Ⅰ 找人估算蛋糕的比例
参考计算公式。
蛋糕的计算公式：
1、实际百分比=烘焙%×100%÷配方总%。
2、烘焙百分比=实际百分比×100%÷面粉实际%。
3、烘焙百分比=材料重量×100%÷面粉重量。
4、材料重量=面粉重量×材料烘焙%÷100%。
5、实际百分比=材料重量×100%÷配方材料总量。
6、面粉重量=面团重量×100%÷总烘焙%。
Ⅱ 蛋糕的数量单位是什么
问题一：以号为计量单位的蛋糕什么 以号为计量单位的蛋糕一般是裱花蛋糕和纸杯蛋糕
问题二：面包的数量单位是什么 块 个数
问题三：为什么蛋糕要用磅做单位？？？ 呵呵，这是欧式蛋糕常用的计算单位，欧式蛋糕均采用磅的计量单位, 1磅＝454克．
蛋糕制作的大小标准备则蚂如下：
圆形蛋糕，
1磅直径为17CM，方形的12CM
2磅直径为23CM，方形的16CM
3磅直径为27CM；方形的20cM
1.5磅直径为20CM；方形的14cm
2.5磅直径为25CM；方形的18CM
问题四：蛋糕的单位1000g大概多少包 那要看是多大的包
问题五：二年级数学蛋糕用什么做单位 一块蛋糕 或者 一盒蛋糕 应该都可以
用块做单位更准确点
问题六：蛋的单位是什么 BEYOND唱的《遥望》的国语版。
问题七：数值有单位吗 个、十、百、千……这些叫做计数单位，应该就是你的意思吧？
至于2cm，数值是2，单位是cm
2个1中的“个”是计数单位，是计数的单位。不是数值的单位。
2表示2个一
20表示2个十
……
问题八：长方形蛋糕尺寸计算法 8寸的蛋糕现在改为20厘米
圆形的蛋糕就是圆形的直径。方形的按照对角线计算仿埋的。寸和厘米只是个盯清数量单位转换
Ⅲ 一磅蛋糕是多大如何计算
一磅蛋糕大约是6寸。一般情况下一磅蛋糕大概是厚度6厘米，直径20厘米左右的圆形蛋糕。
1磅的蛋糕大约和6英寸蛋糕相对应，2磅蛋糕则个8英寸的蛋糕相对应。一磅大约454克，适合2人，相当唤蚂于普通6寸蛋糕；二磅大约900克，适合3-5人一起分享，相当于普通8寸蛋糕；和手埋三磅大约1400克，适合5-8人，相当于普通10寸蛋糕。因为蛋糕起源于欧洲，所以作为舶来品，蛋糕行业使用的单位都是欧洲常用的单位。最常用到的是磅和英寸。一般中国南方常用磅来计算蛋糕的大小，而北方的蛋糕店常说寸（实际是英寸）。磅和英寸同样作为蛋糕的计量单位，还是存在一些关联的。
吃蛋糕的注意事项：
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存薯派
3、糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
Ⅳ 想在佛山区的饼店订做生日蛋糕，是怎样算的多少钱一磅
不同的蛋糕店不同的啵，例如SOFT的，就要100大洋一磅
如果是普通的蛋糕店50左右一磅，不过好似都有做优惠的，例如订两磅送一磅。两个人分量的，买个迷你就好，大概15－20一个。两个人吃不完一磅的，除非你是非常非常喜欢。
Ⅳ 2个10寸的蛋糕等于20寸的分量么
你按半径算体积，计算一下。
按相同高度算，2个10寸的体积就是π5×5h×2，相当于50πh,20寸的话就是100πh.20寸的感觉份量多。
Ⅵ 做蛋糕一小匙是多少克
不同的原料是不一样的。
一量杯=16大匙=235C
一大匙=3小匙=15C.C
一小匙=5C.C
1/2小匙=2.5C.C
材料换算表：
黄油1大匙=13克，1杯=227克=1/21磅=2小条，1磅=454克
人造黄油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅
沙拉油1大匙=14克 ，1杯=227克=1/2磅
牛奶1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水=奶水1/2杯+水
奶粉1大匙=6.25克
蛋(带壳) 1个=60克
蛋(不带壳) 1个=55克
蛋黄1个=20克
蛋白1个=35克
细砂糖1杯=200克
糖粉1杯=130克
细砂糖1杯=180~200克
粗砂糖1杯=200~220克
糖浆1大匙=21克
棉白糖(过筛)1杯=130克
面粉1杯=120克
玉米粉1大匙=12.6克
可可粉1大匙=7克
花生酱1大匙=16克
蜂蜜1大匙=21克，1杯=340克
碎干果1杯=114克
葡萄干1杯=170克
干酵母1小匙=3克
盐1小匙=5克
泡打粉1小匙=4克
小苏打1小匙=4.7克
塔塔粉1小勺=3.2克
Ⅶ 做蛋糕怎么计算计量
蛋糕总共是300斤,直接乘以百分比就是每种原材料使用的重量.
奶油：300 * 22% = 66 斤
夹心油：300 * 10% = 30 斤
鸡蛋：300 * 5% =15 斤
糖：300 * 8% = 24 斤
面粉：300 * 40% = 120 斤
然后相加就是你原材料的重量.
Ⅷ 蛋糕的比例、怎么算、一斤多少蛋白多少糖多少粉盐、油、各方面…
一般把面粉作为100，看鸡蛋、油、水等都是百分之多少，记住大概比例，一类的蛋糕都差不多的。我一般记面包如高粉100，液体大概在百分之65-70，酵母百分之二等。这样差不了太多