A. 想开个小型蛋糕店，除了烤箱还需要什么设备
想开个小型蛋糕店，除了烤箱还需要什么设备？
一、（设备）烤箱、打蛋机、和面机、醒发箱、工作台、货架、烟筒、鲜奶打蛋机、电子称、喷枪、收银台、陈列架、
二、（用具）烤盘、凉架、蛋抽、锯刀、抹刀、不锈钢盆数个、大、小面杖、走锤、平刮板、圆刮板、簸箕、布裱花袋、塑料裱花袋、裱花嘴、转盘、生日蛋糕围边、生日蛋糕底盖、生日蛋糕花托、生日蛋糕垫纸、裱花棒、生日帽子、生日蛋糕叉子、生日蛋糕餐盘、西点盒、生日蛋糕模具（6－18寸套）、纸张（垫纸用）、海绵蛋糕模具等、吐司模具、量杯、筛子、面包袋、顾客包装塑料袋、夹子、成品盘、塑胶生日蛋糕模具、胶箱、剪子、小刻刀、封口机、冰箱、面板、纸杯、尺子、面箩、笊篱、小勺、绑丝
三、（基本原材料）面包粉、面粉、蛋糕粉、砂糖、绵糖、糖粉、饴糖、葡萄糖、香粉、五香粉、臭粉、塔塔粉、泡打粉、苏打、白醋、酵母、改良剂、黄油、色拉油、酥油、豆沙、红枣、花生、瓜子、芝麻、肉松、淀粉、果酱、三阳糕粉、葡萄干、枧水、冬瓜条、色素、植物鲜奶
想开个小型蛋糕店具体都需要什么怎么做？
———单卖蛋糕。这是资金投入最少的经营形式，创业资金在5万元左右，2万元用于店面租金和装修费用，3万元用于进货和日常支出。这种经营模式，投资者无需考虑蛋糕的生产环节，但有一点要注意，必须选择质量保证、信誉好的厂家进货，否则会砸了自家店的招牌。
———卖蛋糕，也卖面包，并出售现烤糕点。这种形式的创业资金大约在8万元左右。除店面租金、装修费外，投资者还需自己购买生产设备，当然，根据生产商的不同要求，可选择分期付款或一次性付款。从目前市场情况来看，供小店使用的现烤设备价格不是很高，规格较小的烘烤箱售价在200-500元之间。鉴于王小姐的情况，建议选择此项经营模式。
———自产自销，建厂房进行蛋糕生产。这是初期投入量最大的经营形式，投入资金30万以上。在房租和设备的投入上，大约就要占去25万左右。建议选择该种经营形式的投资者可与出租方商量按季付，或合伙经营，降低房租上一次性投入的量。
二选：店铺地址
无论哪种经营方式，店铺位置的选择都是很重要的，俗话说：“要开店，选址是关键。”知名蛋糕店的选址要求“繁华”，像元祖就明确表示，加盟店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段，可以是80平方米的两开间店面。但对小店来说，繁华地段的租金太高，所以，建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近，房租较实惠，地方也不用太大，有30到50平方米就够了。
在店铺装修方面，知名蛋糕店会安排统一装修和设计，像元祖会协助门店进行店址的选择、门店的装修设计、施工等工作。对自办的蛋糕店来说，这一切都要自己去做，建议在装修时注意以下几点：
———用采光较好的玻璃做外墙。首先，顾客一眼就能望到店里的蛋糕等食品，无疑作了一次形象广告。其次，玻璃外墙易于清洗保洁。
———色彩以淡雅为主。元祖的粉色装潢就是很好的范例，给人温馨的感觉，不要采用黑色等较深沉的色彩。
主轴：特色是“武器”
要在杭州蛋糕市场立足，特色是惟一的“武器”，并应针对目标消费人群。如丹比、浮力森林等蛋糕店，走的是精致、时尚的中高档路线，拥有不少年轻且有消费能力的顾客。而开自己品牌的蛋糕店，就要事先针对目标消费人群进行调查，设计并制作出合乎他们口味的产品。
在人员培训方面，元祖等知名品牌可提供一系列相关培训，而对于普通经营店而言，招2～3名懂技术的帮手即可，但如果设有自己的生产线则需要相应增加人员，并且要进行生产培训。
此外，蛋糕店的生意有明显的旺季和淡季。据业内人士介绍，每年6、7、8月是淡季，经营者可考虑适当减少人手，以降低成本。而下半年11、12月左右，生意会相对旺一些
小型蛋糕店需要什么设备？大概多少钱?
