1. 鲜花奶油蛋糕的家常做法怎么做好吃
鲜花奶油生日蛋糕的做法
1.
预热东菱烤箱，上下火150度，10分钟。蛋清和蛋黄分离，分别装入无水无油的打蛋盆中。
2. 樱花蛋糕家常做法 10个步骤就搞定
1、饼干冲吵底：饼干用各种途径碾碎，加入融成液体的黄油混合均匀。
2、把拌好的饼干碎在慕斯圈底部压紧实。放入冰箱冷藏30分钟以上备用。
3、慕斯蛋糕糊：淡奶油打至6、7分发（淡奶油呈半流动状态），冷藏备用。
4、吉利丁用冷水浸泡5分钟泡软备用。 樱花用热水泡开备用。（如果泡的不够开，可以用手轻轻揉捏一下）
5、奶酪软化后加入细砂糖用蛋抽打至顺滑、加入适量柠檬汁，加入酸奶搅拌均匀。
6、加入打发好的淡奶油和吉利丁液快速搅拌均匀。
7、取适量红心火龙果果肉，弄成果汁，倒出一半慕斯液，加入火龙果汁，用蛋抽搅拌均匀。
8、在慕斯圈里先倒入粉色慕斯，冷冻15分钟。
9、等粉色慕斯尘判猜凝固后，拿出来倒入原味慕斯液，冷藏4小时。等慕斯彻底凝固后，开始做镜面。把纯净水加糖和适量柠檬汁，加上2片吉利丁片溶液搅拌均匀，轻轻沿着慕斯圈边缘倒入。最后放入樱花，调整位置，放冰箱冷藏2小时以上。
10、取出脱模，可以用电吹风沿着边缘吹几遍，就可以轻松脱模派型了。
3. 请指点下“粉色迷情”心型蛋糕的做法
材料
八寸戚风蛋糕一个，草莓，七寸心型慕丝圈，安佳淡奶油，装饰用的银色糖珠，草莓味的粉色“高乐高”一包
做法
1.戚风蛋糕横切成三片，用心型慕丝圈把蛋糕切成心型，淡奶油分两份，一份加糖完全打发；一份加“高乐高”和糖之后完全打发，便成粉色奶油，这是从瑶瑶妈妈那里学来的，谢谢瑶瑶妈。草莓切成丁
2.把一片蛋糕片放在转台上，抹上白色奶油铺上草莓丁，用另外一片蛋糕片盖上，另外一片做法同样
3.把粉色的奶油抹在整个蛋糕的表面上，尽量抹平。抹好后在蛋糕周围挤上小花
4.把两个草莓的叶子切掉，再把草莓的顶切掉，把草莓底座放好在蛋糕上，挤上一团奶油，用银色糖珠做小人的眼睛嘴巴，再把草莓顶盖上，便是草莓小人了。再在蛋糕上撒点银色糖珠装饰即可。
4. 鲜花淡奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
鲜花淡奶油蛋糕的做法步骤
材料
低筋面粉85克，鲜奶油200克，芒果一个，草莓若干，鸡蛋5个，玉米油40克，牛奶40克，细砂糖60克，细砂糖30克（加入蛋黄中），细砂糖适量（约30克左右），白巧克力，巧克力豆少许
做法
1.鸡蛋分离蛋黄和蛋白，蛋黄倒入一个大碗中加入30克细砂糖，用蛋抽打匀，但不用打发
2.蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌匀。筛入低粉用刮刀翻拌均匀
3.蛋白中加几滴柠檬汁，分次加入60克的细砂糖打至硬性发泡
4.取1/3的打发蛋白加入到蛋黄混合物中，用刮刀翻拌均匀
5.再把蛋黄蛋白混合物倒入余下的打发蛋白中，翻拌均匀
6.把面糊倒入模具中，震荡出气泡
7.倒数第二层，170度，50分钟左右烤出炉的蛋糕立刻倒扣
8.冷却后片成2片备用
9.草莓和芒果切丁，准备几个整个的草莓
10.打发奶油的盆事先放冰箱冷冻一下，把鲜奶油倒入从冰箱冷却的盆里，打发成裱花用的鲜奶油状态即可。有明显花纹不消失，手感受阻即可
11.抹上一层打发的鲜奶油，再把草莓丁加在夹层中
12.盖上一片蛋糕片，铺满打发的鲜奶油。为了保险我只片了2片蛋糕片，其实可以片薄一些出3片
13.用打发的鲜奶油抹平表面和四周。然后可以根据喜好来装饰
14.我在蛋糕的周围挤了一圈花纹，然后放一圈草莓，最里面放了芒果丁
15.最后撒了巧克力豆
16.看到蛋糕的周围不好看，我又用白巧克力碎在四周粘了一下，这样就可以盖一下，感觉比原来好看多了。
5. 鲜花双层奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
戚风蛋糕胚8寸 1个
戚风蛋糕6寸 1个
鲜花 适量
奶油 250+200g
装饰品 适量
奶油鲜花双层蛋糕的做法
做好一个8寸的戚风蛋糕放凉，脱模，切片中间抹奶油铺水果，然后给表面抹奶油
做好一个6寸的戚风蛋糕放凉，脱模，切片中间抹奶油铺水果，然后给表面抹奶油
全部抹好奶油后，开始放些装饰品
把鲜花去枝先拿盐水浸泡，再滤一次清水，这样消毒卫生
在插入鲜花前，固定好位置用裱花嘴挤出奶油花，然后再插鲜花，这样鲜花好固定
全部摆设完毕后，再整体调整就ok了
6. 一道新年蛋糕的家常做法
做法纯胡散
首先是制作一个戚风蛋糕体
在烤蛋糕的时候。可做氏以准备奶油夹心，这个很简单，准备一个厚底小锅，先把鸡蛋和细糖一起搅拌均匀以后，放入其他材料除橙皮以外一起拌好，拌好以后才开火，中小火煮，边煮边拌。
