Ⅰ 谁知道香橙戚风蛋糕怎样做
香橙戚风蛋糕怎样做
食材
鸡蛋 300克
植物油 30克
低筋粉 50克
细砂糖 30克
橙子 100克
油 10克
水 30克
奶油 2克
方法/步骤
取一枚橙子，用擦皮刀擦出黄色的表皮，备用。其余的橙子压榨出原汁，取出35克备用。
注意事项
放入预热好的烤箱，上下火175度，中层烘烤30分钟左右即可。出炉后先摔两下，震出热气，然后立刻倒扣，彻底冷却后才可脱模
Ⅱ 橙子戚风蛋糕怎么做
家常做法有：
食材：低筋面粉90克、玉米淀粉8克、鸡蛋4个、蛋白里的细砂糖20克、蛋黄里的细砂糖40克、橙汁50克、橙皮（橙皮屑也行）10克、色拉油40克、白醋几滴、泡打粉5克
建议步骤：
1材料准备。
2将蛋白分离。
3将橙汁，细砂糖，色拉油放碗里用手动打蛋器搅拌至白糖融化。
4倒入橙皮搅拌均匀。
5将低筋面粉，玉米淀粉，泡打粉混合均匀筛入橙汁里面拌匀。
6分次加入蛋黄，搅拌均匀。
7拌好的蛋黄面糊。（不要过分搅拌）
8放几滴白醋在蛋白里面，用电动打蛋器搅拌至鱼眼泡状，分三次加入细砂糖，搅拌。
9打至接近干性发泡的状态。
10将三分之二蛋白加入蛋黄面糊里，翻拌均匀。
11将混合好的面糊倒入剩下的三分之一蛋白泡沫里，轻快的翻拌均匀。切忌搅拌。
12将面糊倒入磨具里面。震几下，放入烤箱165度30--35分钟。
13取出蛋糕，迅速的倒扣在烤网上放凉脱模
Ⅲ 橙香戚风蛋糕怎么做最好吃 图解橙香戚风蛋糕的做法
主料
鸡蛋6个 低筋面粉100g
糖100g 鲜橙汁75g
玉米油60g 玉米淀粉10g
辅料
酸奶适量 橙皮适量
橙香戚风蛋糕的做法步骤
15.完成。
Ⅳ 孩子特别爱吃橙子戚风，家长在家该怎么做才能香软好吃呢
橙子戚风，孩子们非常爱吃的一道点心，那么在家里要如何制作这道经典蛋糕呢？我们下面一起来做一下。
橙子戚风吃起来橙香浓郁，松软绵密，烤好的戚风配上满满的橙子，味道极佳。
Ⅳ 香橙戚风蛋糕怎么做好吃呢
过年来做个香橙蛋糕吧，寓意心想事成哦！好吃的香橙戚风蛋糕郑肢具体做法如下：
一、用料：
橙子 1个
橙汁 40克
玉米油 30克
低筋面粉 50克
鸡蛋镇巧 2个
细砂糖 30克
玉米淀粉 5克
二、具体做法：
1、制作橙皮屑：刨下橙子的橙色外皮，切碎，用少许糖腌制一会。
Ⅵ 橙汁戚风蛋糕怎么做
食材：
主料：鸡蛋4个，玉米油50g，低筋面粉90g，糖粉70g
辅料：橙汁60g，醋几滴
步骤：
1.将橙子挤出橙汁来
2.将鸡蛋分出蛋黄和蛋清在干净无油的容器里面
3.将橙汁倒入大容器里面，加入20g糖粉搅拌融化
4.接着倒入玉米油进来，搅拌到完全混合
5.再筛入低筋面粉里面，混合均匀
6.分2次把蛋黄倒黄里面，拌匀
7.这样蛋黄糊部分就完成了，放在一边待用
8.再来制作蛋清部分，蛋清里面加入几滴白醋，再分3次将50g糖粉加入里面，用电动打蛋器搅打
9.打到9分发即可，把盆子倒过来蛋白不会流动的状态
10.取1/3的蛋白糊到之前的蛋黄糊里面，翻拌均匀
11.拌好之后全部倒回剩下的2/3的蛋白糊里面去
12.翻拌均匀
13.然后倒入8寸的蛋糕模具里面，抹平表面，放桌上再震两下
14.放入预热好的烤箱，下层145度，25分钟左右，再转为175度25分钟左右。