘焙店，里面散发出来的蛋糕的香气是相当的诱惑人的。每逢生日的时候，人们就会到蛋糕店挑选心仪的蛋糕送给寿星们享用。不过，对于蛋糕我们要怎么挑选呢？奶油蛋糕作为经典，又该如何挑选呢？
1、尽量不买加氢化植物油的蛋糕
目前大部门蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。这两种物质均有致癌作用。为了避免疾病侵袭，尽量不买加氢化植物油的蛋糕。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。
2、尽量不买酥皮蛋糕
酥皮意味着必需加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食物，奶酪蛋糕会好一些，由于至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也没有。
3、尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕
蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色味道温顺天然最好，那种扑鼻的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。
4、不要追求蛋糕加生果的所谓“健康”效果
生果蛋糕中的生果大部门都是罐头生果，起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等，也不够新鲜，而且数目很少，仅为点缀，不如自己直接买鲜生果来吃。 ...
7. 请问蛋糕店里的蛋糕上的奶油怎么做啊。。。
那是忌廉，也就是植物性奶油。去蛋糕店或者烘焙市场买得到。这种奶油是可以直接打发的，不需要另外加任何东西。在家的话，建议用筷子或者其他小型棒状物搅打。
8. 蛋糕奶油的做法和配方
生日蛋糕奶油的做法很假单的，需要鸡蛋、盐、白醋、糖。具体如下：
食材明细：鸡蛋清 5个、盐 5g、白醋 1滴、糖 50g
步骤
1、将5个鸡蛋清倒入容器打蛋器进行打散、把蛋清打成上面有一小层的小小的泡泡为宜。
2、打好的鸡蛋清里放盐、一滴白醋和糖，继续打鸡蛋清。
3、打到有点稠的时候（鸡蛋清能挂在打蛋器上不掉落为宜），再加一勺糖，继续打10分钟，生日蛋糕奶油即完成了。
有了奶油我们就可以做蛋糕了，做蛋糕的步骤比做奶油捎复杂一点：
选择4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开)，4勺白糖，4面筋面粉，6勺牛奶，调料:盐适量，油适量，辅助器材:一把普通的白瓷勺，3根筷子
第一、用筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫(为突出甜味，可放一点盐)，放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦
第二、蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
第三、倒入一半的奶油状蛋清，搅拌(上下搅拌而不是打圈)
第四、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
第五、电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
第六、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
7第七、按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，过15分钟后再按下煮饭键，15分钟后就可以了
将蛋糕取出，涂上自治奶油，我们可以享受美食了.