‘壹’ 为什么蛋糕热量那么高
看是什么蛋糕了，如果是奶酪蛋糕那么热量当然很高，一般的蛋糕里面含有糖粉，鸡蛋（蛋清有蛋白质，蛋黄有脂肪）油脂(脂肪）加起来热量就高了
‘贰’ 蛋糕的热量高吗
蛋糕的热量当然高了。蛋糕主要是糖，奶油，植物油，面粉，坚果等高热量的食物组成的。所以还是要少吃啊！
‘叁’ 为什么饼干比其他蛋糕，糕点，面包，甚至比月饼卡路里还要高
饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，所以，饼干的含水份量要比蛋糕、面包和月饼都要低。
通常人们爱选择饼干作为零食，除了它滋味好之外还能补充人体需要的能量，不过不要小看饼干的热量，有些种类内藏的脂肪含量可是高得惊人。就是如此不知不觉中囤积了肥肉。
1.威化饼高脂肪
威化饼中的奶油脂肪含量十分高，每一块有43个千卡路里，而且密度低，吃不饱，所以吃多了也不容易察觉。其实，三块巧克力威化饼的热量就已经超过200卡路里了。
2.忌廉夹心饼糖份及脂肪量高
通常忌廉中的糖份十分高，两块芝士饼的热量就高达185个卡路里，而且人工色素含量高，多吃并不健康。所以饼干只能当小食，一般饼干太干，容易造成"热气"（上火）。而且饼干的主要营养只有碳水化合物，营养不够均衡。
所以，在选购饼干的时候要注意以下几点：
(1)、选购饼干时尽量选择低脂、低糖和低卡路里的饼干。选择时只要留意包装的营养标签，不要选择脂肪高、糖份高和卡路里高的品种就可以了。
(2)、多喝开水，正如刚才所说，饼干的水份太少，一定要多喝开水来降火。另外，水份令饼中的淀粉质发大，容易吃饱，这样就可以控制纳入的份量了。
总而言之，饼干虽然好吃，但少吃多滋味，多吃坏肚皮，小心上火或营养成分过高的问题。想要开开心心、健健康康地吃饼干，就一定要适可而止了。
‘肆’ 哪几种食物的热量非常高这些食物可以经常吃吗
序言：如果是想减肥的话，对于热量高的食物一定要拒绝，在日常生活中，经常可以听到大家说卡路里这一词，就是热量的意思。热量高的食物吃下去之后不仅会变胖，而且会给身体带来其他的影响。热量高的食物不要经常吃，如果大家想吃的话，我们可以控制量。下面小编就给大家分享一下，热量高的食物都有哪些？
一、蛋糕
在生日的时候，有很多人都会买蛋糕，但是蛋糕的热量是非常高的，虽然看上去香喷喷的，非常好吃，但是吃一块，就可以让我们拥有很多的热量。如果是自己做过烘焙的话，一定知道，想要做出可口的蛋糕，在做的时候，一定要加很多糖和油，不然做出来的蛋糕根本不好吃。所以说小编建议大家不要经常吃蛋糕，而且蛋糕吃多了非常容易腻，会影响到消化功能。
‘伍’ 为什么蛋糕热量那么高
制作的时候会用大量的糖和黄油，配上奶油，能不高吗
‘陆’ 蛋糕的热量是多少
蛋糕的热量是多少
蛋糕的热量是多少，蛋糕是很多男女老少的最爱，蛋糕是一种有奶油、鸡蛋、面粉制成的糕点，蛋糕含有大量的糖分，因此蛋糕也是一种热量比较高的食物，以下分享蛋糕的热量是多少。
蛋糕的热量是多少1
蛋糕的热量有多高？
蛋糕属于高热量食物，根据不同口味，热量会有所不同，一般热量300-400大卡/100克。
而普通两磅（1.8斤）大小的生日蛋糕，切成10块，每片就有有90克。吃一块蛋糕就相当于吃了两碗饭。
常见口味蛋糕的热量参考：
巧克力蛋糕的热量：437大卡/100克
磅蛋糕：389大卡/100克
奶油蛋糕的热量： 379大卡/100克
水果蛋糕的热量： 324大卡/100克
芝士蛋糕的热量：320【大】卡/100克
原味蛋糕的热量：320【大】卡/100克
天使蛋糕的热量：258大卡/100克
对比：
米饭的热量：115大卡/100克
苹果的热量：52大卡/100克
蛋糕的热量并不低，减肥期间要尽量少吃。
蛋糕的热量是多少2
蛋糕的功效与作用
当然有营养了。
这个问题实际上是方便面有没有营养的翻版。
