1. 求情人节蛋糕店活动方案
1、在情人节即将来临之际可以弄个会员卡，打85折或9折优惠。而这个卡既是会员卡又是充值卡，消费时可以雷击积分，先是1：1（消费1元即有1点积分）比例。再按积分比例赠送物品；比如情人节的贺卡，购物袋，饮料，精巧的小蛋糕，（现在年轻人喜欢刺激，冬天也可以弄些冰冻蛋糕试试）等等，或其他小饰品。
积分兑换礼品可以是60积分送贺卡，110积分送瓶饮料（哪些不好卖而且又快过期的就送，这不是害人）。180积分送两瓶。250积分送小蛋糕（四方块那种）300或350积分以上送冰冻小蛋糕或其他漂亮的装饰品
2、
主题创意一：“浓郁、热情、奔放，尽在意大利美食周”
主题创意阐述：
意大利的风情，意大利的美食，从本质上都拥有一般致命的吸引。
意大利这个国度带来的感觉与美食，一对令人着迷、沉溺的组合。
情人节的缤纷里，将邀您共同品味意大利的魅力。
主题创意二：“玫瑰·蛋糕·情人节 来自意大利的浪漫祝福”
主题创意阐述：
习惯了单调的促销？还是厌倦了淫雨霏霏的天气？
在寒冷的2月，让来自意大利的浪漫带您一起浮想联翩，
共同点起这冬日里的一把火。
主题创意的优势
1、 首先以体验意大利风情作为本次活动的宣传点，2、 将以另类的新店宣传方式为促销活动造势，3、 吸引消费者的眼球，4、 令他们产生共鸣，5、 进而6、 吸引他们对促销活动的关注。
7、 除了吸引消费者外，8、 以意大利风情作为本次情人节活动的包装点，9、 将能从另一个侧面反映本次饼店所推出的是正宗的欧式蛋糕，10、 全面加深消费者对饼店的品牌印象。
11、 意大利的风情，12、 意大利的美食以及我们举行的与意大利及情人节相关的互动游戏，13、 从统一的发源地可以让消费者对欧式蛋糕、西点、切14、 件等产品产生一种持久的记忆，15、 有利于和其他品牌蛋糕店有所区分，16、 形成差异。
★ 促销活动方式：
方式一：浪漫满屋
☆ 每购买情人节主题蛋糕一个或者购买切件套装有精美包装及送情人节玫瑰一支
注：玫瑰由客户或办事处当地自行采购，或者由公司开发制作巧克力玫瑰。
方式二：浪漫的味道——产品试吃
☆ 切块后的产品用托盘陈列在冻柜，但不要一次性切好，保持产品的完整性；
☆ 拿试吃产品时使用夹，并用纸托承放，牙签（小叉）由顾客取用；
☆ 保证在试吃产品前已经向客户介绍了活动内容，根据客户特点给以不同的产品；
☆ 试吃产品后要介绍产品特点和重复活动要点，了解顾客反应有针对性地推荐产品组合。
方式三：游乐互动活动——有奖知识问答
目 的：让消费者充分感觉到活动与意大利的紧密联系，从而给到他们惠城的蛋糕是正宗的欧式意大利蛋糕。
操作方式：在店外空地（店内）悬挂关于意大利的地理、历史知识问答题目以及着名爱情诗句问答（可反复利用，每天限100份礼品，礼品为钱包公仔），由消费者自行挑题，消费者拿题后如回答正确，就可获得一个公仔钱包作为奖品。
2. 请问蛋糕店促销活动有哪些
常见的促销有消费后赠送代金卷，赠送盒装牛奶。但这些是有人气基础的店增加销量的常用方式。
你要聚人气的话可以选择：1、到人流量大的地方派发代金卷；2、店内推出好吃但低价值的小糕点，制作这个小糕点的免费领用券对外分发赠送。3、十一限时折扣销售；4、做区域团购。
3. 免费送蛋糕的赚钱模式
蛋糕店搞活动，通常有两种模式。一种是直接打折，来吸引顾客购买；一种是通过跨界来实现引流。
今天和大家分享另外一种免费模式，换句话说，这种模式更符合当今用户的习惯。以前一个商家要做活动，更多的是打折促销模式，但是，现在有一些商家换了一种玩法，以制造话题做为主，什么意思呢？
因为人基本上都对两种类型感兴趣，第一是好奇，第二是占便宜。因为人都有好奇心，所谓好奇害死猫，而且现在的用户他基本上不会帮你传播广告，比如某某店今天打折，用户一般不会帮你分享朋友圈。
