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3d立体蛋糕做法视频

发布时间: 2023-06-12 14:34:41

① 立体小蛋糕怎么

用来讨小朋友们欢喜的。哈哈

By Elva的慢早餐生活 【豆果美食官方认证达人】

用料

奶油奶酪 75克
淡奶油 30克
牛奶 45克
鸡蛋 2个
糖粉 30克
低筋粉 20克
棉花糖 1-2颗
食用色素 少许
白巧克力 1块
黑巧克力 1块
做法步骤

1、STEP 1: 鸡蛋进行分离,蛋清放入无水无油的盆里,我们要和糖一起进行打发(如下图的状态); 蛋黄预留,我们稍后会和奶油奶酪进行混合的(请接着看吧~~~)

2、STEP 2: 奶油奶酪需要软化的状态(如果冰箱冷藏时间过长久的话,可以通过微波炉稍微加热下,用手按上去柔软的程度为佳)

3、STEP 3: 软化后的奶油奶酪进行打发,直至表面颜色发白,柔顺即可

4、STEP 4: 然后逐步加入淡奶油、牛奶,每次加入后,都进行搅打,使奶油奶酪充分吸收水分哟

5、STEP 5: 看,混合了淡奶油和牛奶后的奶油奶酪是否看着很细腻,有稠度啊,现在加入蛋黄,一样进行搅打,搅拌均匀即可啦

6、STEP 6: 筛入低筋粉,搅拌至无颗粒感即可(如果你希望做出不同口味的,就要这步分别筛入可可粉、抹茶粉等之类的粉类进行搅拌了哟)

7、STEP 7: 将第一步打发好的蛋清放一部分如蛋黄糊中,切拌法!切拌法!切拌法!,然后将混合后的面糊再反倒入刚刚的蛋清盆中,充分切拌均匀即可

8、STEP 8: 模具内侧擦上黄油,方便脱模哈,顺便也可以启动烤箱预热啦 上下火160°

9、STEP 9: 入模8分满,稍微震下,平整,上下火160°,20-30分钟左右(视各家烤箱情况哈,注意观察模具中的蛋糕体是否已经固定成型,并鼓起)

10、STEP 10: 出烤炉啦,可参看这个状态哟。

11、STEP 11: 倒扣放凉

12、STEP 12: 拿出棉花糖,切你要的形状,撒些糖粉进行揉捏成型,使用少量色素进行装饰哟。 白巧克力和黑巧克力分别放入裱花袋中,泡在热水中等溶化,就能稍后进行绘画创意啦。

13、Ending 秀 它可以是这样。。。。。。

14、它还可以是这样。。。。。。

15、它也可以是这样。。。。。。

16、抹茶的是这样。。。。。。

17、集合下成这样。。。。。。

18、如果你不擅长捏橡皮泥,那就直接画吧

19、这样也很可爱是不是

20、集合下成这样。。。。。。

21、摆盘下 是不是更美腻哟 各位看客,是不是也能跟着动起来了哟 记得交作业哟~~~~期待~~~ HI, 我是爱娃(Elva) 教你如何做早餐的爱娃 不是夏娃~ 我也不会告诉你苹果在哪里的~^_^

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② 3d立体蛋糕怎么做

方法/步骤

一个

将巧克力放入模具中制成眼睛和鼻子,将10克石花菜浸泡在冷水中,保温并水合。

2

奶油120毫升,巧克力60克,牛奶25毫升,保温水,搅拌均匀,加入吉利丁溶液。

冷却后加入淡奶油,搅拌均匀,倒入模具,冷藏或冷冻至凝固,脱模,完成。将巧克力放入模具中制作眼睛和鼻子,将10克吉利丁浸泡在冷水中软化、保温和水合,120毫升奶油分六次分配。