这里很多朋友混淆了一个概念，有营养和营养全面的.关系。
不知从什么时候开始，大家把那些营养不够全面的食物都叫做没营养，或者某种成分含量过高的也叫没营养。
方便面没营养，饼干曲奇没营养，蛋糕奶油没营养。
简直已经着魔了。
不妨想个问题，说蔬菜有营养的，精米饭没营养的朋友，要不要试试试试一个月只吃菜叶子，看看是啥结果。
毫无疑问，饼干面包和蛋糕里面含有丰富的糖和脂肪，而且是极高的糖和脂肪。
所以这能叫没营养？简直是脑子秀逗了。
不是没营养是营养太高，如果吃太多，很容易给身体带来巨大负担，这才是核心的问题。
处理的方式很简单啊，少吃点不就完了。
非要吃到饱，那真的也没救。
当然，如果长时间只吃这些早餐的话，要么是缺乏蛋白质或者膳食纤维，维生素C。
营养搭配不均衡。
饼干面包作为主食当然没问题，但是要控制量，再配上蛋奶和蔬菜水果就是很不错的早餐了。
蛋糕的热量是多少3
黄油蛋糕怎么做？
1、食材
主要食材：黄油150克。
其他食材：低筋面粉150克、鸡蛋3个、奶粉1小勺、白糖80克。
2、做法步骤
1、将黄油放至软化，这时的黄油比较容易打发。
2、分两次加入糖，打至体积蓬发，颜色略微发白。
3、分次加入鸡蛋（需要回温，否则黄油易变硬），每次都拌匀后再加入，一定要分次加入鸡蛋液避免油蛋分离。
4、筛入粉类，用刮刀切拌，不要划圈搅拌，以免面粉起筋。
5、面糊倒入模具后轻轻震动几下。
6、预热烤箱160度30-40分钟即可。
3、功效
补充能量、增加营养。
4、黄油的营养成分
黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇。
其100g中含有能量888千卡，蛋白质1.4克，脂肪98克，胆固醇296毫克，核黄素0.02毫克，钙35毫克，磷8毫克，钾39毫克，钠40.3毫克，镁7毫克，铁0.8毫克，锌0.11毫克，硒1.6微克，铜0.01毫克，锰0.05毫克。
蛋糕的热量是多少4
一、蛋糕的保质期
1、 奶油蛋糕中奶油部分的制作是牛奶、淡奶油等材料打发而成，很容易融化。
2、 一般奶油蛋糕在常温下的保质期为8小时，夏天更是要在3小时内食用。
3、 不过影响奶油蛋糕的是温度，所以在吃不完之后，便可以放在冰箱冷冻1-3天，冷冻之后口感更佳。
4、生日蛋糕当然可以放冰箱，而且，刚刚制作好的蛋糕在冰箱放一段时间之后会更好吃，适宜2-7℃冷藏。
5、即使放在冰箱冷藏，也不要超过2天。因为放的时间越长细菌越多口感越差，色泽也不好。
6、有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。
二、如何存放蛋糕
1、视环境温度而定。
2、在20度以上的环境，最好不要超过半小时。
3、在20度以下，5度以上的环境，最好不要超过2小时。
4、在2-4度的环境，蛋糕保质期是72小时，但奶油和水果如果没有有效密封的话，保质期实际上不超过8小时。所以，注意外包装的完整。
5、不建议在0度左右的环境保存，可能会导致多种材料水分分离，破坏结构和口感。
三、在冰箱存放蛋糕的小技巧
1、用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住;
2、把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可;
3、把蛋糕放里原包装盒中;
4、然后再放入冰箱冷藏。
四、关于蛋糕的来源
1、蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
2、蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
‘柒’ 饼干的热量高吗
饼干的热量高吗
饼干的热量高吗？饼干是很多的人都非常喜欢吃的一种零食，不少人甚至还会用饼干代餐食用，可是怕胖的人会很担心慧空饼干热量太高，经常吃的话会发胖，以下来了解饼干的热量高吗？