一．开蛋糕甜品店的优势
甜品是现代人们的最爱，已经成为一种时尚生活趋势。开家蛋糕甜品店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营 白手起家主者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖和口碑，很容易吸引各个阶层消费者。情侣 或家人一起创业。干净 无油烟 温馨 还能给人带去欢乐。
二．利润，回报率
蛋糕西点店的投资可大可小，关键是看你自己的经济情况了。一般地说，投资不大的话，几千块钱就能搞定。设备4500元左右，象这样的设备能够充分利用的话，一个月的收入在6000-9000元。应该说，产品的利润还可以。
三．开个蛋糕西点店要投资多少钱？
A 类
小的蛋糕西点店 自己做 不请人（以10-20平方为例）
工资：无
房租：1500-3000元/月
装修：1000-2000元
税务水电：450元/月
设备原材料：6000-12000元
设备包括：厨宝一层两盘电烤箱1580元、力丰B20多功能搅拌机1750元、厨宝15层不锈钢发酵箱1280元，展示
台440，工作台540，厨宝烤盘20*50=1000，打蛋器18*2=36，模具花色烤盘普通类50*6=300,24头花嘴35*2=70
，耐高温手套27*2=54，葡挞0.7*100=70，蛋形模大小各50个700元，量杯2kg的7元，刮板2元，刮刀中号10元
等七零八碎的。【设备大概8000多元】
产出：月入 5000-8000元
总投入：2-3万。
B类
中小规模的蛋糕西点店 自己做 另请几个帮手（或自己家人帮忙）
工资：1200-3000元/月
房租：3000-5000元/月
装修：2000-5000元
税务水电：680元/月
设备原材料：12000—23000元
设备包括：厨宝两层四盘电烤箱2680，力丰B20多功能搅拌机1750，厨宝不锈钢双门24层发酵箱1580，展示
柜2000，制冷展示柜3800，冷冻冰箱1500，鲜奶机1500，工作台540，厨宝烤盘20*100=2000，打蛋器18*4=72
，模具花色烤盘普通类50*6=300,24头花嘴35*4=140，耐高温手套27*4=108，葡挞0.7*100=70，蛋形模大小各
50个700元，量杯5kg的20元，刮板2元，刮刀中号10元，铝转台大号92,12寸蛋糕平刀18，巧克力模
18*5=90,12生肖印模90,24头朱古力模120，圆形蛋糕圈20，活动模各尺寸共110，凉网15等七零八碎的。【设
备大概18000左右】
产出： 8000-16000元/月
总投入：3—5万元
在B和C类之间还可以投入5—8万左右的店
C类
大中型 蛋糕西点坊 请师傅 服务员 送货（人数在8-10个左右 面积在50-100平）
工资：12000-18000元/月
房租：6000-10000元/月
装修：6000-12000元
税务水电：1000元/月
设备原料：23000-40000万
设备包括：厨宝三层六盘电烤箱3980，力丰B20多功能搅拌机1750，25公斤和面机1680，厨宝不锈钢双门24层
发酵箱1580，展示柜2000*3=6000，制冷展示柜3800，冷冻冰箱1500，鲜奶机1500，工作台540，厨宝烤盘
20*200=4000，打蛋器18*4=72，模具花色烤盘普通类50*10=500,24头花嘴35*4=140，耐高温手套27*6=162，
葡挞0.7*100=70，蛋形模大小各100个1400元，量杯80元，刮板20元，刮刀30元，铝转台174,12寸蛋糕平刀54
，巧克力模18*10=180,12生肖印模90*2=180,24头朱古力模120*2=240，圆形蛋糕圈80，活动模各尺寸共220，
凉网60等七零八碎的。【设备大概35000左右】
产出：18000-25000元/月
总投资：10—15万
（以上财务分析估算数据仅供参考 根据地区 消费层次不同数据略有不同）
除了烤箱，在家做烘焙，做蛋糕，还需要什么材料
简单的说下戚风蛋糕的原料：牛奶、玉米油、鸡蛋、低筋面粉
工具有：电动打蛋器、蛋抽、硅胶刮刀、蛋糕模
开甜咪公主蛋糕店需要什么设备？
