① 怎样可以不用烤箱做饼干
可以用微波炉做，做法如下：
主料：面粉80g
辅料：鸡蛋2个、糖适量
1、准备鸡蛋2个，面粉80克，白糖适量。
② 蛋糕饼干怎么做
简介
按照君之的配方做的，第一次很成功！
材料
低粉80克，奶油500ML，鸡蛋5个，白糖90克，玉米油25克，草莓6颗
做法
1、5个蛋清分三次加入白糖，打发到起直立的小三角型沟。
2、蛋黄氏兄分别加入糖、玉米油25ML搅拌均匀，再加入低粉。
3、取1/3打发的蛋白以切拌岁弯的手法把步骤1和2混合起来。
4、倒入八寸蛋糕模，放入预热的烤箱，上下火中间170度烤50分乎核闷钟。
5、出炉，倒扣放凉。
6、加入打发的奶油用裱花嘴自由发挥，再放入水果。
③ 饼干蛋糕的做法
饼干蛋糕的做法材料
消化饼干320g、核桃40g、白砂糖80g、可可粉24g、水96g、黄油100g、黑巧克力48g、淡奶油48g、香草精一小匙、核桃碎适量。
饼干蛋糕的做法完成图
饼干蛋糕的做法图解
1. 消化饼干和核桃掰成小块，放入盆子里，一旁备用。
2. 锅里放入砂糖和可可粉，翻拌均匀。
3. 加入水搅拌顺滑。
4. 加入黄油。
5. 开火煮7~8分钟。先开中火待黄油融化后再转小火。
6. 关火，放凉。再加入香草精。
7. 将巧克力酱倒入饼干中，翻拌均匀。
8. 倒入6寸模具中，压实。在放入冰箱冷藏30~1小时。
9. 将淡奶油倒入碗里，微波炉小火加热30秒。放入黑巧克力，静至1分钟后搅拌至顺滑。
10. 将巧克力酱倒在冷藏后的蛋糕上，再冷藏5~6小时以上。
11. 最后撒上核桃碎做装饰。
④ 怎样自己动手在家用烤箱做饼干和蛋糕
主要材料：低筋面粉60克，奶油500克，牛奶30克，糖粉50克，鸡蛋4克，细砂糖80克，大豆油30克，草莓适量，粉色素适量。
1、把牛奶、大豆油和白糖，全部混合均匀。搅拌至糖溶化。
⑤ 黄金康斯蛋糕怎么做
烫面烙饼，烫面饺子，烫面面条等等咱都打小就吃过滴，一点不陌生哈！爱上做西点后才知道，原来烫面这个方法应用还真的广泛，面包蛋糕啥的也会用到这招儿。做蛋糕时烫面后会让面粉中的淀粉糊化，能吸收更多的水份，做出的成品更绵软可口。这回学做的是妃娟书中的一款用液化黄油来烫面，有美丽的千叶纹装饰的黄金蛋糕----我们一起做的群作业。
蛋糕的口感非常绵密，不像戚风蛋糕那么松软，又比海绵蛋糕更轻盈。蛋量超足，而且用黄油来烫面，使这个蛋糕吃起来异常的香浓，也正因此真的无需再加奶油水果等，非常适合空口品尝，只要用一个蛋黄，就能成就这款蛋糕的优雅呈现！一起分享怎样用简单的线条划成漂亮的千叶花纹。
用料
黄油70克
低筋面粉85克
蛋黄100克加一个（装饰用）
蛋白210克
牛奶70克
朗姆酒8克
全蛋60克
白醋几滴
细砂糖90克
黄金蛋糕的做法
称量出全部材料，分开蛋黄和蛋白，低筋面粉过筛。烤盘铺油布黄金蛋糕的做法 步骤1牛奶煮沸黄金蛋糕的做法 步骤2装饰用蛋黄装入裱花袋黄金蛋糕的做法 步骤3黄油小火煮到沸腾黄金蛋糕的做法 步骤4
关火加入低筋面粉，拌匀黄金蛋糕的做法 步骤5
加入热的牛奶，拌匀黄金蛋糕的做法 步骤6
全蛋加蛋黄100克打散后分次加入面糊中，拌匀黄金蛋糕的做法 步骤7
加入朗姆酒。（酒一定要加，去蛋腥）黄金蛋糕的做法 步骤8
搅拌成光滑无颗粒的蛋黄面糊备用。烤箱预热180度黄金蛋糕的做法 步骤9
蛋白加白醋，分三次加砂糖，打发到提起蛋抽有直立小尖角的状态黄金蛋糕的做法 步骤10
分三次每次取三分之一蛋白，加入蛋黄糊中拌匀黄金蛋糕的做法 步骤11
最后切拌成均匀有光泽的蛋糕糊，倒入烤盘轻震黄金蛋糕的做法 步骤12
装饰千页纹，一个蛋黄装入裱花袋，裱花袋剪一个3-4MM的小口，从左到右45度挤平行线黄金蛋糕的做法 步骤13
用一根筷子，和平行线垂直，从左上向右下划一道黄金蛋糕的做法 步骤14
在这一道线的两侧约2.5-3CM的位置，从右下向左上各划一道黄金蛋糕的做法 步骤15
依次向两侧继续划，相邻的两条线方向相反，划满后千叶纹就做好了黄金蛋糕的做法 步骤16
放入180度预热好的烤箱，中层，烤约25分钟，上色理想后可降温10度。烤好后取出蛋糕，稍晾至温，表面盖另张油布翻面，揭去底部的油布，再翻回来，花纹面朝上