饼干的热量高吗1
1、热量偏高
饼干是热量偏高的食物，100克饼干的热量有435大卡，而一片中等大小的饼干大约为6克，热量就有26大卡，因此建议大家在减肥期间的时候，尽量避免食用饼干，以避免增加长胖几率。
2、饼干种类
饼干的种类是非常多的，市面上常见的有苏打饼干，全麦、消化饼干，夹心饼干以及营养强化饼干。其中苏打饼干含油较少，但是食用苏打饼干后会增加钠和脂肪的摄入，容易导致变胖。
而全麦、消化性的饼干虽然含有较高的纤维素，但却可能为了有起酥的效果而加入更多的油，食用后容易导致血脂含量较高，引起血脂升高，对健康不利。所以无论是平时还是减肥期间，为了身材以及健康，都应适量或者少量食用饼干。
3、挑选方法
要想选到健康一些饼干食用，那么最好的方法就是选择松脆度比较低的饼干，也就是比较硬旅搏的饼干，这类饼干的膨松剂以及油类可能添加的会少一些。如果觉得按照硬度不太好选择，那么也可以将买回的饼干用白色面巾包住，并用重物压在上面，等过20分钟之后再看纸上的油脂有多少，如果油脂越多那么就代表脂肪含量就高。
饼干的热量高吗2
1、常见饼干的营养
No1：苏打饼干
纤维素很低，B族维生素消失殆尽
苏打饼干含糖、含油较少，又加入了酵母，具有发酵制品特有香味，往往被认为是饼干里最有营养的，也被很多人当作早餐。但事实并非如此，为让饼干达到起层效果会添加小苏打，小苏打会减少面粉中的B族维生素，甚至会使之消失殆尽。
No2：曲奇饼干
高糖、高油脂、低蛋白质
曲奇饼干中的糖和油脂要高于其拆碧祥他种类的饼干。一小块曲奇饼干的热量往往超过一杯草莓汁！较酥脆的曲奇饼干选择的原料是“低筋粉”，也就是蛋白质比较少的小麦粉，这种饼干还不如馒头的蛋白质高。
No3：威化饼干
热量高，结构密度低，吃多了不易察觉
与其他饼干不同的是，威化饼干是以小米粉（糯米粉）、淀粉为主要原料，比精白面粉营养稍高。但威化饼中的奶油脂肪含量十分高，平均每一块60卡路里，而且密度低，吃不饱，所以吃多了也不容易察觉。其实，三块巧克力威化饼的热量就已经超过200卡路里了。
No4：夹心饼干
“心”是添加剂合成，没有水果原料
夹心饼干是在两块饼干之间添加糖、油脂或果酱为主要原料的各种夹心料的夹心焙烤食品。夹心饼干里的“心”为追求味道和颜色会使用添加剂，一般是香精和色素，很少真正添加什么水果原料，比如橘子味夹心饼干，不是加入橘子，而是添加剂调和成的，虽然添加剂不一定有害，但不会带来营养，可能还不如单纯的饼干好。因此不管多么美味的饼干都只能小食，而且饼干多半都很干，食用后很容易出现有“热气”（上火）针状。因此在平时生活中，对各种夹心饼干也只能点到为止。
No5：全麦饼干
提高了营养同时也提高了油脂量
纤维素含量较高的全麦饼干，因为纤维素口感较差，为弥补口感，生产商往往会在饼干里加入很多油，导致油脂含量较高。但如果包装上标榜的所谓全麦、燕麦、黑麦、五谷饼干等原料，在配料表里排名倒数几位，那可能不是真正的'谷物饼干。
No6：韧性饼干
油脂较少
韧性饼干相对其他饼干油脂较少。高档韧性饼干多加鸡蛋和砂糖，营养有所提升，口感也会更好。
No7：酥性饼干
有营养成分，但油脂较多
酥性饼干相对普通的韧性饼干营养有所提升，一般要添加适量的辅料，例如乳制品、蛋品、蜂蜜等营养物质，但油脂较多。
No8：压缩饼干
质地较密，耐饿
压缩饼干特别适合作为旅行、航海、登山时的储存食品。虽然同样是面粉制作的饼干，但是因为质地比较紧密，使用膨化剂使其含水量降低，而且不易吸水，使饼干中的有效成分在相同的体积下含量更多，所以使其更加耐饿。
No9：粗粮饼干
越酥，油脂越多
