A. 翻糖蛋糕是不是很甜翻糖蛋糕和普通蛋糕有什么区别
对于翻糖蛋糕的喜爱，如今人们已经被它百变多样的造型迷上了，娱乐圈里也很常见。那么，翻糖蛋糕是不是很甜？翻糖蛋糕和普通蛋糕有什么区别？
翻糖蛋糕是不是很甜
就是甜了一些，那种甜的感觉好有些辛苦，实在不好意思，连小孩子也嫌甜，不吃，所以那种甜真的可以想象得到。一个蛋糕只吃了五分之一，其它都丢到垃圾桶。
翻糖蛋糕和普通蛋糕有什么区别
翻糖蛋糕外面有一层翻糖皮，外层全都是翻糖，可以做很多造型，普通蛋糕就是奶油
翻糖蛋糕是一种工艺性非常强的蛋糕，相比于奶油蛋糕来讲，它具有很强的可塑性，所以你经常会看到多层的翻糖蛋糕都是那么的精美、漂亮，可以说你能想象出来的，在翻糖蛋糕上都可以实现。
但因为翻糖蛋糕制作过程复杂、耗时，所以相对于奶油蛋糕来讲价格要稍贵。
翻糖蛋糕从健康上优于奶油蛋糕：
在健康上，糖粉代替奶油，蛋糕中完全不含反式脂肪酸，使得翻糖蛋糕比奶油蛋糕更加健康，适合现代人食用。
在欧美，“反式脂肪酸”这一名词已经普遍为大家所知晓，它是一种人造脂肪，提取植物油。但是，根据专家实验鉴定，反式脂肪酸会提高血液胆固醇水平，从而引发高血压、糖尿病等多种疾病。而人造奶油中正含有大量的反式脂肪酸。采用糖粉代替奶油作为蛋糕的装饰，一定程度上表现了现代人对健康的重视。
翻糖蛋糕的糕体必须采用美式蛋糕的制作方法，运用新鲜鸡蛋、进口奶油与鲜奶等最天然的食材，甚至会添加健康的新鲜水果或进口白兰地腌渍过的蔬果干——扎实细致且层次丰富的口感，配以口味多样、醇厚的夹心，无论甜甜的果香，或浓浓的巧克力风韵，吃着都很过瘾。
翻糖蛋糕多少钱一个
1、翻糖蛋糕以小墨糖艺为例，价格一般在300-800元
2、主要是看顾客需求及定制内容
要看多大了，巴黎礼颂普通四寸的两百元左右，更大更精致的定制要看工艺了
B. 做出来的蛋糕不够甜是怎么回事
你做蛋糕的比例没调好
怎样做蛋糕
在鲜蛋上市旺季，家庭可以自制些蛋糕，作为早点食用。其方法如下：
配料：鲜鸡蛋500克，白砂糖350克，精白面粉350克，发酵粉2.5克，生油25克。
操作方法：
一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打15～20分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积比原来增加一倍半到两倍。
二.将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅成均匀的糊状，不宜过分搅拌，防止面粉起筋缩成块，使蛋糕达到发松。
三.准备好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油，以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里，上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟，待蛋糕表皮结皮，然后降低温度（可在锅内加点冷水），约蒸10分钟，蛋糕即成型；再加旺炉火，直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油，即可食用。
两种方法供你选择 一种是买液体奶油 ，回去加热处理， 此种方法比较省事 而且容易
二是用两个125g的光明奶油（250g）+350ml鲜奶，这个分量做一个8寸的裱花蛋糕足够了
奶油放进牛奶里，放了一会之后，就让它热水浴 慢慢的开水变冷了，奶油有一部分化成液态，一边绊一边放糖，可以加的时候尝一尝 打奶油的时候天气不热的时候很好打的 ， 再加些冰块就更好了 让打蛋盆一直保持低温。
提示：如果打了一会还很软就稍微放一会，发现它会自己变硬一些。
C. 在小丽都买的蛋糕,奶油一点都不甜怎么回事
正常动物奶油是不甜的，为了增加好吃的口感加了糖或者代糖。植物奶油本身含有甜味成分，做点心的时候就不需要加糖了。不知道你买的蛋糕是什么奶油的。
D. 为什么蛋糕吃的时候不甜,之后嗓子回甜呢
蛋糕不甜是糖放少了。之后嗓子回甜的现象可能是饮食不当引起的，过多的食用蛋糕、糖果等糖分含量高的食物后可能会表现出喉咙发甜的症状。也不排除是消化功能紊乱导致的，唾液淀粉酶分泌增加会提高分泌淀粉的能力，口腔内葡萄糖增加后也可能有喉咙发甜的表现。生活中要做好口腔卫生的清洁工作
E. 巧克力蛋糕为什么那么甜还带着苦
蛋糕里面有糖 所以是甜的；苦味主要是来源于巧克力。巧克力主要原料是可可豆，可可豆中含有可可因、咖啡因以及丹宁，这些物质都有苦还可以增强大脑的活力，让人变得更机敏，注意力增强。但不可多食。
F. 朋友说蛋糕甜到发齁，但自己吃却觉得不够甜，甚至没甜到位，自己点奶茶百分之百，朋友点奶茶5分甜……
每个人的味蕾
所识的甜度不一样
是正常的
就留比如有些人可以吃柠檬
有些人舔都不能舔 觉得特别酸
G. 为什么有的蛋糕奶油不甜不腻
有的蛋糕奶油不甜不腻是因为使用了淡奶油。有些奶油很腻，有些不腻，那是由于加入的奶油是不同的，一个是人造奶油，还有一个是天然奶油，所以在食用的时候，口感会有所不同。
淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。
淡奶油可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。所以淡奶油实际就是稀释过的黄油，不含糖盐等调味品，如果制作蛋糕需要自己添加。
蛋糕奶油的常识
奶油可以分为动物奶油与植物奶油，动物奶油含糖量比较低，脂肪含量比较高，与植物奶油正好相反，而淡奶油是动物奶油的一种，但其糖以及脂肪的含量都比较低。
在保存奶油的时候，建议将其放入冰箱中冷藏保存，但封口不要太大，避免变质；但还需要注意的是，保存奶油的时间不宜太长，时间太长奶油会变质无法食用。
好奶油颜色浅黄色，膨松优质的奶油呈淡黄色，具有特殊的芳香，放入口中能溶化，无粗糙感，包装开封口仍保持原形，没有油外溢，表面光滑；如果变形，且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。
H. 蜂蜜蛋糕很甜吗
一般来说，蜂蜜蛋糕是不甜的，因为在做蛋糕的时候，蜂蜜为辅料，很多人不喜欢吃太过于甜腻的，所以蛋糕一般都不是很甜 。下面给大家说一下蜂蜜蛋糕做法吧。
最后的步骤，4~5分钟后将烤箱调至200度烤至表面金黄色，再用另一烤盘覆盖上表面，最后将蛋糕闷熟即可。在打蛋的时候可以将打蛋盆坐在温水里，让蛋液温度升高，温度在40度左右蛋液比较容易打发。
I. 戚风蛋糕加了糖还是不怎么甜
戚风蛋糕加了糖放少了会不甜。戚风蛋糕是一款甜点，属海绵蛋糕类型，制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。