1. 粘米粉戚风蛋糕的做法，粘米粉戚风蛋糕怎么做好吃，粘
主料
粘米粉
100克
辅料
葵花籽油
40克
细砂糖
60克
鸡蛋
5个
牛奶
60克
蔓越莓
50克
白醋
3滴
步骤
8.170度40分钟，出炉倒扣晾凉后脱模。
2. 用电饭煲怎么做蛋糕，用大米粉可以做吗
可以，但是不能全部使用大米粉，需和面粉混合何用。方法如下：
材料：面粉50g、大米粉50g、鸡蛋6个、酸奶1盒、油适量、糖适量
步骤：
1.将蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。
2.蛋清中放适量糖。
3.将蛋清打发至奶油状，要上下打发。
4.蛋黄中放入适量糖。
5.倒入酸奶，搅拌均匀。
6.分次加入面粉和大米粉。这样好搅拌。搅拌成无颗粒状粘稠性好的面糊即可。
7.搅拌好的面糊中分两次倒入打发好的蛋清，倒入蛋清的时候要搅拌均匀（一定要上下搅拌，不要打圈搅拌）。
8.再次搅拌好面糊。
9.电饭煲中用油涂抹均匀，倒入搅拌好的面糊，用手震几下，将锅中的气泡震出.按煮饭键，待跳至保温后二十分钟再按煮饭键。再保温二十分钟左右即可。
3. 米粉蒸蛋糕怎么做
【米粉蒸蛋糕】
所需食材：鸡蛋6个， 白糖70g，玉米油50g，牛奶140g，粘米粉（大米粉）180g，柠檬汁或者白醋几滴，盐1g。
具体做法步骤：
把所需要的食材都称重准备好，做起来就比较快速。提前烧一锅水，等蛋糕糊准备好了，直接就能上锅蒸了
第一步：准备6个普通鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离，放到无水无油的盆中，分离的时候，注意蛋清中不要有蛋黄，要不打发会比较久了。
第二步：在蛋黄中加入50g的玉米油，140g牛奶用蛋抽搅打均匀，然后加入180g的大米粉，用蛋抽拌匀成为细腻的蛋黄糊。
第三步：在蛋清中加入70g白糖，喜欢甜的话，可以多加15g左右，再加入1g盐，能突显出甜味的，几滴白醋或者柠檬汁，能去除一部分蛋腥味。再用电动打蛋器打发成干性发泡的蛋白霜，判断的标准就是，提起打蛋器，蛋白成直立的小三角形，就是打发好了。这一步是最关键的，蛋白霜的打发会直接影响到蛋糕的成败，如果打发不到位，蛋糕涨发不到位或者会回缩。
第四步：把蛋白霜取出来1/3，倒进蛋黄糊中，翻拌均匀后，把蛋黄糊倒进剩下蛋白霜中，翻拌的过程不要画圈，防止蛋白消泡，影响蛋糕后期的涨发。然后倒进8寸的模具中，震几下，震出里面的大气泡，蒸出来的蛋糕内部组织会更完美。表面盖上一层锡纸或者盖个盘子也行，能避免水汽滴露到蛋糕表面。
第五步：这些工作做完了，基本上烧的水也开了，这时再把蛋糕糊模具放进来，中小火蒸50到60分钟。
时间到了之后，震几下，把热气震出来，倒扣在网上晾凉。脱模后就可以食用啦。
4. 如何做粘米粉蛋糕好吃 粘米粉蛋糕最正宗的做法
主料
鸡蛋3个 粘米粉65克
牛奶25克
辅料
白糖50克 玉米油20克
粘米粉蛋糕的做法步骤
12.上色均匀后即可出炉
5. 全米粉戚风蛋糕怎么做
用料
蛋黄 5个
细砂糖 10克+80 （蛋黄10 蛋白80）
玉米油 45克
牛奶 75克
大米粉 130克
蛋白 5个
模具 8寸中空模
温度 预热180 实际175 35分钟
全米粉戚风蛋糕的做法
用分蛋器分离出蛋黄和蛋清，分别盛装在两个盆里，装蛋白的盆子确保无油、无水。