将120ml酸奶与25g糖搅拌,加入石花菜溶液,搅拌均匀,冷却,加入淡奶油,搅拌均匀,倒入模具中,冷藏或冷冻至凝固。

脱模,修整,将巧克力放入模具中制成眼睛和鼻子,将15g明胶浸泡在冷水中软化,保温和水合,将100ml奶油打成六份。

芒果泥125克,牛奶8毫升,糖25克,保温水,搅拌均匀,加入石花菜溶液,搅拌均匀,倒入模具,冷藏或冷冻至凝固,脱模,完成。

③ 如何制作立体生日蛋糕

制作立体生日蛋糕的做法:
先把适量低筋面粉和沙拉油按2:1的比例混合刷在模具内,再铺上白纸,备用。
把奶酪、无盐奶油、纯牛奶混合一起,隔水加热至溶化。
加入玉米粉和低筋面粉,搅拌至没有粉粒。
加入蛋黄,充分搅拌,制成奶酪面糊备用。
把蛋清和砂糖、塔塔粉混合一起,先慢后快地拌打、起发至原来的1.5倍,成蛋白霜。
把蛋白霜分次与奶酪面糊混合拌成蛋糕面糊。
将面糊倒入已处理好的模具内,八分满即可,排入烤盘,在烤盘内加入少许清水,入炉,以160℃的温度,上下烤烘烤70分钟左右。
出炉脱模后,在表面上抹上果胶即可

④ 3d草莓熊蛋糕教程

3d草莓熊蛋糕教程步骤如下:

工具:低筋面粉60克、淡奶油300克、鸡蛋4个、牛奶40克、玉米油40克、白糖90克、草莓。

1.把蛋黄和蛋白分开到两个不同的容器里,蛋黄加牛奶、玉米油、低筋面粉搅拌均匀备用。

⑤ 3d打印生日蛋糕的做法是什么

3d打印生日蛋糕的做法如下:

3D蛋糕的做法

  • 准备一个8寸蛋糕胚,这是我用咏哥的酸奶戚风方子做的,不同的是我用了后蛋法,我觉的后蛋法更细腻。蛋黄糊就是先把酸奶和油混合,充分融合,筛入低粉,划z字避免起筋,然后在放入蛋黄。蛋白打到9分发,分三次与蛋黄糊翻拌均匀,震模后放入预热好的烤箱,我用的水浴法,150度60分钟,我家烤箱温度偏低。具体根据自己家烤箱脾气调节。具体配料参考咏哥的。

  • 蛋糕胚分成三份,中间夹自己喜欢的水果

    ⑥ 3d立体蛋糕怎么做

    3d立体蛋糕具体步骤:

    1.巧克力放入模具做眼睛和鼻子,吉利丁10克冷水泡软,隔热水化

    ⑦ 如何制作一个3D恐龙生日蛋糕

    目录部分1:制作恐龙身体1、把做蛋糕的材料搅拌均匀。2、烤蛋糕。3、待蛋糕冷却后再做奶油糖霜。4、将糖霜分成4份。5、等蛋糕完全冷却。部分2:组装恐龙1、根据这张图纸制作纸质模板(点击放大图片)。2、剪出恐龙的身体。3、剪出恐龙的其它身体部位。4、将恐龙模型摆好放在桌板上。给孩子们准备了一个形状完美、看起来也很漂亮的恐龙蛋糕,他们将会无比崇拜你。要是孩子喜欢恐龙,在他们生日时亲手做一个3D恐龙蛋糕作为生日礼物,不仅可以带给他们惊喜,还能省些钱。
    部分1:制作恐龙身体
    1、把做蛋糕的材料搅拌均匀。把做蛋糕的材料搅拌均匀。拌匀后制作的蛋糕无论是从密度还是强度上来说,都比直接使用现成的蛋糕粉制作出来的要好。按照上述成分表,加入白糖和黄油,再打入鸡蛋,并加入香草精。将面粉和发酵粉一起混合,随后把干的粉状原料与之前的原料混合在一起。用牛奶将面糊稀释一下。
    2、烤蛋糕。将刚刚稀释的面糊倒入涂过油的20厘米平底锅,放入烤箱,预热175摄氏度,烤30至40分钟。
    3、待蛋糕冷却后再做奶油糖霜。按照上面的成分表,用搅拌机将黄油和香草精搅成奶油状,边搅拌边均匀地加入白糖粉。不断加入蛋白粉,之后慢慢倒入牛奶,直到糖霜达到了合适的稠度。
    4、将糖霜分成4份。其中,2份染成绿色。1份染成白色,剩下的那份染成蓝色。
    5、等蛋糕完全冷却。如果你还有多余的时间,在给恐龙蛋糕塑形前,最好先把蛋糕冷冻一下。这将有助于你处理糖霜霜化后易碎的状况。
    部分2:组装恐龙
    1、根据这张图纸制作纸质模板(点击放大图片)。如果你家的打印机可以在30×40厘米的纸上打印,就能够做出一个20厘米大小的蛋糕。没有也没关系,你可以准备一张浅色的画图用纸,用手画出来。不管怎么样,所做出的图纸应该刚好适合20厘米大小的蛋糕。
    2、剪出恐龙的身体。找到蛋糕的中心点,用锯齿状的面包刀将蛋糕切成两半。再将这两半沿着切边对齐放好,把它们放在盘子中。这就算做好了恐龙的身体。现在可以暂时将它们放置一边。
    3、剪出恐龙的其它身体部位。沿着纸质模板上的线条剪开,放在蛋糕上,沿着模板轮廓切开蛋糕。在你切开蛋糕之前,可以把模板摆好,看一下整体的形状。如果你想在这个模板的基础上做一些调整,可以现在就做。
    4、将恐龙模型摆好放在桌板上。按照附件里照片的样子做好。用白色的糖霜把身体的两个部分连接在一起。再将身体的各个部位拼在一起,添到恐龙的身体上。用牙签把恐龙头固定住。注意牙签插入的位置,不然你可能会在分蛋糕时,不小心将它们分到某块蛋糕中。根据你的喜好修整恐龙脚和胳膊上的边角。不过,一旦蛋糕被冷冻之后,这些边角就不是问题了。


    素材
    基础蛋糕2杯糖

    1杯黄油

    4个鸡蛋

    4茶匙香草精

    3杯普通面粉

    3茶匙半发酵粉

    1杯牛奶



    基础奶油糖霜2杯咸黄油

    6茶匙香草精

    8杯砂糖

    8汤匙全脂牛奶或高脂稀奶油

    4茶匙蛋白粉(可加可不加)

    绿色和蓝色的可食用染料



    装饰用品翻糖膏;在工艺品商店里买些彩色的翻糖。当然,你也可以自己做。


    用肉桂红糖做眼睛

    用玉米糖做尾巴

    用巧克力片做脚趾甲

    用烤椰丝做成史前草原的模样


    ⑧ 怎么折3d蛋糕

    亲,你好,
    1、裁四张同样大小的正方形纸。
    2、如图对折两次,折出四条中线,纸的中间部位不要折。
    3、两边对准中线折。
    4、另两边也对准中线折。
    5、打开。
    6、将四个角向下折,折后打开。
    7、沿折痕合上。
    8、压平
    9、将小正方形撑开,压平。
    10、翻到另一面,将四个小角向里折
    11、折出四个上图中的形状,取其中两个如图所示贴上双面胶带。
    12、将另两个如图粘上,注意边角对齐。
    13、将小三角形撑开,整理好形状。左边的做上盖,右边的做底。
    14、用硬纸板做一个圆环,贴上同样颜色的纸。圆环的大小要刚刚能放进蛋糕中为准,直径为正八边形的相对两边距离,高度为此距离的一半。
    15、将圆环放进底座中,将底座八个三角形粘在圆环上,位置要找正。
    16、用同样的方法,将上盖也粘上,上盖的小三角形与底座的小三角形相互穿插。
    17、加上折纸的裱花和纸玫瑰花,蛋糕就制作完成了哦。

    ⑨ 3d立体蛋糕怎么做

    3D立体蛋糕的做法如下:

    一、制作蛋糕胚。把蛋黄、糖、玉米油和牛奶打匀倒入过筛的低粉和玉米淀粉,拌至无颗粒状态,把蛋白放入干净的无水无油的容器里,加糖和醋打至硬性发泡。取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀。再倒入剩余的2/3蛋白糊里翻拌均匀倒入模具里,用力震几下,震出大气泡。放入预热了350F/180C度烤箱,烤40-50分钟。取出倒扣放凉、脱模。

    三、上述混合液做成的进行脱模、修整,组装成想要的形状,组装可用牙签但要做的明显一点以防伤人。四、奶油涂抹,不同颜色做出立体效果进行后续的完善。撒坚果碎、水果碎之类添加口感,不马上食用的话放入冰箱冷藏。