‘壹’ 枣泥核桃糕的做法
主料：红枣80克、核桃仁90克、桂圆干30克、麦芽糖100克、枸杞30克
辅料：水50克、黑芝麻50克、红糖20克
1、准备好食材。
‘贰’ 桂圆蛋糕的做法，桂圆蛋糕怎么做好吃
1.桂圆泡兰姆酒，泡软切碎挤干水份备用
2.蛋和糖放入锅中，以隔水加热的方式，加热到40度（比较好打发）以打蛋器不停的搅拌
3.以高速打发至泛白、浓稠（约需20～30分）拿起蛋煳 缓慢流下，打蛋盆底下放约40度的热水可帮助打发，水冷了要再换水直到打发，这招很好用⋯打到极度浓稠泛白，拿起蛋煳会缓慢滴下，蛋煳如丝带般重叠不易消失～
手拿搅拌器，马力较小打发的时间比较长，需要20～30分才能打发，如果是专业搅拌器，10分以内就可以打发，打发全蛋煳要有耐心喔！
4.蛋煳打好依续加入》油、牛奶慢慢加入拌匀（要先加热到30度比较好融合）》桂圆肉》盐、所有粉类一起过筛慢慢加入，全程以搅拌器低速拌匀，全部过程不要超过2分
Ps.油和牛奶可先混合，一起加热（约30度不可太热）
5.烤箱预热～180度10分～纸杯填入蛋煳8分满，再撒上碎核桃，移入烤箱烘烤～180度烤20分～
6.时间到移出烤箱，放在架子上待凉～
冷的吃、热的吃都很赞喔～
7.蛋糕切面～组织棉密，每一口都吃的到桂圆肉～
‘叁’ 黑糖桂圆核桃蛋糕的推荐做法
用料：黑糖220g，低筋面粉210g，鸡蛋4颗，核桃100g，桂圆干80g，泡打粉3g，无盐奶油240g，杏仁粉90g，牛奶3大匙；
做法
1.食材准备。桂圆干先切碎备用。
2.将黑糖块研磨成粉状。
3.将低筋面粉+杏仁粉+泡打粉混合后过筛。
4.将奶油打成乳霜状再加入黑糖粉，搅拌圴匀。
5.一边搅拌一边加入蛋液(约分4-5次加入)。
6.将已混合过筛的粉类，分两次加入。使用橡皮刮刀，搅拌均匀至自不见粉类为止。
7.加入牛奶,桂圆,核桃(保留1/3做表面装饰)。
8.烤箱先预热180度C,烘烤时间约20分钟(依烤模大小做调整)。面煳填入模具时勿超过8分满，否则会溢出。9.出炉后，置于架上放凉。
10.完成后的蛋糕。
‘肆’ 金酿桂圆核桃磅蛋糕的好吃做法
制作过程：
1、按照配料准备好各种材料备用
‘伍’ 核桃仁蛋糕怎么做好吃
食材明细
鸡蛋3个
核桃仁40克
低筋面粉100克
白砂糖90克
黑芝麻适量
玉米胚芽油30克
牛奶30克
盐2克
甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度
核桃蛋糕的做法步骤
1
先把核桃仁烤熟，切碎。
2
低筋面粉过筛。
3
鸡蛋磕到一个无油无水的盘里，加糖、盐用电动打蛋器大到浓稠状。
4
放入低筋面粉。
5
上下翻拌均匀，倒入牛奶、油拌匀。
6
放入核桃仁。
7
快速翻拌均匀。
8
倒入心形蛋糕模具中，震两下。
9
撒上黑芝麻。
10
烤箱170度预热5分钟，放入烤箱170度先烤6分钟，转到150度烤40分钟即可。
11
取出来倒扣晾凉，脱模即可。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
‘陆’ 桂圆蛋糕的做法，桂圆蛋糕怎么做好吃，桂圆蛋糕
主料
桂圆
150g
鸡蛋
3枚
低筋面粉
100g
辅料
盐
0.5g
食用油
20g
白砂糖
40g
鲜奶
20g
步骤
1.白砂糖，备用
2.低筋粉过筛，备用
3.牛奶加入食用油中，手动打蛋器搅打，使它们充分融合，备用
4.桂圆肉，备用
5.将鸡蛋磕入盆内
6.加入砂糖
7.用手动打蛋器搅打
8.将蛋全部搅打散
9.再改用电动打蛋器搅打成如图状态
