❶ 蝴蝶蛋糕怎么做
蝴蝶蛋糕做法如下：
食材：
蛋6个、糖150克、面粉150克、可可粉40克、黑巧克力300克、黄油50克、香草精几滴、糖3汤匙、樱桃几个、糖果几个。
方法/步骤：
1、烤箱预热到160度。
6、倒入混合物倒入锅内，煮30至50分钟的烤箱中。蛋糕是准备启动时，拉离双方的泛坚定地触摸。
7、从烤箱中取出蛋糕，出一个机架冷却。
8、打霜，添加糖和香草，打至非常坚定（不含成为黄油）。
9、用刀子把蛋糕切成两个水平所看到的。传播并覆盖一层鲜奶油一半与另一半。
10、现在是削减了一半，两个半圆的蛋糕。您必须使用一把锋利的刀，以防销激皮止切割时溢出鞭打。
11、通过将所有的成分在水浴中准备巧克力糖衣。
12、轻轻地热和当巧克力开始融化搅拌以获得平滑的亏差酱够厚，把它涂在蛋糕。
13、倒在结冰的两个半圈，并波及，用锅铲覆盖的顶部和边缘的两部分。完全冷却（你可以把，一旦结冰的冰箱冷却）。
14、准备结霜黄。将糖粉在一个碗里。与水混合黄色食品染料，并滴加至糖混合厚奶油的一致性。
15、上放置两个半圈板的服务，把圆的部分向内形成一个蝴蝶。
16、撒一层每一半黄，结霜。
17、用糖果和樱桃装饰。
18、将TWIX中间，两个半圈的交界处，并插入两个管道清洗，以形成天线。
19、绿色草坪椰子，用少量水混合几滴绿色食用色素。慢慢加入椰子混合。
20、周围的椰子传播的蛋糕。用樱桃装饰。
21、完成。
❷ 甜点名称的意义
1 法国可丽饼：
可丽饼的由来：这道甜点是由蒙特卡罗（摩纳哥公国，但是蒂数法国）的一名厨师herni charpentier,应galles王子（之后的angleterre edouard vii国王）的要求制作一道传统的甜点，于是厨师就拿出了这道可丽饼，王子认为非常之好吃，于是就使用宴会上一位嘉宾的名字suzette命名了这块饼。
2 沙哈蛋糕：
沙哈蛋糕是1832年由一名 [frang sacher] 的厨师为奥地利王子制做的，后来他的儿子eard sacher在奥地利维也纳歌剧院对面开了沙哈酒店，沙哈自然成为酒店的招牌名点，现在成为维也纳最着名的点心。沙哈蛋糕不负众望，里外充满了王室气派。
3 皇家夏洛特蛋糕：
charlotte 最初指的是以松饼（ lady fingers ）围边做模，以蛋奶沙司（ custard ）或苹果作陷的一种蛋糕。然而为什么样要定其名为夏洛特（ charlotte ） 呢？有人认为可能是源自一个古老的英文字 charlyt, 意为 “ 蛋奶沙司食物 “，因为有一种charlotte 就是主要以 custard （蛋奶沙司）作陷的。
4 第一派，苹果夏洛蒂：
主要是以面包为模，里面放入大量的糖渍苹果，烤至金黄松脆而成。在当时，女王夏洛蒂很推崇苹果的种植，并有了苹果的大丰收，而这款甜点的出现也是因为人们想让过剩的苹果都派上用场而发明的。（细想了一下，大蛋糕全部用苹果做陷，那得用多少的苹果涅？？？）。引水思源， 缘木思本，人们便用对苹果大丰收有功的女王夏洛蒂的名字为之命名。所以，这款甜点虽然表面看上去朴实无华，但在出现的一开始却已盖上了皇家的头衔哦！！
5 破仑蛋糕 Mille feuille
拿破仑蛋糕跟拿破仑其实没有关系，说法之一是由于它的英文名Napoleon，其实是Napolitain的误传，指一种来自意大利Naples的酥皮名字，至今被写作Napoleon而已。我倒觉得它比较像一首歌曲，把叉子一舀下去，酥饼便应声裂开，发出清脆的声音，每吃一口，都像敲响一个音符。
6 提拉米苏（Tiramisu）
是意大利的甜点经典，据说吃了美味的提拉米苏之后，会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。而在意大利的传说中，Tiramisu最早起源于士兵上战场前，心急如焚的爱人因为没有时间烤制精美的蛋糕，只好手忙脚乱地胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心，再满头大汗地送到士兵的手中，她挂着汗珠，闪着泪光递上的食物虽然简单，却甘香馥郁，满怀着深深的爱意。因而提拉米苏的其中一个含义是“记住我”。 另外的一个更广为人知的意思：提拉米苏，带我走。
7 黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)
是德国着名甜点
它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一，德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕一点也不黑，不含黑色的巧克力。
8 布朗尼：含义是“可爱的错误”
据说有个胖胖的黑人嬷嬷系着围裙，在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕，结果居然忘了将奶油先打发，
而意外做出的失败作品，这块原本要丢掉的蛋糕，老妈妈一尝，居然十分美味，布朗尼蛋糕这个“可爱的错误”就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。
9 歌剧院蛋糕-欧培拉( Opera Cake)
它的食谱出现在20世纪，但在这之前的古老年代便可寻见它的踪迹。这种夹着坚果,酒味，糖液的多层蛋糕最初起起源于中东，罗马人将它学会并于征战欧洲时将它带到欧洲，虽然如此，现在版的欧培拉却是产生在许久之后，因为巧克力和咖啡虽然在16-17世纪就已传到欧洲，但将他们结合并用到食谱上却是在19世纪。它的造型灵感来自法国歌剧院——方方正正的形状，表面薄薄的黑色巧克力，像极了歌剧院里大舞台，而蛋糕表面也会缀上一片金箔，象征着歌剧院加尼叶（巴黎歌剧院原名）
10 芝士蛋糕:含义是“甜蜜的爱情”。蛋糕是甜蜜的，蛋糕是快乐的，蛋糕也是幸福的，不同的蛋糕，代表着不同的心情和意义。生日、恋爱、婚礼，在人生这么重要的时刻，当然要与身边亲朋好友或是情人知己、乃至同学同事共同分享，成为记忆中的难忘的生活欢聚 香橙蛋糕：含义是“守候”甜橙的味道是隐约却又霸道的，淡淡的香气，如果你不去认真地搜索，很容易就与它失之交臂了；然而，淡淡的香气之间，又有一股令人精神为之一震的魔力，一阵芬芳，足以令人神清气爽。香橙蛋糕就是这样一种性格，既低调，又张扬。它在西方的蛋糕语言中，代表着"守候"，一面是准备充分、低调耐心的等待，另一面是执着的张扬着它沁人的清香，一旦有人眷顾，便毫无保留地将自己贡献给他。
11 天使蛋糕（angel cake，或angel food cake）
于19世纪在美国开始流行起来。跟巧克力恶魔蛋糕（chocalate Devil's food cake）是相对的，但两者是完全不同类型的蛋糕。当时发明了发粉（baking powder），因此有许多新发明的蛋糕，天使蛋糕和巧克力恶魔蛋糕就是同时期出现的，后者以巧克力、牛油为主料。
12 卡布奇诺
（等待）的意思卡布奇诺，味道甜中带苦，却又始终如一的味道。预示着，等待就是甜中带苦，怀着忠实的真心，不会变心的等待。卡布奇诺密语：卡布奇诺：我爱你 cappuccino：I love you.
