① 盒子蛋糕的做法和配方做法 怎样制作盒子蛋糕
1、鸡蛋4只、细砂糖60克、橄榄油40克、低筋粉52克、牛奶52克、淡奶油350克、火龙果1个、奇异果4个、细砂糖35克。
2、烤箱上下火200度预热,然后开始准备蛋糕糊。首先将蛋白蛋黄分离。
3、往4个蛋黄中,加入52克纯牛奶,40克橄榄油,拌均匀。
4、然后筛入52克低筋粉,拌成无颗粒状态的面糊,备用。
5、4个蛋白,分3次加入60克细砂糖,打发至硬性发泡。
6、将蛋白糊和蛋黄糊切拌混合。
7、然后倒入垫了硅胶垫的方形烤盘中,抹平并震荡出大气泡。
8、放入烤箱中层,上下火200度,烤20分钟,出炉。烤蛋糕的过程,将淡奶油打发,冷藏备用。
9、将烤好的蛋糕体倒扣到烤网上冷却,并盖上吸油纸,防止水分散失。
10、将冷却好的蛋糕边沿裁去,然后分成8等份。
11、将第一排的蛋糕片分别放入盒子。
12、淡奶油装入裱花袋里,然后在蛋糕片上挤出一层淡奶油。
13、接着将火龙果以及奇异果摆放到奶油层上,然后再在水果上挤出一层单薄的奶油。
14、盖上第二片蛋糕片。
15、同样先挤出一层淡奶油,然后放上水果,完成!做好的盒子蛋糕放冰箱冷藏2个小时后再享用,口感更佳。
② 盒子蛋糕的做法大全
主料3人份
鸡蛋3个
低筋面粉60克
纯牛奶45克
辅料
玉米油30克
白醋几滴
淡奶油300克
白砂糖(蛋白)30克
白砂糖(蛋黄)15克
白砂糖30克
步骤1水果盒子蛋糕的做法大全
食材准备
步骤2水果盒子蛋糕的做法图解
面粉过筛两次待用
步骤3水果盒子蛋糕的家常做法
蛋白和蛋黄分开放在两个无水无油的盆中
步骤4水果盒子蛋糕的简单做法
蛋黄中加入牛奶、玉米油、15g白糖拌匀
步骤5水果盒子蛋糕怎么吃
筛入低筋面粉
步骤6水果盒子蛋糕怎么做
用手动打蛋器搅拌,最好每一下都探到盆,翻拌至无颗粒
步骤7水果盒子蛋糕怎么炒
蛋黄糊完成的样子。完成后,用保鲜膜盖起来,以免水份蒸发
步骤8水果盒子蛋糕怎么煮
蛋白分三次加糖30g
步骤9水果盒子蛋糕怎么炖
加糖后打至湿性发泡,提起打蛋器有大弯勾就可以了
步骤10水果盒子蛋糕怎么煸
把蛋白的三分之一倒入蛋黄糊中,上下拌匀,烤箱上下火180度预热
步骤11水果盒子蛋糕怎样煸
剩下的蛋白全部倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。(千万不要划圈,容易消泡)
步骤12水果盒子蛋糕怎样做
烤盘铺上油纸,把蛋糕糊倒进烤盘中,抹平表面,提起烤盘震一震,震出大气泡。放进预热好的烤箱,上下火180度,中层20-25分钟
步骤13水果盒子蛋糕怎样炒
出炉后取出震一震,然后倒扣在烤网上,趁热撕去隔油纸,晾凉
步骤14水果盒子蛋糕怎样煮
准备自己喜欢吃的水果,切丁备用。淡奶油300克加入30克砂糖打发至七八分
步骤15水果盒子蛋糕怎样炖
把奶油装进裱花袋,用圆孔裱花嘴
步骤16水果盒子蛋糕的制作
将蛋糕片切成盒子大小宽度。切好后,将一块蛋糕放到盒子里铺底
步骤17水果盒子蛋糕的制作方法
蛋糕上挤一层奶油,放上一层自己喜欢的水果
步骤18水果盒子蛋糕的制作大全
再挤少量奶油,铺上一片面包,重复挤奶油、放水果的步骤即可
③ 盒子糕怎么做好吃
主料低筋面粉110g鸡蛋5个辅料玉米油40ml牛奶60ml白砂糖70g白醋几滴淡奶油400g橙子1个猕猴桃1个香蕉1个梨子1个火龙果1个
步骤
