❶ 菠萝小蛋糕怎么做
用料
自发粉 65g (50g)
糖粉 40g (25g)
细砂糖 12g (10g)
黄油 40g (30g)
牛奶 约60ml
菠萝
菠萝果酱 1.5tbs (1tbs)
全蛋液 1.5tbs (1tbs)
超简单的菠萝小蛋糕的做法
全部材料。菠萝切好块提前用盐水泡好。
小贴士
菠萝的用量：菠萝切块以后容量2L的碗装了一半，与牛奶混合后打出的奶昔大概有110ml
倒面糊的时候我直接用个大勺舀到玛芬盘里的，不用去抹平表面什么的，它自己会长好的 XD
❷ 凤梨玛芬蛋糕（参考carol老师）的做法
材料
凤梨罐头 ㄧ罐,低面 100公克,奶油50g,蛋ㄧ个,糖 50g,凤梨汁50cc,纸杯 九个,泡打粉ㄧ茶勺,盐 ㄧ点点
做法
奶油打发、加入糖ㄧ起拌。打到发后，加入ㄧ颗打散全蛋，分几次加入，避免油水分离。
再加入塞好的面粉与泡打粉，和凤梨汁，要交错的加入拌匀。
再加入凤梨小丁。另外再切大片待用，我刚好用了ㄧ罐。盖起来等待30分。
然后用冰淇淋勺分九份，在纸杯中。上面要放三片比较大片凤梨，烤箱180度预热后，180度烤30分
