① 怎么利用过期的蛋糕粉
1、过期蛋糕粉可洗涤沾满油腻的碗碟，取适量面包粉，用开水调稀，用面汤洗净沾油的餐具后，再用清水冲洗干净；
2、衣服不慎沾上猪油、牛油等动物油溃，可用面粉清除。取少许面粉，涂在油渍正反两面，在日光下晒干后，揭去面壳即可清除油渍；
3、磨刀时，菜刀上一般附有较厚的油污而妨碍磨洗，在刀土放些面粉糊磨洗，效果极好；
4、替代洗手液，可将面粉弄湿然后轻轻洗净，对皮肤没有伤害，去油效果很好；
5、翻毛裘皮衣服上若沾上油渍，可在油渍处撒些生面粉，再用棕刷顺着毛擦刷，
② 过期的面包蛋糕怎么处理
过期只要不变质，可以把面包蛋糕晒干或烤干搓碎，当面包糠在炸制肉片的时候用，如果过期变质了，就不能再用了，只能扔了。
生日蛋糕上吃不了的奶油还可以用来做什么啊?
分特，唯一效果保证的方法就是用来涂面包、或者蛋糕做早餐吃。
其他任何加热的方法都可能产生可怕的效果，你永远不知道溶掉之后的奶油是一滩牛油+糖，还是一滩泡泡植物油，或者是两者的混合。
打发奶油的奶油可以用来做什么
可以做蛋糕、泡芙什么的啊……一切用奶油的甜点，之前看电视剧还可以涂身上做甜蜜的礼物送你对象，不好意思，开车了
醋除了食用，还可以用来做什么啊
擦亮皮鞋：如要皮鞋擦得特别晶亮，可在鞋油中加一两滴醋，即可收到效果。蛋皮剥壳：煮蛋前，先在水中加些醋，煮好后便容易剥壳。消肿：在患处微肿而未化仿稿脓前，以棉花沾醋擦拭可以消肿。治失眠：睡前饮一杯冷开水加一汤匙醋，便易入睡。治头痛、头晕：以浸过醋之热毛巾覆于额头，可治头痛、头晕。等等...
生日蛋糕上刮下的奶油可以做什么
奶油，可以做水果拼盘，也可以自己制作点心，或者买的面包片 在夹火腿 来杯牛奶，完美的早餐
生日蛋糕上的奶油还能做什么, 生日蛋糕上的奶油可以做成什么吃
可以蒸馒头。
见过亲戚和面，就是用蛋糕上的奶油，做出来很好吃。
不过比例多少不清楚。1个12寸蛋糕的全部奶油应该可以做20~40个中等大小的馒头。反正和面时是很大一团。
奶油奶酪（European cream cheese)过期20几天了，还可以用来做蛋糕吗
肯定是坏了！不怕拉肚子就吃，柠檬汁也许可以用橙汁代替
生日蛋糕上多出来的奶油可以用来做些什么 布丁可以吗 可以的话给个食普
奶油可以做很多东西：
一、自制冰激淋
材料：淡奶油（100ml） 牛奶（100ml） 。
辅料：糖20g， 香草粉，可可粉或一点咖啡。
做法：
1.淡奶油分次加糖打发 。
2.牛奶加到1里，搅匀。
3.根据口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加，一样好吃。
4.放入冰箱，半小时后拿出来，发现表面一层已经冻住了，下面还是液体。把他们搅匀，再冻。半个小时后再拿出来搅，如是者三。等所有的液体都变成固体。如喜欢硬点，多冻会儿。喜欢软点儿，少冻一会。
二、奶油布丁
主料：
奶油150克，牛奶50克，面粉200克（根据自己口味增减）
配料：
白糖150克，鸡蛋150克，发酵粉10克，香草精一羹匙（不加也ok）
工具：
容器两个，电动搅拌器一个，模具十个（最好是用导热快的金属模具）,蒸锅一口，笼屉一个
制作方法：
1,将奶油，白糖混合在一起，用搅拌器打透。
2,将鸡蛋打散成液，分三次加入到搅拌好的奶油糖浆中，备用。 重点： 每加一次蛋液必须搅透一次，这样作出来的布丁才会香滑！
