① 电烤箱怎么正确使用 电烤箱正确使用方法介绍
说到烤箱大家应该很熟悉吧，它的主要作用是用来加热或烘烤食物，平时吃到的烤面包，烤鸡翅，烤玉米，烤鸭脖等等美味的食，是所有吃货必备的神器，想要烤出美味的食物，还得需要专业的烤箱来弄，不能使用微波炉代替，市场上的烤箱琳琅满目，大家可能对烤箱不太了解，刚买回的烤箱不知道怎么用，这么好的产品大家应该关心的是它的价格吧，接下来小编给大家详细介绍一下。
怎样使用烤箱
怎样使用烤箱—电烤箱怎么用
1.电烤箱的摆放：这个其实毋庸多讲，我们都知道电器的摆放，电烤箱也一样，要放在平整稳固的地方，还要保证它能固定好，注意电源的使用，插座应该对应而且保持清洁。
2.控制温度：使用时要根据食物的品种和重量去适当的调整烹饪的时间，冰冻食物和瘦肉烧烤的时间会略长，烘烤食品时要记得翻面让它受热均匀，不要在电烤箱工作的时候频繁的打开炉门避免热量散失。
3.注意正常现象和隔热：如果是烘烤带有水分的食物，炉门上会出现水汽凝结;而如果是烧烤肉类的话会有油烟冒出，这都是正常的现象。不过注意的是工作后的电烤箱会很热，取出食品时要停好电，避免烫伤手指。
4.如何清洁：平时应该保持好电烤箱内部的清洁，烘烤好食品之后，如果烤箱内有调料和油渍残留，可以用毛巾润湿肥皂水然后轻轻的擦拭烤箱内壁，直到残留物被完全擦掉，并且要注意不能用清水冲洗烤箱内部，防止电气元件受潮，也不要尝试清洁发热管，在擦拭好油渍之后还要打开炉门，让湿气排出。进行清洁前应该把电源插头拔出，避免漏电伤害到自己。
怎样使用烤箱—电烤箱的用途
家用的电烤箱可以分为台式和嵌入式的烤箱，电烤箱的款式又分为了立式和卧式两种。电烤箱不论它们的款式还是适用的范围不同，但是它们都具有最为基本的三个键——功能键、温度按钮、定时按钮，使用电烤箱的时候就要根据你自己的电烤箱进行实际的操作了。
怎样使用烤箱—电烤箱使用注意事项
在使用电烤箱之前一定要先把电烤箱预热5分钟，这样有助于延长电烤箱的使用寿命，电烤箱每次在使用完毕后，等到冷却后要注意擦抹干净，烤盘、烤网可以用水洗涤，但炉门及炉腔、外壳切忌用水洗，要用干布擦抹.炉腔和烤盘、烤网上粘上食品汁液烤于炭化后不易洗净时，可用墨鱼骨蘸水或用洗洁精轻轻抹擦掉。
那么小编已经给大家介绍有关烤箱该怎么使用就介绍到这里了，相信大家看了以后知道该怎么做了吧，大家用过烤箱烤食物，掌握不了火候，不是烤焦了，就是烤糊了，所以这就让大家很烦恼，大家还是烤箱并不是很了解，它不像微波炉能定时控制温度，而烤箱没有这个功能，就得自个把握，一般都会有说明书，如果还是不明白的话，那没有关系，相信大家看了以后应该对烤箱了解差不多了吧，
② 电烤箱有哪些用途厨房中如何摆放烤箱
电烤箱的用途很广泛，可以说是厨房中的大魔法师，不仅可以做烘焙，玩转蛋糕、面包、饼干和挞、派、披萨等各种点心；发酵功能还可以用于发面、制作酒酿、酸奶等美食；它还可以做一些烘烤类的菜肴；如烤红薯、烤鱼、烤鸡等，用途非常广泛。
现在还有一种蒸烤箱，结合了蒸和烤两种功能，更可以蒸馒头、包子，做清蒸美食，如清蒸南瓜、蒸大盘鸡等。甚至功能强大的还可以做粥、做各种甜汤、炖汤。总的来说价位高的嵌入式蒸烤烤箱，功能更全面。
介绍完电烤箱的用途，我们再聊聊厨房中如何摆放烤箱。（以台式烤箱为例）
1、要放在通风的地方，不要太靠墙，与附近的家电都要保持一定距离。
2、烤箱防止在平稳的表面，最好单独使用一条线路，不建议插在插线板上。