盒子蛋糕的做法步骤11.准备好做戚风蛋糕的原料,五个新鲜鸡蛋,牛奶、砂糖、低筋面粉、玉米油和白醋。
盒子蛋糕的做法步骤22.五个鸡蛋的蛋清和蛋白分离。
盒子蛋糕的做法步骤33.蛋白加几滴白醋打发,中间分三次加入30克白砂糖,打发至硬性发泡(提起打蛋器成直立尖角,盆倒扣时候不会流动,插入筷子可以直立即可)。
盒子蛋糕的做法步骤44.蛋黄加入牛奶和玉米油,低速搅匀后筛入低筋面粉,搅拌均匀。
盒子蛋糕的做法步骤55.取三分之一打发好的蛋白拌入蛋黄面糊中,用切拌法拌匀,之后再次加入三分之一切拌,最后放入剩下的三分之一进行切拌。
盒子蛋糕的做法步骤66.搅拌均匀后准备烤盘,上面铺上一层油纸。
盒子蛋糕的做法步骤77.倒入烤盘的面糊轻震几下,震出气泡。
盒子蛋糕的做法步骤88.放入烤箱160度,中层上下火,25分钟即可。
盒子蛋糕的做法步骤99.取出放置,让戚风蛋糕变凉。
盒子蛋糕的做法步骤1010.等待蛋糕冷却的时候,着手准备水果,可以随意添加,尽量用一些色彩鲜艳的,好看也比较有食欲,幼儿也喜欢。
盒子蛋糕的做法步骤1111.梨子切成小粒,准备放在蛋糕夹层中。
盒子蛋糕的做法步骤1212.香蕉切片,准备放在蛋糕夹层中。
盒子蛋糕的做法步骤1313.将红心火龙果,猕猴桃和橙子果肉切分成小块,准备放在蛋糕最上层。
盒子蛋糕的做法步骤1414.取400克淡奶油加入40克白砂糖,充分打发。
盒子蛋糕的做法步骤1515.蛋糕坯按照餐盒大小切块,按照一层蛋糕坯一层奶油一层梨子粒,一层蛋糕坯一层奶油一层香蕉片的顺序放好,最后上面再放上一层蛋糕坯,涂上奶油后,将色彩鲜艳的红心火龙果粒、猕猴桃粒和橙子肉粒平铺在最上面。
盒子蛋糕的做法步骤1616.盖上盖子,放到冰箱冷藏层放置一会后更加好吃
④ 香芋怎么做简单又好吃
香芋怎么做简单又好吃
主料
排骨
250g
香芋
1个
辅料
姜
适量
大蒜
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
葱
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
生粉
适量
步骤
1.首先将香芋切块、蒜子切成蒜米、姜切成姜米、葱切成葱花、排骨砍成块。
2.将排骨倒入碗中,放入姜米、蒜米、倒入适量料酒、生抽、半勺白糖、适量蚝油,撒少许胡椒粉,拌匀腌制二十分钟。
3.锅中倒入油,烧至七成热时,将香芋下锅,炸熟后捞出。
4.锅中放入清水,加入蒸架,摆上盘子,将炸好的香芋倒入盘中,接着将排骨均匀拌上生粉,倒入盘中,盖上锅盖蒸15分钟,就可以出锅了。
5.锅中倒入油,烧热后备用。
6.在蒸好的香芋排骨中倒入适量蒸鱼豉油、浇上烧好的热油,撒些葱花就大功告成了。
小贴士
1.加入生粉可以使排骨更加滑嫩。
2.蒸制时排骨要平平铺在盘子上,不要堆叠起来,否则会不熟
香芋怎么蒸简单又好吃
备好毛芋
加入迹弊乱适量白醋细盐
微泡一会再洗干净
锅内加水,上蒸盘,隔水蒸制
上盖,先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟
最后以筷子试一下成熟度即可
醺点酱油吃就很不错哦
怎么做香芋好吃又简单
食材
主料
香芋
1500克
辅料
油
适量
白糖
适量
香葱
适量
步骤
1.香芋,香葱
2.香芋切成小片,香葱切断
3.先干锅炒香葱,请勿拍砖锅是生锈,他很少做饭,谢谢!
