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8寸提拉米苏蛋糕怎么打包

发布时间: 2023-06-30 12:51:57

Ⅰ 提拉米苏盒子蛋糕怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎

提拉米苏盒子蛋糕

提拉米苏是经典的意大利甜点,它香甜丝滑的口感为大家所喜欢,制作起来也很简单,因为儿子要带到学校分给同学吃,所以做成这种小盒子的方便分享,如果是做成整块的蛋糕,方子里的量可以做一个八寸的提拉米苏。

原料:马斯卡彭、淡奶油、细砂糖、纯牛奶、鸡蛋、吉利丁片、咖啡酒、香草精、手指饼干、防潮可可粉。

做法步骤:

Ⅱ 8寸模提拉米苏材料用量

这是做8寸的用料:
1、马斯卡彭250克。
2、意大利手指饼16根。
3、马沙拉酒25克(我没有买到马沙拉酒,用五粮液酒代替)。
4、意大利浓缩咖啡30克。
5、蛋黄3个。
6、鲜奶油250克。
7、白糖 60克。
8、吉利丁片3片。
9、糖水20克。
10、可可粉适量。
11、糖霜适量。
用料:
1、马斯卡彭250克。
2、意大利手指饼16根。
3、马沙拉酒25克(我没有买到马沙拉酒,用五粮液酒代替)。
4、意大利浓缩咖啡30克。
5、蛋黄3个。
6、鲜奶油250克。
7、白糖 60克。
8、吉利丁片3片。
9、糖水20克。
10、可可粉适量。
11、糖霜适量。
做法:
1、鲜奶油打到5分发(提起打蛋器奶油还可以稍稍流动性往下滴),放冰箱待用。
2、将咖啡豆磨成细末。
3、煮水倒出晾凉。
4、吉利丁片放冷水中泡软;分离蛋白蛋黄。
5、蛋黄搅散,放入50克白糖隔热水打发到浓稠变白。
6、在剩下的10克白糖里加约20克水煮化。
7、冲入蛋黄糊,搅拌均匀。
8、将泡软的吉利丁片捞出挤干水分,隔水加热溶化。
9、倒入蛋黄糊,搅拌均匀。
10、将意大利奶酪加入蛋黄糊中
11、搅至细腻无颗粒。
12、放凉后加入15克酒。
13、拌匀后加入打发好的鲜奶油。
14、用橡皮刮刀搅拌均匀制成奶酪糊。
15、在咖啡里倒入10克酒。
16、将手指饼逐一放进咖啡里浸泡一下。
17、摆入蛋糕模。
18、取一半奶酪糊倒入模具中的手指饼上,抹平。
19、再放上一层手指饼。
20、倒入剩下的一半奶酪糊。
21、将表层抹平。
22、加盖或盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏12小时以上。
23、取出后用小刀贴着模具内壁划一圈。
24、脱模。
25、筛上一层可可粉。

Ⅲ 8寸蛋糕需要多大的外卖箱

30。
1、8寸蛋糕需要一般是指直径为8英寸的蛋厅薯糕。
2、如果按照普通瞎伏顷的快餐盒子大小计算,30升的外卖箱大约能装下10单左右。磨陆

Ⅳ 提拉米苏 (8寸)的做法,提拉米苏 (8寸)怎么做

21.再用手指饼干装饰周围,最后系好丝带。