① Oreo生奶酪巧克力蛋糕的好吃做法
做法
先将烤箱180度预热20分钟《蛋糕体：蛋黄糊》干湿分离的燃搏概念，将粉类以外的蛋黄糊材料倒进钢盆，并以打蛋器搅拌均匀
《蛋糕体：蛋黄糊》将面粉和可可粉过筛倒入钢盆
《蛋糕体：蛋黄糊》继续用打蛋器搅拌至无颗粒即可，勿过度搅拌，拌好先放着
《蛋糕体：蛋橡段中白糊》以中高速打发蛋白，并在过程中加入塔塔粉、分三次加入细砂糖，持续打发到蛋白有固体的感觉、搅拌器拉起时蛋白有硬度不会滴落
《蛋糕体：结合蛋黄糊和蛋白糊》分三次将蛋白糊加入蛋黄糊中，每次加入后都温柔的搅拌均匀，这里要注意不要搅拌得太大力，不然蛋白消掉蛋糕会不发
《蛋糕体》倒入蛋糕模后，模拿起来敲桌子几下，让泡泡震出来《蛋糕体》先170度烤10分钟，再150度烤25分钟，再160度烤5分钟，蛋糕进烤箱的同时可以开始做夹层。*大家的烤箱都不一样，烤的时候还是要自己眼睛多看看蛋糕的发展状况*
《蛋糕体》烤好后倒扣放凉一阵子再脱模
《Oreo生奶酪夹层》将饼干和香草馅分离后饼干捏碎。奶油起司搅拌为乳霜状后，加入细砂糖、牛奶、Oreo香草馅搅拌均匀
《Oreo生奶酪夹层》捏碎的Oreo饼干加入后搅拌一下就好
《蛋糕体+Oreo生奶酪夹层》脱好模的蛋糕上下对切后，抹上刚刚调好的Oreo生奶酪
《装饰奶油》先拿一片Oreo捏碎，和植物性鲜奶油一起中高速打发到有明显线条后，再加入动物鲜奶油继续打发到搅拌器拿起时奶油不滴落即可
将Oreo鲜奶油抹在蛋糕外层
剩下三片Oreo可折半装饰，或是照自己喜欢的方式装饰
耐吃又耐看的蛋糕就完成啦梁山
② 传统奶酪蛋糕怎么做
传统奶酪蛋糕的做法
将消化饼放进保鲜袋或密封容器，用擀面杖捣碎，加入融化的黄油，搅拌均匀。
填入烤模，压实；放入冰箱，冷藏30分钟以上。
奶油奶酪提前放置室温，用橡皮刮刀搅拌顺滑。（如果天冷，这步以及后续步骤都可以隔热水操作）
加入酸奶油，继续搅拌。
加入砂糖，用打蛋器搅拌。
接着加入蛋黄、全蛋、柠檬汁、鲜奶油（分2-3次加入）、玉米淀粉，每加一样都先搅拌均匀再加下一样。
然后将奶酪糊倒入烤模；烤模包上锡纸，放入烤盘；烤盘里倒满热水。（水浴法，大家懂的~）
烤箱提前预热至180℃，烤15分钟；然后转为170℃，继续烤35-40分钟。
取出稍凉，一整个放入冰箱冷藏。冰上一晚会更美味。吃的时候脱模切块即可。
小贴士
1.做6寸的，就用133那组数据；做7寸的，做180那组数据；做别的尺寸的，按括号里的数据转换吧~
2.关于烘焙温度和时间。步骤里的温度是书上给的哟，大家可以根据自己的烤箱进行调整。
3.关于上色，正常情况下，按步骤的温度就可以完成上色。但是。。。。偶滴烤箱很弱，按步骤给的烤出来是白白的（如果你喜欢白皮的！完全没问题，就可以结束了~~），所以50分钟烤完后，我又升到200度（如果你发现200度火力也不够上色，那再调高一点好了），烤了10分钟上色（上到自己满意的颜色即可关火）。这期间，人最好一直在烤箱旁，千万别焦了。。。。
4.消化饼干的量，正常数据转换过来6寸应该用75g饼干30g黄油，但是。我个人喜欢90g那个厚度的....所以所以自行选择！
③ 从超市买来的冰冻美式奶酪蛋糕怎么吃
它大致也分有两类，一类需烘烤后才可食用的，需要入烤箱隔水蒸烤，烤好的蛋糕有如嫩豆腐般光滑细腻，醇香宜人风味独特，烤好后的蛋糕不能直接脱模或是倒扣凉凉，需要入冰箱冷藏后才可取出食用；
2.另一类是利用凝固剂凝结奶油奶酪或是鲜奶油，再将其与饼干或是上面几种传统的蛋糕结合而成，这类蛋糕无需烤箱烘烤，冷藏凝结后即可食用 . （这要看你个人喜好了，希望能帮到你∩_∩）
④ 奶酪的吃法!!!!!!
