‘壹’ 蛋糕柜的除雾怎么调节
蛋糕柜的采用的除雾技术有以下三种：
1、加热丝：像发丝一样的细线，加热丝通过干燥周围环境达到除雾的效果；
2、加热膜：一般放置在两层玻璃之间；
3、热风除雾技术：利用蒸发器产生的热能导出并环绕玻璃四周。
‘贰’ 当冷藏展示柜上起雾时，怎么除雾
展示柜起雾说明一是里外温差过大,也可能是环境湿度大。
处理办法:
1、在允许的条件下提高设置温度。
2、开空调或其他手段降低湿度。
3、放置风扇或增强通风。
4、在玻璃上涂上防雾剂或用洗洁精稀释后擦拭。
(2)蛋糕保鲜柜里面有雾怎么办扩展阅读：
雾形成的条件一是冷却，二是加湿，增加水汽含量。这是由辐射冷却形成的，多出现在晴朗、微风、近地面水汽比较充沛且比较稳定或有逆温存在的夜间和清晨，气象上叫辐射雾。
另一种是暖而湿的空气作水平运动，经过寒冷的地面或水面，逐渐冷却而形成的雾，气象上叫平流雾；有时兼有两种原因形成的雾叫混合雾。
可以看出，具备这些条件的就是深秋初冬，尤其是深秋初冬的早晨。
‘叁’ 保鲜柜夹层的水雾怎么去除
保鲜柜起雾了怎么办。
1.温度调节尽量适当高两度，减少室内外温差，这样可削减凝露现象。
2. 经常用软布清擦玻璃门外表及其它凝露部位，能削减凝露现象。
3. 将冷柜、冰柜放置到通风较好的方位，这样也可削减凝露现象。
4. 还有一种方法就是为了避免这样的情况出现，你可以买风冷形式的冷柜，就可以避免这样的问题出现，因为它可以全方位出风，使温度均匀，就会避免雾气产生。
‘肆’ 现在冷藏蛋糕展示柜都有哪些除雾技术
蛋糕展示柜水原因：
蛋糕展示柜冷藏柜陈列蛋糕。蛋糕展示柜外观精美，结构牢固，拆装方便，运输方便，广泛适用于面包店，礼品店，小型超市，便利店，蛋糕，蔬菜，饮料，啤酒等行业得到广泛应用。
总流量，这是在冷藏室蛋糕展示柜后壁的一个普遍现象的蛋糕展示柜有一个排水孔，当正常关机融化的水可以从这里排出，已经被用于长量杂项的对象（或轻微）堵塞，造成水不能被框，淡水层会（或冰）外排出。在这里有过弯管一个小洞，不能用东西捅解决，你可以打开后面有遮挡的小蛋糕展示柜，你可以看到引流管头，上杂物吹硬防管（或泵吹）能吹！然后从蛋糕展示柜的排水孔倒些水（加少量的洗不干净的）冲几次！非常有效！水就不会出现这种现象。
应该是一个蛋糕展示柜冷柜背墙阻挡。通过吸管插入吹就可以解决。还要注意的是蛋糕展示柜玻璃门关闭不严，关不严，然后把蛋糕柜外的空气中的水分进入蛋糕展示柜，当遇到冷的蒸发器，将凝结成水，时间长了就会冻结。如果太冰，冰融化的时候，因为水太大，从排水孔来不及排出，蛋糕展示柜将再次启动。这将使它成为引起堵塞排水孔冰排水孔。
‘伍’ 保鲜柜夹层的水雾怎么去除
1.冷藏展示柜如果玻璃上面有水雾的话，最简单的方法便是把玻璃上喊毁桐撒点盐，同时把玻璃镀一层膜。
2.去商场买郑坦喷雾剂，那种喷雾剂通常用在汽车挡风玻璃上，去汽车柜台应该也能买到的。在温度高的地方比如室内，首先把冷藏展示柜门擦干净并在上面没有一点水的时候在冷藏展示柜表面安装上一块玻璃一般采用的方法是在镜子的四个角上用玻璃胶粘上高度相等的小玻璃块然后把那块大玻璃粘在小玻璃块上在表面与玻璃之间形成空气层然后把玻璃与镜子的四周密封上可以用胶带绷上不透气就行了，效果更持久。
3.购买欧雪冷藏展示柜，欧雪推出一种种可去除雾霜的冷藏展示柜，包括透明展示部分和机组底座两部分，透明展示部分内设有可放置蛋糕、食品展示支架，展示部分的展示面为透明玻璃层，机组底座部分内设有压缩机、冷凝器、电器控制器余山等，展示面的透明玻璃层内部设有电热丝，电热丝由机组部分内的电器控制器供电。该柜可消除因冷藏展示柜内外温度差而引起的透明玻璃有雾霜的现象，有利于人们观察冷藏柜内所展示的蛋糕、食品。
以上文章来源于欧雪展示柜、冷藏展示柜、水果展示柜、饮料展示柜、冷冻展示柜，
‘陆’ 干面三层蛋糕柜的除雾有什么功能
消除雾器就是它最大的功能，这已经是一个特色了。