13 玛奇朵（Macchiatto）
甜蜜的印记玛奇朵Macchiatto在意大利文里是“印记、烙印”的意思。顾名思义，它的名字焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记。玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种，它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫，然后再倒入咖啡，最后在奶沫上淋上网格状焦糖。Caramel Machiatto，是玛其朵咖啡的名字。
14 绿茶慕斯
茶给了时间味道，在慕斯的祈祷中，寂寞失去了支点淡奶蓝心：从奶香到隐约传来的诱惑蓝紫，是一段思维小息的距离big布莱克：黑巧克力与美国榛子，淡苦与干脆，倾听隐忍背后的语言松仁淡奶：坚硬的松仁，让甜润的淡奶油有了坚强的理由心语心愿：点一盏心灯，烛光下，明知道许愿是种安慰花格：看到她，欲语还休。惊心动魄的美往往来自静态的神髓香橙慕斯：为生活而工作，还是为工作而生活？
15 奶酪蛋糕
在我泡沫的乳香里 环绕着你闪亮的自由 含着单纯的希冀 在沸热的烤箱里 蒸腾着痛楚的激情 你的热吻 与我出炉的美丽 不期而遇 闻听到一支插翅的歌儿 在你的爱语中 寻觅圆满的邀约
16 三水果蛋糕
草莓裁剪着夏的彩衣 青苹遗落了秋的召唤 在群果相拥的园中 荡漾着深深浅浅的回忆 樱桃在草叶间嬉戏 香芒坠落在雪地里 穿透莹莹烛火的微隙 在吟唱中与你缔结永恒
17奥地利甜点------沙架蛋糕
沙架蛋糕起源于1832年，一位王子的家厨Franz.Sacher研发出一种甜美无比的朱古力陷，受到皇室的喜爱。后来，在当时贵族经常出入的沙架饭店Sache Ho-te也以沙架蛋糕为招牌点心。然而，它独家的秘方究竟是什么，至今仍是一场争论不休的甜点官司，一家糕饼铺Demel号称以重金购买到沙架家族成员所提供的原版食谱，沙架饭店则坚持只有他们的蛋糕才是尊重创始者的传统口味。尽管官司未解，但是沙架蛋糕独特的朱古力陷与杏桃的美味组合早已传遍全世界，被数以万计的点心主厨不断繁衍创作，成为代表奥地利的国宝级点心。
18 奥地利甜点------史多伦蛋糕
数百年如一日，造型古朴，做法繁杂，材料比例呈迷，仅此只有少数几家老糕饼铺的师傅会做。在奥地利，史多伦蛋糕物以稀为贵，身价不输给沙架蛋糕。朝诺糕点铺是史多伦蛋糕神秘美味的源头，据说它的味道、造型从十九世纪以来，从来没有改变过，全部手工制作，只知道它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奥国独特的圆饼（Oblaten）,至于食谱、做法，在朝诺糕饼铺里也只有两个师傅知道。史多伦蛋糕酥甜迷人，余味悠长，非嗜甜如命者无法多食。即使在朝诺老店，史多伦每年产量只有1300个。
19 XRB甜点------Castella蛋糕
十七世纪，葡萄牙的传教士和商人远渡重洋来到长崎，他们带来的东西，例如玻璃、烟草、面包等等对当地人来说都是新奇的玩意儿，为了建立彼此的友谊，这些外地人想了一些办法来讨好当地人，传教士对贵族分送葡萄酒、对平民分送甜点，希望借此传播基督教。商人更是大量制造糕点在街头分送民众。当时，一种砂糖、鸡蛋、面粉做成的糕点大受欢迎，XRB人问Castella王国传来的甜点。结果XRB人就误将Castella当作甜点的名字流传下来，这就是Castella的由来。
❸ 贺卡怎么做
制作贺年卡作文
新年到了，我准备做几张贺卡送给爷爷奶奶，当新年礼物。
我先找出一张白色的卡纸，让爸爸帮我把彩纸糊上去，准备工作就做完了。我拿出荧光笔和水彩笔，先用银色的荧光笔在封面上沙沙地画了几笔，过了一会，一个雪人就出现在蓝色的彩纸上了，这个雪人还穿着一件红色的棉袄，憨态可掬的嘴巴上挂着一个满满的微笑，一双树枝做的小手好像在欢迎你。
哦，差点忘了，雪人还有一个用胡萝卜做的小鼻子呢，一对水灵灵的大眼睛也十分逗人喜爱。它还戴着一顶红色的帽子，非常引人注目。
然后，我打开封面，用水彩笔画了一个边框，再在左边写上我对爷爷奶奶的祝福：祝爷爷奶奶万事如意、新年快乐！我还在下面画了一个笑脸。接着，我用水彩笔在贺卡的右面随手画了几笔，不到一会儿工夫，一幢崭新的别墅就拔地而起，别墅上还有两道弧形的门、四扇大小不一的窗，别墅的屋顶上面还有“新年好”三个大字，这三个字的两旁各盛开着一朵美丽无比的烟花。
最后，我还画了几朵雪花，雪花就像白蝴蝶在空中飞舞，当雪花落下的那一刹那，不知从哪冒出三根鞭炮来，红艳艳的，正在噼里啪啦地响着呢。“千里送鹅毛，礼轻情义重。”
虽然这是一张小小的贺卡，但能代表我深深的祝福。我希望爷爷奶奶能快点收到我的贺年卡，好让他们有个惊喜！。
贺卡制作方法
一，镂空卡，用到的有“卡纸”，厚度比较大，适合做卡片。可以白色也可以彩色。“刻刀”，这个是比较简单的哦，你可以画下来图案，想要镂空的地方作出标记，比如全部涂黑，然后找本废旧的书或者报纸，仔细刻就好了，刀子一定要锋利，不要出现毛边。
二，手绘卡，对绘画要求比较高，需要用到彩铅，或者马克笔，或者蜡笔。把卡纸对折，在对折的一面作画。自己去网上选图，照着画就好了。
三，衍纸卡，可以去文具店买衍纸条，或者干脆自己用刻刀切出5mm-10mm的纸条，用牙签或者细一点的竹棒针，把横截面积劈开，夹住衍纸一端，做出你想要的各种形状，然后在卡纸上用胶水固定。（可以在网上查看衍纸入门教程）
一些必备的材料：卡纸（250-300g最好，最好多买几种颜色），尺子，笔（HB用于描绘图画，彩铅，用于上色），刻刀，剪刀，双面胶带，胶水（白乳胶和胶棒），要想做得更漂亮，再准备些丝带（用于打蝴蝶结，要和卡纸的颜色对应）
初学者在工具不全的情况下一些简便实用的方法步骤如下，可以参考：
1裁纸，一般买的是A4大小，量出中线位置，用纸比着，拿刀被划痕，然后直接对折，如果有不齐的地方用刀切掉。
2可以上网找些漂亮的图片，打印出来，或者是照着绘画出图案，上色。然后剪出各种形状（如方形，圆形，心形等），下面垫一层彩色的卡纸（比图案的边缘略大出来3mm左右）然后用胶水粘贴，然后在卡片上面用丝带打出漂亮的蝴蝶结，找好位置粘贴，如果有配色的纽扣，可以放在边角的地方，把整体平衡一下，还可以更加俏皮。最后写上祝福语，剪成小标签，粘到卡片上面，（也是边角的地方，与纽扣一般在对角的位置）。
3再找一张同样大小的纸对折，切去一点边缘，放到卡片的里面，这样一张卡就完成了。
贺卡的做法
贺卡的做法
我自己做的贺卡，都是用硬纸做的。里面写祝福的话，在画写小装饰。外面自己贴些东西，再画点小东西。 我感觉还不错拉```
写上你想说的话或画上精美的图片，然后在上面涂上一层蜡（用蜡烛即可），再染上染料（即水彩），这样一张好玩的刮刮卡就做好了
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电脑贺卡
制作步骤：
一、新建文档，默认就得啦。或根据你自己的需要设定。
二、导入材料。把一些照片、花朵、相框、蛋糕、生日歌等素材都导入到库里备用。（这些素材也可以在网上找）
三、制作元件。
1、新建一个图形元件名为"花"，把花朵素材拖到场景中，居中对齐（我一般喜欢这样）。
2、回到主场景中，把"花"拖到舞台布置场景。可以在这里多放一些花朵，根据需要布满场景。布置好后全部选中，点击右键转换为影片剪辑元件，名为"花组 "。选定元件，从菜单执行插入--时间轴特效--效果--分离命令。分离方向选向上，其它设置默认就可以了，然后确定（妹妈不会截图，不能展现啦！）。系统会自动产生分离效果，并生成"分离1"影片剪辑。清除层上的帧。把"分离1"元件拖放到这一层。再做一次分离命令，这次把分离方向选向下。这样产生的效果就比较好看。这次产生"分离2"元件。清除层上的帧。