应该需要烤箱,冰箱,蛋糕模具,转盘,抹刀,裱花嘴,裱花袋,打蛋器这些设备吧，如果你想了解的更清楚的话，建议去这家咨询一下，他们是DIY行业里面的龙头老大，他们应该可以给你一个满意的答复。
开个小蛋糕店烤箱需要买什么样子的
小蛋糕店的话买功率中等，有两个炉门的，那种刚刚好，不大也不小。
开蛋糕店 需要什么 除了技术
店面烤箱打蛋器模具煤气罐盆
怎样开私房蛋糕店需要什么设备
中岛柜，展示柜，吧台，收银系统，后厨设备，烘烤箱，
开个小的生产蛋糕盒厂需要什么设备
其实小的生产蛋糕盒厂就跟那些印刷厂差不多了，设备应当也就是印刷机，染料类的吧！这方面的倒不是很懂了具体的可以去考察一下。
开家蛋糕店需要什么设备多少钱
需要的设备至少要有。
一台打蛋机和一个打蛋桶、烤箱、烤盘。这是最起码的。
B. 私房蛋糕如何营销 这八点要记住
1、经营私房蛋糕，先要选好私房蛋糕店址。建议最好选择学校附近或者是车站旁。因为通常学生是私房蛋糕消费最多的人群。而车站往往是学生上学等车最多的地方。学生们也能利用路过店铺或者等车的时间，购买你的私房蛋糕。
2、选好私房蛋糕店址后，你就需去办理工商执照。去你私房蛋糕店址所在地的工商所办理工商执照。办理工商执照一定要提供房屋租赁合同。工商执照很快就会办理下来的。工商营业执照办理下来后，你就可以开店营业了。
3、在办理工商执照的同时，你还需去税务机关办理国税和地税手续，办理税务登记证。税务机关会核实你的申请表，确定你所应该缴纳的营业税，发放税务登记证给你。
4、在办理工商、税务执照的同时，你和营业人员还需去当地卫生防疫站去体检，领取健康证。健康证领取后，在卫生防疫站的组织下，学习食品卫生知识和食品卫生法并通过考试后，取得卫生证。只有具备这三单证，你的私房蛋糕才能合法营业。
5、经营私房蛋糕，你需要早起。早上是经营私房蛋糕销售的黄金时间。你的私房蛋糕产品应该在早上7点钟以前就要摆设在店铺上。早上出售的私房蛋糕应该是现烘烤的，而不是往天的。中亮戚穗午12点钟左右，下午6点钟左右都是私房蛋糕产品销售旺季，你不可错过。
6、经营私房蛋糕，你还需坚持每天营业。且不可因为事情耽搁而关门不敬卜营业。如果不坚持营业，客户们会对你店铺的印象不好，从而不买你的私房蛋糕。在营业中，你的营业人员需在店里，不可到处乱跑，使店里无人照看生意。
7、经营私房蛋糕，你还应该做到你的私房蛋糕产品齐全，花样众多。在摆设上，也要下些功夫，摆设要让人看起眼馋。同时，灯光不宜暗淡，要做到明亮，让人好选你的私仔腊房蛋糕产品。
8、经营私房蛋糕，你还应该经常搞些让利促销活动。这样才能吸引顾客。同时，还要认真听取顾客们的意见和建议。比如产品的色、香、味的情况。你掌握了顾客们的需求后，加以改进。提高你私房蛋糕产品的制作技术。
C. 自己在家做私房蛋糕，请问有什么好的营销策略，来销售产品呢
我本身也是做私房的，起初只是在朋友圈里发发自己作品，经常会有朋友点赞表扬一番。还会问卖不卖呀？开始我是不卖的，有朋友要买的，或要过生日的，我都会送给她。
认为自己有足够的作品，圈里有一些关注度了，就可以开售了。基本每卖出一次甜品都会有人加你。毕竟脊隐我们做私房的味道是很不错的，而且健康。
接下来就是去接下朋友结婚的甜品台，可以成本收费或不收费（全看自己），记得我第一次给朋友做甜品台的时候，几乎被一扫而光。甜品台上我放了自己的二维码，而且婚庆公司跟拍的摄影师在那拍个不停，还有公司的负责人来问你要联系方式，表明希望以后能合作。
还有一个宣传方式比较不错，也比较直接。就是如果您有孩子，或亲戚家朋友家有孩子在上幼儿园或学前班，那就好办了。一般孩子过生日的时候幼儿园会给孩子过生日，做个蛋糕和曲奇饼干或一些适合孩子吃的甜点带过去。给每个孩子一小袋曲奇（里面放几块就够了，上面一定要贴上你的二维码）让他们带回去，孩子会很高兴的，你也会收到意想不到的收获。（甜点一定要健康，好吃才行高嫌）。
最后就是要靠你自己去找一些公司了，很多公司都有给员工的福利，员工入职的时候都会填写信息，人事部会把每个员工的生日都记录在案，在过生日的时候给出祝福等等。所以我们要做的就是以这个想法去谈。当然月饼啦，或冷餐宴会啦都是可以的。