但是，如果今天某某店搞了一个很特别的东西，让用户很好奇，这个时候用户就会自动的帮你转发朋友圈，为什么呢？因为这个可以达到用户的一个装逼的心里，或者炫耀的心里，你不要不相信，不信的话以后你自己留意一下就懂了。
怎么理解呢，举个最简单的例子，假设有一家卖乌龟的商家，突然给你来一个某某天本市最大乌龟展览。这个时候用户不仅帮你转发，当天用户还会到现场拍照转发，你信不信？
所以说，现在有一些商家，他不和你说打折，而是搞一个让用户好奇的鱼饵来吸引用户，等你来了，再现场搞一点活动来让你消费。
那么蛋糕店有什么让用户好奇的呢？当然是蛋糕啊对吧，所以，他们设计了一个巨无霸蛋糕，什么叫巨无霸？意思就是大，蛋糕的尺寸是按照米为单位的。所以，活动的内容就是邀请你免费吃巨无霸蛋糕，数量1000份2000份这个就是你自己定了。
所以这个巨无霸蛋糕就成了用户传播的一个话题，而且还免费吃对吧。那么活动设计好了那就是宣传了，线上的线下的，这个就不用多说了，有了话题有了好处，文案策划到位的话，来个几百或者上千人是没有问题的。
你吃完蛋糕还可以参加抽奖，而且是100%中奖哦，那么如果是你，你要不要抽奖？100%中奖，不要钱不抽白不抽嘛，所以，大部分人都会去抽奖。
那么礼品是什么呢？当然是蛋糕啊！对吧，一等奖直接送你蛋糕，其他的呢？那就是代金券，数额有大也有小，几十的十块的。但是需要满多少才能使用。那么另外一种呢就是当日的促销活动，也就是打折。
这两种模式结合，购买蛋糕的用户得到优惠，可以补贴一部分活动成本，另外一种呢就是这1000多张的优惠券送出去，只要你的蛋糕味道还可以，那么后续就会有一部分用户来继续购买他们的蛋糕。
这个中奖的代金券其实就是他们给用户一个再次消费的理由，所以，一场活动下来，从营销层面来说，可以达到品牌曝光的目的，另外一个通过代金券，可以获得大量的潜在消费用户。
所以这种活动，站在用户的角度来说，相比一些充值会员的模式来说，用户更加容易接受。如果你的产品味道不错，那么用户再次过来消费的几率就会很大。
当然，如果你的产品不过关，还是会亏本的，不管你的模式再牛，只是必要不充分条件，最终还是要好产品做基础，因为只有好产品好服务才能让用户产生重复消费，好产品是'利他'加上好模式是“吃亏”，
4. 创业面包店常见的几种促销方式
创业面包店常见的几种促销方式
促销是很普遍的营销手段，常被运用于各种店面，包括服装店、饮品店、鞋包店等。只要是开店创业，或多或少都会用到促销手段。开一家面包店，想要盈利，也离不开促销。下面是面包店常见的几种促销方式，一起看看吧！
1、面包店怎么促销？可以和一些公司合作，让公司的福利改为发放面包屋的券票。散户就是采取买X送Y，这是人们最喜欢的点子，也是消费者的心理，当然是只有买到一定数量的面包才能享受。
2、可以做些小点，比如像泡芙这样的，这东西销得快呀，可以做各口味的。还有弄些一块钱三个的小包呀，弄些新口味产品出来吸引大众眼球。面包口味要多样化，而且可以进行捆绑式销售， 可以买面包送牛奶啊，当然要购买一定的面包才行，如果附近有学校的话，早上可以拿到学校门口特卖。因为现在很多学生都拿面包当早餐的。
3、面包店怎么促销？在下班高峰时期在店门口进行试吃活动 （将蛋糕切成小块，派发给目标顾客）。
4、可以在每周日做一些优惠活动！对老人和小孩进行更大的`一些优惠。来吸引客户。对老人和学生实行一种价格优惠政策，这两个人群是很重要的，会影响很多人。还有一个就是一般的消费者那就可以在面包上和店面装修上下点功夫，同时每天没有销售掉的面包进行折价销售，可打广告说没有隔夜的面包，现在的人很多注重健康，这样会有一些高层次的客户。
5、可定期举行类似“甜蜜情人”的活动。凡在本店消费时，可填写一张报名表。即可参加“甜蜜情人”抽奖活动。奖励方式可多样，比如烛光晚餐，西饼、蛋糕等DIY制作等。