3、绘制烛光。新建影片剪辑元件，命名为"烛光"。点图层一的第一帧选椭圆工具，设无笔触，填充为放射状。打开混色器面板，色码从左到右为： #FFFFCC Alpha 0%、#FFE1CC Alpha 60%、#FFD8CC Alpha 20%、#FFCCCC,Alpha 0%。在场影中画一个95X95像素的正圆，全居中。分别在第5、10、15、20帧插入关键帧，用填充变型工具调整光晕，然后改变Y轴的位置-4、- 10、0、-9、-4，做形状补间使它有动的效果。锁定该层。
新建图层二，点选第一帧，用椭圆工具选笔触无，填充色为放射状，打开混色器面板，调整色码为：#FFFFCC、#FD6602，画一个椭圆作火苗。用填充变形工具调整高光点。在第5、10、15、20帧分别插入关键帧，用选择工具调整各关键帧的火苗状作形状补间使它有动的效果。
添加图层三，用矩形工具画一个白色的蜡心线在烛光中放好位置。
4、新建影片剪辑元件，名为"蜡烛"。图层一，画一个圆柱形作为烛柱。在舞台中居中对齐。新建图层二，把"烛光"元件放在烛柱上。
5、新建影片剪辑元件，名为"生日蛋糕"。图层一，摆上蛋糕图片。图层二，摆放"蜡烛"元件。多少根如果摆自己决定。
6、新建按钮元件。在图层一，输入打开贺卡文字。在图层二用矩形工具画个矩形，在"弹起""指针经过""按下""点击"各帧分别识置效果。
四、主要任务：组装场景。顺序从下至上。
1、图层一，点第一帧，从库中把作封面的图片拖入舞台，在对齐面板中匹配大小，全居中。分别在第2、35帧插入关键帧。作第2-35帧的动画补间，选定第 35帧，缩小该图并将其Alpha设为为0。在第36帧插入空白关键帧，从库中另选图片插入来作背景图。在第440帧插入帧。
2、图层二，在第二帧插入空白关键帧，加入生日快乐标题，摆放好位置。随你喜欢作补间动画效果。
3、图层三，在第250帧插入空白关键帧，加入生日祝福语。
4、图层四，在第二帧插入空白关键帧，把"生日蛋糕"元件加入，作从下到上的动作补间，至第100帧。然后在第250、260帧分别插入关键帧，将第260帧的元件缩小到右下角，作250-260帧之间的动作补间。
5、图层五，在第二帧插入空白关键帧，把"分离2"元件拖动到舞台，放置好中间位置。插入帧到第60帧。将后面的帧删除掉。
6、图层六，在库里把装饰的边框和星星拖动到舞台放置好。
7、图层七，在第一帧把按钮放进来。然后选中按钮，打开动作面板，输入语句：
on (release)
{
play ();
}
把第二帧及后的帧全部删除。
8、图层八，点第一帧的空白关键帧，打开动作面板，输入语句：
stop（)；停在第一帧，就是卡面上。在第二帧插入空白关键帧，从属性中声音选项里把生日歌的音乐选上，同步：数据流。
贺卡怎么做？要详细一点的过程,用字描写
1、首先要准备彩纸、彩笔、剪刀和胶棒，如图所示。
2、然后先用剪刀从彩纸上裁下五个细细的长条，用来做叶子，如图所示。
3、接着拿一个长条，从一端开始卷，把整条纸全部卷完，如图所示。
4、然后稍微松开手，使纸卷蓬松，然后用手捏出一个尖，把末端用胶棒粘好，一片花瓣就做好了，如图所示。
5、接着用同样的方法做五个这样的纸卷，当作五片花瓣，如图所示。
6、然后用剪刀将白卡纸剪成长方形，用绿笔在白卡纸上画一条粗粗的弧线，当作花茎，在花茎两侧画两条螺旋状的曲线，表示叶子，如图所示。
7、最好在五片花瓣均匀地粘在花茎上方，漂亮的贺卡就做好了，如图所示。
如何制作贺卡
制作贺卡，以制作教师节贺卡为例； 制作个性教师节贺卡，需要准备：卡纸、包装纸、白纸、剪刀、直尺、铅笔、胶水、夹子、蕾丝花边条、丝带、其它装饰物。
详细步骤： 1、剪下22cm*15cm的卡纸，颜色随意。在上面按照图纸中的尺寸把卡纸划分成三个部分。
2、按照画线记号折叠卡纸，然后，用包装纸粘在卡纸的两侧，其中在粘结内侧包装纸时在夹层里插入两段丝带，用于合上贺卡以后用于打丝带结。 3、按照14cm*12cm以及6cm*12cm剪裁白纸，每个尺寸需要两片白纸。
4、将剪好的白纸叠成手风琴形状，然后在末端涂上胶水，如图互相粘起来。 5、白纸制作成的口风琴折叠边框，用胶水粘在卡纸里面，边框的外侧我们用蕾丝花边加以装饰。
6、在贺卡里面放一些DIY的小礼物，合上贺卡并打上丝带结。贺卡外再做一些好玩童趣的装饰或者写上祝福语，一张非常漂亮的教师节贺卡就做好了。
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贺卡怎么做？需要什么材料？
工具/原料
卡纸 笔 剪刀 双面胶 彩纸
方法/步骤
1. 去一张彩色卡纸，把卡纸对折。
2.
2.把一条边与中线对折，我们用笔在卡纸上画出心形。
3.用剪刀沿着画好的线剪下来，在心形的空里用笔画上横格用来写祝福语。剪下来的心我们在心形的内侧再画道线，再剪下来备
4.我们用小的彩纸多折几层，用剪刀剪个半心形备用。
5.我们用双面胶把剪好的心形粘在贺卡的中间，把小花瓣找个合适的地方粘在心的一侧。我们还可以多做些花瓣。
6.再用蓝色的彩纸剪些花瓣。
7.把花瓣粘在不同的地方如图。
8.把粘好的花的花瓣整理下，让它们都立起来，有立体感。完成图。
贺卡的制作方法
爱的心形贺卡的制作方法：准备材料：红白底卡、镊子、衍纸笔、5mm衍纸条、珠针、白胶、剪刀 做法：1、制作底卡 裁剪底卡。
红底卡对折后9.5*9.5cm，打开为9.5*19cm。可以用尺子在红卡长边（19cm）的中间位置，做好标记，再用刻刀轻轻滑过，以便于卡纸对折。
白底卡尺寸为8.5*8.5cm。2、制作心形轮廓 用纸条做一个直径约4.5cm的圈（两圈以增加硬度），内外粘好。
3、在接头处将圈对折，这样可以保证心的对称性。4、根据圈的大小，找到合适放心的位置。
在底部涂上少许胶水，先将底部固定在底卡上，等胶水干透，再继续下一步。5、在底部涂上少许胶水，先将底部固定在底卡上，等胶水干透，再继续下一步。
6、底部固定好以后，再在侧面和顶部涂上胶水。最后将中间折痕往下压，作出你喜欢的漂亮的心形形状。
7、心的中心保持与卡片的中心一致。8、心形填充 做松卷的时候，左手尽量裹紧一些，然后让它自然散开即可。
本教程纸条长度在6-10cm之间，不完全一致，约40个。亦可根据自己喜欢的大小来随意调整。
9、每一个卷不需要单调粘成圈。用镊子夹住开口处，粘取少量的白胶。
10、将它们沿着心形的边框依次填充即可。粘好之后要用手指压一压。
11、全部粘好后，卡片就制作完成了。
怎样制作贺卡的方法和步骤
工具/原料：卡纸 彩色纸 爱心、星星贴纸 荧光笔 活动眼睛 剪刀 胶水、双面胶
卡片封面方法/步骤
1卡纸对折。
2黄色纸剪一个蛋形，贴上蛋壳帽子和眼睛。
3贴到卡片上。
4剪一个白色栅栏。
5再用荧光笔写上新年快乐或者元旦快乐等字。贴上爱心贴纸。卡片封面制作完成。
卡片内页制作方法/步骤
贴上一张比卡纸小的白色纸。
剪一个卡通蛋、一些鸡蛋；做立体效果的支架。
把纸条折好如图粘贴到卡片上。
把蛋蛋都贴到支架上。
最后贴一些星星贴纸就做好了。和可爱吧。喜欢就赶快来动手吧。
❹ 本人是个非常喜欢甜食的人，有没有好吃的推荐几款
巧克力，提拉米苏，芒果干，草莓干，小甜饼干，很多，强烈推荐蛋糕甜点
1、意大利：提拉米苏(Tiramisu)
