① 杏仁粉戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
杏仁戚风蛋糕的做法步骤
1. 把鸡蛋蛋白和蛋黄分开，放在两个盆里。
2. 再蛋黄里加入鲜奶，调和油，直接手动打匀就好。
3. 蛋白打发，糖粉分三次加入，第三次一起加入淀粉，打发出提起有弯勾就好。
4. 打好的蛋黄里筛入低粉，拌匀，然后取三份之一蛋白拌匀，再把剩余蛋白放入拌匀。
5. 把材料倒入八寸蛋糕模，在撒上杏仁。上下火175度烤25分种，大概十五分钟后用锡纸盖上，以免上层颜色太深。
6. 取出蛋糕放在架子上，不要倒扣，因为上面有杏仁，免得掉下来不好看，放凉后脱模。
② 杏仁巧克力纸杯蛋糕怎么做
用料
黑巧克力60克
可可粉20克
低筋面粉100克
泡打粉5克
黄油60克
牛奶90ML
细砂糖60克
鸡蛋1只
盐1克
无盐黄油60克室温软化后加细砂糖60克打发至颜色变浅体积变大呈羽毛状 ，再分多次加入1个打散的全鸡蛋液充分打匀。低粉，可可，泡打粉，盐混合过筛。先加入一半粉拌匀 ，再加入一半牛奶拌匀，再筛入剩余的一半混合粉类拌匀，再加剩余的一半牛奶拌匀
加入切碎的黑巧克力拌到面糊里，倒入纸杯中。表面撒上杏仁片装饰。
海尔嫩烤箱ANO-28L。烤温160度烤25分钟出炉。烤温每家烤箱温度不同只供参考。
分次把蛋黄糊和蛋白糊用切拌的方法轻、快地拌匀
把拌匀的面糊装进裱花袋，把面糊挤入小纸杯里8~9分满，小纸杯用蛋挞模托住
把托住小纸杯的蛋挞模直接放在烤网上，放进预热好的烤箱里
长帝CKF-25B烤箱，倒数第二层，180度，上下火，20分钟
小贴士
1：蛋白一定要打至硬性发泡；
2：拌匀蛋白糊和蛋黄糊时，动作尽量轻点，快的，以免消泡；
③ 哈雷蛋糕怎么做才会松软
材料
主料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油
工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）
做法
1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来（如果你有打蛋器会省很多时间和力气）就OK了！
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。
5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅（或者电饭煲）插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。
④ 自己在家用微波炉怎么做杏仁蛋糕
材料
杏仁粉2匙，薏仁粉4匙，低筋面粉4匙，白砂糖2匙，奶粉2匙，香草粉1小匙，泡打粉半小匙，鸡蛋1颗，水3匙，杏仁片适量
做法
1、大碗中放进杏仁粉2匙、薏仁粉4匙、低筋面粉4匙、白砂糖2匙、奶粉2匙、香草粉1小匙和泡打粉半小匙，用汤匙拌匀。
2、加入3匙水并打入1颗鸡蛋用手动打蛋器拌匀。
3、将步骤（2）倒入模具，震动几下将气泡震出；洒上适量杏仁片装饰。
4、烤箱加热165度18分钟。
⑤ 怎么制作好吃的维也纳巧克力杏仁蛋糕呢
以奥地利首都命名的蛋糕，名字起源于奥地利最好的宾馆之名。当年宾馆开幕时，一位糕饼师傅烘焙出了一种口感特殊的蛋糕。它不仅受到了皇帝的喜爱，还被皇帝亲自赐名为“Imperial Torte”（甜密的问候）。 由于维也纳巧克力杏仁蛋糕有着使用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁制成的外层，以及铺满碎杏仁和可可亚的内层，因此整个蛋糕吃起来口感既甜美又细腻。
简介
方子参照君之的【浓郁巧克力榛子蛋糕】稍有改动。味道很浓郁，口感丝滑，但是甜橙味道较浓，rum味道没有很好的体现出来