6、进行我最喜爱调查活动，凡在本店消费时，填写一张简单的调查问卷。即可获赠小饰品一个（如小挂绳）。
7、面包店怎么促销？只要在本店消费，可获得印花一枚。达到一定次数，即可获赠XX。
8、增加外卖服务（电话和网络订购） ，提供工作人员的服务素质，进行专业的行业培训。统一工作服装。
9、生日蛋糕，到本店购买生日蛋糕的，可全程在厨师的帮助下自己完成制作蛋糕的全过程并用DV拍摄下来附送光盘，很有意义的。特别是给自己心爱的人，很多男士一定会为之吸引而来。还有就是吃面包比赛，很多电视上都看过的比如吃热狗比赛吃三明治比赛。
10、 在店铺外面摆个展台，请过往的顾客试吃，当然要真诚的面对顾客。当顾客表示赞扬后，马上推荐自己的店铺，把顾客吸引进自己的店铺中，在介绍的过程中一定要温柔亲切，不要大呼小叫的。这样顾客会受诱导进入店铺，当然吸引顾客，要用点能引起顾客进入的话题，比如有特价面包，或者是里面还搞活动等等，类似的，自己根据自己的情况而定。
11、面包店怎么促销？可以搞小赠品的活动，比如有买的多的，或买贵的比如蛋糕之类的顾客时，可以增一块小点心，或者小小蛋糕之类的，这些赠品最好质量高一些，因为这也是变相宣传自己的商品，顾客吃好赠品，可能回头来买赠品的。
12、如果附近有学校，建议去学校门口摆摊位，大学校园里面是个很好的消费场所，最主要的是大学生很多都喜欢吃甜点，你这时最好要多准备些宣传店铺的传单，每个来买的学生都发一张，宣传单上要写上店铺优势的商品，也可以在条件合理的情况下送些赠品什么的。
面包店促销要找准时机，千万不要每天都做促销，这样会让人觉得店铺很低端，反而不利于长期发展。总的来说，面包店促销，可以直接打折扣，也可以送点小赠品，迎合消费者需求就行。
;5. 生日蛋糕怎么做 生日蛋糕的做法
超豪华巧克力草莓芝士慕斯蛋糕
用料
for海绵蛋糕体（方子来自妍色）；蛋黄1个（刚好海绵蛋糕多的那个）；蛋白5个；细砂糖100克；低筋面粉120克；for巧克力慕斯（方子来自妍色）；牛奶40克；淡奶油120克；可可粉10克；巧克力90克；黄油40克；for草莓冻芝士（方子来自吖土）；奶油奶酪250克；草莓250克；柠檬汁半个柠檬挤汁；鱼胶片10克；淡奶油200克
做法
【首先做海绵蛋糕体】。类似戚风蛋糕中蛋白做法，将30克细砂糖分三次放入蛋白打发至尖角。放入冰箱静置。
蛋黄加30克细砂糖打发至粘稠发白。
将蛋黄糊和1/3打发好的蛋白糊混合均匀（切拌，小心消泡），再筛入低粉混合。
将上一步混合好的糊糊倒入剩下的2/3的蛋白糊，混合。（小心消泡）
装入裱花袋，用圆口嘴挤出一圈圈的最终画成两个直径略大于蛋糕模具的圆形。（剩下的可以拿来烤手指饼干自己吃啦~~~）
烤箱预热到200摄氏度，烤10-15分钟。
【下面做巧克力慕斯】。牛奶和等量淡奶油放入锅中同煮至煮开（要不停搅拌不然会起奶皮），后熄火加入可可粉搅匀，再加热至沸腾。（加热时需不断搅拌，不然会粘锅）
将煮沸的可可牛奶加入已切碎的巧克力中，令巧克力融化，搅匀。
将软化了的黄油加入巧克力液中搅拌均匀至完全融合。
将120克淡奶油、细砂糖打发至7分发（即出现纹路之后再打一下下就好）
将巧克力液加入打发了的淡奶油中彻底搅拌均匀即可。
【下面做草莓冻芝士】。芝士隔水软化，加入80克细砂糖搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀，再加入柠檬汁搅拌均匀。
牛奶加热至沸腾，离火，加入鱼胶片，彻底溶解备用。
草莓用搅拌机打成酱，加入芝士糊，搅拌均匀。
淡奶油加20克细砂糖打发至8分发（即打发至有点硬度的状态），加入芝士糊，搅拌均匀。
在糊糊中倒入溶解了鱼胶片的牛奶，搅匀。
【下面是组装步骤】。海绵蛋糕做好之后，将蛋糕模具放在海绵蛋糕片的上面，沿着蛋糕模具的外部切割成一个符合模具大小的圆形，另一片海绵蛋糕切的略小（因为要考虑草莓占去的四周使可放入的直径变小）
