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做什么蛋糕用糖最少呢 2025-06-18 08:10:14

脏脏蛋糕做法简单又好吃烤箱

发布时间: 2023-08-19 12:01:55

Ⅰ 爆浆脏蛋糕的做法步骤图,爆浆脏蛋糕怎么

主料
蛋糕底: 鸡蛋3个
水35克 玉米油30克
低粉45克 可可粉10克
白糖45克 甘那许奶油:
巧克力15克+装饰10克 淡奶油25克+装饰15克
淡奶油200克 白糖20克
可可粉适量
脏脏爆浆蛋糕的做法步骤
1. 水,油,糖放入盆里搅拌均匀
2. 筛入低粉和可可粉
3. 鸡蛋分离,蛋黄加入低粉里
4. 翻拌均匀
5. 蛋清放入无水无油的盆里加入25克糖中高速打发
6. 打发至干性发泡
提起打蛋器拉出直小尖即可
7. 分三次把蛋白跟蛋黄糊混合
8. 从下往上翻拌不可划圈哦
9. 蛋糕糊倒入模具里震平表面
10. 放入预热好的烤箱下层140度上下火烤45分钟左右
11. 出炉后从高处摔下震出热气
倒扣等凉透后再脱模
12. 等蛋糕凉的时候做甘那许
淡奶油,巧克力放入无水无油的碗里隔热水融化
13. 完全溶化后等凉透备用
14. 蛋糕脱模
15. 中间挖一个洞,挖出的蛋糕分成三片
16. 取一片放入洞里
17. 凉透的甘那许取40克,再加入淡奶油,白糖一起打发
18. 打至6成呈滴落状即可
19. 舀两勺奶油在洞里
20. 再盖上一片蛋糕
21. 剩余的奶油全部倒在蛋糕上
22. 顶部稍微抹平,四周呈自然滴落
23. 筛上可可粉
24. 用剩余的甘那许装饰就完成了

Ⅱ 脏脏蛋糕的做法,脏脏蛋糕怎么做好吃,脏脏蛋糕的家常

主料

A鸡蛋3个 A美玫低筋粉40g

A白砂糖40g A牛奶65g

A玉米油30g A可可粉(蛋糕体用)10g

B淡奶油(装饰和内馅用)160-200g B糖粉20g

B可可粉(奶油用)3g C法芙娜75%巧克力币20g

C淡奶油(甘那许淋面用)20g

脏脏蛋糕的做法步骤

Ⅲ 在家自己用小烤箱怎么做蛋糕

用小烤箱做蛋糕的方法步骤如下:

所需原材料:

1、主料:低筋面粉85克、糖60克、鸡蛋4个、纯牛奶60克。

2、辅料:玉米油50克、柠檬汁或者白醋2滴。

第一步:用料准备齐全,用两个干净无水无油的打蛋盆,将鸡蛋分离。

Ⅳ 脏脏蛋糕怎么做

小贴士

1、表面撒粉介意潮湿的可买防潮可可粉(但是防潮可可粉是合成的),个人还是喜欢直接用配方里的可可粉撒面!这款配方是6寸!可做三个4寸,两个5寸!
2、如果发现表面甘纳许线条缩了,那就把甘纳许再凉一下再挤
3、每个烤箱温度不同,如果平时有合适的温度就按照自己的温度烤,我提供的时间温度仅供参考

Ⅳ 脏脏蛋糕的做法步骤图,脏脏蛋糕怎么做好吃

用料

鸡蛋 3个

白糖25克 加蛋黄

植物油 32克

牛奶 33克

低粉 47克

玉米淀粉 8克

竹炭粉 6克

巧克力粉 3克

巧克力酱,淡奶油50克甘那许20克

淋面淡奶油100克,8克糖粉,甘那许10克

脏脏蛋糕的做法

  • 准备食材,提前备齐省得手忙脚乱的

  • 100克淡奶油加10克糖打6分发,加入10克甘那许,倒在蛋糕胚子上面,用小刮刀抹成这样,洒上法芙娜可可粉,最后淋面甘那许随意淋上的

Ⅵ 豆乳脏脏蛋糕

豆乳脏唤闷卖脏蛋糕

【食材】

山药约100g、全麦面粉15g、奶粉15g、大鸡蛋1颗、生可可粉6g、代糖。

伪豆乳:无糖豆罩巧浆粉、奶。

【做法】

1.山药约100g、全麦面粉15g、奶粉15g、大鸡蛋1颗、生可可粉6g、代糖,用搅拌机搅打成糊状。

2.烤碗(4寸)铺硅油纸,倒入面糊。和逗

3.空气炸锅150度25分钟。

4.无糖豆浆粉+奶,调成糊状,抹在蛋糕表面,最后撒上生可可粉。