材料
杏仁片50克，黄油100克，lindt甜橙巧克力65克，lindt黑巧克力35克，mocha咖啡粉1小
勺(5ML)，细砂糖40克，鸡蛋2个，玉米淀粉50克，低筋面粉15克，朗姆酒1大勺(15ML)
烘焙：烤箱中层，上下火350度，总计约50分钟
做法
1、大部分杏仁片剁碎，留一小部分做top。
2、把碎杏仁片、玉米淀粉、mocha咖啡粉、低筋面粉一起混合均匀。
3、两种巧克力切成小块以后，隔水加热并不断搅拌，使其溶化成液态。然后放至室温备用(注意不能
让它重新凝固了)。
4、鸡蛋的蛋清蛋黄分开。蛋白放入干净的盆里，分次加入40克细砂糖，打发成能拉出弯钩的湿性发
泡状态，放一旁备用。
5、黄油提前软化好，用打蛋器打发至蓬松的状态。
6、把熔化后的巧克力液倒入黄油里。
7、再倒入朗姆酒，继续用打蛋器搅打均匀。
8、倒入一半第二步做好的混合粉末，用打蛋器搅打均匀。
9、加入一个蛋黄，继续搅打均匀。
10、倒入剩下的一半混合粉末，搅打均匀。
11、加入第二个蛋黄，搅打均匀。
12、将之前打发好的蛋白拌入到面糊里。
13、用翻拌的手法拌匀，也就是类似炒菜的从底部往上拌的方式，一直拌到完全均匀。
14、模具的内壁事先涂抹薄薄一层黄油防粘。把拌好的蛋糕糊倒入模具，撒上杏仁片。然后放入预热
好350度的烤箱，烤25分钟后，在表面加盖锡纸，再烤20-30分钟，直到蛋糕完全蓬发起来，即可出炉。
⑥ 哈雷蛋糕中间怎么都是油,挤一下都是油出来
哈雷蛋糕一般是，鸡蛋先打发，然后再加面粉，然后再加油的。所以应该是先加面粉，然后再倒油下去。
⑦ 水果杏仁生日蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋 5个
植物油 40g
低筋粉 85g
白糖 90g
杏仁 一包
果胶 一瓶
奶油 250ml
泡打粉 8g
牛奶 40g
草莓10个，猕猴桃2个
水果杏仁生日蛋糕的做法
准备材料
摆上水果，水果上挤上果胶，即可。
小贴士
蛋白蛋黄搅拌时不能画圈，从下往上快速拌匀，避免消泡。 打发蛋白糖要分3次加入，打发的更好。
⑧ 杏仁奶油蛋糕怎么做 怎么做杏仁奶油蛋糕好吃
1、准备鸡蛋100克、低筋面粉20克、鸡蛋清60克、白糖50克、杏仁粉50克、玉米淀粉50克、淡奶油50克、朗姆酒15ml、鸡困脊卖蛋黄25克。
2、模具上抹一层软化至室温的奶油，均匀贴上生杏仁片，放进冰箱冷藏五分钟以上。
3、杏仁粉、玉米淀粉、低粉混合均匀，搅拌全蛋，加细砂糖至融化。
4、蛋液中加入过筛的杏仁粉、玉米淀粉、低粉，切拌均匀。
5、将蛋白打发至有小角不会滴下后分次加入细砂糖(分3次，每次分别加入10克左右)，将蛋白打发至硬性发泡，有个立角状态。
6、将蛋黄液加入打发好的蛋白中加入蛋黄面糊中切拌均匀，奶油隔热水融化后降温至50—60°C，加入兰姆酒，倒入面糊切拌均匀。
7、将打发好的蛋白霜用手动打蛋器先取1/2加入搅拌均匀，在汪逗将剩余的用橡皮刮刀刮入蛋黄面糊中，用不规则的方式翻版均匀。
8、面糊倒入模具，入烤箱170°C烤35分钟，出炉冷野前却后撒糖粉就好了。
⑨ 杏仁蜂蜜蛋糕怎么做
这款蛋糕特别适合乍暖还寒的春天，
吃进嘴里，淡淡的杏仁香味，感觉特别特别的温暖！
反复做了几次吃，感觉这款蛋糕更合适热吃。
蜂蜜和杏仁的缠绵，它们在唇齿之间会碰撞出怎样的火花呢...........？”
食材明细
主料
鸡蛋
5个低粉
80克杏仁粉
20克
辅料牛奶
70克玉米油
50克蜂蜜
30白糖
60柠檬汁
几滴
甜味
口味其他
工艺一小时
耗时普通
难度
17
内部组织超细腻哦
杏仁蜂蜜戚风蛋糕的做法步骤
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