① 鲜花渐变抹面蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
淡奶油
鲜花
蛋糕胚
食用色素
渐变鲜花蛋糕的做法
1
② 裱花蛋糕的做法，粉色小公主裱花蛋糕怎么做
主料
戚风蛋糕1个
细砂糖22克
奶油220克
辅料
基础奶油霜
适量
色素
少许
裱花蛋糕：粉色小公主的做法
1.
用料：6寸戚风蛋糕1个，动物性鲜奶油220克，细砂糖22克，基础奶油霜适量，粉色色素少许
用具：6齿花嘴，裱花袋，细裱袋，裱花转台，打蛋器
2.
娃娃擦净，用保鲜膜裹好。蛋糕削去弧顶，裁出一个4寸圆形，淡奶油加糖，
3.
打至能保持花纹的状态。在裁下的蛋糕边上抹一层奶油，卷起，将娃娃插在中央
4.
从腰部修剪出裙子的弧线，放在4寸底座上，再次修剪至两部分衔接自然。取走上段，在底座表面抹上奶油，放好上段，在蛋糕表面涂满奶油。用牙签在奶油上划出6道分割线，将表面分割成6等分。
5.
在剩下的奶油中加入粉色色素，搅拌均匀。装入裱花袋，用尖齿花嘴分部分将蛋糕表面挤满星形。再将娃娃腰际以上至胸部挤上星形，后背也挤满。换细裱袋，装入奶油霜，沿6条分割线挤出线条。
6.
在裙子底部勾出两道弧线段，腰际和胸衣上边缘也分别挤出弧线段。完成。装盒打包。
烹饪技巧
修剪出的蛋糕屑需尽量清理干净，以防影响抹面
奶油抹面不太平整也无妨，最后挤花都会掩盖
裙子的式样可以根据自己喜好随意变化。
③ 怎样做渐变色奶油蛋糕
主料
材料： 6寸戚风蛋糕(或海绵蛋糕)
淡奶油450g(用量根据实际情况调整) 糖粉每100克淡奶油5克糖粉
色素(水溶的)少许 装饰糖珠(可不加)少许
可食用蝴蝶(可不加)一个
6寸渐变色奶油蛋糕的做法步骤
17.最后，撒上装饰的糖珠，插上可食用的蝴蝶装饰，即可。
小贴士
6寸原味戚风和6寸巧克力戚风还有其他口味戚风，以及海绵蛋糕等都在我的其他菜谱中介绍过做法。一般，一个6寸蛋糕横向切成3层。可以放奶油水果夹馅，也可以放巧克力碎奶油夹馅。
④ 裱花蛋糕的做法
材料
牛奶，盐，泡打粉，糖，精制油四勺，面粉(低筋粉)，蛋黄四个，蛋白，水果
做法
1.牛奶+盐+泡打粉+糖搅拌均匀。
2.再加四勺精制油。
3.面粉(低筋粉)过塞拌匀，加入四个蛋黄，拌匀。
4.下面开始打发蛋白，打发蛋白是个力气活，不过，现在我有了电动打蛋器，只要5分钟就可以搞定，曾经试过用筷子打了半个小时才OK，第二天胳膊都抬不起来.(盛蛋白的盆子一定要是无水无油的).打成这个程度(筷子插下去不倒，盆子倒扣蛋白糊不会流下来就好了。
5.将蛋白糊分三次倒入蛋黄糊中.就可以放入模具进烤箱了。烤箱预热165度.烤盘放在倒数第二格，150度60分钟。
6.戚风完成。
7.待蛋糕放凉，呵呵，我每次做的戚风都超级成功，不会裂，也不会回缩。
8.开始打发奶油，我用的是金钻奶油.很不错.只要半盒就够.剩下的半盒要尽快用掉，否则很容易变质的.打发奶油一定要用电动打蛋器了，否则奶油肯定不能打发好.打成下面这个样子就差不多了.这个是奶油，可不是蛋白啊。
9.接下来将蛋糕脱模，将蛋糕胚一剖二，当中夹些水果，涂奶油.再扣上另外一块蛋糕胚，下面就可以开始裱花了。
小诀窍
其实我的裱花工具还不是很全.而且笨手笨脚的，本来想裱玫瑰花，可怎么弄都弄不好，只好放弃了.我没有买色素，所以我的蛋糕没有五颜六色那么漂亮.只是白色也太单调了。发现家里还有DOVE巧克力，把它融化了之后和奶油打在了一起，所以编了半边篮子.嘿嘿。
⑤ 渐变奶油裱花蛋糕怎么做好吃
渐变奶油裱花生日蛋糕的做法
1.
裱花转台放上6寸戚风蛋糕胚一个，在四周垫上油纸，蛋糕一定是凉透的才可以，不然奶油会化掉
2.
奶油加入细砂糖打至呈明显纹络不流动状。开始抹面了，先抹顶上的。抹刀斜侧着抹哈
3.
顶上抹好后再抹四周，先用抹刀把四周涂上厚厚的一层奶油
4.
然后抹刀与蛋糕面呈小于30度的角，转动转台来把四周抹匀抹光滑
5.
四周抹光后再把顶上边缘的修整一下，和顶上抹面一样抹，力度要轻要均匀
6.