3、烤箱顶部不是储物架，不要放置任何东西。
4、远离火源、水源摆放。
5、摆放的台面是不锈钢、瓷砖台面更容易散热。如果是木质台面，最好垫高底部，与桌子保持一定距离，桌子上不要放置容易烫坏的材料，比如塑料等。
补充几点关于嵌入式烤箱的：
1、一般功率比较大，建议上面第2点的单独线路一定要做到。
2、在家庭装修走水电的时候就预留空间和线路。
3、考虑家庭的整体装修方案去布局。
③ 烤箱的烤盘和烤架怎么放置
今天为小伙伴们整理了一些烤箱的使用常识，
新到手烤箱的小伙伴们要过来围观了！
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有了烤箱，如果能够正确依靠烤箱的特性和功能来操作使用，不但能够烤焙出美味西点，更能够延长烤箱的使用寿命。
烤箱的使用：
1.位置与摆放
当买回一个您喜爱的烤箱后，其摆放的位置必须是一个固定的平台，避免机体摇晃和产生安全隐患，如果机体不固定，有摇晃，容易造成炉门松动，热气外泄。烤箱四周要留有5厘米的空间，以便散热。
2.仔细阅读说明书
安定好烤箱后，请控制住兴奋的心情，仔细阅读下说明书。每个烤箱的性能和按键都有所不同，了解面板上每个按钮的功能，尤其是操作的顺序和注意事项，这样不管是任何牌子的烤箱，一旦将性能和特性摸熟以后，使用起来就能得心应手，达到人箱合一，心享事成的境界。只有正确使用，也才能延长烤箱的寿命。
3.新烤箱的处理
由于新烤箱内部都涂有一层保护油，所以除了先用拧干的湿布（请理解这个话的意思）将机体内外擦拭干净后，请先将烤箱加热到200度（华氏400度），5分钟后烤箱内部会产生冒烟和烧焦味道，这是正常现象，不要害怕。这个程序是让烤箱内部的味道消除后再使用，通常说明书上应该有这个说明。
4.温度的测评
烘焙西点时，温度的设定是很重要的。一般家庭烤箱容积小，加热管与食物间距离较短，使用温度太高容易把表面靠焦，而里面还没有熟，尤其是较厚的蛋糕；而当蛋糕从烤箱中取出后，整个蛋糕会因为内部没有熟而塌陷下去。希望这段话能够帮助解答下面有几个帖子中提出的一些困惑。
每个烤箱的温度多少会有差异，尤其是家庭式的电气烤箱，所以我建议在买回一个时（尤其是500-600）这个价格段的，先使用较低温度做测试，逐步增加，多做两次后您就能摸清您买的烤箱的脾气了。同样品牌，同样型号的烤箱烘焙同样的配方时，相同时间里，有的用110度便能完成，有的要去到180度才完成。
有些烤箱使用金属弹簧片（没有温度控制器）的热涨冷缩来控温，由于金属疲劳特性，连续使用两小时后必须让它降低温度休息15分钟，否则温度将不稳定（一般是持续上升而没有动作去断电），这是家庭烤箱经常会碰到的问题。
温度的换算：华氏温度=摄氏温度*1.8+32，摄氏温度=（华氏温度-32）*5/9
5.烤架位置的选择
一般烤箱都有高低架位的设计。如果需要上火强，就将烤盘放在较高位置；需要下火较强时，就放低架位。有些烤箱可分别设定下下火温度，使用上更便利。通常较厚的蛋糕需要低架位，烤饼干等较薄的食物，放在中层位置。如果已经在高架位但成品底部仍然太焦而表面没有上色，说明烤箱下火太强，您除了打电话投诉责骂之外，还可以在烤箱底部再垫一个烤盘。
6.时间的设定
一般烤箱都附带定时器。如果不幸没有，您需要买一个，以方便提醒您而避免烤焦。如果对于时间设定不熟悉，可先设定较短时间，再根据实际情况进行增减。
7.烘焙的过程
