① 方形蛋糕,我想做一个8寸的,可配方里是六寸的,如果做的话,材料要加几倍
S=兀r方,r变为4/3倍,S变为16/9倍,h不变,V变成16/9倍,就是要加7/9倍
希望可以帮到你,望采纳,谢谢
② 4寸6寸8寸蛋糕换算
4寸6寸8寸蛋糕换算方法是4寸换6寸乘以2.25,换8寸乘以4;6寸换4寸乘以0.45,换8寸乘以1.77;8寸换4寸乘以0.25,换6寸乘以0.56。其实在日常生活中,人们都是通过专门的蛋糕模具进行换算制作的。
海绵蛋糕
海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕,构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞,类似海绵一样,所以叫做海绵蛋糕。
戚风蛋糕
是比较常见的一种基础蛋糕,也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底,其口感相对于海绵蛋糕更加松软。
天使蛋糕
天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕,就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉,只用蛋清来做这种蛋糕,因此做好的蛋糕颜色清爽雪白,故称为天使蛋糕。
③ 免烤冻芝士蛋糕 有6寸的方子 想做8寸的,材料要各加多少
8寸模和6寸模高度基本一致。所以只要算一下底面积的比值,就差不多了。
8寸模的半径算是4寸,6寸模的半径算是3寸。
8寸模的底面积是3.14乘以4的平方,是3.14*16
6寸模的底面积是3.14乘以3的平方,是3.14*9
8寸模与6寸模体积比值是;3.14*16/3.14*9=16/9=1.78
所以,要做到8寸,需要6寸的材料都乘以1.78。如果考虑损耗和波动,差不多也就是2倍的样子。
④ 6寸的慕斯蛋糕配方怎么计算出做8寸的配方数
这里的寸是指的英寸,一寸2.54厘米。
8寸的一般是20厘米,6寸是15厘米。
⑤ 做两个6寸的戚风蛋糕的方子可以做一个8寸的戚风蛋糕吗
可以的,8吋的方子量差不多就是6吋的方子量的两倍(1.78倍)左右。
4*4/3*3=1.78。
⑥ 我想做8寸的蛋糕,可是只有6寸的配方,想知道6寸的材料加多少是8寸的
用6寸配方的重量乘2就可以做8寸的了,烘烤的温度降低10都,时间加20分种左右
⑦ 六寸蛋糕配方什么换算成八寸
所有的原材料*1.5倍就差不多是6寸转8寸的量了
⑧ 我想做8寸的蛋糕,可是只有6寸的配方,想知道6寸的材料加多少是8寸的
好算点,一般就销培是加一倍,所有材料都乘以2就可以了,然后需要注意的是,烘烤时间和温度
不知道你做什么蛋糕,如果是戚风,我一般6寸用亏没唯140度20分钟160度15分钟,察尺8寸用130度30分钟150度30分钟
⑨ 蛋糕胚配料怎么算 就是6寸的蛋糕胚各种材料需要多少,8寸的、10寸的、12寸的。里面所使用的材料克数怎么
6寸蛋糕材料是50克面粉,50克液体,20克油,20-30克糖,2-3个蛋
八寸翻一倍,4个蛋