煮到面糊如泥火山一般，冒泡泡时，小火续煮，至少3，4分钟，煮得时候一定要不停的搅拌，直到打蛋器上的面糊，滴下来可以拉成长长的条状即可放入橙皮，增加香气！关火，放凉备用。
鲜奶油材料包也是加入冰牛奶，用电动搅拌器高速搅拌，直到坚硬，倒置也不会掉下来，即刻放入冰库快速冷冻10分钟，这样会更坚硬更好操作！
蛋糕体可以切开两层或是三层，我通常就横切一刀上下两层，拿出一个吃饭的圆盘，放上下层，上面倒入煮好温凉的奶油夹心，用刀子抹平。
上面再放上切好的香蕉薄片。
盖上上层。
这时就可以把放在冰箱里的鲜奶油拿出来，用刮刀将上面，周围都抹上一层薄薄的鲜奶油。
然后用两个木铲，或是任何可以铲起蛋糕的器具，将准备好的蛋糕体，小心地移到装饰的盘子上。蛋糕里面还有夹心，有一点儿重，一定要小心操作。
准备一个杯子，里面放入一个干净的塑胶袋，然后用刮刀刮入适做拍量的鲜奶油，现在要开始装饰蛋糕了。我喜欢用这种简易的方法当挤花袋，只需在角角剪一个小洞，或是剪2个小洞，就可以变换挤花！用完就丢，非常方便。
，挤上自己喜欢的样子。鲜奶油大概还会剩下一半左右，放在冰箱，大约一个星期都可以！
旁边放上切片的奇异果，上面用糖果，水果小玩意儿装饰，就是一个非常应景的新年蛋糕了。
以此蛋糕也祝福大家新年快乐！事事如意！
7. 花朵蛋糕的做法
花朵蛋糕
中文名
花朵蛋糕
主要食材
1.茶粉 6g，3.细砂糖 100g
分类
蛋糕
快速
导航
做法
用料
材料
用量
1.茶粉 6g
2.粘米粉 100g
3.细砂糖 100g
4.棉花糖 1包
5.装饰糖珠
6.糖粉 50g
7.鸡蛋 6个
8.牛奶 92g
9.玉米油 46g
10.盐1/4t
11.油力士纸杯
收起
做法
1. 1.加入80g牛奶小火将牛奶煮至边缘起小泡关火。
2. 2.再倒入4g的茶粉搅匀，覆上保鲜膜静置放凉，奶茶诞生
3. 蛋黄盆：46g奶茶+46g玉米油+2g茶粉+1/4t盐倒入蛋黄盆，搅拌均匀即可
4. 蛋黄盆：100g粘米粉过筛加入蛋黄盆搅拌均匀
5. 预热烤箱：上火180度，下火160度，预热8分钟！制作速度慢的亲可以晚点预热
6. 蛋白盆：蛋白打至鱼眼泡，细砂糖分3次加入蛋白盆，电动打发至提起打蛋头尖端略微下垂。
7. 将蛋白分3次加入蛋黄盆翻拌均匀
8. 油力士纸杯放入模具中，8分满即可！
9. 上火180度，下火160度，表面上色后调至150度，30分钟。
10. 将棉花糖中间剪开，在对角剪开
11. 将剪开的棉花糖沾上彩珠
12. 12g的牛奶+50g糖粉搅匀，牛奶糖液诞生！
13. 放凉的蛋糕上抹上一层牛奶糖液，然后放上沾了彩珠的棉花糖，沿外围粘上一圈棉花糖，内层再粘上一层棉花糖，中心用另一个色糖珠做花蕊
14. 漂亮的花朵杯子蛋糕完成了……
8. 做蛋糕的方法和步骤
一、蛋糕做法的步骤一
蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态
蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖)，转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态
最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角
二、蛋糕做法的步骤二
蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅
再边搅拌边加入50ml色拉油(可用玉米油代替)，再边搅拌边加入50ml牛奶
最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒
三、蛋糕做法的步骤三
蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀;再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀
最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒
四、蛋糕做法的步骤四
把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来
五、蛋糕做法的步骤五
烤箱预热3-5分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中下层，上下火标准模式160，30--35分钟(我这个烤箱旋钮可以显示温度，而且是电子式的，温度稍准一些，大家使用别的烤箱注意适当温度调整)
六、蛋糕做法的步骤六
蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了(可借助道具脱模)