抹面抹好后，奶油加入紫色色素用刮刀拌均匀，用圆形花嘴挤出一个圆粒，然后用勺了压着往后拉（加入色素先加少一点，后面还需要继续加深，这样才会显示出渐变）
7.
接着在上一个圆粒拉出的一半处再挤下一个圆粒，这样依次裱就可以了，裱一两圈可以再加深颜色再继续
8.
全部裱好后，再轻轻拉出四周的油纸
⑥ 渐变色裱花蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
海绵蛋糕 五个六寸的蛋糕
奶油 2L
色素 适量
白砂糖 奶油重量的百分之十
渐变色裱花蛋糕的做法
做好蛋糕待用，准备好裱花材料。
准备好。
奶油加白砂糖打发抹面，分三次加色素裱花。
⑦ 渐变色抹茶裸蛋糕怎么做
制作一片的量
鸡蛋 1个
低粉 35g
细砂糖 28g
牛奶 15g
玉米油 10g
抹茶粉 0g+0.5g+1g+3g+5g
奶油层
铁塔奶油 250ml
细砂糖 40g
渐变色抹茶裸蛋糕的做法
我们先准备做蛋糕胚，这是第一个蛋糕胚，原味未加抹茶，材料：鸡蛋一个，低粉35g，细砂糖28g，玉米油10g，牛奶15g。现在我们先准备热水，温度的话手摸去略烫就可以了。
鸡蛋一只放入细砂糖坐热水打发，全蛋打发不比蛋白打发快，要耐心
打发至画8字不立马消失即可。这时候可以开烤箱预热啦，160度十分钟。
筛入低粉，十字搅拌法，我搅拌也一直有点小问题所以做的蛋糕胚厚度不一样哈哈
与低粉搅拌均匀后，加入十克玉米油搅拌均匀，再加入十五克牛奶搅拌均匀
倒入六寸蛋糕模，模壁上不要粘到，会影响蛋糕爬伸，把蛋糕模从高处摔两下，震出大气泡，放入烤箱160度烤15min。烤好后冷却脱模。
现在我们开始做第二个蛋糕胚，在原来低粉的基础上加0.5g的抹茶粉，将抹茶粉与低粉搅拌均匀。其他步骤与第一个蛋糕胚一样。打发鸡蛋，筛入低粉，搅拌均匀，倒入玉米油，搅拌均匀，倒入牛奶搅拌均匀。
震出大气泡后，160度15min。
冷却后脱模，我的蛋糕没脱模好，所以边边难看，我就切了一下没想到更难看了，算了将就看看。
第三个蛋糕胚，我在第一个蛋糕胚的基础上加了1g的抹茶粉，其他的做法与第一个一样，烤好后冷却脱模。
第四个蛋糕胚，用的是3g抹茶粉，有没有瞬间变绿了的感觉？
第五个蛋糕胚，用了5g的抹茶粉。不能再加了，5g的面团已经蛮硬了，而且有些抹茶的苦味了～
把蛋糕胚放一边～
我们先打奶油，我用的是铁塔，自己做蛋糕就图个健康吧，动物奶油又健康又好吃～加入细砂糖打发～
铁塔还是非常容易打发的，打到这个状态大概花了就五分钟。
现在拿出你的裱花台，放上蛋糕板，先抹上些奶油。
颜色最浅的蛋糕胚放上去～奶油抹抹抹～
从浅到深堆起来。
蓝莓洗干净。
一颗一颗按上去，叶子我用的是草莓叶，有薄荷叶的话当然是最好了
: )
⑧ DIY裱花蛋糕怎么做好吃又简单，做法图解分
主料
白糖 ：35g
火龙果：1个
低筋面粉：100g
植物性淡奶油 ：200ml
牛奶：150ml
芒果：1个
鸡蛋：3个
花生油：5g
第一步
1.准备材料
第二步
2.把蛋清与蛋黄分离
第三步
3.用打蛋器打发蛋清，直到出现倒三角为止，糖分三次加入
第四步
4.把纯牛奶和花生油都倒入蛋黄中
第五步
5.用打蛋器搅拌均匀
第六步
6.低筋面粉筛入蛋黄液中
第七步
7.搅拌成糊状
第八步
8.把打好的蛋清倒入面糊
第九步
9.搅拌均匀
第十步
10.准备一个电饭锅内胆，在内胆里刷一层油
第十一步
11.倒入面糊
第十二步
12.把内胆放入电饭煲中，盖上锅盖，启动蛋糕键，假如没有蛋糕见可以用煮饭键，当跳键时保温20分钟，然后再继续按下煮饭键，直到用一根筷子戳蛋糕筷子干净的
第十三步
13.倒入200ml奶油，下面垫上冰块并用打蛋器高速打发
第十四步
14.打发到奶油细腻即可，千万不要打发过度，否则奶油会变粗，影响口感
第十五步
15.拿出蛋糕，把奶油装进裱花袋里，切好水果丁，一切准备就绪
第十六步
16.现在容器底部覆盖一层奶油，再把蛋糕放上去，在覆盖一层奶油，放上火龙果丁，在覆盖一层，奶油放上蛋糕丁，最后放上一层奶油放上芒果丁
第十七步
17.可以吃啦！
辅料
具体步骤
⑨ 玫瑰渐变蛋糕怎么做
用料
戚风蛋糕胚子
总统奶油
安佳奶油
水果若干
玫瑰渐变生日蛋糕的做法
把戚风胚子分成4片