看到多肉就已经萌化了,遇到可以吃的多肉我已经掩饰不了自己吃货的本质。发糖了,教你多肉蛋糕的做法,又可爱又简单,重要的是,美味!
多肉蛋糕
多肉蛋糕,顾名思义就是形状图案像多肉植物的萌系DIY蛋糕。有纸杯式的小蛋糕,也有大尺寸的蛋糕,让多肉征服你满满的少女心吧!
多肉盆栽小蛋糕的做法 1做翻糖的白糖倒入破壁机中。启动研磨功能将白糖打成细腻的糖粉过下筛。 2一个蛋清打出泡沫。 3倒入糖粉和泰勒粉混合均匀。 4为了防粘往里面加少许黄油,有白油更好。 5揉好后用保鲜膜包住静置一会。 6做蛋糕的鸡蛋全部放入打蛋桶开启打蛋器。砂糖分三次加入,直到打好的蛋糊滴落下不是那么容易消失即可。 7过好筛的低筋面粉分次倒入蛋糊中。用橡皮刮刀拌匀。 8倒入植物油拌匀。 9盛到纸杯里面八分满,烤箱预热好后放入小蛋糕,中层上下火180度20分钟左右,烤好后将蛋糕取出晾凉。 10奶油加入白糖。开启打蛋器从慢到快搅拌模式。 11搅打到直挺并可以画出清晰的花纹即可。 12小蛋糕从杯取出,切平鼓起来的面。 13翻糖加入少许色素调出所需色彩。
14将咖啡色擀成薄片,按照稍高于小蛋糕的高度切成长方形,上面再切掉一窄条当花盆边。 15取一点白色翻糖用水化开抹在咖啡色糖皮上,放上小蛋糕卷住。 16外面粘一圈花盆边。 17花盆里面填上奶油。 18奥利奥用擀面杖擀碎。洒在奶油上面覆盖。 19翻糖捏出多肉形状。 20最后组合好放在花盆上即可。
视频网址:
http://t.cn/RqavcKR
❷ 酸奶蛋糕盆栽怎么做
酸奶蛋糕盆栽
❸ 盆栽蛋糕的做法用薯仔泥。
薯仔泥盆栽蛋糕的做法:
原材料有:牛奶150ML,鱼胶3g, 蜂蜜10g,白砂糖15g,鲜奶油200ML
薯仔200g
表面装饰材料:薄荷叶1颗,奥利奥饼干碎50g
具体做法:
把薯仔切开1/2,放蒸锅里蒸煮15分钟
把薯仔泥放入保鲜袋捏拍成饼壮,加入少许奶油使之变得柔软,变成薯仔泥蛋糕
薄荷叶洗净切丝加牛奶、砂糖一起煮滚后关火
鱼胶泡冰水后捞起沥干
趁薄荷牛奶液还温热加入溶解
盖上盖子闷一小时冷却鲜奶油隔冰水打发后
与薄荷牛奶液混和后即为薄荷牛奶慕斯
放入冰箱备用
(提味用柳丁汁及蜂蜜可以在这个时候加入拌匀)接着就是组合的部分啦~
先在盆栽底部放一层薯仔泥蛋糕
再放上一层薄荷牛奶慕斯再放上一层薯仔泥蛋糕
再放上一层薄荷牛奶慕斯
最后铺上oreo饼干碎
再插上一根薄荷叶
就完成仿真度直逼99.999%的盆栽蛋糕啦~~补充小知识:
薯仔可作为蔬菜制作佳肴,亦可作为主粮。每人天吃0.25公斤的新鲜马铃薯,就能产生100多千卡的热量,而且食用后有很好的饱腹感,所以薯仔十分耐饿,加上薯仔没有异常味道,所以完全可作为主食。而它却比大米、面粉具有更多的优点:薯仔蛋白质含量高,且拥有人体所必需的全部氨基酸,特别是富含谷类缺少的赖氨酸,因而薯仔与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。
❹ 盆栽蛋糕的做法步骤图,盆栽蛋糕怎么做好吃
盆栽蛋糕的做法步骤
1.
蛋清中加入10g糖打发
盆栽蛋糕的做法图解22.
打发至湿性发泡待用.
盆栽蛋糕的做法图解33.
将蛋黄打散
盆栽蛋糕的做法图解44.
筛入面粉和淀粉
盆栽蛋糕的做法图解55.