蛋黄加10g细砂糖，搅打均匀至糖基本溶解，加入油搅拌均匀筛入已过筛两遍的低粉，搅拌均匀。
盐和醋放入到蛋白中。
蛋白高速打至鱼眼泡加1/3糖，中速打至变白有纹路不消失再加1/3糖，低速打至小弯勾加最后剩下的糖。打发至接近干性发泡。
混合搅拌前去打开烤箱，预热180度。
然后捞起1/3量的蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀。然后一起倒到蛋白糊中搅拌。
将拌好的面糊缓缓倒入模具中。倒好后，端住模具在桌面上震两下。
这时烤箱的温度已经好了，将模具放进烤箱倒数第二层的中间，温度调到175（实际温度）度35分钟。
出炉时马上从大约30公分自由落体垂直摔下，然后马上倒扣，放凉脱膜。
6. 小米蛋糕怎么做
小米蛋糕的做法：
小米蛋糕
主料：小米面70克，鸡蛋3个。
辅料：砂糖48克，橄榄油36克，水36克。
制作过程：
1、有机小米一包，放到料理机或者破壁机里面。
健康功效：益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血，补益脾胃、润肠止汗、止血。
小米蛋糕的营养价值：
1、小米性味甘凉。入肾，脾、胃经。具有补益脾胃、润肠止汗、止血之功效。
2、鸡蛋性平，味甘。归经脾，肾，胃，大肠。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。特点人们最常食用的滋补品。
7. 婴儿米粉怎么做蒸蛋糕
婴儿米粉怎么做蒸蛋糕
在用婴儿米粉做蛋糕时，需要准备一些用具：搅拌盆、打蛋器、调羹、小刷子、卡通蛋糕机。当然材料也不可少的，具体包括米粉1盒、奶粉和葡萄糖各1包、鸡蛋1个、橄榄油少许。
将食材与用具准备好以后，就是具体操作了。首先把蛋糕用打蛋器打成打成乳沫状，将葡萄胎加到里边，继续打，待变成粘稠状即可。接下来把米粉放到搅拌碗里，适当加入奶粉，还有食用油，一起调成糊状。
在烤炉里抹一层油，注意要均匀涂抹，将上面做好的材料，倒入宝宝喜欢的模具内，最好不要超过三分之二，将盖盖盖上，放到烤盘上，大概加热4-5分钟左右，拿出来就可以食用了。
比起在外面买的蛋糕，自己制作的更有心意，也有安全保障。宝宝吃了以后不仅对身体有帮助，也可以让他们更加开心，感受到妈妈的爱意，能够更健康成长。
怀孕能不能吃草莓蛋糕
女性对甜点的喜爱是一种天性，多数女性都喜欢吃甜点，不管自己有什么烦心事，只有吃一块甜点就能心情大好。但是在怀孕之后，饮食就不能太过随意了，吃甜点的时候也要考虑胎儿的健康。那怀孕能不能吃草莓蛋糕?
怀孕之后是可以少量吃草莓蛋糕的，草莓蛋糕可以舒缓孕妇的紧张情绪，对胎儿发育更加的有利。而且孕初期孕吐严重的孕妇比较多，她们很容易出现低血糖的症状，此时适量吃一些草莓蛋糕，就能及时的帮助孕妇补充糖分，避免因为低血糖导致晕倒威胁到胎儿的安危。
不过孕妇千万不要频繁的、大量的吃草莓蛋糕，否则也会给身体带来危害。因为草莓蛋糕中含有很高的糖分，容易引发妊娠糖尿病。而且蛋糕中也会含有一些添加剂、香精之类的物质，长期摄入这些物质，不利于胎儿的发育。
如果孕妇想吃蛋糕的话，可以自己在家制作一些，尽量不要放任何的香精和添加剂，这样自己制作的蛋糕对胎儿没有危害。而且也尽量不要放太多的糖，这样也就能减少孕妇患有妊娠糖尿病的几率。