可以做成蛋糕。
轻奶酪蛋糕的做法
食材：奶油奶酪200g、黄油60g、纯牛奶90g、 鸡蛋5个、低筋面粉28g、玉米淀粉或生粉18g、白糖85g、柠檬汁或白醋几滴
做法：
1、将奶油奶酪和黄油隔水融化，用打蛋器，打发均匀，奶酪无颗粒状就可以。
⑤ 免烤奶酪蛋糕怎么做才好吃
免烤奶酪蛋糕好吃的做法：
食材：
抹茶味：奶酪 160g 淡奶油 80g 牛奶 80g 抹茶粉 6g 吉利丁 6g 细砂糖 45g
酸奶味：稠酸奶 180g 奶酪 80g 细砂糖 55g 牛奶 25g 吉利丁 6g
饼干底：黑糖饼干 80g 黄油 30g
做法
01准备好全部食材
02慕斯圈内壁贴上一圈慕斯围边的透明膜，底下铺上一张油纸，放到平滑的盘子里，也可以将油纸固定在模具外面
03先来做饼干底，黄油隔水加热至融化成液体，饼干装保鲜袋里用擀面杖压碎，没有饼干颗粒就行，有料理机的也可以将饼干放到料理机里打碎
04将融化的黄油倒在饼干里搅拌均匀，之后将饼干倒在慕斯圈里铺平，用擀面杖圆头压实放冰箱冷藏
05来做抹茶味的奶酪糊，吉利丁片泡冷水，将吉利丁泡软
06奶酪加砂糖跟抹茶粉，用刮刀沿着盆壁碾压，将奶酪糊搅拌细腻，奶酪糊呈翠绿色，看不到砂糖颗粒跟抹茶粉颗粒即可
07之后加淡奶油，继续搅拌均匀
08 牛奶隔水加热，之后将泡软的吉利丁捞出，放到牛奶中，牛奶的热度会将吉利丁融化掉
09 将牛奶液搅拌均匀，降温后倒在抹茶奶酪糊中，用刮刀顺着一个方向快速搅拌，将液体搅拌均匀，奶酪糊顺畅丝滑，浓稠度比稠酸奶稀一点
10 抹茶糊做好后，再来做酸奶奶酪糊，吉利丁片用冷水泡软，奶酪加砂糖搅拌均匀细腻，之后加酸奶一起搅拌均匀
11牛奶隔水加热，之后将泡软的吉利丁捞出，放到热牛奶中搅拌均匀，吉利丁融化
12之后将降温的牛奶加到酸奶奶酪糊中搅拌均匀，面糊丝滑细腻
13冰箱取出慕斯圈，倒上一层抹茶奶酪糊，再倒一层酸奶奶酪糊，分多次直到将面糊都倒进慕斯圈里
14之后用牙签在奶酪糊表面画几个圈圈，把奶酪糊划成大理石花纹即可
15将慕斯放冰箱冷藏2个小时，奶酪糊完全凝固后取出脱模，撤掉慕斯围边，漂亮的免烤奶酪蛋糕就可以吃啦，是不是特别的简单呢。
⑥ 元祖蛋糕卷冰冻正常吃法
冷冻蛋糕解冻应该是转移到冷藏环境，自然解冻最合适，既不会破坏外观形态，又不会影响口味。
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⑦ 8寸轻奶酪蛋糕怎么做如何做好吃
1.8寸活态枝底模用锡纸包好
2.模具侧面用黄油刷一遍
3.鸡蛋分开蛋清和蛋黄，蛋清要装在无水无油干净的盆里
4.奶油奶酪、酸奶、淡奶油从冰箱拿出来直接称入料理杯里
5.启动料理机将食材打成细腻糊状
6.倒出奶酪糊，加帆饥敏入蛋黄拌匀
7.筛入低粉拌匀后放入冰箱冷藏备用
8.蛋白分三次加糖打到湿性发泡
9.取3分1蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀
10.重新倒回肢升剩余的蛋白里翻拌均匀
11.拌好的蛋糕糊应该是浓稠且细腻的，模具外面包两层锡纸
12.烤盘注入热水
13.模具直接放入烤盘里，放入提前预热好的烤箱里，160度下层烤60分钟
14.烤完后在烤箱焖半小时左右再出炉，晾凉后放入冰箱冷藏4小时以上再脱模享用
15.这个是前几天第一次用这个方子做的，也许是蛋白打发过了导致开裂，底部也进水了