加10g糖,鲜牛奶
盆栽蛋糕的做法图解66.
搅拌均匀
盆栽蛋糕的做法图解77.
蛋白倒入蛋黄碗里,翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要画圈搅拌)。
盆栽蛋糕的做法图解88.
方太烤箱调到上下火模式,预热到150度,设置25min
盆栽蛋糕的做法图解99.
放入烤盘中烤制完毕待凉
盆栽蛋糕的做法图解1010.
黄桃切小块
盆栽蛋糕的做法图解1111.
奥利熬饼干部分碾成碎末。
盆栽蛋糕的做法图解1212.
将鲜奶油打发
盆栽蛋糕的做法图解1313.
蛋糕胚切小块
盆栽蛋糕的做法图解1414.
铺入花盆底部
盆栽蛋糕的做法图解1515.
涂层奶油并放上水果
盆栽蛋糕的做法图解1616.
再铺上一层蛋糕胚
盆栽蛋糕的做法图解1717.
再涂一层奶油并撒入饼干碎
盆栽蛋糕的做法图解1818.
最后用薄荷叶点缀即可
❺ 酸奶蛋糕小盆栽的做法,酸奶蛋糕小盆栽怎么做
主料
鸡蛋5个 玉米油1勺 糖6勺 低筋面粉盒装酸奶大半杯 玉米淀粉低筋面粉的一半 泡打粉1g 酸奶2盒 奥利奥半袋 巧克力酱若干
酸奶盆栽蛋糕的做法步骤
1.蛋清,蛋黄分离,我用的是五个小鸡蛋做11个纸杯蛋糕的量。
2.在蛋清中加一勺玉米油
3.盒装酸奶两盒
4.低筋面粉大半盒酸奶的容量,过筛,玉米淀粉是低筋面粉的一半容量,过筛,糖三勺,过筛,泡打粉1g大约小指甲大小,过筛,搅拌均匀。
5.搅拌均匀后成淡黄色米糊状
6.蛋清用打蛋器打发,分三次加糖,每次加一勺,共3大勺。打蛋器慢慢从一挡加至七档。
7.打至成奶油状,我打的有点过了,后面烤就容易裂。
8.打发的蛋清分多次加入蛋黄糊中,轻轻快速搅拌,防止消泡。每次搅拌好后再加入蛋清糊再次搅拌。
9.搅拌好的米色蛋糕糊
10.用勺子把蛋糕糊放入纸杯中,记得放好后多震纸杯几次消除气泡。我在几个纸杯中放了蔓越莓干。
11.水浴法,托盘放满水,在最后一层上,预热160,十分钟,烤架上放纸杯蛋糕,在倒数第二层,下火160度烤10分钟,再上下火150度烤20分钟左右等蛋糕膨胀在蛋糕上铺一层锡纸或者油纸防止底层蛋糕烤糊。再上下火烤15分钟后下火160度15分钟。之前我固定温度上下火烤的上面硬中间不熟,每个烤箱情况不一样,要掌握自己家的烤箱特点,我家是ACA16L。
12.时间到后不要着急马上拿出来,放在烤箱里等五分钟。
13.挤上巧克力酱,我用的好时巧克力酱,因为巧克力酱和奥利奥比较甜所以我之前的糖放的不多,如果没有后面的步骤只吃酸奶蛋糕的可适当再加一勺糖。
14.奥利奥去掉中间的夹心,放在食品袋中扎紧口,用擀面杖碾碎。撒在蛋糕上,本来应该用薄荷叶的家里没有就用香菜叶子代替了。
15.完成!放在冰箱里凉一会更好吃!
