⑴ 航天员吃什么食物!!
1、航天员的吃饭时间将与地面同步，包括主食、副食、即食、饮品、调味品和功能食品等六大类产品，酱牛肉、鱼香肉丝等传统菜肴都有。
2、在航天员的食物中还有一些类似甜点的烘焙食品，另外这次在太空中航天员也能吃到冰激凌。
3、天宫二号和神舟飞船组合体阶段，航天员开始“正常”生活。一日三餐就变得丰富些。航天员中心航天营养与食品研究室副主任曹平接受新华社采访时介绍，这次33天的飞行任务中，航天员的食品在种类上比之前的神舟九号、神舟十号更加丰富，有100多种。
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神舟十一号的宇航员食谱作用
1、失重状态下的航天员，肌肉会萎缩，而像酱牛肉、鱼香肉丝等食品里都含有丰富的蛋白质，尤其是乳清蛋白，有助于促进身体肌肉合成，而且这些食物口感很好，也会促进他们食欲。
2、人在行动不方便的时候，不方便吃太多食物，而甜点提供的能量高，可口，饱腹感强，少量摄入就可以让人很满足。吃些甜点可以给人提供能量，也容易使人产生愉悦放松的心情。
3、中国人的饮食习惯就是喜欢吃温热食品，另外很重要的一点就是，在食物的加热过程中，会产生芳香味，这会使人感觉更舒服，更有食欲。
4、在工作高度紧张的状态下，吃凉的食物不利于消化，另外还容易引起肠胃不适，甚至导致腹泻。尽量吃一些温热的东西更养胃，因为脾胃是不喜凉的，吃凉食胃肠会不舒服。
5、对于普通人来说，根据2016年最新居民膳食指南建议，食物每天至少12种，一周不要少于25种。
⑵ 宇航员在太空只能吃压缩饼干吗喝水怎么喝呢
不是只吃压缩饼干，还有其他各种压缩以及经过 加工变成固体的食物。至于喝水问题，宇航员都是有专门的水袋的，通过一根管子，用力吸就可以了。
事实上，宇航员的食品在进入太空前，都要提前做熟，再经过热加工、冷冻烘干，最后严格的真空封装过程，作为未来几年的食物。可以想象一下，你在空间站已经坚守了2年半，每天还吃着2年半前做熟的软趴趴的豆角，且翻来覆去就那么十几样食物，还是不是很美好呢。
（图为美国宇航员的餐食）