‘壹’ 女性人体蛋糕的做法
1．鸭子宰杀，褪毛，斩去小翅和脚爪，在右翅窝下开约6厘米长的口子。从开口处拉出气管和食管，取出内脏，清水浸泡，洗净血污，沥干水分。
2．炒锅置于火上，放入精盐、花椒炒熟炒香后装入碗中，每只鸭子用热椒盐75克，从翅窝下刀口处填入鸭腹，晃匀。再用热椒盐25克，从鸭颈刀口处和鸭嘴塞入，然后将鸭放入缸内腌渍（夏季1小时，春秋1小时30分，冬季2小时），然后取出放入清卤缸中腌泡（夏季1小时，春秋季3小时，冬季4小时），然后取出挂在通风处吹干。用4寸长的空心芦柴管插入鸭子的肛门内，在翅窝下刀口处放入葱结2.5克，姜片1克，八角0.5克。
3．将汤锅置火上，放入清水2500克，烧沸，放入生姜1克、葱结2.5克，八角0.5克，改用微火，将鸭腿朝上，头朝下放入锅内，盖上锅盖焖约20分钟后，改中火待锅边起小泡时，揭开锅盖，提起鸭腿，将鸭腹中的汤汁沥入锅内，复将其揿入汤中，使鸭腹内灌满热汤，如此反复3-4次后，再用微火焐约20分钟取出，抽去芦管，沥去汤汁，冷却后斩成块整齐地装入盘中即成。
‘贰’ 用橡皮泥可以做什么样的蛋糕
前一段买了一盒食用色素，包装上写了怎么制作橡皮泥。最近看关注里好多高手发翻糖蛋糕，美得让人长一肚子草。条件有限，突发奇想，干脆用自制橡皮泥来过过瘾好啦，还能放心的拿给孩子玩，一举多得！
以下是色素包装上的用量：面粉1cup，盐1/4cup，橄榄油1tbsp，色素按自己需要添加，水适量使面团成型即可。
实际用量我稍稍改动了，用ml计量的。小鸭子造型参考了木易特特的翻糖蛋糕，她做得好萌好可爱！！！我是来献丑的^_^
用料
普通面粉 250ml
盐 62.5ml
橄榄油 20ml
食用色素 适量
水 适量
自制橡皮泥（可练习制作翻糖蛋糕）的做法
材料大集合，都是可食用的！
小贴士
1、这个橡皮泥全都是用可食用材料做的，但它真的没法食用，看盐的量就知道啦，好咸啊！练习造型，OK的。
2、我加的是液体色素，所以面团成型的时候弄得比较干，怕色素加入后面团太软。
3、面团成型后要用保鲜膜包裹，制作造型过程中也要放在保鲜膜里，很容易变干。用不完的橡皮泥放冰箱保存。
4、自己制作橡皮泥纯粹好玩，练习造型的话大家也可以买现成的橡皮泥。
‘叁’ 做蛋糕能用鸭蛋吗
可以的。
鸭蛋蛋糕的做法：鸭蛋5个、低筋粉90克、绵白糖（入蛋糕胚中）70克、橄榄油 45克、淡奶油 250克、纯牛奶45克。
1、首先将食材准备好。
‘肆’ 北京正宗烤鸭，怎样就可以做出地道好吃不油腻
北京正宗烤鸭，怎样就可以做出地道好吃不油腻？
以上就是关于北京正宗烤鸭，怎样就可以做出地道好吃不油腻的全部内容，希望对您有帮助！
‘伍’ 正宗做法，戚风蛋糕鸭蛋也能做，怎样做才好吃的做法
难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟
主料
蛋黄5个 蛋清5个
低筋面粉100g 泡打粉5g
细砂糖（蛋清）60g 细砂糖（蛋黄）25g
食用油50ml 牛奶65ml
戚风蛋糕鸭蛋也能做！的做法步骤
1.蛋黄蛋白分开，千万不要把水，油，蛋黄混到蛋白里！尤其是鸭蛋在分离的时候容易把蛋黄弄破！一旦弄破就没办法打发蛋清了！电动打蛋器用最大档，基本上3-5分钟就能打发成型！
2.在蛋清中分3次加入细砂糖
3.第一次在打出细小泡沫后加入，其后分2次加入，最后成品如上图，提起打蛋器后蛋清可以有小尖不容易消失即可。
4.现在开始打发蛋黄，这边说下，如果先打蛋黄再打蛋清就必须去洗打蛋机，如果反之可以偷个懒。
