① 怎样做既简单又好吃的蛋糕 蛋糕的做法步骤
1、鸡蛋4个、面粉140g、牛奶60g、油50g、糖80g、柠檬汁几滴。
2、准备一个干净无水的容器，将鸡蛋打散到容器中。
3、加入白糖，这是陈师傅的量，喜欢略甜或更甜的就少放和多放。
4、加入面粉开始搅拌，不要转圈搅，要成Z字形搅拌，不然面粉会上劲。
5、搅拌均匀后，加入牛奶和油，加的时候用挂刀板挡着，然后继续搅拌，之后加入几滴柠檬汁再次搅拌均匀。
6、准备8个中号纸杯，然后均匀的倒进去，不能倒满，7分满就行。
7、放入烤箱烤18-20分钟左右即可。
② 蛋糕怎么做简单又好吃
需要的食材和配料：30g低筋面粉、400g白豆沙馅、3个鸡蛋、60g白糖
做法和步骤：
③ 蛋糕怎么做简单又好吃
1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来（如果你有打蛋器会省很多时间和力气）就OK了！
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。
5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅（或者电饭煲）插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。
④ 怎样做蛋糕简单又好吃
材料
主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，
调料：盐适量，油适量，
辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦
2 蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
3 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）
4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
6 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
7 按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了
（锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深）
小诀窍
整个过程不能沾一滴水，把器皿都擦干！
⑤ 如何简单制作蛋糕。
时间过得飞快，转眼11月份就来了，紧接着会有一大波的冷空气来袭。不得不感叹光阴易逝，所以想要做的事情赶紧去做，不要等以后老了后悔。在我心里，一直有一个小小的愿望，就是跟自己喜欢的人去蛋糕房，一起diy手工蛋糕。正好赶上我的生日，跟我对象一起去了蛋糕店diy，挺有意思的。
做蛋糕是有一点复杂，不过我建议大家都去尝试一下，比较有意思。我打算去学习一下简单的蛋糕的做法，以后在亲人生日的时候，自己做给他们吃。
⑥ 蛋糕怎么做简单又好吃
食材：5个鸡蛋、120g纯牛奶、20g植物油、几滴白醋、2g酵母、150g面粉、60g细砂糖。做法步骤：
第一步：鸡蛋蛋黄和蛋清分离，放到两个碗中，蛋黄中加入牛奶搅拌均匀，倒入植物油，滴上几滴白醋搅拌均匀，然后加入酵母搅拌均匀，面粉分2次加入，充分搅拌均匀，搅成细腻的面糊。
第二步：蛋清先用打蛋器打至粗鱼眼泡，然后先加入20g的细砂糖，用电动打蛋器打发成细腻的泡沫，然后第二次加入细砂糖，也是加入20g，打发至湿性发泡，然后最后加入剩下的20g细砂糖，最终打发至提起打蛋器，拉出不弯的直角即可。
第三步：取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中翻版均匀，注意一定要是翻版，不能搅拌，不然很容易消泡，充分翻拌均匀之后倒回蛋白霜中翻拌均匀。
第四步：电饭锅内胆内壁刷上一层油，将搅拌好的蛋糕糊倒入电饭锅中，盖上盖子，按下蛋糕键，没有蛋糕键的也可以用煮饭键，程序结束之后焖10分钟，倒扣脱模，切块即可食用。
⑦ 自制蛋糕方法步骤
主凯悔料：鸡蛋4个，糖适量，食用油少许，盐少许，红枣，葡萄干适中牛奶200毫升一袋。
辅料：面粉适量。
1、四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。