还有就是，也是很关键的问题，你的朋友圈质量一定要高才行，图戚野手片一定要是自己拍的，得有自己的风格，好的图片才能勾起人的食欲嘛！所以摄影道具也是很关键的。
D. 武汉哪家可以定制个性创意蛋糕呢
1、御品甜心蛋糕定制，地址：武汉市后湖大道汉口城市广场5号办公楼406号；
2、蜜友蛋糕定制，地址：武汉市后湖大道竖源汉口城市广场2号楼写字做纤唤纯凯楼522号；
3、千惠蛋糕私家定制，地址：武汉市三阳路华商悦购超市负一层；
4、慕思蛋糕定制，地址：武汉市汉阳区江城大道卧龙墨水湖边小区G6栋1202；
5、梦田私房蛋糕甜点定制，地址：武汉市武昌区中北路青鱼嘴棉绣江南。
E. 做私房烘焙，除了烤箱，还需要准备哪些工具
做私房烘焙的话除了烤箱以外还需要准备的东西就是那些比如说模具之类的打蛋器，这些东西都是要用到的。
F. 私房烘焙需要准备哪些
如果你想作私房烘焙的话，6000元左右就可以起步，买个专业的小烤箱，买了厨房机（电动打蛋器），再买一些必须的模具，小工具之类的就可以了。
冰箱的话如果在自己家里做不需要买。醒发箱也可以暂时先用烤箱代替！
我们就是6000元起步做起来的，现在发展了一年多了，挣了钱了，有了自己的店铺了。再给店铺里买冰箱，操作台，冰柜，冷藏柜也不迟。
晒上图呵呵呵
G. 私房蛋糕淘宝怎么上架
1、登陆淘宝网站，点击右上角的卖家中心，进入你的卖家中心管理界面。
2、直接下载千牛工作台，进行登录，千牛工作台手机app也可安装下载，方便我们随时随地操作店铺。
3、找到左边导航栏宝贝管理进入发布宝贝的页面。
4、以上就是私房蛋糕淘宝怎么上架步骤。
H. 自己在家喜欢做一些面包、蛋糕等西点，除了朋友圈外，有没有一些线上的平台可以帮助推广和销售
我来说一下自己的看法吧
首先你应该不会去办营业执照，所以你在网络上推广就不能借助美团、糯米等平台，但是你可以借助抖音、快手等自媒体，只要你东西做得好应该会有一些销量。
其次我认为自媒体的运营成本虽然不大，但需要付出很多时间成本，如果你觉得自己并不适合，你可以在微信朋友圈以安全健康、美味低脂为产品优势进行营销，推荐一个手段，你可以发展自己的“微代购”，比如承诺自己朋友圈的朋友，转发成功并售出产品，按照金额比例给予他一部分（比如百分之十），这样你的朋友必定会用心帮你宣传，一传十、十传百这个圈子就大了。如果能发展起来你就建议朋友建群，方便管理。
至于价格方面，我认为你不用店面、不用人工成本，再怎么说也比蛋糕店成本低得多。加上提成把价格定在一个自己合适并且便宜（不可太便宜）的范围即可。
我这个方法切忌考核方式臃肿，比如哪个朋友卖出去你的产品在拿回扣的时候出现问题，信誉缺失就会对你的项目造成毁灭性打击。建议初期你可以把所有单都看成朋友卖出去的，谁要回扣就给谁，如果两个人同时要你就让他们两个人对质，总之把自己摘出来。当然你有手段系统化考核那更好，如果没有，初期很容易出现这种问题，你要知道自己的优势，薄利多销产品好要一直保持，切勿急功近利。等你做大了，你分出一些利益，自然有高人指点你怎么继续走下去
I. 现在的蛋糕私房好做吗，想空余时间做下烘焙怎么样
随着烘焙行业发展迅速，有很多小伙伴也开始追起了自己的创业梦，私房蛋糕是很多小伙伴的最佳选择，成本低，较好起步。而且现在私房蛋糕都比面包店做的还要有特色和好吃！
曾经一起学习的师妹现在开启了自己的私房蛋糕，而且做得有声有色。
私房，很多小伙伴都是在自己家制作，减少了很多成本。同时很多关系可以进行推广！好好地利用周边邻居的关系帮助我们进行推广了，邻居是我们熟悉的人，通过邻居的口口相传会使得我们得到更多的信任与推广。
另外做纯私房烘焙的话推荐可以做一个烘焙小程序，得有店打造的更适合该行业的小程序，可以无缝连接商家与用户，满足商家外卖业务模式，带来更优的消费体验。通过自有外卖体系，商家可自定义配送区域和配送方式，低成本扩大店铺营业范围，无需额外费用，降低商家经营成本，打造属于自己的平台！
希望你能利用有效的时间做好这个私房烘培，希望能对你有帮助！
J. 私房蛋糕太贵,卖不出去怎么办
现在这种平台挺多的，都可以送蛋糕的，速度也快，像是uu跑腿，一般都有保温箱可以放蛋糕不会送坏的，一个小时左右可以送到，直接下载uu跑腿app就可以下单，师傅接单速度很快，可以试用一下，希望对你有帮助。