❶ 花生碎戚风小蛋糕的做法，花生碎戚风小蛋糕怎么做
食材
主料
鸡蛋
3个
白砂糖
70g
牛奶
45g
玉米油
25g
低筋面粉
60g
玉米淀粉
10g
辅料
盐
少许
柠檬汁
少许
红皮花生碎
适量
步骤
1.用分蛋器将蛋清与蛋黄分离
2.蛋黄中加入20克白砂糖，搅拌均匀
3.倒入牛奶，拌匀
4.再倒入玉米油拌匀
5.筛入低筋面粉和玉米淀粉
6.快速地翻拌均匀至浓稠
7.蛋清盆中：加入少许盐和柠檬汁
8.用多功能魔术棒打至大鱼泡，添加一次砂糖
9.打至小鱼泡时，添加第二次砂糖
10.打至细滑略有纹路时，倒入剩下砂糖
11.打至硬性发泡，关掉电源，可打起小尖角即可
12.取1/3蛋白霜至蛋黄糊中，快速的翻拌均匀
13.全部倒入蛋白霜盆中
14.同样，用翻拌的手法快速拌匀至细滑，同时预热烤箱：170度上下火
15.分别倒入小号纸杯中，9分满，刚好10杯
16.准备好红皮花生碎
17.表面撒上多多的红皮花生碎
18.送入预热好的烤箱中层：170度上下火，烤25分钟
19.烤制过程中，家中是满层飘着花生的香味
20.时间到了，取出烤箱
❷ 花生巧克力蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
花生巧克力蛋糕
用料
材料A：
低筋面粉65克
可可粉12克
泡打粉1/2小匙
材料B：
黄油50克
细砂糖55克
鸡蛋45克
鲜奶25克
材料C：
颗粒花生酱40克
颗粒花生20克
步骤 1
低筋面粉+可可粉+泡打粉过筛备用。花生用微波炉高火叮3分钟放凉后去皮，放入塑胶袋内，用擀面棍擀成碎备用。
步骤 2
室温软化黄油用电打低速打散，加入细砂糖先手动将糖油拌匀，再用低速，转中速打至膨发。
步骤 3
室温鸡蛋先打散成蛋液，分次少量的加入黄油中，每次需迅速搅打至蛋油完全溶合，方可加入第二次。
步骤 4
搅拌好的状态成乳膏状。
步骤 5
加入1/2的粉类，1/2的鲜奶。
步骤 6
用橡皮刮刀略拌匀，再加入剩下的粉类及鲜奶拌匀即为面糊。
步骤 7
硅胶模上先用毛刷刷上薄薄的黄油防粘，先挖1/3的面糊在底部，再填入1小匙花生酱。
步骤 8
将剩下的巧克力蛋糕糊装入裱花袋中，先在花生酱旁边挤一圈，再在表面填上剩余的蛋糕糊。
步骤 9
填好的蛋糕糊7分满，再在表面洒上花生碎即可。
步骤 10
烤箱170预热，上下火，170度中层烤20-23分钟。
❸ 花生奶油蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视
花生奶油蛋糕的做法
1.
制作花生糖粉：把花生仁和白砂糖一起放进食物料理机的研磨杯,打碎成粉末,即成花生糖粉。若是生花生,请先放入预热好170℃烤箱,烘烤8-10分钟直到烤出香味,再冷却后使用。建议将花生仁的外皮(红衣)一起打碎,得到的花生糖粉会更有色泽和质感。制作花生重油蛋糕：把125克黄油软化后,加入115克细砂糖(或糖粉),用打蛋器打发,使其变得蓬松,颜色变浅。把两个鸡蛋打散,分3-5次加入。每一次都需要搅拌到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。更详细的步骤请参考卡布奇诺蛋糕制作图1-3。将低筋面粉和泡打粉混合过筛入大碗。在面粉里混合入45克花生糖粉,搅拌均匀。在第2步的黄油里倒入30ML牛奶(无需搅拌)。把混合好的面粉倒入第5步的黄油里
2.
用橡皮刮刀把面粉和黄油拌匀,成为无颗粒的细腻面糊。不要过度搅拌。在6寸的蛋糕模内部涂上一层黄油,然后将拌好的蛋糕面糊倒入蛋糕模,放进预热好185度的烤箱,烤45分钟左右。烤的温度和时间仅供参考,请根据实际情况调整。用牙签插入蛋糕内部,拔出来后牙签上没有残留物,就表示蛋糕熟了。出炉后,稍微冷却一会儿,并趁热脱模,再放到完全冷却。在等待蛋糕冷却的过程中,我们可以制作花生奶油。把动物性淡奶油(或植脂甜点奶油)打发到不流动的状态。(因为动物性淡奶油不含糖,口味重的朋友可以适当加点糖再打发。口淡的朋友也可以不必再加糖了)90克黄油软化后,加入30克糖粉,用打蛋器打至松发,体积膨大,颜色变浅。加入135克花生酱,继续打至松发。把打发好的淡奶油倒入第11步的黄油里
❹ 花生酱蛋糕如何做才能外酥里嫩、香甜可口
做花生酱蛋糕的方法如下，首先做花生酱蛋糕的最主要的最关键的就是花生酱，做花生酱蛋糕，首先我们准备食材鸡蛋、砂糖、白糖、油、花生酱、牛奶、面粉、泡打粉。方法一把鸡蛋打在碗中，放入白糖搅拌均匀后打发，放入一些油搅拌用打蛋器打发。最后放上一些花生酱、牛奶。二把打发好了的鸡蛋糊放入泡打粉和面粉，搅拌均匀后放置15分钟左右。
花生酱的做法材料最主要的就是花生，一我们把烤箱预热到180度的时候，把花生放进去烤半个小时左右。二晾干后把它的皮搓掉，烤熟的已经熟了的花生是非常容易去皮的，两个手捧起一把，一搓就能掉了。三把花生放在豆浆机里打每十秒打一次，直到出油。我们在放一些油来调节它的黏稠度，要不然就打不好，影响口感。四把刚才做好的花生酱放到罐子中，罐子一定要没有水，没有油，密封好用保鲜膜包起来放置一个星期内，必须得吃完，打的的时候可以添加一些白砂糖，更加的纯正健康，喜欢味道浓的时候也可以放入黄油。对于年龄大一点的宝宝，会非常的喜欢。
❺ 花生小蛋糕的做法，花生小蛋糕怎么做好吃，花生
花生小蛋糕
主料
鸡蛋500g 绵糖250g 低粉320g 泡打粉5g 花生酱100g
辅料
sp20g 液态油50g 奶水100g 花生碎适量
花生小蛋糕的做法步骤
1.将鸡蛋加绵糖中速搅化，加sp和粉料中速拌匀，高速打发大致30秒钟
2.再加入油，奶水拌均，
3.装模具，撒入花生碎，入烤箱180/170·C，烤制18分钟左右
4.花生碎：商店有卖的，也可自己制作。花生烤制7成熟，红皮抹掉，白仁不变色，压碎即可
❻ 巧克力花生蛋糕的做法，巧克力花生蛋糕怎么做
主料
花生酱200g 黄油奶油320g
朗姆酒20g 巧克力干纳许100g
花生碎100g 杏仁蛋糕胚2张
黄油脆片100g
巧克力花生蛋糕的做法步骤
4.在蛋糕侧面沾上黄油脆片，并顶上撒糖粉装饰即可