4.然后放油轻炸下香葱就捞起来
5.锅里重新多加点油
6.倒入香芋
7.不停的翻炒中,颜色轻微一点变化
8.炒好的香芋装盘备用
9.锅洗干净,不需要油,添水就可
10.倒入白糖
11.用了奶粉那种勺子20勺
12.开始小火熬
13.白糖熬的差不了感觉块起砂了
14.倒入香芋和香葱
15.关火让香芋全部沾糖浆,再开小火不断的翻炒,到裹着香芋上面的糖浆起沙就可以了
芋头怎么做简单又好吃
1.五花肉洗干净切块,芋头洗干净也切块,葱姜切丝蒜切片。
2.锅中放入油,放入八角、花椒、桂皮,爆炒炒出香味,放肉进去炒出微黄色。
3.放入老抽、生抽、料酒翻炒到上色。
4.放入葱姜蒜翻炒均匀,加入没过肉的开水,大火煮开后转中火30分钟。
5.放入芋头姿档,放入适量盐,芋头软糯熟后大火收汁,放入鸡精即可出锅。
香芋盒子蛋糕,香芋盒子怎么做好吃又简单
主料
淡奶油400克;谷物麦片200克;
辅料
抹茶粉6克;糖25克;
近两年火到不行的盒子蛋糕其实做法简单到让你惊讶的做法步骤
1. 先准卜桥备出需要的所有材料,谷物麦片也可以自己做,我之前有拍过视频,可以看往期的视频。
2. 抹茶粉先用一些淡奶油和匀再倒进剩下的淡奶油里和匀
3. 然后打发到提起来出现尖尖就可以了,我用的淡奶油是蓝风车的,推荐试试,口感很好
4. 裱花袋的尖头用夹子先夹住,然后把裱花袋坐在杯子里,把打发好的奶油放进去
5. 找一个长方形的饭盒,现在底部铺上谷物麦片,然后再挤出一排排的条状奶油,然后再撒谷物麦片,以此类推,最后一层是谷物麦片
6. 最后再挤上一坨坨的奶油,是不是感觉这个形状好好玩,感觉好喜感,哈哈
7. 筛上一层抹茶粉,放上几颗蜜豆就可以了,做好后先放冰箱冷藏一会再吃更好,不过着急当时就可以吃
8. 谷物麦片其实跟酸奶搭配也是很赞的,就是酸奶加谷物麦片再放上喜欢的水果就好了,简单又好吃
9. 好看 好吃又健康的谷物蛋糕就完成了,是不是很简单。
香芋炸丸子怎么做好吃又简单,做
主料香芋600克 辅料白糖50克菜籽油适量鸡蛋1个糯米粉50克
步骤
炸香芋丸子的做法步骤11.主料:香芋
辅料:植物油、白糖、糯米粉、鸡蛋
炸香芋丸子的做法步骤22.把香芋洗净去皮切小块
炸香芋丸子的做法步骤33.加蒸锅蒸熟透取出
炸香芋丸子的做法步骤44.加白糖用勺子压成泥拌均匀
炸香芋丸子的做法步骤55.倒进大碗里,趁热加糯米粉拌均匀
炸香芋丸子的做法步骤66.凉一会,加鸡蛋拌均匀
炸香芋丸子的做法步骤77.盘子刷上植物油,用小勺子挖一块,手上沾少许植物油,搓成丸子
炸香芋丸子的做法步骤88.摆在盘子里
炸香芋丸子的做法步骤99.热锅凉油,油热7成下薯仔丸子,小火炸丸子定型,大约3分钟左右,晃动锅底,使丸子不要沾锅
炸香芋丸子的做法步骤1010.转中小火炸丸子熟透,大约10分钟左右丸子飘起,用勺子把丸子翻动
怎么做鱼又简单又好吃
做法一:酸菜鱼
可以去超市买削好的草鱼鱼片(鱼种可以自选)和酸菜调料,辣度也可以自选。买回来之后,只要将鱼洗干净,然后按着调料进行烹饪即可,最后可以加点热油烧好的辣椒油,经济实惠,简单又好吃!