如今市场上有很多粗粮饼干、纤维饼干，如八宝杂粮饼、全麦饼、五谷珍宝消化饼干等，这些饼干的价格要比普通饼干高。但是，粮食、豆类中含的主要是不溶性纤维，较粗糙，很多习惯精米白面的人不喜欢这种粗糙感。对他们来说，含量3%的粗纤维食品就很“扎嗓子”了，而一些高纤维饼干的纤维含量可高达6%甚至10%以上。
专家强调，高纤食品如果还能口感出众、粗而不糙，无非是油脂在里面起到“润滑”作用，纤维在吸油后会变软。所以纤维越高的产品，通常脂肪含量也越高。而且，因为饱和脂肪软化纤维的作用更出色，所以厂家通常都会使用含大量饱和脂肪的氢化植物油或黄油、猪油、牛油等动物油来加工这些产品，使它们口感发酥。所以，越是酥的饼干就意味着越多的油脂特别是高饱和脂肪。
饼干吃多了的危害
1、可能引发心血管疾病
饼干、面包等加工食品中含有过多的脂肪，这种脂肪是一种反式脂肪酸，被誉为“餐桌上的定时炸弹”，主要来源是部分氢化处理的植物油，在蛋糕、饼干、速冻比萨饼、薯条、爆米花等食品中使用比较普遍。过多摄入这种反式脂肪，会提高人体胆固醇含量，导致冠心病等心血管疾病的发生。
2、吃多了发胖
饼干中最主要的配料成分是小麦粉、白砂糖、奶油、食用香精等，这些都导致了饼干的热量和含糖量较其他食物过高，容易导致发胖。而且，饼干高糖、高脂肪，且又美味，不知不觉中我们就会吃得过多，早已远远超过正餐的热量，想减肥、怕发胖的朋友应当减少饼干类食品的摄入，尽量少吃或不吃。
3、诱发各种皮肤问题
饼干里含有大量的淀粉、脂肪和各种添加剂，容易刺激皮肤，引发过敏反应。长期摄入这些东西，容易导致皮肤红润衰退、皱纹提前出现、皮肤过早老化以及频发各类皮肤疾患。而且，饼干所含糖分中的铁、铜等元素和无机物结合，产生活性氧，直接攻击细胞，导致皮肤开始失去弹性，出现皱纹。
因此，饼干虽美味，却是皮肤的“毒药”，爱美的美眉们要尽量少吃哦！引发肠胃道疾病过多的摄入饼干类的食品会导致蔬菜和纤维素摄入不足，身体营养严重失衡，且饼干中所含的面粉直接影响着人体新陈代谢的功能，从而容易诱发慢性胃肠疾病。例如，喜欢吃饼干的人一般容易出现腹胀、饱嗝的现象，严重的会出现消化不良、频发腹泻和便秘、腹痛、头痛、呼吸困难等症状。
4、引发疲劳感
因为饼干对人体营养吸收均衡、胃肠道功能的不利影响，造成年人体的生理机能一定程度上的紊乱，则容易导致人体产生疲劳感，影响睡眠质量。并且会经常因睡眠不足而出现两眼红肿和头痛的现象，影响人们的正常工作和生活。
5、致癌风险
饼干的制作过程，是高温烘烤，而饼干中又含有大量的淀粉，淀粉经过高温烘烤，除了会产生风味独特的物质外，还产生了一种国际公认的潜在致癌物——丙烯酰胺。丙烯酰胺会促进形成良性或恶性肿瘤，是一种潜在致癌物，可能增加致癌的风险。
饼干的热量高吗3
饼干受潮了还能吃吗
饼干受潮了是还可以吃的，只要还在保质期内，经过一些处理方法还可以保持酥脆。但是如果是因为时间过长导致变软受潮，就不要在吃了，以免身体受到损伤。
饼干潮了怎么办
1、电吹风法：饼干受潮变软，用电吹风吹几分钟，冷却后即变得酥脆可口。
2、冰箱冷冻法：可以放在冰箱冰冻一下，吃起来很凉爽的，而且也不会软软的了。
3、微波炉法：如果家里面没有吹风机的话，还可以用微波炉，这个方法更方便，只要把受潮的饼干装到盘子里，然后放到微波炉内加热即可，不过要注意用中火加热1分钟左右，然后取出，如果饼干已经酥脆便可不必加热。如果还没有，那就需要再以30秒的时间，继续加热。
4、如果是那种含油脂量高的软饼干，微波炉转可能会变脆。可以将铁锅加热，将饼干放进去捂一会儿。
怎么防止饼干受潮
1、将1块方糖放入吃剩的饼干袋中，然后用大一些的夹子夹住，就可以防潮了，而且效果较持久。
2、铁皮盒子里保存。放一块方糖在里面更能帮助饼干防潮。
3、用夹子夹住袋口放在阴凉处。如果夹不紧，密封不严，饼干还是很容易变潮，因此，夹住时应当将饼干袋的封口卷起几层，避免漏气受潮。
总结
饼干潮了只要还在保质期内还能吃的，但是如果是因为时间过长导致变软受潮，就不要在吃了，以免身体受到损伤。