提拉米苏，亦译成堤拉米苏。是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成，最上面是薄薄的一层可可粉，下面是浓浓的奶油制品，而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。作为意大利甜点的代表，外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已经风靡全球。它以Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、奶酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，只用了不到十种材料，把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极致。
起源于一个温馨的故事：二战时期，一个意大利士兵的妻子打算给即将出征的丈夫准备干粮，但由于家里很贫穷，因此她就把所有能吃的饼干和面包都做进了一个糕点里，那个糕点就是提拉米苏。因此提拉米苏在意大利语里有“带我走”的意思，象征食用者吃下的不只是美味，还有爱和幸福。
2、意大利：萨芭雍甜点(Sabayon)
萨芭雍是意大利的一种甜品，是用鸡蛋混合奶油，甜酒，浇在各式水果上着名的典型宫廷代表作。它是一道充满酒香、蛋香的意大利着名甜品，尤其浓稠柔细的蛋糊，覆盖于应季水果上，再加上微微烤过后的所散发出来的焦香。冷与热，甜蜜与新鲜，微薰与清洌之间的交揉，直叫人不饮也醉。在一片柔和的灯光下，伴随着和谐的音符，享受着萨芭雍所带来的恬静与淡雅，交杂着你的心境，你会感触萨芭雍所带来的许多许多。sabayon也可以代表一种口味，最主要的特征是酒香浓郁，一般用朗姆酒，比如说国外的冰淇淋经常能看到各种萨芭雍的口味，比如巧克力萨芭雍，咖啡萨芭雍，樱桃萨芭雍。
3、法国：撒哈蛋糕(Sachertorte)
据说是在1832年，由澳大利亚驻法外交官梅兹提尔尼西的专任主厨，法国籍的撒哈所发明的，当年16岁。因外交官梅兹提尔尼西嗜好甜食，每天都必须品尝不同 的甜点，结果撒哈试着将许多平常不常用于点心的食材加以组合，最后完成了这道撒哈蛋糕。后来在1876年，撒哈的儿子爱德华创立撒哈HOTEL，并与妻子安娜把这道点心加以发扬光大，成为法国着名的蛋糕之一。
4、法国：木材蛋糕(Yule log)
Yule其实是耶诞节的旧称，从维京人到至今的冬季庆典。英格兰传统的耶诞节是在林子里砍柴拖曳回去放置在壁炉内，从耶诞平安夜开始燃烧12天，这木材就叫Yulelog(耶诞材)!原本为法国人在度过耶诞节必备的应景年节点心。法国人在耶诞夜时，不管在哪里工作的游子都会赶忙回乡团聚，就象中国人守岁一样，有全家团圆守夜的习惯。当守到半夜的时候，通常会全家聚在暖炉前，一起吃木材蛋糕，配着咖啡或红茶，一面驱赶寒意，另一方面也借机联络家人间的感情。
5、法国：舒芙蕾(Souffle)
为什么人们会发明这道让人吃完后，反而感觉好像什么都没吃的舒芙里;这和当时贪婪无餍、欲求永不满的社会风气息息相关。当时富裕的老百姓们花在吃的时间比工作的时间多上好几倍，往往三、四个人的餐会，十几二十道菜，多得吃不完，吃到最后，宾客都仅意思意思地动动刀叉，浅尝即止;宴会结束后，一整个下午，只听见打饱嗝的声音此起彼落，这个“下午打嗝”的社会现象维持了整整半个世纪，直到引起社会清流人士如此的蜚短流长方才告一段落：连虚无也难逃物质化，并因过度膨胀而遭到倒塌的命运。为了矫正败坏的饮食风气，厨师们特地运用无滋无味无重的蛋白，变化成这道虚无的美食;然而，厨师们又害怕过度膨胀的虚无物质主 义，又将如预言一般，终将难逃坍塌的命运，所以千方百计地想让舒芙里在送达客人食用之前，能保持优雅蓬松的原貌。
6、法国：慕斯蛋糕(Mousse cake)
蛋糕极品—慕斯蛋糕：慕斯蛋糕最早起源于美食之都--法国巴黎。莎莉文慕斯在鲜奶油中加入具有口感和风味的十数种新鲜辅料，在温度的控制、原料的配比、PH值的掌握，都有十分严格的要求，使外型、色泽、结构变化丰富、口味更加自然纯正，冷冻后食用风味无穷，符合人们追求精致时尚、自然健康的生活理念、为蛋糕中的至尊极品。
7、法国：欧培拉蛋糕(Opera)
说到法国甜点心，不得不提有百年历史的欧培拉OPERA。这款有着数百年历史的蛋糕，里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。传统的欧培拉共有六层，包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕，以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。整个蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味，入口即化。每个喜欢巧克力的人一定会迷上它，那浓郁的巧克力与咖啡味，萦绕在舌尖，慢慢融化在口中,香味久久不能散去……这款蛋糕由1890年开业的Dalloyau甜点店最先创制，由于形状正正方方，表面淋上一层薄薄的巧克力，就像歌剧院内的舞台，而蛋糕表面缀上一片金箔，象征歌剧院里的加尼叶(原是巴黎着名歌剧院的名字)，因此得名。
8、法国：玛德莲贝壳甜点(Madeleine)
“那第一口浮有屑的温暖茶水在碰到味蕾的一瞬间，一阵战栗穿过全身，茶水和饼干屑的结合为他带来无上喜悦”。——普鲁斯特Marcel Proust。这句话就是在描写法国的玛德莲蛋糕。玛德莲蛋糕又称贝壳蛋糕，是最能代表法国的饼干之一，可是个人觉得它吃起来更像蛋糕一类的小点心。只是在法国传统意义上来说它归于饼干类。相传，玛德莲蛋糕源于法国洛林地区。十八世纪，洛林公爵在某次宴会上，因甜点师傅与大厨吵架，愤而离去。为顾全大局，一位名叫玛德莲的侍女便自告奋勇的烤了一大盘小蛋糕上桌，那诱人的香气与恰到好处的色泽让宾客们纷纷叫好，公爵便把这款点心命名为“玛德莲”。
9、德国：黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)
德国最为出名的就是味道浓郁的黑森林蛋糕，融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。以饱满的酒渍樱桃与比例惊人的樱桃蒸馏酒为重要食材做成的这款蛋糕，几乎贯穿了整个中世纪的黑森林Schwarzwald地区，着实令人惊叹。真正正宗的黑森林蛋糕里是不会放半点巧克力的，但现在的德国糕饼师傅在制做黑森林时却会加进不少巧克力。不过黑森林蛋糕真正的主角，应该还是那一颗颗鲜美丰富的樱桃才对。因此德国对这种国宝级蛋糕也作出了烘培时必定要达到的相关标准，比如黑森林蛋糕的鲜奶油部份至少要含有80克以上的樱桃汁才算过关等。
10、英国：糖浆松糕布丁(Syrup muffins)
固执守旧到有点可爱的英国布丁，竟还根据季节进行了明确的划分：夏天有以新鲜草莓制成的屈莱弗Trifle冷布丁，冬天则是热乎乎黄油味十足的太妃糖热布丁，各种各样的布丁几乎成为英帝国繁荣兴盛的基石，也是英国人餐桌上不可或缺的一部分。在各种各样的布丁中，尤以那种多孔的或称之为糖浆松糕的甜味布丁最为着名。蛋奶沙司从糖浆松糕上缓缓滴下，只需想起这种画面，就会让人忍不住食指大动。
11、美国：波士顿派(Boston Pie)
事实上不是派，而是海绵蛋糕(松糕)。名称由来据说是在1855年，一份纽约报纸印了一份名为puddingpiecake(布丁派蛋糕)的食谱，这份食谱并没有包含现今波士顿派特有的巧克力糖浆，然后在1856年一位名为Harvey D.Parker的人在波士顿开设了一家ParkerHouse餐馆，菜单上有一道含有巧克力糖浆的布丁派蛋糕，据说这就是我们今天所知道的波士顿派。