5.在蛋黄中加入25克糖，分3次加入，搅拌至均匀。
6.在蛋黄中加入50毫升食用油和65毫升牛奶，同样分3次加入，搅拌至均匀。
7.这时颜色已变淡
8.准备5克泡打粉，这个对初学者很重要，因为要保证不能消泡
9.再准备100克低筋面粉，与泡打粉混合
10.过筛加入蛋黄中
11.筛后粉末细腻
12.使用刮刀，十字刮至粉末混合没有颗粒感，不要打圈会消泡
13.分三次用十字刮混合蛋清蛋黄，成品如图
14.倒入模具，轻轻敲打下振出泡沫
15.烤箱事先预热10分钟，上下150度，完工后放入烤箱30分钟就可以啦
16.也可以放入纸杯中
17.戚风蛋糕容易回缩，记得烤制完毕后要倒扣放置凉再脱模！
18.纸杯也需要倒扣
19.成品！
小贴士
打发鸡蛋一定要最高档，不要碰到水，油，蛋黄，不然打不出哦！
‘陆’ 鸭蛋纸杯蛋糕的做法和配方 鸭蛋纸杯蛋糕的做法和配方是什么
1、食材：鸭蛋203.5克、油46.8克、水50.2克、牛奶63.5克、糖58.5克、低筋小麦粉100.5克。
2、准备好所有材料，蛋黄蛋白分离好，水和油直接放置在一个碗里了。
3、白糖分三次加入蛋白打发，只需剩下一点留给蛋黄，其他都加在蛋白里，这样蛋白更容易打发且稳定，剩余白糖加入蛋黄中，倒入水油[或者牛奶]，开启打蛋器。这个步骤小心防溅，打至蛋黄液轻微变色。
4、筛入低筋小麦粉，切拌均匀，这个步骤做好做好后可以开启烤箱预热了，烤箱设置温度180°
5、分三次加入蛋白霜，切拌均匀，这个步骤不要画圈搅拌，避免消泡，分装入纸杯。
6、进去烤箱中层，180°烤20分钟即可。
‘柒’ 咸鸭蛋清能做蛋糕吗
鸭蛋又名鸭子、鸭卵，主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。
[药用效能]
鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、泄泻痢疾等病患者食用。
[食品禁忌]
(1)中老年人不宜多食久食 鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质的含量，鸭蛋的胆固醇含量也较高，每百克约含1522毫克，中老年人多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。
(2)不宜食用未完全煮熟的鸭蛋 鸭子容易患沙门氏病，鸭子体内的病菌能够渗入到正在形成的鸭蛋内。只有经过一定时间的高温处理，这种细菌才能被杀死，因此鸭蛋在开水中至少煮15分钟才可食用。且煮熟以后不要立刻取出，应留在开水中使其慢慢冷却。若食用未完全煮熟的鸭蛋，很容易诱发疾病，故不宜食用。
(3)服用左旋多巴时不宜食用 服用左旋多巴时忌食含蛋白多的食物，因为蛋白多的食物在肠道内产生大量阻碍左旋多巴吸收的氨基酸，使药效下降。
(4)服用解热镇痛药氨基比林及索密痛、克感敏时不宜食用咸鸭蛋 咸鸭蛋含有一定量的亚硝基化合物，服用解热镇痛药时，药物中氨基比林可以与咸蛋中的亚硝基化合物生成有致癌作用的亚硝胺，容易诱发癌症。
(5)儿童不宜多食 据研究证实，儿童多动症与氨基酸摄人过量有关．主要是动物性蛋白摄人过量。发育期的儿童虽然需要较多量的蛋白质，但一般每日每公斤体重摄人3克左右即可维持体内蛋白质的代谢平衡。过量食用，不仅影响胃肠的消化功能，蛋白质的分解产物还会产生一定的不利影响，能引起儿童烦躁不安、好动。故儿童不应多食蛋类高蛋白食物。