小贴士
蛋糕膨胀后铺一层锡纸或者油纸防止蛋糕上面糊中间不熟。上下火分开烤也是防止中间不熟顶层烤糊。
❻ 盆栽蛋糕的做法,盆栽蛋糕怎么做好吃,盆栽蛋糕的家常
食材用料
奥利奥80g
消化饼干60g
淡奶油200g
芒果适量相克食物
薄荷叶4朵
盆栽蛋糕的做法
盆栽蛋糕的做法图解11.将奥利奥和消化饼干一起放入拉链袋里用擀面杖碾成屑。
盆栽蛋糕的做法图解22.取一个盆栽杯,底部铺上一勺饼干屑,稍稍压紧些即可。
盆栽蛋糕的做法图解33.淡奶油打发至奶油状,装入裱花袋内挤到盆栽杯里一层即可。
盆栽蛋糕的做法图解44.放入2层芒果。
盆栽蛋糕的做法图解55.再挤奶油到如图所示的地方。
盆栽蛋糕的做法图解66.再将饼干屑铺洒在奶油上,然后用叉子轻轻地有序的戳饼干屑。类似于给泥土松土。
盆栽蛋糕的做法图解77.然后插上薄荷叶,美味的盆栽蛋糕就做好啦~
盆栽蛋糕的做法图解88.下午茶时间来上一杯~幸福满满哦~
盆栽蛋糕的做法图解99.啊呜~一大口~浓郁香甜的味道满足了你的味蕾~
用手机看这道菜做法
小贴士
此配方可做4个盆栽。
里面水果可以换任何你想吃的水果。但尽量选水分少的水果,比如草莓、蓝莓、香蕉等。
光用奥利奥或者消化饼干来做也可以,只是样子就没有它们混合起来做的逼真。
当然你也可以用多出来的慕斯糊来代替淡奶油~但慕斯糊就必须要放冰箱冷藏2小时左右后才能装饰哦。
没有薄荷叶也可以插其他植物~
❼ 盆栽冰激凌蛋糕的做法,盆栽冰激凌蛋糕怎么做
盆栽冰激凌蛋糕的做法
1.全蛋打入无油无水的盆里,放入白糖。我先用打蛋器搅拌了一下,才想起放糖了,虽然不影响,但拍照效果有点差了。
2.用打蛋器搅打至提起打蛋器,滴落的纹路不会消失,鸡蛋就打发完成了。
3.低筋粉提前过筛两遍,再筛入打发的蛋糊中
4.用翻拌的手法拌成蛋糕糊
5.拌好的蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘中。这个烤盘其实用5个蛋刚刚好,我弄了6个,烤好的蛋糕很厚
6.烤箱140度上下火,预热10分钟左右,放入烤箱烤30分钟左右
7.烤好的蛋糕晾凉后切块,很蓬松蛋香味很浓的海绵蛋糕。搭配冰激凌很不错的
8.把蛋糕用模具切成圆形,铺在盆子的底部
9.提前做好的樱花冰激凌提前几分钟从冰箱拿出来稍微回温
10.在蛋糕上盖上冰激凌
11.再把切下来的蛋糕边角揉碎铺在上面
12.最上面撒上一点纯可可粉。虽然可可粉会有点苦,但和蛋糕冰激凌一起吃,不仅吃不出苦味,还增加了口感。
13.最后摘一棵草莓,同时摘一片草莓叶子洗净后插在花盆中。一盆适合夏天享用的盆栽冰激凌蛋糕就做好啦
❽ 正宗简单巧克力蛋糕盆栽的做法
巧克力蛋糕盆栽:
主料:低筋面粉100g
辅料:白糖20g奶粉10g吉士粉15g鸡蛋1个黄油20g
步骤
1.准备好材料
2.将面粉倒在案板括个圆圈,加入白糖,黄油,鸡蛋混合均匀
3.将面粉掺和成团,折叠均匀即可
4.把面团擀成薄片,放入模具底部与侧面捏紧,用叉子戳洞眼,防止底部有气
5.将面皮沿模具均匀的铺好
6.放入预热好的烤箱烘烤,上火170度,下火150度烤15分钟
7.烤好的饼干模冷觉后,里面填上碎饼干或蛋糕备用(我用的是没有用完的面皮烤的小疙瘩)
8.上面的疙瘩可以用擀面杖压碎,有种碎泥土的感觉
9.然后再在上面撒一层可可粉,放上薄荷叶或者自己手工做的其他翻糖花装饰就行(由于我时候不够,所以我直接拿薄荷叶装饰)撒点糖花点缀一下
❾ 多肉蛋糕怎么做
用料
主料
鸡蛋5个
低筋面粉125克
玉米油70克
细砂糖120克
可可粉35克
水125克
柠檬汁5滴
辅料
奶油霜
400克
色素
少许
淡奶油
350克
细砂糖
28克
巧克力
50克
奥利奥饼干碎
100克
多肉蛋糕的做法
1.
可可粉中加入温水,搅拌均匀
2.
加入玉米油搅拌均匀,筛入低粉,搅拌均匀成面糊
3.