12、美国：戚风蛋糕(Chiffon)
蛋糕一般有海绵蛋糕/Sponge和戚风蛋糕/ChiffonCake.Chiffon实指一种布料，类似丝t绸，但是没有像丝绸般难保养，这就是乔其纱。因这款蛋糕的口感和组织特别柔软，绵滑，所以就叫做ChiffonCake.海绵蛋糕完全靠打发蛋(全蛋或是分蛋)来形成蛋糕组织里的孔隙，典型的海绵蛋糕里只有蛋、面粉、糖。口感比较结实、绵密，吃的时候容易觉得噎喉咙(和戚风相较来说)。
戚风蛋糕是改良的海绵做法，是一个美国厨师发明的，里面除了蛋、面粉、糖，还放了植物油、水(增加组织湿度，使口感蓬松且湿润)，但是因为面糊比较湿、不容易膨胀，所以要加BP帮助面糊发泡、膨胀。戚风面糊因为比较湿，烘烤时需要攀着烤模壁往上爬升，否则面糊不会长高，蛋糕会扁扁的，组织也会有点硬、没有孔隙。
13、美国：布朗尼蛋糕(Brownie)
布朗尼是很普通的美式家庭甜点，味道浓郁迷人，口感介于饼干和蛋糕之间。它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表。做法却出奇的简单，烘焙新手也可以一次成功，因为它根本不需要技术。只需要把全部材料混合就可以开烤了，什么工具都不需要。真是想失败都难，超简单超有成就感的。
14、台湾：瑞士卷(Helveticrolls)
瑞士卷：它是戚风蛋糕的一种，最先由瑞士传入美国，台湾是在民国50年代由“美国小麦协会”为了推广美国的面粉，才大力推广此类糕点到台湾，由于推广已久，所以在台湾是很普遍的糕点，几乎每间西点面包店必备的长青产品它不是瑞士特产只不过台湾人最初发现它的地点在瑞士。
15、日本：长崎蜂蜜蛋糕(Nagaski Castella)
日本着名西点。蜂蜜蛋糕最早起源于荷兰古国，当时的贵族在招待使节时都会用它来向宾客表达主人最隆重的敬意。大约十六世纪时，由于当时的德川幕府采取锁国政策，仅在局部开放长崎等少数地点做为外国船队访日的港口，因此希望进入日本做生意的荷兰商人便特地面见天皇，并呈上荷兰皇室招待贵宾用的精致蛋糕。蛋糕特殊的香甜气息与滑细的口感，立即博得天皇的赞赏。到了十七世纪，葡萄牙的传教士和商人也远渡重洋来到长崎。他们为与当地人建立友谊，便采取向贵族分送葡萄酒、向平民分送甜点的策略，希望借此传播基督教。这种用砂糖、鸡蛋和面粉做成的糕点立刻在民众间大受欢迎，这就是长崎蜂蜜蛋糕的由来。
16、阿拉伯：奶酪蛋糕(Cheese cake)
奶酪也称干酪、奶酪、芝士、起司：它还有一个传说：很久很久以前，一个阿拉伯人独自穿越沙漠，他的唯一旅伴是一头坏脾气的骆驼，横越浩瀚大漠的路途遥远又艰辛。幸好，这位阿拉伯人携带着充足的食物。临行前，他将新鲜牛奶倒进一个羊皮囊里。在漫漫旅途中，他打开皮囊一看，发现里边的牛奶已变成固态状和一汪液状乳浆。这就是奶酪的发源史。
奶酪是最古老的加工食品之一。大约公元前3000年，远古的苏美尔人记载了将近20种软质奶酪，这是历史上对于奶酪的首次决载。据不完全统计，全世界共有奶酪900多种，其中较着名的品种有400多种，而阿拉伯地区人民对于芝士蛋糕的热爱，可以称之为独一无二。
17、奥地利/德国：萨赫蛋糕(Sachertorte)
注：与法国撒哈同名
举世闻名的真正涂有巧克力、用果酱镶边的蛋糕。萨赫蛋糕起源于1832年，一位王子的家厨FranzSacher研发出一种甜美无比的巧克力馅，受到皇室的喜爱。后来，在当时贵族经常出入的萨赫饭店也以萨赫蛋糕为招牌点心。然而它的独家秘方究竟是什么，至今仍是一场争议不休的甜点官司，一家糕饼铺Demel号称以重金买到萨赫家族成员所提供的原版食谱，萨赫饭店则坚持只有他们的蛋糕才是尊重创始者的传统口味。尽管官司未解，但是萨赫蛋糕独特的巧克力馅与杏桃的美味组合却早已传遍全世界，被数以万计的点心主厨不断繁衍创作，成为代表奥地利的国宝级点心。
18、奥地利/德国：史多伦甜点(Stollen)
奥地利甜点---史多伦蛋糕的由来：数百年如一日，造型古朴，做法繁杂，材料比例呈迷，仅此只有少数几家老糕饼铺的师傅会做。在奥地利，史多伦蛋糕物以稀为贵，身价不输给沙架蛋糕。朝诺糕点铺是史多伦蛋糕神秘美味的源头，据说它的味道、造型从十九世纪以来，从来没有改变过，全部手工制作，只知道它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奥国独特的圆饼(Oblaten),至于食谱、做法，在朝诺糕饼铺里也只有两个师傅知道。史多伦蛋糕酥甜迷人，余味悠长，非嗜甜如命者无法多食。即使在朝诺老店，史多伦每年产量只有1300个。
19、西班牙：果仁糖蛋糕(praline)
位于安达卢西亚地区的这个小镇生产出来的果仁糖，是西班牙最为着名甜点，它最早是在十六世纪从阿拉伯传来的。阿拉伯人运用其制作蛋糕的特殊技艺，将糅合了砂糖、坚果碎密密实实的交织在一起，这小小的一块蛋糕中包含着的可是原汁原味的“帕提欧”风情。整体烤制后的色泽冷不丁被星星点点的杂色樱桃打破了沉默，那几近金黄色在杂色樱桃的陪衬下，那份稠密立即在嘴里化开，那一刻，你一定愿意在这样的情景里一直一直地坐下去，看太阳一遍一遍地升起。
20、香港/台湾：葡式蛋挞(Egg Tart)
葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面(是糖过度受热后的焦糖)为其特征。1989年，英国人安德鲁·史斗(Andrew Stow)将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并成为澳门着名小吃。葡挞虽然是安特鲁所创，然而扬名却是拜安德鲁和妻子 的婚变所赐。1996年，安德鲁和妻子玛嘉烈婚姻破裂。玛嘉烈离开安德鲁另起炉灶，把原先属于自己名下的店子改名“玛嘉烈”，又落户香港和台湾，不经意地卷起了一阵葡挞旋风。正宗的玛嘉烈葡式蛋挞必须用手制作：精致圆润的挞皮、金黄的蛋液，还有焦糖比例，都经过专业厨师的道道把关，才臻于普通蛋挞难以达到的完美。上桌的玛嘉烈蛋挞的底座就像刚出炉的牛角面包，口感松软香酥，内馅丰厚，奶味蛋香也很浓郁，虽然味道一层又一层，却甜而不腻。
21、韩国：打糕(Glutinous rice cake)
韩国人吃的打糕和广东人的年糕一样，都是以糯米为主要原料。不同的是年糕是用糯米粉做成，而打糕则是用糯米饭捶打而成。打糕里面还有其他的材料，比如豆沙、熟豆面、糖、盐等。这种打糕比一般年糕更加粘润可口，味道更好。金刚苑的打糕有三种口味，表面分别撒上黄豆粉、花生芝麻粉和红豆粉，香甜又软糯，不可不试。
❺ 甜品的由来和习俗
甜品由来及习俗：
从历史原因分析，甜食可以为人体迅速补充能量，在食不果腹的年代，甜食自然是人们的最爱，这是几千年来基因进化的自然选择。第二，从自然因素分析，人们爱吃甜食也许是人类从大自然中索取可食用物质的一种记忆积累。成熟的水果，部分蔬菜、五谷杂粮，都具有天然的甜味。
泰国：泰国甜品的品种繁多,鲜果,糯米,鸡蛋是主要成分。一般来说,甜品是由鸡蛋，大米磨成的粉，糯米，莲子，棕树糖，大薯粉和椰子等为素材。而鲜果是往往增加甜品的香味。 这些水果包括椰子,香蕉,菠萝,橙类及其他。另一特色是用水浸花（如茉莉花和玫瑰花瓣）,用含花香的水来做糖浆。
日本：处女冰淇淋，原名面皮包水果冰淇淋，也叫优逸卷筒。
是来自日本的一种特色甜品。以原宿小店最为着名，只要开店，不管刮风下雨，酷暑寒冬，这里总有一条长长的人流，尤其吸引着全日本的少男少女们。
