‘壹’ 蛋糕的做法，酸奶蛋糕怎么做好吃，酸奶蛋糕的家常做法
食材明细
光明酸奶100克
淡奶油20ML
鸡蛋3个
低筋面粉30克
玉米淀粉15克
白糖50克
奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度
酸奶蛋糕的做法步骤
1
酸奶从冰箱取邮放置到常温后与液态的黄油混合，搅拌到均匀无颗粒状。
2
倒入淡奶油搅拌均匀。
3
加入蛋黄搅拌均匀。
4
低粉+玉米淀粉混合过筛后加入。
5
搅拌至完全无颗粒，成酸奶蛋黄糊。
6
另取一盆，分次加入白糖。
7
打发蛋白液，至抬起打蛋器上部呈略弯弧度，盆中有一鱼钩状弯钩即可。
8
取1/3蛋白糊，加入酸奶糊中，用切拌的手法混合均匀。
9
将混合好的酸奶糊全部倒入蛋白盆内，从边缘往下切拌均匀，成蛋糕液。（注意不要画圈搅拌，否则蛋白消泡，做出来的蛋糕会很塌哦~ 蛋糕的高度是靠泡泡托起的，这是我失败多次才领会的）
10
拌好的蛋糕液倒入锡纸包裹好的模具中，大力磕两下排气。
11
蛋糕模放在烤盘上，烤盘里倒入热水，一起入预热好的烤箱中。
12
中层，上下火，160度60分钟。
13
新鲜出炉的酸奶蛋糕，圆圆胖胖的，很可爱吧。
‘贰’ 黑巧克力酸奶蛋糕怎么做
1.
拿个杯子把黑巧克力掰成一小块一小块的放进去，然后再拿个比装黑巧克力的杯子再大点的容器，在里面盛满滚烫的热水，把那个装黑巧克力的杯子放在那个容器里，巧克力就开始融化了，可以用筷子捣捣，加速融化，待全部化开放一旁待用。
2.
拿个较大的器皿，先在器皿中倒入1杯原味的酸奶（就超市里有卖的那种达能或优诺，而且是一小罐的那种）。然后用通常人家公司里用的那种小的一次性的喝水的纸杯作为量杯，舀3杯面粉倒入器皿内，再放2杯太古糖，接着敲3个鸡蛋进去（鸡蛋不要打成蛋浆，直接敲进器皿里即可），再放半杯精制油。
3.
现在开始用力搅拌，把器皿里的原料搅匀。
4.
在搅匀的面糊里注入小半包发酵粉，大概10克左右吧，继续搅拌。
5.
最后在加了发酵粉的面糊里倒入先前融化的黑巧克力，再搅，直到完全均匀，就可以准备烘烤的模具了。记得在模具内涂上一层黄油，避免蛋糕粘住模具，然后把面糊放入烤箱内，选择200摄氏度的温度烘烤20-30分钟，30分钟后拿出来看看，只要面糊熟了即可，因为此种蛋糕中间就是这么黏糊的，不是不熟，待蛋糕完全冷却后，就不会觉得甜得发腻了。
‘叁’ 酸奶蛋糕怎么做简单
酸态颤奶帆备败蛋糕这样做滚行：
‘肆’ 酸奶蛋糕的简单做法
酸奶蛋糕的一个简单做法
所需食材：低筋面粉110g、基宏糖粉70g、酸奶60g、鸡蛋2个、植物油30g、泡打粉6g。
制作步搏告册骤：将鸡蛋分蛋清与蛋黄，蛋黄加50g糖粉打至颜色变浅，蛋液变稠。
加入植物油拌匀，再倒入酸奶搅拌均匀。
将低筋面粉和泡打粉过筛后，加入到鸡蛋液中，混合均匀。
蛋白打发至发泡，加入20g糖粉，继续打发至湿性发泡，即可。
将蛋白霜分三次加入到客中，轻轻搅拌均匀。
预热烤友余箱至170度，倒入蛋糕糊，放入烤箱中，中、下层，上下火烤约35分钟
‘伍’ 巧克力酸奶蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃
用料
蛋糕体
低筋粉 60g
鸡蛋 3颗
色拉油A 30ml
色拉油B 15ml
细砂糖A 45g
细砂糖B 20g
可可粉 10g
水 40ml
馅料
鲜奶油 250g
黑巧克力 85g
细砂糖 20g
草莓 适量
巧克力草莓蛋糕卷的做法
色拉油B加热至40°左右与可可粉混合
筛可可粉装饰。
‘陆’ 酸奶蛋糕的制作方法及配料
酸奶蛋糕的做法
蛋清和蛋黄分离，蛋清不能有水有油，一定要干净～
‘柒’ 酸奶蛋糕怎么做简单又好吃
主料
鸡蛋
2个
辅料
细砂糖
10g
浓稠酸奶
200g
调料
玉米淀粉
20g
原味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
酸奶蛋糕的做法步骤
酸奶蛋糕的做法步骤：1 1在制作之前先开给模具做一下准备工作，圆形的6寸戚风模具，在底部铺油纸，四周也用油纸围起来。
酸奶蛋糕的做法步骤：2 2准备食材，鸡蛋，玉米淀粉，糖和浓稠型酸奶。
酸奶蛋糕的做法步骤：3 3鸡蛋中加入糖，用蛋抽充分搅拌均匀。
酸奶蛋糕的做法步骤：4 4加入浓稠酸奶，一盒酸奶刚好200克，充分搅匀。
酸奶蛋糕的做法步骤：5 5加入玉米淀粉，再次搅匀。
酸奶蛋糕的做法步骤：6 6做好的酸奶蛋糕糊是顺滑的，没有颗粒的比较稀的糊状。
酸奶蛋糕的做法步骤：7 7倒入之前准备好的模具中，在桌面摔震几下，震出气泡，烤箱提前以180度进行预热，中下层，烤45分钟左右，可以在上色满意后加盖锡纸。
酸奶蛋糕的做法步骤：8 8出炉后摔震几下，震出热气，连同模具一起放在网架上晾至不烫手即可脱模，铺了油纸即便配方没有油，也是很容易脱模的。
酸奶蛋糕的做法步骤：9 9切块开吃，中间是很嫩滑的，带有酸奶的味道和微微的甜味儿。
‘捌’ 做酸奶蛋糕的方法
做酸奶蛋糕的方法，把面放在盆里，打两个鸡蛋倒入酸奶，放入酵母，放白糖，放少许食用油脚和成面团行40分钟，柔和放弃，再醒五分钟，做成蛋糕型就可以放入烤箱，这样酸奶蛋糕就做好了