3,面粉，发酵粉，牛奶游戚混合在一起，用搅拌器搅均，加入准备好的鸡蛋奶油糖浆，搅均，再加入香草精。
4,取出，揉成面团，分成十小块，此为布丁生坯料。重点： 面团软硬要掌备磨孝握适度！
5,选出十只布丁模具，在里面刷上一层油，再撒上少许白糖，将布丁生坯装入，再用油纸将口封牢。
6,将模具放进笼屉，架在锅上，用旺火沸水蒸30—40分钟即可。
7,将蒸好的布丁取出，在上面挤上自己喜欢的各种口味的source（可可酱，草莓酱，苹果酱等等），放入冰箱冷藏三到四个小时。
三、奶油蘑菇浓汤
牛奶 900ml
盐 2g
奶油 10g
鸡精 3g
橄榄油 20ml
火腿 2片
面粉 60g
口蘑 5朵
制作方法：
1.把面粉用橄榄油在锅里翻炒，炒到闻到烤馒头一样的香味即可。
2.口蘑切成薄片，火腿切成碎末，面包切成方丁后备用。
3.炒面用擀面杖擀几下，去掉面球，加少量水调成糊。
4.将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮；下口蘑、火腿和炒面糊，搅拌均匀煮开即可。
制作用时：约30分钟
四、奶油意大利面酱
原料：绞肉 1/2杯、洋葱 1/4个、奶油 2大匙、白酒 2大匙、蘑菇丁 1/4杯、通心粉 1大匙、面粉 1大匙、牛奶 1杯、盐、胡椒 各少许
做法：(1) 将所有材料备好，洋葱切丁备用。
(2) 将奶油1大匙加热，放入洋葱、绞肉爆炒至熟后，加入白酒、蘑菇丁、盐、胡椒炒匀后盛起备用。
(3) 将另1大匙奶油加热，倒入面粉，用小火搅拌均匀，即可熄火，小心不可煮焦。
(4) 再倒入牛奶快速搅拌，均匀后开中火煮，一边搅拌一边倒入炒好的绞肉，转小火煮约3~4分钟，至浓滑状时即可
把煮好的意大利面浇上酱汁,在放点橄榄油即可
没有的话,也可以不放~~
五、奶油浓汤
材料：奶油（butter)50g，色拉油适量，低筋面粉100g，牛奶300g，高汤(或蔬菜煮汁）600~800ml，蔬菜400g,鸡肉200g，盐，胡椒粉适量
作法：
1.蔬菜切成小块，水烧开后放入锅中煮至7成熟，捞出。菜和汤分置备用。
（常用蔬菜为洋葱、胡萝卜、马铃薯、南瓜、西兰花、草菇、卷心菜等。煮菜时，先将胡萝卜、马铃薯、南瓜等不易熟的蔬菜煮至5成熟，然后随后放入其他易熟蔬菜。
2.鸡肉切成2~3cm的块，平底锅中加少许色拉油煎至两面金黄。
3.热锅中放入奶油，离火用余温融化奶油，然后再加入面粉拌炒成酥油状。
4.加入牛奶，迅速搅拌均匀成糊，然后加入高汤。注意：高汤不要一次全加进去，可视汤的浓稠度进行调整。
5.汤调好后，加入鸡块和蔬菜（可预留出一部分作为最后盛盘装饰用）煮10~15分钟。过程中放适量盐和胡椒调味，并可用牛奶、鲜奶油（freshcream）或淀粉水调节汤的浓度。
6.如果想要汤更加香浓，关火前可加白葡萄酒或奶酪碎、装盘后加洋香菜等调味。
PS：加热奶油容易起泡糊锅，所以一定不能用大火，而应该先将锅烧热，放入奶油后离火，用锅的余温来融化奶油（步骤3）。另外先加热一点色拉油，然后再加入奶油也可以防止糊锅。
六、芒果慕司蛋糕
材料：
1.水50克
糖10克
鲜芒果肉100克
柠檬汁50克
芒果酱50克（我自己用面包机做的，没有面包机的也可以自己煮，芒果去皮切丁，放锅里加热至出水，再加入芒果份量一半的糖，小火煮至浓稠，出锅前加点朗姆酒或白兰地味道更好。市售的也可以）
2.牛奶325克
糖50克
