㈠ 如何做红豆吐司窍门
用料
高筋面粉 280克
细砂糖 40克
盐 2克
牛奶 150克
鸡蛋 70克
黄油 30克
酵母 3克
红豆馅 130～160克
表面刷全蛋液 适量
红豆吐司的做法
所有的原材料除黄油外由湿到干的顺序放，牛奶、鸡蛋、细砂糖、盐、高筋面粉，酵母，放在揉面机里揉成面团后加入黄油
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小贴士
1:蜜豆也可以放上葡萄干或是蔓越莓干
2:盖上盖子做出来就是方方正正的切片土司了，那就不用刷蛋液了，直接烘烤就行了
3:温度根据自己的烤箱温度调
4:趁热脱膜
㈡ 蜜红豆怎么做，不破皮，绵软好吃又好看，清香不甜腻
蜜红豆怎么做，不破皮，绵软好吃又好看，清香不甜腻？
蜜红豆，真的是万能的包馅，可用于做红豆吐司面包、红豆生日蛋糕、红豆鸡蛋卷、红豆蛋黄酥、红豆酸牛奶、红豆冰沙、这些。因此喜欢吃甜食的朋友们，冰箱里面能够备些蜜红豆。做糕点时，随时随地取出来用，十分的便捷。用来做各种各样小点心、甜点具有画龙点睛的作法，口味软软糯糯香甜，很受欢迎！
蜜红豆在市面上可以买到现成的，但那些口感和自己做的我感觉没法比的，并且自己做的每一颗全是圆润饱满的，加的也是实打实的白砂糖，而非甜蜜素，另外也不添加一切添加剂，能吃是多少做多少，吃了继续做。作法非常简单哦，大伙儿来看看吧。
自制蜜红豆，细致甘甜，又粉又糯，能够煮糖水，还可以做点心，吐司面包，好吃到爆。做法简单，新鲜的零添加，那你也看一下吧。
㈢ 如何做吐司面包
主料
高筋面粉340g 酵母4g
奶粉14g 细砂糖27g
盐4g 水214g
黄油27g
简单易做的吐司面包的做法步骤
1.1、除黄油外，所有材料放入钢盆中，切记酵母不要与糖盐放在一起，以免酵母脱水死亡。
2.2、面团搅拌成团，且具有筋性时，加入黄油。
3.3、继续揉面，将面团揉至“完成阶段”（可拉开较薄的膜，破洞后，洞边缘为光滑状）因为制作时没拍照片，不理解的可以到网上搜下，这种状态的样子。
4.4、面团揉好后，用保鲜膜盖好，移至温度较高处，进行发酵。面团发酵至约两倍大。将食指粘面粉后，从面团中间刺到底，如果食指抽出后，指孔不回缩，就表示基本发酵完成了。我是放在烤箱里进行发酵，烤箱温度调至40度左右，里面再放一小碗热水，为的是提高湿度。
5.5、发酵好的面团放至面板上，平均分割三分，将面团滚圆后静至15分钟后，把面团擀成长条状，这是为把气泡排出尤其是边缘的气泡（我做的就没排净，两个角就破皮了。）然后卷成卷，再把卷好的卷擀成长条状，约30厘米宽，此时宽度要与模具同宽，卷成卷后放入吐司膜中，卷的封口处要放在底下。再次进行发酵，发至7分满后就可以烤了（这是盖盖的要求其实我的都不到7分满，也就是6⃣️分满，所以做出来后吐司的顶并不是平的。如果不盖盖，就要发酵至8分满了）
6.6、烤箱温度：180度，时间：40分钟，放至烤箱中下层。取出后，立即脱模。我这次买的模具真是给力，太好用了。特别好脱模，一倒就出来了。模干净的都可以不清洗了
㈣ 甜蜜红豆蛋糕的做法步骤烤箱怎样做红豆蛋糕好吃
1、主料：低筋面粉80克、鸡蛋2个、蜂蜜40克、白砂糖40克、油30克、蜜红豆适量。
2、低筋面粉80克过筛3遍。
3、无水的碗里，准备糖40克，蜂蜜40克，打入2个鸡蛋。
4、锅里倒入热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发。
5、随着不断地搅打，鸡蛋液会产生稠密的泡沫，变得越来越浓稠，将鸡蛋打发到提起棚族野打蛋器，滴落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出花纹并且花链喊纹维持较长时间不会消失，打蛋头上保持有穗桥2-3厘米的蛋糊不会滴落。
6、分2次筛入低筋面粉，用橡皮刀小心地从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀，不要打圈梳拌，以免鸡蛋消泡。
7、倒入30克油和适量蜜红豆，也采用翻拌的形式搅拌。
8、把蛋糕糊倒入蛋糕盒，约三分之二的厚度，放入烤盘，再放入预热180度的烤箱。
9、180度，烤50分钟。烤至表面金黄色即可。