加入蛋黄搅拌均匀成可可鸡蛋糊
4.
蛋清中加入几滴柠檬汁。三次加入糖,搅拌成粗泡时,第一次加入白糖,然后再分两次加入
5.
搅拌至干性发泡,拉出蛋笼可以看到直立的小尖即可
6.
取三分之一的蛋白放入可可糊中,从右到左用蛋抽划过盆底,上来,转动盆,重复刚才的动作,搅拌均匀。把搅拌均匀的可可糊倒入剩下的蛋白中,还是按照原来的搅拌方法,搅拌均匀
7.
倒入模具中
8.
放入预热好的烤箱中,140度,中下层,60分钟
9.
烤好后立即倒扣
10.
放凉后脱模
11.
切成长方形
12.
分成三份
13.
淡奶油加糖打发
14.
把蛋糕片放转台上,抹上奶油
15.
再放另一片,继续抹上奶油,依次做好第三片
16.
四周也抹上奶油,不用抹太厚,也不必抹多么光滑,外面还要加巧克力奶油霜做的皮
17.
剪一长条与蛋糕坯一样高度和长度的油纸,下面垫一块大的油纸,用巧克力奶油霜抹上一层,大约3毫米厚。用手掂起来放冰箱冷藏,稍微硬点
18.
拿出来围在蛋糕四周。放冰箱冻硬。大约10分钟
19.
用手轻轻撕下油纸
20.
再在盆前面,用48号花嘴上下挤几条装饰下,蛋糕上面撒上奥利奥饼干碎
21.
用奶油霜加绿色素调出多肉用的,分别用圆口花嘴、352花嘴,353花嘴挤出自己喜欢的多肉,我还用了一个山寨61号花嘴挤了中间的那个。放冰箱冷冻至硬
22.
然后摆在蛋糕上,为了增加层次感,我把仙人球重新挤了高点的,让盆载错落有致
23.
用1号花嘴挤细线条,用3号挤出美人泪
24.
用红色奶油霜和巧克力奶油霜挤了七星瓢虫
25.
把瓢虫也放在蛋糕上,完工
烹饪技巧
盆栽外面那层,事先一定测量好蛋糕的周长和高度,能长不能短哦,长了可以剪掉,短了就不好看了。
❿ 花盆蛋糕怎么做好吃,花盆蛋糕的家常做法
食材明细
可可海绵蛋糕:鸡蛋6个
低筋面粉180克
可可粉20克
白糖120克
黄油50克
可可慕斯馅:淡奶油150克
可可粉一勺
牛奶60克
吉利丁片5克
白糖20克
小花盆两个
鲜花两朵
绿叶适量
锡纸适量
甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度
花盆慕斯蛋糕的做法步骤
1
可可海绵蛋糕鸡蛋打入盆中。加入白糖。用打蛋器进行全蛋打发。
2
将低筋面粉和可可粉混合均匀,过筛后筛入打发好的蛋糊中。划十字切拌均匀。
3
黄油隔热水融化。挖两勺面粉蛋糊,搅拌均匀。
4
再倒入面粉蛋糊中。切拌均匀,即成可可蛋糕糊。
5
倒入铺好油纸的烤盘。振两下拍出起泡。
6
如预热好的烤箱,180度,上下管,15分钟。烤好的蛋糕倒扣,揭去油纸。晾凉后切成大小合适的小块。(根据花盆的大小和形状而定)。
7
制作慕斯馅吉利丁片用凉水浸泡至软。沥干水分。
8
3.牛奶加热后加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀。晾凉备用。
9
淡奶油稍微搅打几下,倒入可可粉。用打蛋器打发至七成。
10
倒入牛奶吉利丁液,搅拌均匀即成慕斯馅。
11
花盆用盐水浸泡,开水消毒。晾干的花盆底部放入一片锡纸。
12
将一小片蛋糕片放入铺好锡纸的花盆。
13
倒入少许慕斯馅。
14
再铺上一层大蛋糕片。倒入慕斯馅。
15
全部做好后盖上保鲜膜,入冰箱过夜。
16
准备鲜花和绿叶,可可粉。将可可粉筛入花盆。将盆边擦干净。
17
花朵和绿叶底部用保鲜膜包好。插入慕斯蛋糕。
18
漂亮美味的花盆蛋糕就做好了!