(5)舞台主题蛋糕的做法扩展阅读
过多摄入糖会带来一定的健康风险，大家需要控制添加糖的摄入量，每天不要超过50克，最好控制在25克以下。
人们对甜味的感知也会随着甜食的增加而退化，最明显表现就在于，我们小时候觉得很甜的食物，现在再吃起来，仿佛已经不那么甜了，找不到最初的感觉了，这就是甜食的大量摄入，逐步麻痹了神经。并且，甜食一般制作精美，光鲜的外表带来视觉冲击的同时，更刺激了食欲。
❻ 怎么做蝴蝶生日蛋糕
用料
8寸戚风（大小根据自己想要的大小都可以，我试过6寸7寸都可以做） 1个
淡奶油 适量
芒果（不加水果也行） 1个
色素 3个颜色
立体卡通蝴蝶生日蛋糕的做法
1.准备一个戚风蛋糕
2.然后切割成两层或一层，里面加入芒果，再从中间对半切开。（我是先对半切了再加入芒果在里面的）
3.用牙签画出蝴蝶形状，然后剪切、抹上奶油。剪切的部分很少，就是蝴蝶翅膀中间部分用剪刀剪出多余一小块就好了，剪出来的部分还可以在剪出一个椭圆的小长条放在整个蛋糕中间部分。
4.调颜色后按着牙签挤出来的图案挤花，颜色和花型可以按自己喜欢的。这个蛋糕是按照园园家的做的，因为之前没做过这样的蝴蝶蛋糕，看着漂亮，感觉不是很难，就做了，颜色也没什么改变。
❼ 糕点名字大全
蛋糕的名字 20分 黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)
维也纳巧克力杏仁蛋糕,
起士蛋糕的(Cheesecake),
布朗尼蛋糕,
意大利甜点---提拉米苏（Tiramisu）,
奥地利甜点------沙架蛋糕,
奥地利甜点------史多伦蛋糕,
日本甜点------Castella蛋糕,,
法国的名品――撒哈蛋糕,
年节的点心――木材蛋糕（Yule log）-（法国）,
报纸上的名派――波士顿派（BostonCreamPie）-（美国）
中世纪的诞生――舒芙里（Souffle）-（法国）,
蓬松的口感――戚风蛋糕（ChiffonCake）-（美国）
长青的产品――瑞士卷（Helveticrolls）-（瑞士）
各种美食、甜品、食物的名称 甜品名称大全
美式芝士饼USAcheese cake
德式蜂巢蛋糕Besting cake
牛轧饼Negative
脆皮朱古力蛋糕Prelate full entwine chocolate cake
榛子薄脆百香果蛋糕Praline Hazelnut full entwine Passion cake
椰青菜糕coconut cake
浓味朱古力杯chocolate in glass
芒果布甸Mango pudding
奇异果米饭吉士杯Kiwi custardin glass
朱古力布朗尼Brownies
香蕉杏仁饼Banana Almond cake
核桃挞WalnutsTarts
忌廉巴夫Piffle
椰子布甸coconut pudding
姜味香芒蛋糕Mango cake
脆皮朱古力忌廉蛋糕Prelate full entwinechocolate cream cake
核桃拿破伦蛋糕WalnutsNapoleon
德式芝士饼Germany cheese cake
纽约芝士饼New Yorkcheese cake
酸奶布甸Yogurtpudding
云石芝士蛋糕Marble cheese cake
白桃软心草莓蛋糕Strawberry and peach cake
传统拿破伦饼Traditional Napoleon
白森林蛋糕White forest cake
吉士蓝莓朱古力饼 Blueberry and custard chocolate cake
栗子忌廉饼Chestnut cream cake
栗子朱古力饼Chestnut chocolate cake
草莓朱古力千层饼Strawberry chocolate puff pastry
奶酪红心橘子甘笋饼Yogurt carrot cake
蓝莓杏仁牛油饼Blueberry almond butter cake
德国奶油香橙饼German orange cream cake
芒果芝士饼Mango cheese cake
百香果黄杏芝士饼Apricot thyme cheese cake
局草莓软心杏仁饼Baked strawberry almond soft heart cake
吉士蛋布甸 Custard pudding
法式炖蛋French pudding
鲜果者厘杯Fresh fruit jelly cup
金宝苹果批Apple crumble
玉桂香蕉朱古力忌廉饼Banana chocolate cream cake
浓咖啡朱古力忌廉饼Coffee chocolate cake
浓香椰子蛋糕coconut cake
朱古力沙架sacker cake
法式芝士饼French cheese cake
泰式红豆糕Thai-style red bean pudding
泰式绿豆糕Thai-style green pudding
泰式榴莲西米糕Thai-style rian sago pudding
泰式芭兰西米糕Thai-style sago pudding
红酒芝士饼red wine cheese cake
泰式南瓜吉士蛋Thai-style pumpkin custard
泰式黑米糕Thai-style dark rice pudding
椰皇黑糯米Dark coconut glutinous rice
印尼布甸Indonesian pudding
椰汁西米布甸Coconut sago pudding
泰式椰汁粟米糕Thai-style coconut sweet corn......>>
蛋糕名字大全 卡布琪诺
提拉米苏
巧克力堡
黑色甜蜜
巧克力小雪
鲜果塔
火焰石
黑月亮
蜜桃星球
焦糖小碗
晴朗夏日
美之旋律
悉尼之风
尼斯湖的秘密
纯色之冬
秘密城堡 巴厘岛之恋
秋的旋律
绿之流水
梦幻的夜
嫣然淑女
婉约盛放
西式糕点有哪些名称？ 香蕉船，提拉米苏，黑森林蛋糕，葡式蛋挞，奶油泡芙，冻芝士蛋糕，白巧克力蛋挞， 夹心果酱蛋糕， 巧克力蛋糕 ，甜梨布丁， 芒果摩芬， 巧克力夹心摩芬， 巧克力蛋糕卷 ，Q感蛋糕 ，柠香杏仁蛋糕，戚风瑞士卷，火腿三明治，水果泡芙，奶酪三明治，肉松面包，巧克力曲奇，芒果布丁，椰子圈，贝果，抹茶相思饼，布朗尼，杏仁瓦片，巧克力雪球，魔鬼蛋糕，丹麦奶酥，舒芙蕾，姜饼屋，蔓德蕾妮贝壳蛋糕，大理石蛋糕，面包布丁， 手指饼干，猫舌饼，牛力，马卡龙，意式可可坚果Biscotti，加雷特酥饼，伯爵奶茶饼干，戒指饼干，可丽卷，虎皮蛋糕卷，蒙布朗乳蛋糕，意大利蛋白饼，杰诺瓦士蛋糕，雪堡蛋糕，瑞士蛋糕卷，千层蛋糕，哈士蛋糕，马芬，维也纳苹果派，抹茶彩布蛋糕卷……
各类甜品的名称 栗子蛋糕
忌廉蛋糕
红草莓蛋糕
海绵蛋糕
拿破仑蛋糕
歌剧院蛋糕
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意大利的甜品:
1. Triamisu 提拉米苏
2. Cannoli
法国的甜品:
1. Creme brulee
2. Mousse
美国的甜品:
1. Cheesecake
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蝴蝶酥
Butterfly Cracker
蛋黄莲茸酥
Puff with Lotus Seeds Paste and Egg Yolk
蛋挞
Egg Tart
