A. 网红甜点雪媚娘是怎样一种美食,是怎样的做法呢
雪媚娘源自日本,又名大福,外皮是冰皮馅料是以水果为主,雪媚娘像一个白白的小胖子,第一口下去四冰皮,又一口下去绵软中带着丝丝的甜意,特别好吃!
今天就教大家制作两种雪媚娘/大福,超级好吃!
本文目录:
- 芒果雪媚娘
- 火龙果雪媚娘
- 【芒果雪媚娘】
B. 如何制作雪媚娘
雪媚娘又叫大福,最早是从日本流传过来的。做起来很简单,如果买直接的雪梅娘皮,那么直接打点淡奶油,切点水果,包起来就可以。不过我还是喜欢自己做的雪梅娘皮,避免各种没必要的添加,而且现做现吃,软糯不粘牙,美味极了。
这款美味的芒果雪媚娘伙伴们学会了吗?想做其他口味的,换成你喜欢的水果即可。也可以做成奥利奥口味的哟。
C. 雪媚娘是怎么制作的
雪媚娘的制作方法:
方法/步骤
先将80克的糯米粉、25克的玉米淀粉、20克的白糖放入盆里,再倒入150克的纯牛奶。
注意事项
盖上盘子是防止蒸气水进入。
不冷藏就非常好吃了,冷藏后的口感会更好吃。
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D. 雪媚娘的做法及所需的材料是什么
需要的材料有糯米粉,栗子粉,牛奶,白砂糖,色拉油,淡奶油,水果,手粉等。
做法如下:
取适量的糯米粉放在铺有锡纸的烤盘里,放入烤箱烘烤上下120度烤10分钟左右,取出备用。糯米粉、粟粉混合过筛,加入白糖搅均匀。再加入纯牛奶、色拉油,搅拌均匀,搅拌成粉浆。将粉浆过筛一遍。放入锅里大火蒸15~20分钟至熟。
取出稍凉后,揉成光滑的面团,放入冰箱冷藏10分钟。取出冷藏好的面团,将面团分成15克的小面团,粘上烤熟的手粉,把小面团压平,压成薄面皮,包入馅料即可。包好后即可食用,也可放入冰箱冷藏,口感更好。
制作雪媚娘,最主要的原料就是糯米粉,想要雪媚娘制作出来的口感更好一些,可以将糯米粉和玉米淀粉进行调配对比。也可以在雪媚娘里面加入一些芒果,草莓,哈密瓜等水果。制作好的雪媚娘放到冰箱里冷藏几个小时之后食用,味道会更佳。
E. 甜品雪媚娘的做法
在制作的时候,首先我们要先准备一些糯米粉和玉米淀粉准备的糯米粉的量大概50克左右就可以了,然后再加入15克左右的玉米淀粉,之后再根据自己的口感加入适量的白砂糖,然后准备大概85克的牛奶倒入糯米粉里,边边倒入边搅拌搅拌成面糊状以后放在蒸锅上蒸熟。在蒸的时候要记得盖上一层保鲜膜,在保鲜膜上扎上几个小洞哦。
这样好吃的雪媚娘就制作完成了,做法非常的简单,而且我们在搅拌面糊的时候也可以加入一些自己喜欢的果汁,做出彩色的面团,不仅看起来更好看,吃起来也会更加的好吃,如果你也想吃甜品的话,自己在家也可以试试看哦。
F. 雪媚娘的做法及所需的材料是什么
先做雪媚娘皮所需的材料:200克牛奶,125克水磨糯米粉,15克热水,50克白糖,40克玉米淀粉,25克黄油
食材准备好了以后,先把白糖倒进热水里,把白糖搅化,然后把搅好的糖水倒进牛奶里,搅匀。搅匀后,把糯米粉玉米淀粉都倒上。
再把它搅匀,过一下筛。
然后放进蒸锅里蒸熟,蒸30分钟左右。在蒸的时候我们可以炒点糯米粉,用小火慢慢炒,炒至微微淡黄即可,倒出晾凉。
蒸熟后取出,趁热把黄油放上,
再把黄油和面团揉匀,揉匀后,封上保鲜膜,放进冰箱冷藏30分钟。
准备好200克奶油,往里加入20克白糖,用电动打蛋器打发一下。打至这样就可以了。
把奶糕拿出来后,搓长,切成小剂子,撒上一点炒熟的糯米粉防粘,把面剂子用擀面杖擀薄。
盘子内撒上一点熟糯米粉,放入擀薄的雪媚娘皮子,放上打发后的奶油,加一点自己喜欢吃的水果丁,再放上一点奶油。
把皮子像包包子一样包好。
然后放在一个纸杯子就可以了,一个雪媚娘就做好了。
依次方法全部做好。这道雪媚娘就做好了,甜品店10多元2个,自己在家做,超划算。做好后放进冰箱里冷藏2个小时再吃,口感更好。喜欢的赶紧试试吧。
G. 雪媚娘的做法及所需的材料是什么
主料:糯米粉120克、玉米淀粉40克、牛奶200克、糖60克、热水20克、黄油25克。
辅料:淡奶油200克、细砂糖20克、奥利奥饼干碎适量、芒果适量。
雪媚娘的做法:
1、一个碗里加入糯米粉、玉米淀粉,另一个碗里放入糖、热水、牛奶。