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金箔心形蛋糕做法

发布时间: 2023-07-24 04:13:29

‘壹’ 6寸心形生日蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

主料

低筋面粉26g 玉米淀粉15g

酸奶130g 鸡蛋2个

白砂糖(蛋黄)10g 白砂糖(蛋清)30g

柠檬汁适量

六寸心形戚风蛋糕的做法步骤

1.称量好食材,把烤箱150度预热10分钟

2.蛋黄里加白砂糖

22.最后来个涂鸦,就完成啦!

‘贰’ 网红爱心蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃

用料

  • 蛋黄3个

  • 蛋白3个

  • 玉米淀粉18

  • 低粉55克

  • 细砂糖(加蛋黄里)30克

  • 细砂糖(加蛋清里)52克

  • 水30克

  • 橄榄油35克

  • 可可粉13克

  • 淡奶油200g

  • 将做法保存到手机
  • 步骤 1

    1:2蛋黄糊+打发的蛋清糊装入裱花袋,直接画出心形 烤箱170度1分钟,根据自家烤箱定型即可 可可粉用热水调成糊加入蛋黄糊肿搅拌匀,在把可可蛋黄糊和蛋清混合拌,倒入烤盘,震气泡。

‘叁’ 七岁孩子喜欢的蛋糕的做法

小孩子都喜欢甜的吧?不过又吃卜了太多,放冰箱里又容易变味不好吃,所以建议楼主做小块。
以下是做法:

1.将干水果蜜饯放入一个大的玻璃碗中;2.依照喜好加入柠檬汁,白兰地、威士忌、雪利酒,搅拌均匀后,放在一边备用。3.将另一些原料(糖、面粉、杏仁粉、混合香料、蜜糖、黄油)放在另一个玻璃碗内,准备加入鸡蛋;4.使用木匙对原料进行搅拌;5 搅拌至均匀光滑;6.将两种原料混合起来;7.搅拌均匀;8.将混合好的原料放入预先准备好的锡盘中,使用金属匙将其顶部抹平。准备烘焙;9.烘焙后冷却,将其拿出后置于金属架上;11.在蛋糕周围包上衬纸,将蛋糕用金箔纸包裹起来以便保存;12.剥去金属箔和油纸。黑面包的配方是:500g粗磨黑麦粉,500g小麦粉,一匙糖,0.25升温水,0.25升黄油乳浆或者是奶渣浆,2匙盐。
先将两种面粉进行搅拌、和匀。在中央挖一个洞,加入发面,用干净毛巾包住面团,在温暖的地方放置20分钟。加入剩下的温水,酵母、盐和面20分钟,将面塑成想要的形状,再放置1小时,随后将其放入烤箱。记住烤盘底一定要抹上一层油,用中温烘烤约1个半小时。为了避免面包底部和表皮被烤糊,可以用大白菜叶将面团包裹起来。烤20分钟后,将火慢慢关小,热腾腾的面包可以就着黄油和蜂蜜一并食用,满齿留香。

‘肆’ 心型生日蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视

心型生日蛋糕的做法
1.
烤一个心形的8寸的戚风蛋糕需要的材料是:蛋3个、油33克、奶48克、糖45克,烘焙烤箱下层135度30分钟转155度30分钟,详细的方法我的第一个菜谱就是,有需要的朋友可以翻一翻,美食杰里也有好多版本随便一翻就有哈,我在这就不啰嗦了

2.
蛋糕平均分三片

3.
准备夹层的水果,切开两半划井字,用时勺子一挖就可以了

4.
淡奶油加糖打发至出现明显不消失的纹路

5.
组合蛋糕取一蛋糕片抹一层奶油铺上水果,再抹一层奶油

6.
盖上第二片蛋糕

7.
重复第五步完成一个蛋糕的组合

8.
奶油抹面抹平,放入冰箱冷藏定型,剩下的淡奶油装进裱花袋,装之前先装入合适的花嘴

‘伍’ 漂亮的心形生日蛋糕怎么做好吃又简单,做

主料

  • 8寸戚风蛋糕 :1个

  • 辅料

  • 淡奶油 :300

  • 白砂糖:20

  • 蔓越莓干 :适量

  • 彩塘 :适量

  • 具体步骤

  • 第一步

    用牙签在蛋糕上画出“心”型

  • 第二步

    这是切好的形状,再将这个心形蛋糕从中间分开备用

  • 第三步

    蔓越莓干切小丁

  • 第四步

    淡奶油提前冷藏1晚,加白砂糖打至出现明显横纹即可,大概需要8—10分钟

  • 第五步

    切好的蛋糕上抹一层淡奶油

  • 第六步

    撒上蔓越莓丁

  • 第七步

    再抹上一层淡奶油

  • 第八步

    扣上另一半蛋糕

  • 第九步

    抹上淡奶油

  • 第十步

    将裱花嘴安装好,家里没有裱花袋,用的是保鲜袋

  • 第十一步

    装入打发好的奶油

  • 第十二步

    用小号六齿裱花嘴挤出花型

  • 第十三步

    这是个技术活呀,要用力均匀,才能挤出大小一致的花型 O(∩_∩)O~

  • 第十四步

    撒上彩糖(要用手撒呀,不要拿整个瓶子到哦~)

‘陆’ 这个蛋糕里的心心是什么,怎么做的

这里面的心,可以是慕斯,也可以是布丁。

作法,完成慕斯糊或布丁糊后,倒入烤盘冻成一个大薄(要有一定硬度)。再用心型模压出,再将压出的心型片叠在一起成一条心形长棍,再放入模具冻着备用。

制作奶油慕斯糊。

在蛋糖在涂一层奶油慕斯,再将冻结在一起的心形长棍拿出放在慕斯上面,将蛋糕卷起收紧。继续入冻。

将蛋糕卷从冰箱取出,切件。OK了

‘柒’ 心心相印网红蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料
鸡蛋 8个
低筋面粉 140克
可可粉 40克
细砂糖 140克
黄油 60克
牛奶 100克
奶油材料:
淡奶油 300克
奶油奶酪 125克
糖粉 50克
时令水果
心心相印网红蛋糕的做法
蛋糕胚材料是做28×28烤盘两个的用量。
我烤的是海绵蛋糕胚因为会比戚风支撑力更好
首先分离蛋白和蛋黄
打发蛋白,白砂糖分三次加入打发到硬性发泡

蛋黄倒入打发好的蛋白中打蛋器搅拌两分钟

面粉过筛倒入蛋白蛋黄中搅拌均匀

牛奶黄油隔水融化放入可可粉搅拌顺滑倒入面糊中

面糊倒入28×28金盘,金盘加高温油布,预热180度烤15分钟

烤好放凉取心形磨具蛋糕胚画出形状待用(同样方法烤两个28×28蛋糕胚)

然后制作奶油,先取奶油奶酪打蛋器搅拌顺滑放入淡奶油和糖粉(加奶油奶酪是因为夏天淡奶油会比较容易融化放入奶油奶酪稳定性会好很多味道还会更浓郁)

打发好的奶油用SN7068裱花嘴装入裱花袋。下层心形蛋糕外圈挤两圈中间放入水果不放水果支撑不了上层蛋糕胚,上层蛋糕胚就自由发挥啦。

挤完奶油放上美美的各种水果和薄荷叶超级漂亮哦