将海绵蛋糕放在模具底部，倒入少许巧克力慕斯，略抹平，在四周放上切半的草莓做装饰，草莓要紧贴模具四周。在加入剩下的巧克力慕斯至模具大约1/2处，略抹平。（此时不是很平没有关系）
在巧克力慕斯上面放上第二片海绵蛋糕，压紧，这样巧克力慕斯就是平整的啦。
做好草莓芝士糊之后，倒入至几乎填满模具，拿模具在桌上轻轻磕两下，使表面平整。
放入冰箱冷藏过夜。
脱模时用吹风机热风档吹模具外部一圈，即可轻松脱模。
表面装饰就可以任意发挥啦~~~
6. 销售赠品引流如何做
首先要对赠品进行定义：
1 引流型赠品
主要目的就是通过礼品或优惠券，在销售前期吸引潜在客户，通过赠品获得客户信任与交流，收集客户数据。
在这里要注意的是一定要给客户一定的好处或特权，比如超级折扣卡或转介绍礼品等。
2 促销赠品
其作用就是在销售过程中利用客户人性弱点（主要就是占小便宜）比如第二件商品半价、买一送一等促进销售。
如果客户对产品价值与价格产生怀疑，可用超值赠品促进成交。
3 售后赠品
主要目的是刺激客户重复消费和转介绍，不但可以给客户留下好的印象和体验还可以与客户建立良好的关系。
比如火锅店送的涮菜券、足浴城提供的现金抵扣卡等，不仅可以自己使用还可以送给朋友，轻松实现了客户的裂变与口碑营销，可极大降低营销成本。
下面给大家分享一下赠品设置的几个注意事项：
1 一定要与你的行业相关或互补
简单的讲你要提供客户想要的赠品，比如买化妆品送某品牌的试用装、蛋糕店送抵扣券等。
2 高价值低成本
你要学会塑造赠品价值，合理控制自己的营销成本。不要用一些滞销品来忽悠客户。当地的批发市场就有很多类似的礼品可以用做赠品，如果你没有用完还可以换成其他的礼品。
3 根据不同的客户类型设计不同的营销方案
你要根据产品定位和客户类型制定不同的赠品营销方案，这个不同行业方案不同就不再举例了，省的有人照搬。
4 设定一定的门槛
任何营销活动都会有一部分占便宜的人，合理的设定门槛可有效过滤这一部分不精准客户。常见的方式是就是满多少可获得什么礼品或优惠券等。
5 投放渠道
如果你还在用传统的渠道去投放广告，我可以确定的告诉你效果一定会很差，因为现在的人信任缺失、套路太多，客户不喜欢被营销，更愿意从自己信任的人或商家那里得到推荐。
你一定要学会挖掘自己背后的人脉和资源，用社区营销增加客户黏性，维护好这些客户，一旦你获得了他们的信任，他们会给你带来源源不断的财富和转介绍。
你一定要记住不要欺骗你的客户，要降低客户成交的门槛，不要挣一次性的钱，因为90%的利润在后端。
7. 蛋糕店搞活动赠送一般有什么
蛋糕店搞活动赠送一般有一些小糕点。
买二送一：现在很多店铺都会做着这种活动，比如奶茶店就经常这种买二送一，蛋糕店的话也可以限时做一个这样的活动，同款商品买二送一。
主场天天换：可以这样做，第一天做曲奇专场，配上买二送一活动，第二天做蛋糕专场，假如当天过生日的顾客提供身份信息证明，可以打88折这种，然后赠送一些礼品，第三天做面包专场，一样配上买二送一活动，这样交叉着来，肯定会吸引很多顾客的。
充值满就送：很多蛋糕店都实行会员卡制度了，很多顾客也会先充一部分钱在会员卡里，以后消费直接刷会员卡就行。
这种蛋糕店的话就可以做一个充值满300元送50元的活动、满500元送100元的活动、满1000元送300元的活动，这样以此类推，充的越多送的越多，就会吸引很多顾客过来办会员卡啦。
蛋糕：
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂、黏合剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂。
这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。