10.将面粉分两次倒入蛋糊中，用刮刀翻拌。之后，将1/3的蛋糊挖入牛奶的混合液中，翻拌均匀再倒回蛋糊中，再翻拌均匀
11.将蛋糊倒入烤盘，再撒上桂圆肉，入烤箱中层，上下火170度18分钟
12.叮了之后，将蛋糕反扣在烤网上
13.冷却，切任意块状，装盘，开口
‘柒’ 桂圆蛋糕的做法步骤
步骤 1
space
益力多+桂圆肉混合放一夜；
步骤 2
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沥汁备用，益力多+牛油加热混合；
步骤 3
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取一个锅，锅里放入热水，将打蛋盆放在热水里加热，将红糖分三次倒入并用打蛋器将鸡蛋打发；
步骤 4
space
将鸡蛋打发到提起打蛋器，滴落下来的蛋糊不会立即消失，并在蛋糊表面画出清晰的纹路时就可以了；
步骤 5
space
分三到四次筛入低筋面粉+肉桂粉，用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌（切勿打圈搅拌，以免鸡蛋消泡），使蛋糊和面粉混合均匀；
步骤 6
space
在搅拌好的蛋糕糊里+2/3撒了干粉的桂圆肉+倒入益力多+牛油混合物（先把一部分蛋糕糊往盛益力多+牛油混合物的碗里，将蛋糕糊与养乐多拌匀以后，再全部倒入剩下的蛋糕糊里，均匀倒在蛋糕糊表面），继续翻拌均匀；
步骤 7
把桂圆蛋糕糊分别装入小纸杯中（约八分满），再将剩余桂圆肉放在在蛋糕糊表面；
步骤 8
蛋糕糊入已预热好的180度烤箱中，烤焙约20分钟，竹签插入不沾粘即烤熟。
‘捌’ 八宝蛋糕怎么做
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材料
大米2杯，少量糯米。水1又1/2杯，冰糖80公克，蜜红枣少许，糖莲子少许，蜜红豆少许，葡萄干20公克，青木瓜丝少许，红木瓜丝少许，红豆沙120公克，糖水适量
做法
1.将大米，糯米洗净泡水2小时，沥干水分，再加入1又1/2杯的水，放进电锅内煮熟。
2.煮熟的糯米饭趁热加入冰糖，搅拌至冰糖融化(若冰糖无法完全融化时，外锅用1杯的水再蒸至冰糖完全融化)。
3.取一中型的马口碗，底部铺上一层保鲜膜，将蜜红枣摆中间，糖莲子、蜜红豆、葡萄干、青红木瓜丝依序摆好，取1/2量的糯米饭放入马口碗中，压紧实，中间铺上一层红豆沙，再铺上剩下的糯米饭，压紧实与碗口平，再盖上保鲜膜。
4.将作法3的八宝饭放入电锅中蒸约30分钟，蒸好后取出倒扣，淋上糖水即可。
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‘玖’ 桂圆蛋糕的做法步骤图，桂圆蛋糕怎么做好吃
材料
中筋面粉200公克，小苏打粉6公克，泡打粉6公克，全蛋100公克，沙拉油120公克，二砂糖100公克，红糖130公克，养乐多130公克，桂圆200公克，兰母酒44公克，烤熟核桃50公克，葡萄干50公克
做法
1.鸡蛋打入碗中搅散备用。
2.中筋面粉、小苏打粉、泡打粉一起混合过筛备用。
3.养乐多、桂圆一起拌匀浸泡至软化备用。
4.将二砂糖、红糖、全蛋一起放入搅拌盆中以打蛋器搅拌至糖完全溶化后加入沙拉油拌匀，再加入过筛好的粉类材料拌匀至光滑湿润，最后依序加入作法3材料、兰姆酒与葡萄干再次混合均匀成蛋糕面煳。
5.将面煳盛入烤模中至约7分满，放入预热好的烤箱以上、下火均200℃烘烤约25分钟后取出即可。