蛋黄80克
吉利丁片20克（
淡奶油可以用来做什么
淡奶油的用途很广泛。
打发后：
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可以裱花做蛋糕和甜品的装饰
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可以做慕斯，提拉米苏等
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甜点的馅料
液态：
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可以做奶冻等甜点
暖气上不用的管子还可以用来做什么啊？
重新套扣做衣服支架，套扣做单杠
④ 谁知道过期的面包蛋糕啊都怎么处理，能详细一点的讲讲吗
过期 了肯定是报废 处理掉了，一般是在最后的 过期日 做成面包干。继续出售，如果面包干 再过期了，报废了。。。
⑤ 蛋糕过了保质期怎么办
可以和供货方协商好，卖不完可退货就行了
⑥ 听说蛋糕店里卖剩的面包和蛋糕（已经快过期的那种）会被拿来做成饼干后别的再那来卖，真的有这回事吗
饼干不太可能。剩的面包和蛋糕做饼干，我没试过，不知道有没有操作上的可行性，但就算可以，口感应该也能吃出来。
剩的面包可以做：
三明治。但因为三明治用的面包需要保持原味，所以对面包品质的要求还是比较高的，虽然会使用剩的吐司，但不会是离期限太近的。
岩烧奶酪、枫糖切片。这两种由于口味较重，可以很好地掩盖面包片本身的品质，所以会比做三明治的面包日期靠后一些。
剩的蛋糕可以做：
木糠杯。一般是用饼干做，但蛋糕回炉烤得又干又脆了再碾碎也可以。
盒子蛋糕。这个不用解释。
梅朵维克。（它的另一个名字叫俄罗斯提拉米苏，其实它真正的名字是梅朵维克）剩蛋糕不作主料，而是可以把烤干的蛋糕碾碎，然后撒在夹层里和沾在表面作酥粒用。
大店会不会这么干不知道，小蛋糕店是肯定有这么干的。
⑦ 蛋糕久放变干了，但没有变质，扔了可惜，如何巧妙的DIY，将其改造成美味可口小吃。
可以把蛋糕和奶油混合起柔成团后，再滚一层椰蓉，很好吃的
⑧ 对于蛋糕房里即将过期的蛋糕和甜品都是怎么处理的
烘焙类的管理简单粗暴，都是当天烘烤、当天售卖，绝对不会过夜。晚上没卖出去的，员工会统一收集起来核算对数，然后处理。
⑨ 蛋糕店的肉松即将过期怎么处理
糕店过期食品的处理方法,包括直接送到饲养场或者就。进行碳化处理或者将当当作有机物化肥扔掉。
蛋糕原材料如果快过期的话也是可以用的，只要没有过期，超过一个月都是可以用来做蛋糕，这一点你不必担心的，除了可以做蛋糕之外呢，你也可以做其他的东西，比如说可以用蛋糕原材料做铜锣烧或者是做鸡蛋饼之类的东西也都是可以的。
肉松的保存方法：
一、自制肉松保存方法
如果你是使用家庭的自动面包机制作的肉松，记得做好后要充分晾凉，然后装入有密封盖子的容器存放于冰箱的冷藏室（是零下的那一种），可放置10~15天，保证无任何水分。然后放到装沙拉酱的空瓶里，玻璃的要消毒，密封好，最赞的是每次打开都有肉香味。
二、市场上购买的肉松保存方法
如果是从市场上买来的话，就不用放在冰箱里保存了，可以直接放在阴凉干燥的地方。毕竟市场上的肉松都会有少许的防腐剂，所以不必担心。如果买的是散的要尽快吃完，需要保存先用塑料袋密封好再放冰箱冷藏，接触空气的话会变的很干。