做法二:红烧鱼
可以从市场挑选一条活鱼,让卖家杀好,回来洗干净,红烧鱼的调料家里都有,比如说葱姜蒜,酱油,盐等。将锅烧热,煎鱼,等到一段时间加水,黄酒,酱油,盐,葱姜蒜红烧,待差不多的时候,盛起来即可!做红烧鱼最重要的是刚开始的煎鱼,鱼皮不能煎破,最后的时候撒点小葱,好看又好吃!
做法三:清蒸鱼
清蒸鱼可以选择鲈鱼,鲈鱼刺特别少,蒸完之后,味道特别鲜,做起来也非常简单。选择一条鲈鱼,鱼身两面要横切几刀,然后塞点姜片和蒜子,葱段塞在鱼肚子里,上开水蒸六分钟关火,虚蒸五分钟。取出后撒葱花。取适量食用油烧热。浇在鱼身上,淋上蒸鱼鼓油。就可以食用啦!
做法四:剁椒鱼头
可以选用草鱼鱼头,将鱼头洗干净,特别是鱼鳃,里面很可能掺杂有泥,准备好剁椒,葱姜蒜(烧鱼离不开的三大法宝),将姜切丝放入鱼头,然后加入适量的盐和料酒,最好腌制20分钟,腌好之后在鱼头上盖上剁椒,在热水上蒸10分钟,在将葱姜蒜撒在鱼头上,最后出锅的时候,也需要淋上一大勺热油,使鱼更有味道一点,最后在加少许的鱼露提味!
简单又好吃哦怎么做
香鸡翅的做法(五香鸡翅根)
原料:鸡翅根八个 味好美五香炸鸡配料一袋
做法:
1、翅根洗净用开水焯过滤干水
2、将炸鸡粉倒入一个保鲜袋中(用大号的,我这里拿小了,不好操作),把翅根一个一个的放入袋子,抖动袋子,使炸鸡粉均匀的裹在翅根表面
3、锅内放200ml的色拉油烧热后,依次放入翅根,炸三到四分钟,将它们一个个翻面再炸三到四分钟(时间要根据翅根的大小灵活掌握),炸至两面金黄即可。
肉怎么做简单又好吃
带皮五花肉约500克 老抽2汤匙 料酒2汤匙 冰糖6块 大葱2段 生姜2片 八角2粒 清水少许 盐少许
1、把肉洗净后切成小块,用料酒喂上。约15分钟。
2、放入锅中,倒入油,然后放冰糖熬浆。油烧热浆也成(粘稠状),放入猪肉翻炒5分钟,加老抽继续翻炒。
3、放入大葱、生姜、八角再倒适量清水使肉都浸在汤汁里,调入少许盐,盖上锅盖小火焖1个小时即可
怎么做吃的简单又好吃
五香鸡翅的做法(五香鸡翅根)
原料:鸡翅根八个 味好美五香炸鸡配料一袋
做法:
1、翅根洗净用开水焯过滤干水
2、将炸鸡粉倒入一个保鲜袋中(用大号的,我这里拿小了,不好操作),把翅根一个一个的放入袋子,抖动袋子,使炸鸡粉均匀的裹在翅根表面
3、锅内放200ml的色拉油烧热后,依次放入翅根,炸三到四分钟,将它们一个个翻面再炸三到四分钟(时间要根据翅根的大小灵活掌握),炸至两面金黄即可。
⑤ 烘焙入门必学的盒子蛋糕
盒子蛋糕凯卖的做法宽誉如慎孙段下: