1. 球釜电饭煲怎么做蛋糕 球釜电饭煲做蛋糕方法
1、六个鸡蛋，分别用两个干净没水的盘子分开装蛋绝镇缺清同蛋黄。
2、蛋清加八滴柠檬汁或者醋，加六勺砂糖。用打蛋器高速打发到成勾状硬性发泡。
3、蛋黄加入10勺牛奶，然后用细筛子筛入面粉，一边筛一边搅拌均匀。
4、上一步的蛋黄糊要再过一次筛，为了让未溶解的面粉团过滤掉。
5、将过滤好的蛋黄糊加入到已打发的蛋白中，采用切伴的方式拌均匀。
6、所谓的切伴就是像炒菜一样上下翻拌，得到的就是蛋糕糊。
7、电饭锅里放烘焙并辩纸，(也可以不放烘焙纸，但需要在内胆抹一层油)将蛋旅渣糕糊倒入电饭锅，按下快速煮饭功能，等三十五钟。(打开盖用筷子插一下蛋糕中间看有没有面粉粘筷子，有的话再盖上盖子继续煮一下。)只要插上筷子没面粉粘住，就可以拨掉电源。(后期我用蛋糕功能重做了一遍，发现比不放烘焙纸的要好。)
8、用一个带孔的蒸架，将蛋糕倒扣出来晾凉。
9、两边翻一翻凉得快，放到微温状态。
10、凉了以后，就切了来吃。(蛋糕温度不用放到太凉，有微温吃起来才香。)
2. 怎么用电饭煲做蛋糕
厨具
：智能电饭煲（带蛋糕功能的即可）
如果没有的话
也可以用蒸煮功能的。
食材：鸡蛋4个
白糖4勺
面粉3勺（低筋的面粉更好）
牛奶
6勺
辅助：盐
适量
油
适量
筷子
3根（最好用电动打蛋器，不然很累！）
第一步：
备料，用勺子将蛋清和蛋黄分离好
第二步：
用2根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停,超级痛苦⊙﹏⊙b汗。
（所以为了避免痛苦
电动打蛋器还是必须的）
第三步：
把面粉和蛋黄先搅拌好，然后把蛋清加进去搅拌好放在一边备用！先把锅胆预约2分钟
，然后在内胆里面涂一层油。把搅拌好的面粉倒进电饭煲，然后蹲几下锅，把气泡都蹲出来哦，盖上盖子，选好蛋糕功能就可以了哦！
第四步：
打开锅盖，香喷喷的蛋糕就出煲，放凉一会儿既可享用哦
！
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3. 球釜电饭煲怎样做蛋糕
用电饭锅做蛋糕
材料：鸡蛋4枚
面粉
巧克力粉
白沙糖
牛奶
黄油
步骤：
1。蛋清蛋黄分离；黄油溶化备用；
2。面粉+3勺巧克力粉
筛3⑷次备用；
3。将蛋黄内加入3勺白沙糖，打匀，然后加入溶化了的黄油，打匀，再加入筛好的面粉（分2⑶次加入），打匀，最后加入牛奶（适当），打匀面糊备用，；
4。开始打蛋清，顺时针猛打，分3次分别加入适当的糖，10⑴5分钟左右蛋清就可以打的很发了，把盆倒过来，蛋清都留不下来就算打好了。
5。将打好的蛋清分次加入到面糊中，用木铲子子上下翻飞，将面糊和蛋清糊拌匀。
6。将面糊倒入已预热并涂了黄油的电饭煲里，按下煮饭键，当煮饭跳到保温后10分钟再次按倒煮饭键，如此反复了3次，蛋糕就行了。
注意：我家的电饭煲极小，是最简单的那种，5分钟就从煮饭跳到保温了，每家的电饭煲时间不同，所以时间需要自己掌握。只要用牙签插到蛋糕里再抽出来牙签干干净净的蛋糕就算做好了。
4. 苏泊尔球釜智能电饭煲怎么做蛋糕
工具：电饭煲一个； 小盆两个； 手动打蛋器一个。
原料：
1、鸡蛋4个
2、低筋面粉或蛋糕粉100克（如果没有可用普通面粉加10克淀粉）；
3、白糖100克.（如果用杯子量是很小的那种杯子）
4、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。
做法
1.将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开
2.在蛋白中放少许白醋，再放入所有的糖，高速搅打至干性发泡状态，再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻
3.蛋黄加入调和油和牛奶，用搅拌器低速搅拌均匀
4.在蛋黄液筛入低筋面粉，继续用搅拌器搅拌均匀
5.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中，用橡皮刮倒翻拌均匀后把面糊全部倒回入打发的蛋白，用刮刀翻拌均匀，即成蛋糕面糊
6.电饭煲先空煮一下，等跳到保温灯时，将蛋糕面糊倒入底部垫了不粘油纸的电饭煲煲胆里，轻摔一下震出大气泡
7.电饭煲按下键，用一块毛巾盖住电饭煲的出气孔，然后一直等电饭煲跳到保温
5. 苏泊尔球釜电压力锅做蛋糕
电压力锅做蛋糕
主料：鸡蛋 面粉 牛奶
辅料：糖适量 盐适量 油适量
步骤
1. 按量打蛋，一般来说是以4个为标准的，之后将蛋清分离了
2. 用打蛋器打蛋清，开始加一点点盐，为了突出甜味，放入一勺糖，继续打。当蛋清被打成下图浓度时，加入第二勺糖，继续打。
3. 没有准确记时，大该4、5分钟，蛋清浓度基本上达到要求时，用筷子顺时针在搅动2、3分钟，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
4. 在蛋黄里加入2勺糖，3勺面粉，6勺牛奶
5. 搅动一会儿，成为糊状
6. 将奶油状蛋清放入，上下搅动，使蛋清与蛋黄充分融合
7. 电压力锅底部放少许油，将搅动好的糊糊倒入电压力锅，抖动锅，使气泡散出。按下煮饭键，25分钟后，我的没有自动跳到保温，于是手动关掉电源，等了4、5分钟后打开。