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芝士红薯蛋糕的烤箱做法

发布时间: 2023-07-31 11:18:06

㈠ 芝士红薯蛋糕都需要什么食材呢

请参考下文

我们都知道红薯的最佳食用季节是冬季,冬天下雪天,来上一块烤红薯,是很多人梦寐以求的事情,红薯除了烤着吃外,其实红薯还有一种最惊艳的吃法:芝士红薯蛋糕这样做,相信很多人都没有吃过,感兴趣的朋友赶紧和宝妈一起学起来吧!

【准备食材】80克红薯,40克白糖,30克黄油,50克淡奶油,90克奶油奶酪

【做法步骤】

1、把准备好的两个红薯弄熟,放入蒸锅蒸,或者煮,哪怕是烤都行,宝妈发现长条的红薯比圆胖的红薯好吃,不知道为什么?有知道的吗?然后把煮熟的红薯晾凉到不烫手后,就把它们的皮剥掉,刀把表面颜色偏黑的一层刮掉,这一步不是必要的,只是出于刮掉了会让颜色更加通透美丽。

2、取出一小部分大约是100克,然后用刀切成小块留用,其余的全部加入奶油压成泥,家中没有奶油的也可以用同等量的纯牛奶或者水代替,对味道影响不大。

㈡ 红薯芝士蛋糕条怎么

用料
红薯一根 230~250克
cream cheese 100克
砂糖 30克
消化饼干 70克
低粉 一大勺
黄油 60克
柠檬汁 1/2大勺
鸡蛋 一个
淡奶油 100ml
蜂蜜 3大勺
红薯芝士蛋糕条的做法
消化饼干装在袋子里,用擀面杖碾碎,30克黄油在微波炉里30秒加热一下,和饼干碎混合

把饼干黄油碎倒入模具,铺平压实,放进冰箱~

奶油奶酪里加入砂糖搅拌至均匀混合,鸡蛋打匀倒入一般混合,然后倒入低粉继续搅拌,最后加入50ml淡奶油、柠檬汁,所有材料搅拌均匀

把冰箱里的饼干底拿出来,步骤3倒入模具,烤箱170度烤25分钟

红薯切小丁,入热水煮至酥烂,拿出捣成红薯泥

在红薯泥里加入30克黄油后搅拌均匀,再加入蜂蜜、剩下的淡奶油,搅拌~~

加入剩下的鸡蛋液,稍微留一点最后涂在表面
烤好的蛋糕上面铺上步骤6的红薯泥,刷上最后一点鸡蛋液,用叉子划上条纹

入烤箱烤制表面金黄即可~拿出来放冷后再放进冰箱冷藏

冷藏一夜拿出来切成条就可以下午茶啦~~~

㈢ 红薯芝士磅蛋糕怎么做

红薯芝士磅蛋糕的做法
准备:
1. 将黄油和鸡蛋放在室内中回温至黄油软化,鸡蛋至室温。
2. 低筋面粉和泡打粉混合均匀后过筛。
3. 预热烤箱190°C~200°C。
制作红薯泥。将去皮切成1cm后的红薯放入锅中,加水没过红薯,加入柠檬汁,中火将红薯煮软后取出,捣成绵软的红薯泥,放凉。

(可以用其他手法将红薯弄成红薯泥,如果是用微波炉的话需要盖保鲜膜并且加少量水,以免蛋糕做出来太干。最后得到的红薯泥应该是用勺子舀起后,可以缓慢地从勺子上落下来的那种,不成团。)
用电动打蛋器打发黄油,加入细砂糖和香草精高速打发至微微发白后,加入放凉了的红薯泥,搅拌均匀。
加入1/3鸡蛋液,用打蛋器搅拌均匀,再加入1/3粉类,搅拌均匀。此步骤再重复两次至所有鸡蛋和粉类用完。
倒入一半4,将切成小块的奶油奶酪的一半按压至面糊上。再倒入剩下的面糊,把剩下的奶油奶酪块按压在表面,抹平面糊表面。
放入烤箱中层180°C 60分钟。(若烘焙过程中表面上色过深请加盖锡纸。时间到了以后用牙签插入蛋糕内,若取出牙签时牙签表面无沾染面糊即烘焙完成。)

将蛋糕用保险膜包好,放在冰箱冷藏室内一天后食用。

㈣ 芝士红薯蛋糕具体制作方法是什么呢

食材明细

主料

  • 奶酪芝士 270克

  • 鸡蛋 5个

  • 牛奶 270克

  • 黄油 60克

  • 黄心番薯粒 适量

  • 黄心番薯泥 适量

辅料

  • 低筋面粉 60克

  • 砂糖90克(30克奶酪陷,60克蛋白)

  • 玉米淀粉30克

番薯芝士蛋糕的做法步骤

  • 11、成品

㈤ 用红薯可以做成哪些好吃的甜点

把红薯融入西式的甜品中,意外的有了一种独有的香甜,今天就给大家分享两种做法,非常简单呢。

是不是已经馋到流口水了?大家赶紧去试一试吧,厨房小白也能轻松搞定了。