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厚片土司(英文名:Toast)
凤梨松饼(英文名:Pineapple Cake)
花生松饼(英文名:peanut Cake)
咖啡松饼(英文名:Synthesized)
金瓜宝(英文名:Pumpkin Squash Custard)
法式蜜桃多士(英文名:Peach Witch Toast Fresh Style)
榴莲酥(英文名:Durian Custard Pie)
木瓜慕思(英文名:Papaya Mousse)
香蕉奶油冻(英文名:Banana with Ice Cream)
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甜品
西点类
108
黑森林蛋糕
Black Forest Cake
109
英式水果蛋糕
English Fruit Cake
110
草莓奶酪蛋糕
Strawberry Cheese Cake
111
草莓蛋糕
Strawberry Cake
112
蓝莓奶酪蛋糕
Blueberry Cheese Cake
113
美式奶酪蛋糕
American Cheese Cake
114
绿茶奶酪蛋糕
Green Tea Cheese Cake
115
意大利提拉米苏
Italian Tiramisu
116
大理石奶酪蛋糕
Marble Cheese Cake
117
咖啡奶酪蛋糕
Coffee Cheese Cake
118
红莓松糕
Cranberry Muffin
119
干果派
Mixed Nuts Pie
120
蓝莓松糕
Blueberry Muffin
121
琳泽蛋糕
Linzer Cake
122
芒果木司蛋糕
Mango Mousse Cake
123
苹果派
Apple Pie
124
草莓酥条
Strawberry Napoleon Sliced
125
巧克力榛子蛋糕
Chocolate Hazelnut Cake
126
巧克力木司
Chocolate Mousse
127
水果脆皮酥盒
Puff Pastry with Fruits
128
维也纳巧克力蛋糕
Sacher Cake
129
热情果木司
P......>>
要~各种蛋糕、甜食的名称…… 着名的意大利甜点，它起源于一个温馨的故事：二战时期，一个意大利士兵的妻子打算给即将出征的丈夫准备干粮，但由于家里很贫穷，因此她就把所有能吃的饼干和面包都做进了一个糕点里，那个糕点就是提拉米苏。因此提拉米苏在意大利语里有“带我走”的意思，象征食用者吃下的不只是美味，还有爱和幸福。沙河蛋糕（Sachertorte）奥地利着名甜点，起源于1832年某王子的家厨所做的一种甜美无比的巧克力馅。这种巧克力馅当时深受皇室喜爱。后来，一家贵族经常出入的饭店便推出了以这种巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕。现在，沙河蛋糕已经成为了奥地利的国宝级点心。维也纳巧克力杏仁蛋糕（Imperial Torte）以奥地利首都命名的蛋糕，名字起源于奥地利最好的宾馆之名。当年宾馆开幕时，一位糕饼师傅烘焙出了一种口感特殊的蛋糕。它不仅受到了皇帝的喜爱，还被皇帝亲自赐名为“Imperial Torte”（甜密的问候）。 由于维也纳巧克力杏仁蛋糕有着使用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁制成的外层，以及铺满碎杏仁和可可亚的内层，因此整个蛋糕吃起来口感既甜美又细腻。欧培拉（Opera）法国知名甜点，是款有着数百年历史的蛋糕，里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。传统的欧培拉共有六层，包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕，以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。整个蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味，入口即化。 对欧培拉的起源共有两种不同的说法。一种说法认为，此甜点原是法国一家点心咖啡店所研发出的人气甜点。因为超受欢迎、店址又位于歌剧院旁，所以店主干脆将此甜点直接命名为“Opera”（“Opera”一词在法文里的意思就是“歌剧院”）。而另一种说法却认为，欧培拉蛋糕最先是由1890年开业的甜点店Dalloyau所创制。由于其形状非常方正。由于它表面淋着的那层薄薄的巧克力看起来很像歌剧院内的舞台，而饼面上点缀的金箔片看起来又像是歌剧院加尼叶（原巴黎着名歌剧院的名字），它才得到了这个形象的称呼。慕斯蛋糕（Mousse Cake）法国的另一款着名甜食，是厨师们最初在奶油中加入各种口感和风味的辅料后诞生的产物。由于慕斯蛋糕无论是外型、色泽、结构还是口味均变化丰富，且口感自然纯正，再加上将其冷冻后食用便会愈加其味无穷的特点，因此它立刻成为了蛋糕中的极品存在。 慕斯蛋糕的出现，不但符合了人们追求精致时尚、崇尚自然健康的生活理念，也给了蛋糕大师们更大的创造空间。因为慕斯蛋糕的水准可以反映出大师们的真正功力和世界蛋糕发展的趋势，所以在西点世界杯上，慕斯蛋糕的比赛历来十分激烈，大师们往往通过慕斯蛋糕的制作来向人们展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感。木材蛋糕（Yule log）法国节日必备点心，其名字中的“Yule”其实是圣诞节的旧称，因为从维京时代至今的冬季庆典，英格兰的人们在圣诞节时都会在林子里砍下树木拖回去放置在壁炉内，从平安夜开始烧上12天，所以这种树木就被叫做“Yule log”(圣诞树)。 而法国人在过平安夜时，人们都会回乡团聚。半夜时，全家人会聚集在暖炉前，边吃着这种象征着节日的蛋糕（通常配以咖啡或红茶）边借机联络家人间的感情。因此木材蛋糕就成了法国人过节时的不可或缺之物了。奶酪蛋糕 (Cheese Cake) 奶酪蛋糕，顾名思义就是加有奶酪的蛋糕。而蛋糕中所使用的奶酪则起源自 *** 。很久以前，一个 *** 人在独自横越沙漠前，曾将新鲜牛奶倒进一个羊胃制成的皮囊里。但是当他到达目的地打开皮囊后，却发现里边的牛奶竟已经变成了一块固体状物体(即凝乳)和一汪液状的乳浆......>>
蛋糕、甜点的名字（越多越好） 木糠杯、焦糖布丁、纸杯蛋糕、北海道戚风蛋糕、牛轧糖、推推乐、草莓大福、芒果慕斯。。
栗子蛋糕
忌廉蛋糕
红草莓蛋糕
海绵蛋糕
拿破仑蛋糕
歌剧院蛋糕
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意大利的甜品:
1. Triamisu 提拉米苏
2. Cannoli
法国的甜品:
1. Creme brulee
2. Mousse
美国的甜品:
1. Cheesecake
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蝴蝶酥
Butterfly Cracker
蛋黄莲茸酥
Puff with Lotus Seeds Paste and Egg Yolk
蛋挞
Egg Tart
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厚片土司(英文名:Toast)
凤梨松饼(英文名:Pineapple Cake)
花生松饼(英文名:peanut Cake)
咖啡松饼(英文名:Synthesized)
金瓜宝(英文名:Pumpkin Squash Custard)
法式蜜桃多士(英文名:Peach Witch Toast Fresh Style)
榴莲酥(英文名:Durian Custard Pie)
木瓜慕思(英文名:Papaya Mousse)
香蕉奶油冻(英文名:Banana with Ice Cream)
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甜品
西点类
108
黑森林蛋糕
Black Forest Cake
109
英式水果蛋糕
English Fruit Cake
110
草莓奶酪蛋糕
Strawberry Cheese Cake
111
草莓蛋糕
Strawberry Cake
112
蓝莓奶酪蛋糕
Blueberry Cheese Cake
113
美式奶酪蛋糕
American Cheese Cake
114
绿茶奶酪蛋糕
Green Tea Cheese Cake
115
意大利提拉米苏
Italian Tiramisu
116
大理石奶酪蛋糕
Marble Cheese Cake
117
咖啡奶酪蛋糕
Coffee Cheese Cake
118
红莓松糕
Cranberry Muffin
119
干果派
Mixed Nuts Pie
120
蓝莓松糕
Blueberry Muffin
121
琳泽蛋糕
Linzer Cake
122
芒果木司蛋糕
Mango Mousse Cake
123
苹果派
Apple Pie
124
草莓酥条
Strawberry Napoleon Sliced
125
巧克力榛子蛋糕
Chocolate Hazelnut Cake
126
巧克力木司
Chocolate Mousse
127
水果脆皮酥盒
Puff Pastry with Fruits
128
维也纳巧克力蛋糕
Sacher Cake
129
热情果木司
Passion Mousse
130
杏仁多纳圈
Almond Donuts
131
牛奶巧克力多纳圈
Milk Chocolate Donuts
132
鲜水果配沙巴洋
Frui......>>
有没有好听的蛋糕名字? 卡布琪诺
提拉米苏
巧克力堡
黑色甜蜜 亥巧克力小雪
鲜果塔
火焰石
黑月亮
蜜桃星球
焦糖小碗
晴朗夏日
美之旋律
悉尼之风
尼斯湖的秘密
纯色之冬
秘密城堡
巴厘岛之恋
秋的旋律
绿之流水
梦幻的夜
嫣然淑女
婉约盛放
古代糕点的名字 碧粳粥、糖蒸酥酪、桂花糖蒸栗粉糕、如意糕、合欢汤、吉祥丹、
珍珠翡翠汤圆、莲叶羹、梅花香饼、香薷饮、玫瑰酥、七巧点心、花开富贵
翡翠芹香虾饺皇 、招积鲍鱼盏、水晶冬瓜饺
关于点心的名称 寿司饭
寿司饭
在醋饭上面摆放各种鱼、贝类、鱼子等新鲜的原料，就是漂亮的寿司饭。眼睛是最先得到享受的，因为寿司饭的摆放和配色是毫不含糊的功夫，吃偿时候，完全任凭自己喜爱来搭配，就是奢华阵容的寿司饭。
握寿司盘
握寿司盘：金枪鱼腩寿司、比目鱼寿司、海胆军舰、烤星鳗寿司、大虾寿司
刺身中几乎所有的鱼类和贝类都可以被用来制作握寿司，这份最传统的江户前寿司拼盘，每一种都是豪华料理中最常用到的材料。
金枪鱼腩TORO，寿司中的极品，有着类似神户牛肉一样密布的脂肪线，到口中几乎是马上就化成一阵浓香和鲜甜。
比目鱼是制作白鱼寿司的第一选择，老饕们常会特别叮嘱寿司师傅用边缘略带韧性和胶质口感的部分。
军舰是处理鱼子和海胆这类难以成型的材料的方法，用海苔包裹住醋饭，然后在上面放上鱼生，海胆本身味道浓重，不过极薄的浅草海苔入口即碎，鲜美的海洋气息和醋饭融为一体，刚好与海胆达到平衡。
星鳗并不需要加入酱汁来烤熟，把表面略微烤过之后，甘美被完全激发出来，正是和醋饭配合的高雅香气，懂得这样的吃法，一定会被寿司师傅另眼相看。大虾也是寿司中最值得品尝的，当然，如果有牡丹虾那更不要错过，尤其是正在产卵的牡丹虾，将绿色虾子放在新鲜虾肉上，与醋饭一起入口，就要感谢上天恩赐这样的天时地利人和了。
青花鱼押寿司
青花鱼本来味道清淡，用每家店不同的酱汁腌渍之后，就有了别样的风味，用青花鱼做成押寿司，口味单纯复古，却有着浓浓的禅意。
手卷
手卷：黄瓜手卷、三文鱼子手卷、日式黄萝卜手卷
手卷是传统寿司里用海苔包裹着醋饭和其他材料的做法，常常是蔬菜和口味比较重的材料。这一套搭配是白、红、黄三种颜色，手卷需要制作出来马上吃掉，以免海苔吸收空气中的水分而变得不再爽脆
❽ 回民油饼的做法和配方 酥脆蓬松
宁夏回民特色油饼的做法
1.
A发面团：普通面粉1500克 55度左右的水890克 酵母15克 盐28克
首先把材料A中的盐和酵母分别用水化开，先将盐水与面混合再将酵母水放入
❾ 芝麻枸杞核桃糕的做法
—————————— 开始制作 —————————
食材：黑芝麻600克 核桃仁400克 枸杞80克 麦芽糖380克 白糖120克 水50克
第一：准备工作阶段
1.黑芝麻的处理：
我用的黑芝麻是生的，所以需要炒熟，在炒芝麻之前，先把黑芝麻清洗一下，黑芝麻表面会附着一些灰尘，要清洗干净，把黑芝麻放到盆里，用清水洗几遍，待水变清即可。
把锅烧热，把洗干净的黑芝麻放进锅里，馅大火把黑芝麻的水分炒干，再开小火慢慢把黑芝麻的香味炒出来。
炒芝麻的过程一定要有足够的耐心，全程要不停的搅拌，以免把芝麻炒糊。听到黑芝麻噼里啪啦的响声，闻到芝麻的香味，再尝一下口感，吃起来很香的时候，证明芝麻炒好了，我是一边变一边尝。下图是我炒好的芝麻，炒制的时间大概用了20分钟。炒好的黑芝麻晾凉备用。
2.核桃仁的处理
核桃仁好吃，但是核桃仁的一层表皮带有苦涩的味道，影响口感，要把这层苦涩去掉。方法就是放到热水里煮一下，这样既可以清洗一下核桃仁，又能去掉表皮的苦味。水开下入核桃仁，用炒勺轻轻推动，让核桃仁均匀受热，大概需要焯2分钟的时间，用漏勺捞出控水。
接下来开始炒核桃仁，有人选择把黑芝麻，核桃仁用烤箱烤熟，但我还是用笨办法去炒，这样做可控性比较强。炒核桃仁也是一个体力活，但是想到最后吃到香甜的核桃糕时，即使累点也值了。把核桃掰成小块，这样炒起来容易手热均匀，也熟的快。先大火炒出核桃里的水汽，然后开小火慢慢把核桃炒香，大约需要6分钟的时间。
炒好的核桃把掉落的核桃表皮清理一下，把核桃仁和黑芝麻放在一起，再加入枸杞。把这三种材料混合掺匀。
第二阶段：熬糖
熬糖是这个核桃糕最关键的一步，也是最有技术含量的，火候很重要，炒轻了，成品粘牙，炒老了，又苦又硬，咬不动。要刚刚好才是最好的。
麦芽糖是我们小时候最美味的零食，它的作用是粘性比较大，口感不是很甜，白糖可以起到发脆的效果，二者结合可以让成品既有粘性又有脆感。
先把锅刷干净，锅热加入准备好的水，加入麦芽糖和白糖，让白糖和麦芽糖融化之后在用勺子搅动，没融化之前不要搅动，会返砂。
待糖浆温度达到116度左右，或这用一双筷子蘸糖浆，筷子分开时，糖浆能拉丝，丝还能变硬的时候，把火开到最小，烤盘里用刷子刷一层熟油。
第四阶段：混合
此时倒入混合的黑芝麻核桃枸杞，快速搅匀，一定要快速，动作越快越好。搅拌后倒入烤盘里，按压实，用擀面杖压紧，不然切的时候容易碎。
第五阶段：切块
一共做了两托盘，趁余热把盘子倒扣过来在案板上，用刀切成三条，再切成薄片。把切好的糕放在盘子里，满屋飘香，我尝了一个，香甜可口，不粘牙，越嚼越香。
有条件的可以把每一块塑封一下，我觉得那要比较麻烦，吃起来也不过瘾，不一会功夫，我已经吃了几块了，真是太好吃了。没那么甜，也不腻，就是一个字：香