1. 葡萄干蛋糕的做法烤箱
主料
11.
烤箱180度，中层，上下火，烤20分钟。
2. 葡萄干蛋糕的做法 怎么做葡萄干蛋糕
1、食材用料：鸡蛋，白糖（蛋黄用）15克，白糖（蛋清用）45克，玉米油40克，纯牛奶40克，低筋面粉70克，白醋，葡萄干50克。
2、取两个无油无的盆分离蛋清蛋黄，放蛋黄中加白糖，玉米油。
3、用打蛋器搅拌充分融合。
4、筛入低筋面粉。
5、用炒菜的手法上下翻拌至无干粉不要过度翻拌防止面粉起筋。
6、蛋清加入几滴白醋去腥，分三次加白糖更有利于打发蛋清。
7、打至湿性发泡，即提起打蛋器能带出直立的弯钩状。
8、取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中，此时烤箱预热。
9、上下快速翻拌均匀，必免消泡。
10、把拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白霜盆里。
11、上下翻拌均匀。
12、葡萄干洗净，擦去水份。
13、烤盘铺吸油纸，撒上葡萄干，蛋入蛋糕糊。
14、抹平，从20厘米处摔下震出大气泡。
15、放入预热的烤箱中160度烤40分钟烤好取出。
16、倒扣趁热撕去油纸。
3. 烤葡萄干蛋糕最正宗的做法 烤葡萄干蛋糕怎么做
主料
油
适量
鸡蛋
2个
面粉
适量
玉米淀粉
适量
白糖
适量
葡萄干
适量
牛奶
适量
蜂蜜
一勺
步骤
7.最后放入烤箱烤好
4. 葡萄干酸奶蛋糕的做法，葡萄干酸奶蛋糕怎么做
主料
低筋面粉
125克
酸奶
130克
黑葡萄干
30克
白糖
115克
鸡蛋
6个
色拉油
30克
辅料
油
适量
盐
1/4茶匙
塔塔粉
1/2茶匙
中筋面粉
2茶匙
朗姆酒
2汤匙
大杏仁片
适量
步骤
1.黑葡萄干洗净沥干水分，加入朗姆酒浸泡30分钟。
24.24、 把烤好的蛋糕倒扣，晾凉后再切块。
小贴士
关键：
1、蛋清打发打发到湿性发泡即可，这样烤出的蛋糕比较细腻。
2、没有塔塔粉可以用等量的鲜柠檬汁或白醋代替。
3、蛋糕表面上色后要立即加盖锡纸，以免表面上色过深。
4、烤好的蛋糕要立即倒扣晾凉，这样表面才不会塌陷。
5. 葡萄干奶油小蛋糕怎么做
葡萄干奶油小蛋糕的做法步骤
1
（1-6图准备材料），低粉+泡打粉混合过筛。
2
糖。
3
牛奶。
4
蛋液。
5
黄油。
6
朗姆酒浸泡的葡萄干。
7
黄油切小块。
8
室温软化。
9
软化的黄油打软后，加入细砂糖和盐。
10
打至颜色变浅，体积膨大。
11
分次加入蛋液。
12
加一次蛋液搅匀后再加下一次蛋液，直至全部搅匀。
13
以1/3粉类——1/2牛奶——1/3粉类——1/2牛奶——1/3粉类的顺序交替投料，并每次都搅拌匀。
14
搅拌中。
15
搅拌中。
16
加完全部粉类和牛奶后，搅匀的样子。
17
最后加入沥干的葡萄干。
18
拌匀。
19
用裱花袋将面糊挤入纸杯中约7分满。
20
放入预热170-175℃的烤箱，上下火，中层，25分钟。（原方180度，倒数第二层20分钟）
6. 怎么做好吃，葡萄干烤蛋糕的家常做法
步骤
1.葡萄干用水洗净泡20分钟。
2.蛋黄蛋白分离，蛋黄放牛奶、油、糖15g搅匀。
3.搅匀即可，不用打发。
4.筛入面粉。
5.搅拌均匀。
6.蛋白打至粗泡，加15g糖。
7.搅打至细泡放15g糖。
8.搅打至湿性发泡再加剩下的糖，打至干性发泡。
9.提起打蛋器有一个小直尖。
10.取1/3蛋白糊放进蛋黄糊里，翻拌均匀。
11.再放入1/3翻拌均匀。
12.把蛋黄糊倒进剩下的蛋白糊里。翻拌均匀。
13.放入沥水的葡萄干继续轻轻翻拌。
14.装进蛋糕模，放上剩下的葡萄干。
15.烤箱预热好，160度烤30分钟。
16.烤箱预热好，160度烤30分钟。
7. 干蛋糕怎么做好吃，葡萄干蛋糕的家常做法
主料
低面粉
150克
鸡蛋
4个
营养快线
200克
炼奶
1勺
葡萄干
40克
辅料
白糖
150克
玉米油
60克
步骤
11.这是烤好的
8. 葡萄干蛋糕的好吃做法
1. 将牛油放入搅拌机，加入细砂糖,盐拌均, 续分次加入鸡蛋拌均。
2. 续入乳化剂，香草精拌均，中筋面粉及发粉过筛 后拌入。
3. 将动物性鲜奶油，兰姆葡萄与兰姆酒加入（2） 拌均
4. 把(3)的面糊舀入纸杯约8分满，送入预热烤箱，以上火190'c/下火160'c烤约20分钟。
1.准备好原材料
2.把鸡蛋打入容器中
3.进行打发
4.打发好后加入预拌粉，搅拌一分钟至均匀
5.再加入植物油和葡萄干慢慢混合均匀，不要着急，搅拌一分钟就可以面粉合体
6.放到烤盘中七成满就可以
7.烤箱预热180度，放烤箱烘烤25分钟，烤好后拿出晾凉后再切
1、压碎消化饼，拌入牛奶；2、把消化饼糊均匀的涂进去；烤箱预热200度，放中层上下火烤15分钟，塔皮变色变脆就可以了；
3、黑加仑果汁粉2和鱼胶粉混合均匀，加入柠檬汁搅拌到鱼胶粉融化；
4、把淡奶油打到八分发；
5、倒入黑加仑鱼胶粉柠檬汁拌匀，得到慕斯糊；
6、在放凉的派皮里，倒入1/4高的慕斯糊，撒一层提子；
7、再重复过程七一遍，直到慕斯糊装满塔皮就可以了。
A：无糖消化饼干200g、牛奶100gB:淡奶油200g、黑加仑果汁粉20g、鱼胶粉5g、柠檬汁100ml
C: 马奶子葡萄300g
9. 烤葡萄干蛋糕最正宗的做法 烤葡萄干蛋糕怎么做
材料
高筋面粉，5个鸡蛋，糖，牛奶，黄油，泡打粉，葡萄干
做法
1、5个鸡蛋蛋清和蛋黄分离，分别放在两个容器里。
2、蛋黄里加三勺糖、一块黄油、适量牛奶，筛入适量高筋面粉、半勺泡打粉，搅拌成面糊。
3、蛋清里放一勺糖，用打蛋器打至大泡沫出现，再放一勺糖继续打发，等到湿性发泡呈奶油状再加一勺糖继续打发，直到蛋清能立起就打发好了。
4、将打发好的蛋清加进面糊里上下搅拌均匀，搅拌好的面糊倒进垫好油纸的烤盘里，撒入一些葡萄干，使劲震几下。
5、烤箱200度上下火预热10分钟，然后烤盘放进去150度烤15分钟，再170度烤10分钟，香喷喷的蛋糕就烤好了哦。