烘焙时不可经常开启炉门，一面热气和压力外泄。温度的突然降低会导致蛋糕塌陷而无法重新膨胀。一定要开，则要等蛋糕烤到8成熟后，形态已经充分膨胀后再开（一般这样的情况发生在需要在表面刷东西），同时，食物一拿出后立即关闭炉门，避免炉内温度骤降。
8.安全措施
因为烤箱耗电较强，请使用单独线路插座，不要跟其他电器共用，避免负荷过重产生意外。另外，拿取烤箱内东西时，一定要养成戴手套的习惯。手套如果湿的话请不要使用，因为热蒸汽传导速度很快，很容易烫伤。
9.其他注意事项
理论上烤箱可以烤很多东西，但实际上西方使用烤箱绝大部分时间是制作西点，只在某些特定节日时候烤一些动物，如火鸡，烤肉等。如果大家主要是用烤箱做西点，建议烤其他肉类禽类制品的次数不能频繁，而且每次烤完需要仔细清洁，防止动物油脂残留在烤箱内。大家可以想象一下，用全聚德烤鸭子的炉子去烤西点，出来会是什么味道？下面我们就介绍如何对烤箱进行清洁。
烤箱的清洁：
1.使用后马上清洁
这是最好的也是最有效的方法。其实烤箱清洁并不可怕，可怕就是一个“懒”字。这次做完了，看看不太脏，下次再洗吧。于是明日复明日，一次次累计到最后，变成难以清洗的地步，只好花很长时间做刷洗工作了。第一次的油渍是最好刷的。油渍最怕的就是经过重复烘烤，尤其是肉类，很容易残留油渍在内壁上，应该在烤箱仍然有余温的时候，使用纸巾将炉内擦干净；如果不容易去除，则可将湿布扭干后沾少许清洁剂进行清理。否则积存久了容易造成炉壁生锈，缩短使用寿命，甚至造成失火。
2.碱性清洁法
将烤箱预热3-4分钟，关闭开关，将一小碟Ammonia（碳酸氢氨）放入烤箱内，让油渍慢慢化掉，之后用布将内部擦拭干净。如果觉得Ammonia味道不能接受，也可用大苏打，将其撒在油污位置，再撒上少许水，放置1小时以上，用湿布擦拭干净。油污厚重者可放置过夜。
3.白醋清洁法
用于去除烤箱内焦黑污垢，将白醋与盐混合后溶液擦拭，干后用湿布擦净。
4.异味消除法
若烤箱内有轻微异味，可使用柠檬汁与盐混合后溶液将炉内彻底擦拭一遍，味道就可消除，同时还有清洁效果。注意炉内温度需要有100度时效果最好。
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④ 烤箱放在哪里最安全烤箱放置位置有什么要求
最先，烤箱应放置于自然通风地区，别太挨近墙面，以达到最好的导热功效，而且尽量不要把它放置于挨近水资源的区域，由于 电烤箱在操作过程中非常高，如果碰到它，如果碰到水，也会引起温度差。此外，因为电烤箱是功率大的机器设备，因此必须需注意电的安全性，要不然不良影响将不可想象。
电源插头。电烤箱需应用电源供电，电源插座就不可以离它很远，并且不要使用普通插座，必须有接地装置，同时有熔断丝且负载恰好能够满足电烤箱的需求。绝大部分的电烤箱输出功率全是1500瓦上下，比空调的耗电量高些，电源插座就不能随便瞎选。
自然环境。摆的部位不一定要自然环境很好，但至少要确保自然通风不太密闭式，周边不必有太多的脏物，更不要有易燃易爆物品的东西，电烤箱并不一定装到水资源周边，因为他不需要用到水，自然环境也别被太阳光照射到，避免温度太高危害烤箱使用。
⑤ 用电烤箱烤蛋糕的时候应该用上面的灯管还是下面的或者两个都用
上下两个
灯管
全用，如果你的烤箱比较大就将
蛋糕
放置于中下层，如果比较小就放
中间
，快烤好的时候注意
上部
如果变色严重就盖
铝箔纸
。还有就是烤得时候给蛋糕转下方向，免得烤得不均匀